🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کادایف_محلبی
از:
Benim_mutfagimm
MUHALEBİLİ KADAYIF
birde benden yiyin bu tatlıyı farkı görün
Malzemeler
Muhalebisi için🚫
✔1 lt süt
✔1 su bardagı şeker
✔1 vanilya ✔1 kutu krema
✔4 yemek kaşıgı un
✔3 yemek kaşıgı nışasta
✔1 yemek kaşıgı tereyagı
✔400 gram kadayıf
✔1 su bardagı fındık içi
✔7 kaşık toz şeker
✔1 yemek kaşıgı tereyagı
🚫 Hazırlanışı🚫
Önce kadayıfı kücük kesin bir tavada rengi kızarana kadar 1 yemek kaşıgı tereyagıyla kavurun sonra ince kıyılmış fındıkla karıştırın kadayıfı kenara alın
Ardından muhalebisi için bir tencereye sütü nişasta unu alın toz şekeri muhalebi kıvam alana kadar pişirin ılıyan muhalebiye 1 yemek kaşıgı tereyagını vanilyayı ekleyin kremayı ve mikserle cırbın ben kelepceli kalıbın altını cıkardım kalp kalıpta yaptım siz borcamda kulanabilirsiz kasede bardakta önce kadayıf sonra muhalebi şeklinde sırayla dökün buz dolabında 4 saat bekletin en az sonrası lezzet şöleni yapcak olanlara afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
کادایف محلبی
مواد لازم برای محلبی:
💜1 لیتر شیر
💜1 لیوان شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قوطی خامه صبحانه (200 میلی)
💜4 قاشق غذاخوری آرد
💜3 قاشق غذاخوری نشاسته
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜400 گرم کادایف
💜1 لیوان فندق
💜7 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه:
ابتدا کادایف را ریز خرد کنید و داخل ماهیتابه همراه با 1 قاشق غذاخوری کره تفت بدید سپس فندق ریز خرد شده را اضافه کنید و هم زده کنار بذارید.
سپس برای محلبی شیر ، نشاسته ، آرد و شکر را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی که غلیظ شود بپزید. بعد از ولرم شدن 1 قاشق غذاخوری کره ، وانیل و خامه را به محلبی اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید. من کف قالب کمر بندی را جدا کردم و داخل قالب قلب ریختم شما میتوانید داخل قالب دیگر ، کاسه و یا لیوان درست کنید. ابتدا کادایف و سپس محلبی را به ترتیب بریزید و حداقل 4 ساعت داخل یخچال بذارید . نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کادایف_محلبی
از:
Benim_mutfagimm
MUHALEBİLİ KADAYIF
birde benden yiyin bu tatlıyı farkı görün
Malzemeler
Muhalebisi için🚫
✔1 lt süt
✔1 su bardagı şeker
✔1 vanilya ✔1 kutu krema
✔4 yemek kaşıgı un
✔3 yemek kaşıgı nışasta
✔1 yemek kaşıgı tereyagı
✔400 gram kadayıf
✔1 su bardagı fındık içi
✔7 kaşık toz şeker
✔1 yemek kaşıgı tereyagı
🚫 Hazırlanışı🚫
Önce kadayıfı kücük kesin bir tavada rengi kızarana kadar 1 yemek kaşıgı tereyagıyla kavurun sonra ince kıyılmış fındıkla karıştırın kadayıfı kenara alın
Ardından muhalebisi için bir tencereye sütü nişasta unu alın toz şekeri muhalebi kıvam alana kadar pişirin ılıyan muhalebiye 1 yemek kaşıgı tereyagını vanilyayı ekleyin kremayı ve mikserle cırbın ben kelepceli kalıbın altını cıkardım kalp kalıpta yaptım siz borcamda kulanabilirsiz kasede bardakta önce kadayıf sonra muhalebi şeklinde sırayla dökün buz dolabında 4 saat bekletin en az sonrası lezzet şöleni yapcak olanlara afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
کادایف محلبی
مواد لازم برای محلبی:
💜1 لیتر شیر
💜1 لیوان شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قوطی خامه صبحانه (200 میلی)
💜4 قاشق غذاخوری آرد
💜3 قاشق غذاخوری نشاسته
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜400 گرم کادایف
💜1 لیوان فندق
💜7 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه:
ابتدا کادایف را ریز خرد کنید و داخل ماهیتابه همراه با 1 قاشق غذاخوری کره تفت بدید سپس فندق ریز خرد شده را اضافه کنید و هم زده کنار بذارید.
سپس برای محلبی شیر ، نشاسته ، آرد و شکر را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی که غلیظ شود بپزید. بعد از ولرم شدن 1 قاشق غذاخوری کره ، وانیل و خامه را به محلبی اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید. من کف قالب کمر بندی را جدا کردم و داخل قالب قلب ریختم شما میتوانید داخل قالب دیگر ، کاسه و یا لیوان درست کنید. ابتدا کادایف و سپس محلبی را به ترتیب بریزید و حداقل 4 ساعت داخل یخچال بذارید . نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کادایف_محلبی
از:
yelizin_tatli_mutfagi
Hepinize hayırlı akşamlar sevgili takipçilerim💕🤗Biliyorum sizleri ihmal ettim fakat günlerim çok yoğun geçiyor burada ve vakit ayıramıyorum😔Memleketimde son günlerim. Çok yakında geri dönüş için yola çıkacağız ve içim buruk😔Rabbim İnşAllah önümüzdeki yılda yeniden gelmeyi nasip etsin diyor ve sizleri çok beğenilen bomba tariflerimden biriyle daha başbaşa bırakıyorum💕🤗 MUHALLEBİLİ KADAYIF
300 gr kadayıf
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı fındık veya ceviz içi
100 gr tereyağı ( 2 yemek kaşığı )
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı sıvı yağ
MUHALLEBİSİ İÇİN
1 litre süt
1su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket sıvı krema ( 200 ml ‘ lik )
1 paket vanilya
1 çay bardağı hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
Kadayıfları bir kaç saat dondurucuda bekletin. İyice donan kadayıfı dondurucudan çıkartıp elinizle ufalayın. Ardından tavaya tereyağı ve sıvı yağı koyup tereyağı eriyince kadayıf ve şekeri ekleyerek kadayıfların rengi dönene kadar kavurun.Fındık ve tarçını ekleyip bir kaç dakika daha kavurduktan sonra soğumaya bırakın. Sütü, şekeri ve unu tencereye koyup, iyice karıştırın ve ocağın üzerine alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp yaklaşık 5 dakika daha pişirdikten sonra muhallebiyi ılıması için kenara alın.(10-15 dakika ılıması için yeterli ).Ilıyan muhallebiye kremayı ve vanilyayı ilave edip çırpın.Hindistan cevizini de ilave edip çırptıktan sonra kenara alın. Eğer benim gibi porsiyonluk yapmak istiyorsanız sufle kabları ideal. Fakat nescafe fincanlarında veya uygun ebattaki kaselerdede yapabilirsiniz. Öncelikle tatlının muntazam şekilde kalıptan çıkarabilmek için iç kısmını streç folyoyla kaplayın.Ardından dip kısmına bir miktar kavrulmuş kadayıf serpiştirin. Üzerine muhallebiyi koyup, tekrar kadayıf serpiştirdikten sonra streç folyoyu üzerine doğru kapatın. Diğer kaseleride aynı şekilde hazırlayıp soğuması için buzdolabına kaldırın. İyice soğuduktan sonra kalıplardan çıkartarak servis edin. Afiyetler olsun💕
ترجمه از:
@mina_alzs
کادایف محلبی
مواد لازم:
💜 300 گرم کادایف
💜 1 استکان شکر (استکان کمرباریک ترک ، 75 گرم)
💜 1 استکان فندق و یا مغز گردو(استکان کمرباریک ترک)
💜 100 گرم کره(2 قاشق غذاخوری)
💜 1 قاشق چایخوری دارچین
💜 نصف استکان روغن مایع (40 گرم)
برای محلبی:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 لیوان آرد
💜 1 لیوان شکر
💜 1 پاکت خامه مایع (200 میلی لیتر، یا خامه صبحانه)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 استکان پودر نارگیل (استکان کمرباریک ترک 28 گرم)
طرز تهیه:
کادایف ها را چند ساعت داخل فریزر نگه دارید. کادایف خوب یخ زده را از فریزر خارج کرده با دست خرد کنید(کف دستتان بمالید تا خرد شود). سپس داخل ماهیتابه کره و روغن مایع را بریزید وقتی کره آب شد کادایف و شکر را اضافه کنید تا وقتی رنگ کادایف ها تغییر کند تفت دهید. فندق و دارچین را اضافه کرده بعد از چند دقیقه دیگر تفت دادن کنار بذارید سرد شود. شیر، شکر و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید و روی اجاق گذاشته تا وقتیکه بجوشد مداوم هم زده بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت اجاق را کم کنید بعد از اینکه حدود 5 دقیقه دیگر پخت برای اینکه محلبی ولرم شود کنار بذارید. (10_15 دقیقه برای ولرم شدنش کافیست). به محلبی ولرم شده خامه و وانیل را اضافه کرده و با همزن برقی هم بزنید. پودرنارگیل را هم اضافه کرده بعد از هم زدن کنار بذارید. اگر بخواهید مثل من بصورت پرس درست کنید ظرفهای سوفله مناسب هستند. در فنجانهای نسکافه و یا کاسه های در ابعاد مناسب هم میتوانید درست کنید. ابتدا برای اینکه تاتلی بصورت منظم و تمیز از قالب خارج شود، قسمت داخلی آن را سلفون بگیرید. سپس قسمت کف آن کمی کادایف سرخ شده بپاشید. روی آن محلبی بریزید، بعد از اینکه روی محلبی کادایف ریختید، روی آن را با سلفون بپوشانید. کاسه های دیگر را هم به این شکل حاضر کنید و داخل یخچال بذارید سرد شود. بعد از اینکه کاملا سرد شد از قالب ها خارج کرده سرو کنید. نوش جان 💕
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کادایف_محلبی
از:
yelizin_tatli_mutfagi
Hepinize hayırlı akşamlar sevgili takipçilerim💕🤗Biliyorum sizleri ihmal ettim fakat günlerim çok yoğun geçiyor burada ve vakit ayıramıyorum😔Memleketimde son günlerim. Çok yakında geri dönüş için yola çıkacağız ve içim buruk😔Rabbim İnşAllah önümüzdeki yılda yeniden gelmeyi nasip etsin diyor ve sizleri çok beğenilen bomba tariflerimden biriyle daha başbaşa bırakıyorum💕🤗 MUHALLEBİLİ KADAYIF
300 gr kadayıf
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı fındık veya ceviz içi
100 gr tereyağı ( 2 yemek kaşığı )
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı sıvı yağ
MUHALLEBİSİ İÇİN
1 litre süt
1su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket sıvı krema ( 200 ml ‘ lik )
1 paket vanilya
1 çay bardağı hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
Kadayıfları bir kaç saat dondurucuda bekletin. İyice donan kadayıfı dondurucudan çıkartıp elinizle ufalayın. Ardından tavaya tereyağı ve sıvı yağı koyup tereyağı eriyince kadayıf ve şekeri ekleyerek kadayıfların rengi dönene kadar kavurun.Fındık ve tarçını ekleyip bir kaç dakika daha kavurduktan sonra soğumaya bırakın. Sütü, şekeri ve unu tencereye koyup, iyice karıştırın ve ocağın üzerine alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp yaklaşık 5 dakika daha pişirdikten sonra muhallebiyi ılıması için kenara alın.(10-15 dakika ılıması için yeterli ).Ilıyan muhallebiye kremayı ve vanilyayı ilave edip çırpın.Hindistan cevizini de ilave edip çırptıktan sonra kenara alın. Eğer benim gibi porsiyonluk yapmak istiyorsanız sufle kabları ideal. Fakat nescafe fincanlarında veya uygun ebattaki kaselerdede yapabilirsiniz. Öncelikle tatlının muntazam şekilde kalıptan çıkarabilmek için iç kısmını streç folyoyla kaplayın.Ardından dip kısmına bir miktar kavrulmuş kadayıf serpiştirin. Üzerine muhallebiyi koyup, tekrar kadayıf serpiştirdikten sonra streç folyoyu üzerine doğru kapatın. Diğer kaseleride aynı şekilde hazırlayıp soğuması için buzdolabına kaldırın. İyice soğuduktan sonra kalıplardan çıkartarak servis edin. Afiyetler olsun💕
ترجمه از:
@mina_alzs
کادایف محلبی
مواد لازم:
💜 300 گرم کادایف
💜 1 استکان شکر (استکان کمرباریک ترک ، 75 گرم)
💜 1 استکان فندق و یا مغز گردو(استکان کمرباریک ترک)
💜 100 گرم کره(2 قاشق غذاخوری)
💜 1 قاشق چایخوری دارچین
💜 نصف استکان روغن مایع (40 گرم)
برای محلبی:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 لیوان آرد
💜 1 لیوان شکر
💜 1 پاکت خامه مایع (200 میلی لیتر، یا خامه صبحانه)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 استکان پودر نارگیل (استکان کمرباریک ترک 28 گرم)
طرز تهیه:
کادایف ها را چند ساعت داخل فریزر نگه دارید. کادایف خوب یخ زده را از فریزر خارج کرده با دست خرد کنید(کف دستتان بمالید تا خرد شود). سپس داخل ماهیتابه کره و روغن مایع را بریزید وقتی کره آب شد کادایف و شکر را اضافه کنید تا وقتی رنگ کادایف ها تغییر کند تفت دهید. فندق و دارچین را اضافه کرده بعد از چند دقیقه دیگر تفت دادن کنار بذارید سرد شود. شیر، شکر و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید و روی اجاق گذاشته تا وقتیکه بجوشد مداوم هم زده بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت اجاق را کم کنید بعد از اینکه حدود 5 دقیقه دیگر پخت برای اینکه محلبی ولرم شود کنار بذارید. (10_15 دقیقه برای ولرم شدنش کافیست). به محلبی ولرم شده خامه و وانیل را اضافه کرده و با همزن برقی هم بزنید. پودرنارگیل را هم اضافه کرده بعد از هم زدن کنار بذارید. اگر بخواهید مثل من بصورت پرس درست کنید ظرفهای سوفله مناسب هستند. در فنجانهای نسکافه و یا کاسه های در ابعاد مناسب هم میتوانید درست کنید. ابتدا برای اینکه تاتلی بصورت منظم و تمیز از قالب خارج شود، قسمت داخلی آن را سلفون بگیرید. سپس قسمت کف آن کمی کادایف سرخ شده بپاشید. روی آن محلبی بریزید، بعد از اینکه روی محلبی کادایف ریختید، روی آن را با سلفون بپوشانید. کاسه های دیگر را هم به این شکل حاضر کنید و داخل یخچال بذارید سرد شود. بعد از اینکه کاملا سرد شد از قالب ها خارج کرده سرو کنید. نوش جان 💕
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات