غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.38K photos
3.53K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سس_منه_من_تند (نوعی املت)

از:
muhallebinindibi
Her evde bulunması gereken soslardan bence. İster menemen yap, ister çorbaya koy, ister et yemeklerine, istersende ısıt ekmeği bandır bandır ye 😋 Hatta bir kavanozunu pazar günü açıp kullandım. Önce az yağda bir tatlı kaşığı biber salçası ile soğanı kavurdum ( çünkü menemen soğanlı olur 😉 ) sonra karışımı boşalttım. Üstünede yumurtaları kırdım. İşte size çabucak menemen 😍😍 Enfes oldu 👍❤️ Tabi soğansızda tercih edebilirsiniz. O zaman sosu tavaya koyup, yağ koymadan, sadece ısıtıp yumurtaları üzerine kırmak yeterli 🤗
ACILI MENEMEN SOS 🔥🔥🔥🔥🔥
4 kilo domates
1,5 kilo yeşil tatlı biber
Yarım kilo yeşil acı biber ( Miktarı arttırabilirsiniz )
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz
Biberleri incecik doğrayıp tencereye alın. Sıvı yağı da ekleyerek iyice kavurun. Domatesleri robottan geçirin. Biberlerin üzerine ekleyin, tuzunuda atın. İyice kaynatıp piştiğinden emin olduktan sonra ocağın altını kapatın. Sıcakken kavanozlara doldurup yeni kapakla sıkıca kapatın ve ters çevirin. Bir gece beklettikten sonra düzeltip serin bir yere kaldırabilirsiniz. Afiyet olsun ❤️

ترجمه از:
@mina_alzs

سس منه من تند(نوعی املت)
با این سس می توانید منه من (املت) درست کنید و یا داخل چوربا بریزید و یا داخل خوراکهای گوشت بریزید و یا گرم کرده در نان بزنید و بخورید. ابتدا پیاز و 1 قاشق مرباخوری رب فلفل را در کمی روغن تفت بدید (چون منه من را با پیاز درست میکنند) سپس سس منه من را بریزید و گرم کنید و روی مواد تخم مرغ بشکنید. این منه من ، سریع برای شما👍❤️ و البته به دلخواه میتوانید بدون پیاز درست کنید. در اینصورت سس را داخل ماهیتابه بریزید و بدون روغن فقط گرم کنید و تخم مرغ اضافه کنید.

مواد لازم:
💜4 کیلو گوجه فرنگی
💜1.5 کیلو فلفل سبز شیرین
💜نیم کیلو فلفل سبز تند (میتوانید مقدار فلفل تند را زیاد کنید)
💜1 لیوان روغن مایع
💜نمک

طرز تهیه:
فلفل ها را ریز خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. روغن مایع را اضافه کنید و خوب تفت بدید. گوجه فرنگی ها را داخل غذاساز خرد کنید و به فلفل ها اضافه کنید. نمک را اضافه کنید خوب بجوشانید و وقتی از پخت سس مطمئن شدید اجاق را خاموش کنید. وقتی که گرم است داخل شیشه ها بریزید و با در تازه محکم ببندید و شیشه ها را به صورت سر و ته بذارید. یک شب به این شکل نگه دارید و سپس شیشه ها را برگردانید و در جای سرد نگه دارید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات