🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورلو_با_کوفته (تورلو اسم نوعی خوراک مثل تاس کباب است)
از:
kakulelimutfakHayırlı geceler😊 Cok pratik bir fırın yemeği tarifim var bu aksam😍 Sebzeli, köfteli bol lezzetli sosuyla harika oldu gercekten. Uzerini koroplasthayatikolaylastirir pisirme kağıdını ıslatarak buruşturdum ve kapattim. Böylelikle yanmadan lokum gibi pisti😋 Yanina da pirinç pilavi ve salata yaptim. Guzel bir aksam menüsü oldu. Tarifi ekliyorum, sevgiler ❤
Köfteli Türlü
2 patates
1 kabak
1 patlican
1 kirmizi biber
Köftesi icin
●400 gr kiyma
●2 dis sarimsak
●1 yumurta
● Biraz ekmek ici
● tuz, karabiber, kimyon, toz biber
Sosu icin
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatli kasigi biber salcasi
1 dis sarimsak
Tuz-karabiber-kekik-pulbiber
Yaklaşık 1,5 cay bardagi sicak su
Yapilisi ●Köfte icin gerekli malzemeleri karistirarak yogurun ve sekil verin. Zamanınız varsa bu islemi biraz erken yapin, köfteler dinlensin
●Istediğiniz sebzeleri, istediğiniz gibi dilimleyin. ● firin kabina kofte ve sebzeleri dizin.
●Sos icin bir tavada önce salca ve sarimsagi kavurun. Domates sosu ( yazdan konserve olarak hatırlamıştım) ekleyin. Baharatlari ve suyu ekleyip 1- 2 dakkka kaynatip sebzelerin uzerine dökün. ●Uzeri hemen kizarmasin diye 1 adet koroplasthayatikolaylastirir pisirme kağıdını ıslatın. Buruşturup firin kabina örtün. ● 190 derece sicak firinda 35 -40 dk ( kontrollü) pişirin. Son 5 dk pisirme kagidini alın. Üzerinin hafif kizarmasini sağlayın👌 Afiyet olsun.
ترجمه از :
@mina_alzs
تورلو با کوفته
💜2 عدد سیب زمینی
💜1 عدد کدو
💜1 عدد بادمجان
💜1 عدد فلفل قرمز
برای کوفته:
💜400 گرم گوشت چرخ کرده
💜2 حبه سیر رنده شده
💜1 عدد تخم مرغ
💜کمی مغز نان
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره ، پودر فلفل قرمز
برای سس:
💜4_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜1 قاشق مربا خوری رب فلفل
💜1 حبه سیر
💜نمک ، فلفل سیاه ، آویشن ، فلفل قرمز پرک شده
💜حدود 1.5 استکان آب داغ
طرز تهیه:
برای کوفته تمام مواد را با هم مخلوط کنید و ورز بدید و شکل بدید. اگر وقت دارید کمی زمان بدید تا کوفته ها استراحت کند. سبزیجات را هر جور دوست دارید خرد کنید. کوفته و سبزیجات را داخل ظرف فر بچینید. برای سس ابتدا رب و سیر را با کمی روغن داخل ماهیتابه ای تفت بدید. سس گوجه فرنگی را اضافه کنید( سس خانگی که معمولا با رنده گوجه فرنگی و سیر با سلیقه های متفاوت درست میکنند) ادویه ها و آب را اضافه کنید 2_1 دقیقه بجوشانید و روی سبزیجات بریزید. برای اینکه روی مواد بلافاصله سرخ نشود یک عدد کاغذ روغنی را خیس کنید و روی ظرف را بپوشانید. در فر 190 درجه به مدت 40_35 (با کنترل) دقیقه بپزید. 5 دقیقه آخر کاغذ روغنی را بردارید تا روی مواد کمی سرخ شود. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تورلو_با_کوفته (تورلو اسم نوعی خوراک مثل تاس کباب است)
از:
kakulelimutfakHayırlı geceler😊 Cok pratik bir fırın yemeği tarifim var bu aksam😍 Sebzeli, köfteli bol lezzetli sosuyla harika oldu gercekten. Uzerini koroplasthayatikolaylastirir pisirme kağıdını ıslatarak buruşturdum ve kapattim. Böylelikle yanmadan lokum gibi pisti😋 Yanina da pirinç pilavi ve salata yaptim. Guzel bir aksam menüsü oldu. Tarifi ekliyorum, sevgiler ❤
Köfteli Türlü
2 patates
1 kabak
1 patlican
1 kirmizi biber
Köftesi icin
●400 gr kiyma
●2 dis sarimsak
●1 yumurta
● Biraz ekmek ici
● tuz, karabiber, kimyon, toz biber
Sosu icin
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatli kasigi biber salcasi
1 dis sarimsak
Tuz-karabiber-kekik-pulbiber
Yaklaşık 1,5 cay bardagi sicak su
Yapilisi ●Köfte icin gerekli malzemeleri karistirarak yogurun ve sekil verin. Zamanınız varsa bu islemi biraz erken yapin, köfteler dinlensin
●Istediğiniz sebzeleri, istediğiniz gibi dilimleyin. ● firin kabina kofte ve sebzeleri dizin.
●Sos icin bir tavada önce salca ve sarimsagi kavurun. Domates sosu ( yazdan konserve olarak hatırlamıştım) ekleyin. Baharatlari ve suyu ekleyip 1- 2 dakkka kaynatip sebzelerin uzerine dökün. ●Uzeri hemen kizarmasin diye 1 adet koroplasthayatikolaylastirir pisirme kağıdını ıslatın. Buruşturup firin kabina örtün. ● 190 derece sicak firinda 35 -40 dk ( kontrollü) pişirin. Son 5 dk pisirme kagidini alın. Üzerinin hafif kizarmasini sağlayın👌 Afiyet olsun.
ترجمه از :
@mina_alzs
تورلو با کوفته
💜2 عدد سیب زمینی
💜1 عدد کدو
💜1 عدد بادمجان
💜1 عدد فلفل قرمز
برای کوفته:
💜400 گرم گوشت چرخ کرده
💜2 حبه سیر رنده شده
💜1 عدد تخم مرغ
💜کمی مغز نان
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره ، پودر فلفل قرمز
برای سس:
💜4_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜1 قاشق مربا خوری رب فلفل
💜1 حبه سیر
💜نمک ، فلفل سیاه ، آویشن ، فلفل قرمز پرک شده
💜حدود 1.5 استکان آب داغ
طرز تهیه:
برای کوفته تمام مواد را با هم مخلوط کنید و ورز بدید و شکل بدید. اگر وقت دارید کمی زمان بدید تا کوفته ها استراحت کند. سبزیجات را هر جور دوست دارید خرد کنید. کوفته و سبزیجات را داخل ظرف فر بچینید. برای سس ابتدا رب و سیر را با کمی روغن داخل ماهیتابه ای تفت بدید. سس گوجه فرنگی را اضافه کنید( سس خانگی که معمولا با رنده گوجه فرنگی و سیر با سلیقه های متفاوت درست میکنند) ادویه ها و آب را اضافه کنید 2_1 دقیقه بجوشانید و روی سبزیجات بریزید. برای اینکه روی مواد بلافاصله سرخ نشود یک عدد کاغذ روغنی را خیس کنید و روی ظرف را بپوشانید. در فر 190 درجه به مدت 40_35 (با کنترل) دقیقه بپزید. 5 دقیقه آخر کاغذ روغنی را بردارید تا روی مواد کمی سرخ شود. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورلو
#تورلو_با_گوشت
#خوراک_گوشت
از:
haticemazi
Etli yaz türlüsü yemeginin tarifi
Not kisi sayisina göre malzemeleri azaltip cogaltabilirsiniz.
Malzemeler
300 gr dana kusbasi et
2 tane patlican
2 tane kabak
250 gr taze fasulye
3 4 tane patates
Birer tane kirmizi ve yesil biber
3 4 dis sarimsak
3 4 tane domates
Not.bütün sebzeleri ayni büyüklükte dograyin
Yaklasik 4 5 yk siviyag
Tuz kimyon karabiber
1 yk domates salcasi
1 tk biber salcasi
Yemegin pismesi icin bir iki bardak su.koydugunuz domatese göre suyunu ayarlayin.benim domatesim 3 taneydi diye 2 bardak ekledim.ama bubyemege bol domates cok lezzet veriyor.evde domatesiniz bolsa cok dograyin.o zamanda suyunu az ekleyin cünkü domatesin suyu yeter.
Hazirlanisi
Tencereyi ocaga alin altini acin isininca etleri koyup suyunu cekene kadar pisirin.yagimizi ve sogani ilave edelim bir kac dk kavuralim.ardindan biber ve sarimsaklari ekleyin devam kavurun.salcamizi katalim yine kavurun.patatesi koyalim karistirin devam.kabak ve fasulyeyi koyalim yine karistirin kavurun.en son yani cabuk pisen patlicani koyalim ve domates baharatini ekliyelim.suyunuda koyup orta ateste pisirelim.yemegi pisirirken asla karistirmayin..
ترجمه از:
@mina_alzs
تورلو با گوشت (تورلو نوعی خوراک مثل تاس کباب)
میتوانید این خوراک را بدون گوشت درست کنید که از نظر من بدون گوشت خیلی خوشمزه تر است. و یا میتوانید به جای گوشت قیمه ای از گوشت چرخ شده استفاده کنید.
مواد لازم:
💜300 گرم گوشت گوساله قیمه ای خرد شده (گوشت گوسفند یا گوشت چرخ شده هم میتوانید استفاده کنید)
💜2 عدد بادمجان
💜2 عدد کدو
💜250 گرم لوبیا سبز
💜4_3 عدد سیب زمینی
💜1 عدد فلفل قرمز و 1 عدد فلفل سبز (فلفل ترکیه ای)
💜4_3 حبه سیر
💜4_3 عدد گوجه فرنگی
نکته: تمام سبزیجات به یک اندازه خرد کنید
💜حدود 5_4 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نمک به مقدار کافی ، خیلی کم زیره ، فلفل سیاه
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜1 الی 2 لیوان آب برای پختن خوراک. مقدار آب را به نسبت تعداد گوجه فرنگی که استفاده میکنید بریزید. من 3 عدد گوجه فرنگی استفاده کردم 2 لیوان آب ریختم. اما گوجه فرنگی زیاد به این خوراک طعم و مزه بیشتری میدهد. اگر در خانه گوجه فرنگی زیادی داری زیاد بریزید. در اینصورت آب را کم بریزید چون آب گوجه فرنگی برای خوراک کافی است.
طرز تهیه:
قابلمه را روی اجاق بذارید و اجاق را روشن کنید تا قابلمه گرم شود. گوشت را داخل قابلمه بریزید و تا وقتی که آب گوشت کشیده شود بپزید. روغن و پیاز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت بدید. سپس فلفل و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. رب ها را اضافه کنید و مجدد تفت بدید. سیب زمینی مکعبی خرد شده را بریزید و هم بزنید. کدو و لوبیا سبز خرد شده را بریزید و مجدد هم بزنید سبزیجات را خیلی ریز خرد نکنید. در آخر بادمجان را که سریع میپزد اضافه کنید. گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید. آب را بریزید و با حرارت متوسط بپزید. موقع پخت خوراک اصلا هم نزنید. با در بسته و حرارت متوسط حدود 40 دقیقه بپزید. در آخر با سیب زمینی کنترل کنید که پخته باشد. میتوانید با برنج بخورید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تورلو
#تورلو_با_گوشت
#خوراک_گوشت
از:
haticemazi
Etli yaz türlüsü yemeginin tarifi
Not kisi sayisina göre malzemeleri azaltip cogaltabilirsiniz.
Malzemeler
300 gr dana kusbasi et
2 tane patlican
2 tane kabak
250 gr taze fasulye
3 4 tane patates
Birer tane kirmizi ve yesil biber
3 4 dis sarimsak
3 4 tane domates
Not.bütün sebzeleri ayni büyüklükte dograyin
Yaklasik 4 5 yk siviyag
Tuz kimyon karabiber
1 yk domates salcasi
1 tk biber salcasi
Yemegin pismesi icin bir iki bardak su.koydugunuz domatese göre suyunu ayarlayin.benim domatesim 3 taneydi diye 2 bardak ekledim.ama bubyemege bol domates cok lezzet veriyor.evde domatesiniz bolsa cok dograyin.o zamanda suyunu az ekleyin cünkü domatesin suyu yeter.
Hazirlanisi
Tencereyi ocaga alin altini acin isininca etleri koyup suyunu cekene kadar pisirin.yagimizi ve sogani ilave edelim bir kac dk kavuralim.ardindan biber ve sarimsaklari ekleyin devam kavurun.salcamizi katalim yine kavurun.patatesi koyalim karistirin devam.kabak ve fasulyeyi koyalim yine karistirin kavurun.en son yani cabuk pisen patlicani koyalim ve domates baharatini ekliyelim.suyunuda koyup orta ateste pisirelim.yemegi pisirirken asla karistirmayin..
ترجمه از:
@mina_alzs
تورلو با گوشت (تورلو نوعی خوراک مثل تاس کباب)
میتوانید این خوراک را بدون گوشت درست کنید که از نظر من بدون گوشت خیلی خوشمزه تر است. و یا میتوانید به جای گوشت قیمه ای از گوشت چرخ شده استفاده کنید.
مواد لازم:
💜300 گرم گوشت گوساله قیمه ای خرد شده (گوشت گوسفند یا گوشت چرخ شده هم میتوانید استفاده کنید)
💜2 عدد بادمجان
💜2 عدد کدو
💜250 گرم لوبیا سبز
💜4_3 عدد سیب زمینی
💜1 عدد فلفل قرمز و 1 عدد فلفل سبز (فلفل ترکیه ای)
💜4_3 حبه سیر
💜4_3 عدد گوجه فرنگی
نکته: تمام سبزیجات به یک اندازه خرد کنید
💜حدود 5_4 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نمک به مقدار کافی ، خیلی کم زیره ، فلفل سیاه
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜1 الی 2 لیوان آب برای پختن خوراک. مقدار آب را به نسبت تعداد گوجه فرنگی که استفاده میکنید بریزید. من 3 عدد گوجه فرنگی استفاده کردم 2 لیوان آب ریختم. اما گوجه فرنگی زیاد به این خوراک طعم و مزه بیشتری میدهد. اگر در خانه گوجه فرنگی زیادی داری زیاد بریزید. در اینصورت آب را کم بریزید چون آب گوجه فرنگی برای خوراک کافی است.
طرز تهیه:
قابلمه را روی اجاق بذارید و اجاق را روشن کنید تا قابلمه گرم شود. گوشت را داخل قابلمه بریزید و تا وقتی که آب گوشت کشیده شود بپزید. روغن و پیاز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت بدید. سپس فلفل و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. رب ها را اضافه کنید و مجدد تفت بدید. سیب زمینی مکعبی خرد شده را بریزید و هم بزنید. کدو و لوبیا سبز خرد شده را بریزید و مجدد هم بزنید سبزیجات را خیلی ریز خرد نکنید. در آخر بادمجان را که سریع میپزد اضافه کنید. گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید. آب را بریزید و با حرارت متوسط بپزید. موقع پخت خوراک اصلا هم نزنید. با در بسته و حرارت متوسط حدود 40 دقیقه بپزید. در آخر با سیب زمینی کنترل کنید که پخته باشد. میتوانید با برنج بخورید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات