🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سیمیت_پاستانه_ای
از:
yelizin_tatli_mutfagi
PASTANE USULÜ KANDİL SİMİDİ
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz(silme)
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (200 ml’lik bardakla 3.5- 4 su bardağına yakın un kullandım)
ÜZERİ İÇİN
1 yumurta
Çörek otu
Susam
HAZIRLANIŞI
Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve diğer hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve kulak memesi kıvamında yoğurun. Hamurdan parçalar kopartıp elinizle silindir şekli verin ve birleştirip halka şekli verin. Şekil verdiğiniz halkların yarısını yumurta akına ardından çörek otu susam karışımına bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Diğer yarısına yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin(bu süre fırından fırına değişebilir). İyice soğuduktan sonra tepsiden, servis tabağına aktarıp afiyetle tüketin.Ağızda dağılan nefis kandil simitlerimiz hazır. Arzu ederseniz simitleri kavrulmuş susama da bulayabilirsiniz.Afiyetler olsun💖🌹💖
ترجمه از:
@mina_alzs
سیمیت پاستانه ای
مواد لازم:
💜125 گرم کره
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک، 80 گرم)
💜2 قاشق غذاخوری ماست
💜2 قاشق مربا خوری شکر
💜2 قاشق مربا خوری سرکه (سیب یا انگور)
💜1 قاشق مربا خوری نمک (سر صاف)
💜1 قاشق مربا خوری محلب (نباشه هم میشه)
محلب یا آلبالوی تلخ درختی با اصالت ایرانی است که میوه‌هایی مانند آلبالو داشته وهسته ی میوه را آسیاب کرده در خمیرهایی مثل نان وشیرینی وگاهی حلوا کاربردی است وباعث بوی خوش وترد شدن خمیر میشود
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜آرد به مقدار لازم (با لیوان 200 میلی نزدیک 3.5 الی 4 لیوان آرد استفاده کردم)
برای روی سیمیت:
💜1 عدد تخم مرغ
💜سیاه دانه
💜کنجد
طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق را با بقیه مواد خمیر ، داخل ظرفی بریزید و ورز بدید آرد را کم کم و با کنترل بریزید تا خمیر مثل نرمی گوش شود. از خمیر تیکه هایی بردارید و به شکل رشته های باریک شکل بدید و دو سر خمیر را به هم بچسبانید و شکل حلقه بدید. نصف حلقه های شکل داده را در سفیده تخم مرغ بزنید و سپس در مخلوط سیاه دانه و کنجد بزنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. و نصف دیگر را در زرده تخم مرغ بزنید و با چنگال خط بندازید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 20 دقیقه بپزید. (مدت پخت در فرهای مختلف متفاوت است) وقتی که کاملا سرد شد از داخل سینی فر بردارید و داخل بشقاب بذارید. نوش جان
این سیمست داخل دهان آب میشود اگر دوست دارید میتوانید سیمیت ها را در کنجد بوداده بغلتانید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#سیمیت_پاستانه_ای
از:
yelizin_tatli_mutfagi
PASTANE USULÜ KANDİL SİMİDİ
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz(silme)
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (200 ml’lik bardakla 3.5- 4 su bardağına yakın un kullandım)
ÜZERİ İÇİN
1 yumurta
Çörek otu
Susam
HAZIRLANIŞI
Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve diğer hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve kulak memesi kıvamında yoğurun. Hamurdan parçalar kopartıp elinizle silindir şekli verin ve birleştirip halka şekli verin. Şekil verdiğiniz halkların yarısını yumurta akına ardından çörek otu susam karışımına bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Diğer yarısına yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin(bu süre fırından fırına değişebilir). İyice soğuduktan sonra tepsiden, servis tabağına aktarıp afiyetle tüketin.Ağızda dağılan nefis kandil simitlerimiz hazır. Arzu ederseniz simitleri kavrulmuş susama da bulayabilirsiniz.Afiyetler olsun💖🌹💖
ترجمه از:
@mina_alzs
سیمیت پاستانه ای
مواد لازم:
💜125 گرم کره
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک، 80 گرم)
💜2 قاشق غذاخوری ماست
💜2 قاشق مربا خوری شکر
💜2 قاشق مربا خوری سرکه (سیب یا انگور)
💜1 قاشق مربا خوری نمک (سر صاف)
💜1 قاشق مربا خوری محلب (نباشه هم میشه)
محلب یا آلبالوی تلخ درختی با اصالت ایرانی است که میوه‌هایی مانند آلبالو داشته وهسته ی میوه را آسیاب کرده در خمیرهایی مثل نان وشیرینی وگاهی حلوا کاربردی است وباعث بوی خوش وترد شدن خمیر میشود
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜آرد به مقدار لازم (با لیوان 200 میلی نزدیک 3.5 الی 4 لیوان آرد استفاده کردم)
برای روی سیمیت:
💜1 عدد تخم مرغ
💜سیاه دانه
💜کنجد
طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق را با بقیه مواد خمیر ، داخل ظرفی بریزید و ورز بدید آرد را کم کم و با کنترل بریزید تا خمیر مثل نرمی گوش شود. از خمیر تیکه هایی بردارید و به شکل رشته های باریک شکل بدید و دو سر خمیر را به هم بچسبانید و شکل حلقه بدید. نصف حلقه های شکل داده را در سفیده تخم مرغ بزنید و سپس در مخلوط سیاه دانه و کنجد بزنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. و نصف دیگر را در زرده تخم مرغ بزنید و با چنگال خط بندازید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 20 دقیقه بپزید. (مدت پخت در فرهای مختلف متفاوت است) وقتی که کاملا سرد شد از داخل سینی فر بردارید و داخل بشقاب بذارید. نوش جان
این سیمست داخل دهان آب میشود اگر دوست دارید میتوانید سیمیت ها را در کنجد بوداده بغلتانید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات