🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#گوزلمه_اسفناجی
از:
Sevdeyemek
Hayırlı akşamlar
Tarifi @turkse.catering tarifiyle
Ispanaklı gözleme
1,5 su bardagi su
1 yemek kasigi sivi yağ
Tuz ve aldigi kadar un
Yarım paket yaş maya
İç malzemesi
1 kilo ıspanak
2 adet kırmızı biber
2 adet kuru soğan
Tuz,karabiber,kimyon ve pul biber
Yarim cay bardagindan az sivi yağ
Piştikten sonra üzerine sürmek icin tereyağı
Hamur malzemelerini derin bir kaba alip orta sertlikte bir hamur yogurup uzerini kapatip mayalanmaya bırakıyoruz iç malzemesini hazirlıyalım ıspanağı kırmızı biberi ve kuru soğani ince ince dograyip baharatlarini ve yagi ekleyip butun malzemeleri birlestirip karistiralim
Hamurdan kucuk bezeler bolun unla ince olucak sekilde resimdeki büyüklükte aciyoruz resimdeki gibi katlayin teflon tavada kisik ateste arkali önlü pişirin afiyet olsun....
ترجمه از:
@mina_alzs
گوزلمه اسفناجی
مواد لازم:
💜1.5 لیوان آب
💜1 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نمک و آرد به مقدار کافی
💜نصف پاکت خمیر مایه خیس (یا 1 قاشق غذاخوری سر صاف خمیر مایه خشک)
مواد داخل گوزلمه:
💜1 کیلو اسفناج
💜2 عدد فلفل قرمز
💜2 عدد پیاز
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره و فلفل قرمز پرک شده
💜از نصف استکان کمتر روغن مایع
💜کره برای روی گوزلمه بعد از پخت
طرز تهیه:
خمیر مایه را داخل آب ولرم حل کنید و حدود 10 دقیقه صبر کنید خمیر مایه کف کند. سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید و خمیری با سفتی متوسط آماده کنید. روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی که حجمش دو برابر شود استراحت بدید(حدود یک ساعت و یا کمتر). برای مواد داخل اسفناج ، فلفل قرمز و پیاز را ریز خرد کنید و داخل روغن کمی تفت بدید نمک و ادویه ها را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. خمیر استراحت کرده را کمی ورز بدید و چانه های کوچکی بردارید و با کمک آرد نازک باز کنید و مثل عکس تا کنید و از مواد داخل بذارید. داخل ماهیتابه تفلون بدون روغن با حرارت کم پشت و رو بپزید بعد از پخت روی گوزلمه ها کره بمالید . نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#گوزلمه_اسفناجی
از:
Sevdeyemek
Hayırlı akşamlar
Tarifi @turkse.catering tarifiyle
Ispanaklı gözleme
1,5 su bardagi su
1 yemek kasigi sivi yağ
Tuz ve aldigi kadar un
Yarım paket yaş maya
İç malzemesi
1 kilo ıspanak
2 adet kırmızı biber
2 adet kuru soğan
Tuz,karabiber,kimyon ve pul biber
Yarim cay bardagindan az sivi yağ
Piştikten sonra üzerine sürmek icin tereyağı
Hamur malzemelerini derin bir kaba alip orta sertlikte bir hamur yogurup uzerini kapatip mayalanmaya bırakıyoruz iç malzemesini hazirlıyalım ıspanağı kırmızı biberi ve kuru soğani ince ince dograyip baharatlarini ve yagi ekleyip butun malzemeleri birlestirip karistiralim
Hamurdan kucuk bezeler bolun unla ince olucak sekilde resimdeki büyüklükte aciyoruz resimdeki gibi katlayin teflon tavada kisik ateste arkali önlü pişirin afiyet olsun....
ترجمه از:
@mina_alzs
گوزلمه اسفناجی
مواد لازم:
💜1.5 لیوان آب
💜1 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نمک و آرد به مقدار کافی
💜نصف پاکت خمیر مایه خیس (یا 1 قاشق غذاخوری سر صاف خمیر مایه خشک)
مواد داخل گوزلمه:
💜1 کیلو اسفناج
💜2 عدد فلفل قرمز
💜2 عدد پیاز
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره و فلفل قرمز پرک شده
💜از نصف استکان کمتر روغن مایع
💜کره برای روی گوزلمه بعد از پخت
طرز تهیه:
خمیر مایه را داخل آب ولرم حل کنید و حدود 10 دقیقه صبر کنید خمیر مایه کف کند. سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید و خمیری با سفتی متوسط آماده کنید. روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی که حجمش دو برابر شود استراحت بدید(حدود یک ساعت و یا کمتر). برای مواد داخل اسفناج ، فلفل قرمز و پیاز را ریز خرد کنید و داخل روغن کمی تفت بدید نمک و ادویه ها را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. خمیر استراحت کرده را کمی ورز بدید و چانه های کوچکی بردارید و با کمک آرد نازک باز کنید و مثل عکس تا کنید و از مواد داخل بذارید. داخل ماهیتابه تفلون بدون روغن با حرارت کم پشت و رو بپزید بعد از پخت روی گوزلمه ها کره بمالید . نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات