🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_رولی_نمکی_هویج
از:
Sumeyyeomer
Tuzlu Havuçlu Rulo Kek😍
Malzemeler;
1 kg havuç
Yarım su bardağı su
3 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
1 su bardağı un
Tuz
İç harcı için;
400 gram labne peyniri
1 yemek kaşığı mayonez
Yarım demet dereotu
Ufak bir kase salam
Ufak bir kase zeytin dilimi
Tuz
Hazırlanışı;
İlk olarak havuçları rendeleyip biraz tuz ile ocağa alıyoruz. Suyunu salıp çekene dek kavuruyoruz. Ardından yarım su bardağı suyu ekleyip iyice yumuşayana ve suyu çekene dek pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Yumurtaların aklarını bir fiske tuz ilavesiyle 3-5 dk kadar çırpıyoruz. İyice kabarıp krem şanti kıvamı aldığında bırakıyoruz. Yumurtaların sarılarını da havuca ekliyoruz. Un ve tuzunu da ilave edip blenderdan geçiriyoruz. Kar haline gelen yumurta aklarını da ekleyip alttan üste dikkatlice çok söndürmeden karıştırıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip harcı döküyoruz. Spatula ile eşit şekilde düzleyerek 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dk kadar pişiriyoruz. (pişip pişmediğini keki kağıttan hafif ayırmaya çalışarak anlayabilirsiniz. Eğer rahatça kağıdından ayrılıyorsa fırından alabilirsiniz, yapışıyorsa biraz daha bekleyin.) Fırından aldıktan sonra sıcak haliyle rulo yapın. O kenarda soğurken iç harcını hazırlayın. Harç için gerekli tüm malzemeyi karıştırın. Havuçlu ruloyu tam olarak soğumamış, henüz ılıkken rulosunu açın. İç harcını yayın. Tekrar rulo yaparak buzdolabına alın. Bu şekilde 1 gece bekletebilirsiniz. Veya biraz kendine geldiğinde dilimleyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun..
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک رولی نمکی هویج
مواد لازم:
💜 1 کیلو هویج
💜 نصف لیوان آب
💜 3 عدد تخم مرغ (سفیده و زرده جدا شده)
💜 1 لیوان آرد
💜 نمک
مواد لازم برای تهیه مغز کیک:
💜 400 گرم پنیر لبنه
💜 1 قاشق غذاخوری مایونز
💜 نصف بسته شوید (حدود 15 ساقه)
💜 1 کاسه کوچک کالباس
💜 1 کاسه کوچک زیتون حلقه شده
💜 نمک
طرز تهیه:
ابتدا هویج ها را رنده کرده با مقداری نمک روی اجاق گاز بذارید. تا زمانیکه آب پس دهد و سپس آبش گرفته شود تفت بدید. سپس نصف لیوان آب را اضافه کرده تا زمانیکه خوب نرم شود و آبش کشیده شود بپزید. سپس کنار بذارید خنک شود. سفیده های تخم مرغ را با مقدار خیلی کمی نمک، 3 الی 5 دقیقه هم بزنید. زمانیکه خوب پف کند و قوام کرم شانتی را بگیرد از هم زدن دست بکشید.
زرده های تخم مرغ را نیز به هویج اضافه کنید. آرد و نمک را نیز اضافه کرده با گوشت کوب برقی و یا رز غذاساز هم بزنید. سفیده های تخم مرغی که مثل برف شده را نیز اضافه کرده، از پایین به بالا بدون اینکه پف مواد گرفته شود با دقت هم بزنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده، مواد را بربزید. با لیسک بصورت یکدست و مساوی صاف کنید. داخل فر 170 درجه از قبل گرم شده، حدود 12_15 دقیقه بپزید. (پختن یا نپختنش را با جدا کردن آرام کیک از کاغذ میتوانید متوجه بشید. اگر به راحتی از کاغذش جدا شود، میتوانید از فر خارج کنید، اگر بچسبد کمی هم صبر کنید.)
بعد اینکه از فر بیرون آوردید، درهمان حالت گرم، رول کنید. وقتی کیک در یک طرف سرد میشود مواد داخلی را حاضر کنید. تمام مواد داخل را با هم مخلوط کنید. رول هویجی را وقتی کاملا سرد نشده و هنوز ولرم است، باز کنید. مواد پنیری را پهن کنید. دوباره رول کرده و داخل یخچال بذارید. در این حالت یک شب نگه دارید. و یا وقتی کمی خودش را گرفت، میتوانید ببرید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_رولی_نمکی_هویج
از:
Sumeyyeomer
Tuzlu Havuçlu Rulo Kek😍
Malzemeler;
1 kg havuç
Yarım su bardağı su
3 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
1 su bardağı un
Tuz
İç harcı için;
400 gram labne peyniri
1 yemek kaşığı mayonez
Yarım demet dereotu
Ufak bir kase salam
Ufak bir kase zeytin dilimi
Tuz
Hazırlanışı;
İlk olarak havuçları rendeleyip biraz tuz ile ocağa alıyoruz. Suyunu salıp çekene dek kavuruyoruz. Ardından yarım su bardağı suyu ekleyip iyice yumuşayana ve suyu çekene dek pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Yumurtaların aklarını bir fiske tuz ilavesiyle 3-5 dk kadar çırpıyoruz. İyice kabarıp krem şanti kıvamı aldığında bırakıyoruz. Yumurtaların sarılarını da havuca ekliyoruz. Un ve tuzunu da ilave edip blenderdan geçiriyoruz. Kar haline gelen yumurta aklarını da ekleyip alttan üste dikkatlice çok söndürmeden karıştırıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip harcı döküyoruz. Spatula ile eşit şekilde düzleyerek 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dk kadar pişiriyoruz. (pişip pişmediğini keki kağıttan hafif ayırmaya çalışarak anlayabilirsiniz. Eğer rahatça kağıdından ayrılıyorsa fırından alabilirsiniz, yapışıyorsa biraz daha bekleyin.) Fırından aldıktan sonra sıcak haliyle rulo yapın. O kenarda soğurken iç harcını hazırlayın. Harç için gerekli tüm malzemeyi karıştırın. Havuçlu ruloyu tam olarak soğumamış, henüz ılıkken rulosunu açın. İç harcını yayın. Tekrar rulo yaparak buzdolabına alın. Bu şekilde 1 gece bekletebilirsiniz. Veya biraz kendine geldiğinde dilimleyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun..
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک رولی نمکی هویج
مواد لازم:
💜 1 کیلو هویج
💜 نصف لیوان آب
💜 3 عدد تخم مرغ (سفیده و زرده جدا شده)
💜 1 لیوان آرد
💜 نمک
مواد لازم برای تهیه مغز کیک:
💜 400 گرم پنیر لبنه
💜 1 قاشق غذاخوری مایونز
💜 نصف بسته شوید (حدود 15 ساقه)
💜 1 کاسه کوچک کالباس
💜 1 کاسه کوچک زیتون حلقه شده
💜 نمک
طرز تهیه:
ابتدا هویج ها را رنده کرده با مقداری نمک روی اجاق گاز بذارید. تا زمانیکه آب پس دهد و سپس آبش گرفته شود تفت بدید. سپس نصف لیوان آب را اضافه کرده تا زمانیکه خوب نرم شود و آبش کشیده شود بپزید. سپس کنار بذارید خنک شود. سفیده های تخم مرغ را با مقدار خیلی کمی نمک، 3 الی 5 دقیقه هم بزنید. زمانیکه خوب پف کند و قوام کرم شانتی را بگیرد از هم زدن دست بکشید.
زرده های تخم مرغ را نیز به هویج اضافه کنید. آرد و نمک را نیز اضافه کرده با گوشت کوب برقی و یا رز غذاساز هم بزنید. سفیده های تخم مرغی که مثل برف شده را نیز اضافه کرده، از پایین به بالا بدون اینکه پف مواد گرفته شود با دقت هم بزنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده، مواد را بربزید. با لیسک بصورت یکدست و مساوی صاف کنید. داخل فر 170 درجه از قبل گرم شده، حدود 12_15 دقیقه بپزید. (پختن یا نپختنش را با جدا کردن آرام کیک از کاغذ میتوانید متوجه بشید. اگر به راحتی از کاغذش جدا شود، میتوانید از فر خارج کنید، اگر بچسبد کمی هم صبر کنید.)
بعد اینکه از فر بیرون آوردید، درهمان حالت گرم، رول کنید. وقتی کیک در یک طرف سرد میشود مواد داخلی را حاضر کنید. تمام مواد داخل را با هم مخلوط کنید. رول هویجی را وقتی کاملا سرد نشده و هنوز ولرم است، باز کنید. مواد پنیری را پهن کنید. دوباره رول کرده و داخل یخچال بذارید. در این حالت یک شب نگه دارید. و یا وقتی کمی خودش را گرفت، میتوانید ببرید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_رولی_نمکی
از:
Songul.mutfakta
🍩TUZLU RULO PASTA🍩
hamuru için.
125 gr margarin.
2yemek kaşığı yoğurt
1çay bardağı sıvı yağ.
1adet yumurta sarısı. içine akı dışına.
1tatlı kaşığı tuz.
2yemek kaşığı nişasta.
1paket kabartma tozu.
Aldığı kadar un.
İç malzemesi için.
3 Adet orta boy haşlanmış patates.
1adet kırmızı biber 🌶
1tutam kıyılmış maydanoz.
Tuz, pulbiber karabiber, isteğe göre yeşil kekik.
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
Hamurumuzu ele yapışmayan kıvamında yoğurum dolapta 15 dakika kadar dinlendirip iki yağlı kağıt arasında aşıp iç malzemesini koyup her yarafına yayın rulo yapıp yağlı kağıda sarıp, 2 saat dolapta dinlendirip iyice sertleşince görüldüğü gibi kesip önce yumurta akına sonra kavrulmuş susana batırıp tepsiye diziyoruz.180 derece fırını aç pişirmeye verip pişiriyoruz afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک رولی نمکی
مواد لازم برای خمیر:
💜125 گرم مارگارین (کره هم میشه)
💜2 قاشق غذاخوری ماست
💜1 استکان روغن مایع ( استکان کمر باریک ترک 80 گرم)
💜1 عدد زرده تخم مرغ ، سفیده تخم مرغ برای قسمت بیرونی خمیر
💜1 قاشق مربا خوری نمک
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته
💜2 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜آرد به مقدار لازم
مواد لازم برای داخل خمیر:
💜3 عدد سیب زمینی متوسط آب پز شده
💜1 عدد فلفل قرمز
💜1 مشت جعفری خرد شده
💜نمک ، فلفل قرمز پرک شده ، آویشن به دلخواه
طرز تهیه:
مواد خمیر را با هم مخلوط کنید آرد را در آخر و با کنترل بریزید تا خمیری که نرم است و به دست نمیچسبد آماده کنید. روی خمیر را بپوشانید و 15 دقیقه استراحت بدید و سپس وسط دو عدد کاغذ روغنی بذارید و خمیر را با وردنه باز کنید. برای مواد داخل سیب زمینی را رنده کنید ، فلفل را خرد کنید و تمام مواد داخل و ادویه ها را با هم مخلوط کنید و روی خمیر پخش کنید و خمیر را رول کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید و 2 ساعت در یخچال بذارید و وقتی خوب سفت شد مثل فیلم برش بزنید و کناره های خمیر را ابتدا در سفیده تخم مرغ و سپس در کنجد بوداده بزنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_رولی_نمکی
از:
Songul.mutfakta
🍩TUZLU RULO PASTA🍩
hamuru için.
125 gr margarin.
2yemek kaşığı yoğurt
1çay bardağı sıvı yağ.
1adet yumurta sarısı. içine akı dışına.
1tatlı kaşığı tuz.
2yemek kaşığı nişasta.
1paket kabartma tozu.
Aldığı kadar un.
İç malzemesi için.
3 Adet orta boy haşlanmış patates.
1adet kırmızı biber 🌶
1tutam kıyılmış maydanoz.
Tuz, pulbiber karabiber, isteğe göre yeşil kekik.
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
Hamurumuzu ele yapışmayan kıvamında yoğurum dolapta 15 dakika kadar dinlendirip iki yağlı kağıt arasında aşıp iç malzemesini koyup her yarafına yayın rulo yapıp yağlı kağıda sarıp, 2 saat dolapta dinlendirip iyice sertleşince görüldüğü gibi kesip önce yumurta akına sonra kavrulmuş susana batırıp tepsiye diziyoruz.180 derece fırını aç pişirmeye verip pişiriyoruz afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک رولی نمکی
مواد لازم برای خمیر:
💜125 گرم مارگارین (کره هم میشه)
💜2 قاشق غذاخوری ماست
💜1 استکان روغن مایع ( استکان کمر باریک ترک 80 گرم)
💜1 عدد زرده تخم مرغ ، سفیده تخم مرغ برای قسمت بیرونی خمیر
💜1 قاشق مربا خوری نمک
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته
💜2 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜آرد به مقدار لازم
مواد لازم برای داخل خمیر:
💜3 عدد سیب زمینی متوسط آب پز شده
💜1 عدد فلفل قرمز
💜1 مشت جعفری خرد شده
💜نمک ، فلفل قرمز پرک شده ، آویشن به دلخواه
طرز تهیه:
مواد خمیر را با هم مخلوط کنید آرد را در آخر و با کنترل بریزید تا خمیری که نرم است و به دست نمیچسبد آماده کنید. روی خمیر را بپوشانید و 15 دقیقه استراحت بدید و سپس وسط دو عدد کاغذ روغنی بذارید و خمیر را با وردنه باز کنید. برای مواد داخل سیب زمینی را رنده کنید ، فلفل را خرد کنید و تمام مواد داخل و ادویه ها را با هم مخلوط کنید و روی خمیر پخش کنید و خمیر را رول کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید و 2 ساعت در یخچال بذارید و وقتی خوب سفت شد مثل فیلم برش بزنید و کناره های خمیر را ابتدا در سفیده تخم مرغ و سپس در کنجد بوداده بزنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات