🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تیرامیسو_با_کیک_اسفنجی
از:
Pacikanin_mutfagi
Tiramisu pasta
Pandispanya
💜6 yumurta💜1 su bardağı toz şeker💜1 su bardağı un
💜Yarım su bardağı nişasta
💜1 paket vanilya💜1 paket kabartmatozu💜3 yemek kaşığı kakao💜3 yemek kaşığı sıcak su💜Bir tutam tuz
Yapılışı: Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Yumurta beyazlarını iyice köpürtene kadar çırpın. Yumurta sarılarıyla şekeri krema kıvamına gelip rengi açılana kadar çırpın ardından vanilyayı kabartmatozunu tuzu sıcak suyu elenmiş unu kakaoyu ve nişastayı ekleyip çok az çırpın. Sonra 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin. 21 cmlik tuvarlak kelepçeli kalıp kullandım. Kalıba yağlı kağıt serip harcı dökün ve 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Labneli krema için;
💜1 kutu labne (200 gr)💜1 kutu krema(200 ml)💜2 poşet krem şanti (150 gr)
💜2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı: Bütün malzemeleri bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın.
Arası için çikolata sos;
💜100 ml kremayı ısıtıp 100 gr sütlü-bitter 💜çikolatayı ekleyip karıştırın. (Bunu koymak zorunda değilsiniz ama yakışıyor)
Keki ıslatmak için;
💜2 su bardağı sıcak suda 2 yemek kaşığı 💜kahveyi karıştırın. (Nescafe vs)
Üzeri için;💜 kakao
Yapılışı: Pişen ve soğuyan keki 3 e bölün kalıbın altını kullanmadan direk servis tabağına koyun. Kalıbın kenarını tabağın üstüne koyun. Keki içine yerleştirip kahveli suyla bolca ıslatın. Krema koyup çikokata sosundan dökün sonra kek koyup tekrar ıslatın ve krema vr kalan çikolatayı dökün. En üste keki koyup tekrar ıslatın ve kremayı ister sürün ister sıkın. Bolca kakao serpin. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin afiyet olsun 😊
ترجمه از:
@mina_alzs
تیرامیسو با کیک اسفنجی
مواد لازم برای کیک اسفنجی:
💜6 عدد تخم مرغ 💜1 لیوان شکر
💜1 لیوان آرد 💜 نصف لیوان نشاسته
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜3قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜3 قاشق غذاخوری آب جوش
💜1 پنس نمک
طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده تخم مرغ را خوب هم بزنید تا کف کند . زرده تخم مرغ را با شکر خوب هم بزنید تا به قوام خامه برسد و رنگش روشن شود سپس وانیل ، بکینگ پودر ،نمک، آب جوش ، آرد الک شده ، پودر کاکائو و نشاسته را اضافه کرده و خیلی کم هم بزنید(بعد از ریختن آرد در حد مخلوط شدن آرد هم بزنید هم زدن زیاد باعث میشود پف کیک بخوابد) سپس سفیده تخم مرغ کف کرده را در 3 مرحله آرام آرام اضافه کرده و بدون اینکه هوای مایه کیک را بگیرید آرام هم بزنید . در قالب 21 سانتی کمر بندی که کف قالب کاغذ روغنی گذاشتین بریزید و در فر 170 درجه تا وقتی که تست خلال چوبی تمیز در بیاد بپزید.
مواد لازم برای کرم پنیری:
💜1 قوطی پنیر لبنه(200 گرم) پنیر ماسکارپونه هم میشود
💜1 قوطی خامه(200 میلی )
💜2 پاکت کرم شانتی(150 گرم) پودر خامه هم میشود
💜2 قاشق غذاخوری پودر قند
طرز تهیه: تمام مواد را در ظرفی ریخته و تا وقتی که غلیظ شود و فرم بگیرد هم بزنید (با هم زن)
سس شکلاتی برای وسط تیرامیسو:
💜100 میلی خامه 💜100 گرم شکلات تلخ شیری
خامه را گرم کنید شکلات تلخ را اضافه کرده هم بزنید (میتوانید سس شکلاتی نریزید ولی خوشمزه میشود)
برای خیس کردن کیک:
💜2 لیوان آب جوش
💜2 قاشق غذاخوری قهوه(نسکافه)
قهوه را در آب جوش حل کنید
برای روی کیک:💜پودر کاکائو
طرز تهیه:
کیک پخته و خنک شده را سه قسمت کنید .کناره قالب را داخل ظرف سرو بذارید و یکی از کیک ها را داخل قالب جا بدین . با قهوه حل شده در آب کیک را خوب خیس کنید سپس کرم ریخته و بعد سس شکلاتی بریزید . لایه آخر کیک بذارید و کرم را یا روی کیک صاف کنید و یا با قیف روی کیک بزنید . پودر کاکائو فراوان بپاشید . و حداقل 4_3 ساعت در یخچال بذارید .نوش جان
❣کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود .
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تیرامیسو_با_کیک_اسفنجی
از:
Pacikanin_mutfagi
Tiramisu pasta
Pandispanya
💜6 yumurta💜1 su bardağı toz şeker💜1 su bardağı un
💜Yarım su bardağı nişasta
💜1 paket vanilya💜1 paket kabartmatozu💜3 yemek kaşığı kakao💜3 yemek kaşığı sıcak su💜Bir tutam tuz
Yapılışı: Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Yumurta beyazlarını iyice köpürtene kadar çırpın. Yumurta sarılarıyla şekeri krema kıvamına gelip rengi açılana kadar çırpın ardından vanilyayı kabartmatozunu tuzu sıcak suyu elenmiş unu kakaoyu ve nişastayı ekleyip çok az çırpın. Sonra 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin. 21 cmlik tuvarlak kelepçeli kalıp kullandım. Kalıba yağlı kağıt serip harcı dökün ve 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Labneli krema için;
💜1 kutu labne (200 gr)💜1 kutu krema(200 ml)💜2 poşet krem şanti (150 gr)
💜2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı: Bütün malzemeleri bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın.
Arası için çikolata sos;
💜100 ml kremayı ısıtıp 100 gr sütlü-bitter 💜çikolatayı ekleyip karıştırın. (Bunu koymak zorunda değilsiniz ama yakışıyor)
Keki ıslatmak için;
💜2 su bardağı sıcak suda 2 yemek kaşığı 💜kahveyi karıştırın. (Nescafe vs)
Üzeri için;💜 kakao
Yapılışı: Pişen ve soğuyan keki 3 e bölün kalıbın altını kullanmadan direk servis tabağına koyun. Kalıbın kenarını tabağın üstüne koyun. Keki içine yerleştirip kahveli suyla bolca ıslatın. Krema koyup çikokata sosundan dökün sonra kek koyup tekrar ıslatın ve krema vr kalan çikolatayı dökün. En üste keki koyup tekrar ıslatın ve kremayı ister sürün ister sıkın. Bolca kakao serpin. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin afiyet olsun 😊
ترجمه از:
@mina_alzs
تیرامیسو با کیک اسفنجی
مواد لازم برای کیک اسفنجی:
💜6 عدد تخم مرغ 💜1 لیوان شکر
💜1 لیوان آرد 💜 نصف لیوان نشاسته
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜3قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜3 قاشق غذاخوری آب جوش
💜1 پنس نمک
طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده تخم مرغ را خوب هم بزنید تا کف کند . زرده تخم مرغ را با شکر خوب هم بزنید تا به قوام خامه برسد و رنگش روشن شود سپس وانیل ، بکینگ پودر ،نمک، آب جوش ، آرد الک شده ، پودر کاکائو و نشاسته را اضافه کرده و خیلی کم هم بزنید(بعد از ریختن آرد در حد مخلوط شدن آرد هم بزنید هم زدن زیاد باعث میشود پف کیک بخوابد) سپس سفیده تخم مرغ کف کرده را در 3 مرحله آرام آرام اضافه کرده و بدون اینکه هوای مایه کیک را بگیرید آرام هم بزنید . در قالب 21 سانتی کمر بندی که کف قالب کاغذ روغنی گذاشتین بریزید و در فر 170 درجه تا وقتی که تست خلال چوبی تمیز در بیاد بپزید.
مواد لازم برای کرم پنیری:
💜1 قوطی پنیر لبنه(200 گرم) پنیر ماسکارپونه هم میشود
💜1 قوطی خامه(200 میلی )
💜2 پاکت کرم شانتی(150 گرم) پودر خامه هم میشود
💜2 قاشق غذاخوری پودر قند
طرز تهیه: تمام مواد را در ظرفی ریخته و تا وقتی که غلیظ شود و فرم بگیرد هم بزنید (با هم زن)
سس شکلاتی برای وسط تیرامیسو:
💜100 میلی خامه 💜100 گرم شکلات تلخ شیری
خامه را گرم کنید شکلات تلخ را اضافه کرده هم بزنید (میتوانید سس شکلاتی نریزید ولی خوشمزه میشود)
برای خیس کردن کیک:
💜2 لیوان آب جوش
💜2 قاشق غذاخوری قهوه(نسکافه)
قهوه را در آب جوش حل کنید
برای روی کیک:💜پودر کاکائو
طرز تهیه:
کیک پخته و خنک شده را سه قسمت کنید .کناره قالب را داخل ظرف سرو بذارید و یکی از کیک ها را داخل قالب جا بدین . با قهوه حل شده در آب کیک را خوب خیس کنید سپس کرم ریخته و بعد سس شکلاتی بریزید . لایه آخر کیک بذارید و کرم را یا روی کیک صاف کنید و یا با قیف روی کیک بزنید . پودر کاکائو فراوان بپاشید . و حداقل 4_3 ساعت در یخچال بذارید .نوش جان
❣کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود .
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تیرامیسو_با_کیک_اسفنجی
Neff_el
Bu tarifi paylaşalı baya olmuş 😄 şimdi sayfamı gezinirken hatırladım size de bi gösterteyim istedim . Kolay dilim tiramisu oldukça pratik bir tarif sunumu bu şekilde hem daha hoş hem de servis etmesi daha kolay ❤️❤️👌 tarifi ekleyeyim ister misiniz 😌
KOLAY DİLİM TİRAMİSU
Malzemeler:
1 adet hazır pandispanya
İsterseniz sayfamdan tarifi alarak kendiniz de hazırlayabilirsiniz
Kreması için;
1 lt süt
1 adet yumurta sarısı (kullanmayabilirsiniz)
3 yemek k. Un (tepeleme )
3 yemek k. Nişasta
1 su b. bir parmak eksik şeker
1 pk vanilya
1 pk kremşanti
200 gr labne peyniri
Islatmak için
1 su b. Su
1 yemek k. Granül kahve(nescafe)
1 yemek k. Şeker
Yapılışı: geniş bir tencereye süt un nişasta şeker yumurta sarısı konur pişirlir, ocaktan alınınca vanilya ve labne peyniri konur karıştırılır krema soğuyunca kremşanti toz Halinde katılır mikserle çırpılır. Servis tabağına pasta tabanının ilk katı yerleştirilir neskafeli su ile ıslatılır, kremanın yarısı sürülür üst katı üçgen şeklinde dilimlenir öyle şekli bozulmayacak şekilde tekrar konur tekrar neskafeli su ile ıslatılır dilimler birbirinden ayrılır ve kalan krema sıkma posedine konarak dilimlerin üzerine sıkılır. Üzerine kakao serpilir. Afiyet olsun 🌹🤗
Yapan arkadaşlar yorum kısmında görüşlerinizi bekliyoruz 🌹
ترجمه از:
@mina_alzs
تیرامیسو با کیک اسفنجی
مواد لازم:
💜1 عدد کیک اسفنجی آماده
مواد لازم برای کرم:
💜1 لیتر شیر
💜1 عدد زرده تخم مرغ (میتوانید تخم مرغ نزنید)
💜3 قاشق غذاخوری آرد (سرپر)
💜3 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت)
💜از 1 لیوان یک بند انگشت کمتر شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده)
💜200 گرم پنیر لبنه (میتونید پنیر ماسکارپونه استفاده کنید)
برای خیس کردن کیک:
💜1 لیوان آب
💜1 قاشق غذاخوری قهوه فوری(نسکافه)
💜1 قاشق غذاخوری شکر
هر سه را با هم مخلوط کنید.
طرز تهیه:
شیر ، آرد ، نشاسته ، شکر ، زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید. و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید. وانیل و پنیر لبنه را اضافه کنید و هم بزنید وقتی کرم خنک شد پودر کرم شانتی را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید. کیک اسفنجی را از وسط نصف کنید و لایه اول را داخل ظرف سرو بذارید و با مخلوط آب و نسکافه کیک را خیس کنید. نصف کرم را روی کیک بمالید و کیک دوم را برش بزنید و روی کرم در کنار هم بچینید و مجدد با مخلوط آب و نسکافه خیس کنید و برش ها را از هم جدا کنید . کرم باقیمانده را داخل قیف بریزید و روی کیک را تزیین کنید و پودر کاکائو بپاشید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تیرامیسو_با_کیک_اسفنجی
Neff_el
Bu tarifi paylaşalı baya olmuş 😄 şimdi sayfamı gezinirken hatırladım size de bi gösterteyim istedim . Kolay dilim tiramisu oldukça pratik bir tarif sunumu bu şekilde hem daha hoş hem de servis etmesi daha kolay ❤️❤️👌 tarifi ekleyeyim ister misiniz 😌
KOLAY DİLİM TİRAMİSU
Malzemeler:
1 adet hazır pandispanya
İsterseniz sayfamdan tarifi alarak kendiniz de hazırlayabilirsiniz
Kreması için;
1 lt süt
1 adet yumurta sarısı (kullanmayabilirsiniz)
3 yemek k. Un (tepeleme )
3 yemek k. Nişasta
1 su b. bir parmak eksik şeker
1 pk vanilya
1 pk kremşanti
200 gr labne peyniri
Islatmak için
1 su b. Su
1 yemek k. Granül kahve(nescafe)
1 yemek k. Şeker
Yapılışı: geniş bir tencereye süt un nişasta şeker yumurta sarısı konur pişirlir, ocaktan alınınca vanilya ve labne peyniri konur karıştırılır krema soğuyunca kremşanti toz Halinde katılır mikserle çırpılır. Servis tabağına pasta tabanının ilk katı yerleştirilir neskafeli su ile ıslatılır, kremanın yarısı sürülür üst katı üçgen şeklinde dilimlenir öyle şekli bozulmayacak şekilde tekrar konur tekrar neskafeli su ile ıslatılır dilimler birbirinden ayrılır ve kalan krema sıkma posedine konarak dilimlerin üzerine sıkılır. Üzerine kakao serpilir. Afiyet olsun 🌹🤗
Yapan arkadaşlar yorum kısmında görüşlerinizi bekliyoruz 🌹
ترجمه از:
@mina_alzs
تیرامیسو با کیک اسفنجی
مواد لازم:
💜1 عدد کیک اسفنجی آماده
مواد لازم برای کرم:
💜1 لیتر شیر
💜1 عدد زرده تخم مرغ (میتوانید تخم مرغ نزنید)
💜3 قاشق غذاخوری آرد (سرپر)
💜3 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت)
💜از 1 لیوان یک بند انگشت کمتر شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده)
💜200 گرم پنیر لبنه (میتونید پنیر ماسکارپونه استفاده کنید)
برای خیس کردن کیک:
💜1 لیوان آب
💜1 قاشق غذاخوری قهوه فوری(نسکافه)
💜1 قاشق غذاخوری شکر
هر سه را با هم مخلوط کنید.
طرز تهیه:
شیر ، آرد ، نشاسته ، شکر ، زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید. و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید. وانیل و پنیر لبنه را اضافه کنید و هم بزنید وقتی کرم خنک شد پودر کرم شانتی را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید. کیک اسفنجی را از وسط نصف کنید و لایه اول را داخل ظرف سرو بذارید و با مخلوط آب و نسکافه کیک را خیس کنید. نصف کرم را روی کیک بمالید و کیک دوم را برش بزنید و روی کرم در کنار هم بچینید و مجدد با مخلوط آب و نسکافه خیس کنید و برش ها را از هم جدا کنید . کرم باقیمانده را داخل قیف بریزید و روی کیک را تزیین کنید و پودر کاکائو بپاشید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات