🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بورک_بادمجان_و_مرغ

از:
sutlumutfak
PATLICANLI TAVUKLU BÖREK
İç harcı için
Haşlanmış ve didiklenmiş 2 tavuk butu
2 tane küp küp doğranıp kızartılmış patlıcan
1 tane küp doğranmış kızartılmış biber
1 kutu labne
Baharatlar
Tuz
1.5 tane yufka

Üzerine
Yoğurt
Azcık sıvıyağ

İç harcı için önce labne çırpılır. Sonra diğer tüm malzemeler karıştırılır.
Yufkalar üçgen üçgen kesiyoruz.4 parçaya bölüyoruz.bir kaseye koyuyoruz içine iç harcı koyup kenarladan kapatıyoruz. Tepsiye ters çeviriyoruz.
Üzerne yoğurt ve sıvıyağı karıştırıp sürüyoruz.180 derecede pişiriyoruz.
Afiyet olsun 😍😍

ترجمه از:
@mina_alzs

بورک بادمجان و مرغ
مواد لازم:
💜2 عدد ران مرغ پخته شده و خرد شده
💜2 عدد بادمجان مربع خرد شده و سرخ شده
💜1 عدد فلفل مربع خرد شده و سرخ شده
💜1 قوطی پنیر لبنه (200 گرم ، سوپر مارکت ها دارند، می تونید پنیر پیتزا هم استفاده کنید)
💜ادویه های دلخواه (فلفل ، آویشن و یا هر چیزی که دوست دارید)
💜نمک
💜1.5 عدد یوفکا (یوفکای ایرانی کوچک است مقدار بیشتری لازم دارید)

برای روی بورک:
💜ماست
💜کمی روغن

طرز تهیه:
برای مواد داخل ابتدا پنیر لبنه را هم بزنید. سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید. یوفکاها را مثلثی برش بزنید. هر یوفکا را 4 قسمت کنید. سپس یوفکا را داخل کاسه بذارید و از موادی که برای داخل بورک آماده کردید داخل یوفکا بذارید و از کناره ها ببندید. سپس داخل سینی برگردانید. روی یوفکاها مخلوط ماست و روغن مایع بزنید و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات