🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورلو_با_کوفته (تورلو اسم نوعی خوراک مثل تاس کباب است)
از:
kakulelimutfakHayırlı geceler😊 Cok pratik bir fırın yemeği tarifim var bu aksam😍 Sebzeli, köfteli bol lezzetli sosuyla harika oldu gercekten. Uzerini koroplasthayatikolaylastirir pisirme kağıdını ıslatarak buruşturdum ve kapattim. Böylelikle yanmadan lokum gibi pisti😋 Yanina da pirinç pilavi ve salata yaptim. Guzel bir aksam menüsü oldu. Tarifi ekliyorum, sevgiler ❤
Köfteli Türlü
2 patates
1 kabak
1 patlican
1 kirmizi biber
Köftesi icin
●400 gr kiyma
●2 dis sarimsak
●1 yumurta
● Biraz ekmek ici
● tuz, karabiber, kimyon, toz biber
Sosu icin
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatli kasigi biber salcasi
1 dis sarimsak
Tuz-karabiber-kekik-pulbiber
Yaklaşık 1,5 cay bardagi sicak su
Yapilisi ●Köfte icin gerekli malzemeleri karistirarak yogurun ve sekil verin. Zamanınız varsa bu islemi biraz erken yapin, köfteler dinlensin
●Istediğiniz sebzeleri, istediğiniz gibi dilimleyin. ● firin kabina kofte ve sebzeleri dizin.
●Sos icin bir tavada önce salca ve sarimsagi kavurun. Domates sosu ( yazdan konserve olarak hatırlamıştım) ekleyin. Baharatlari ve suyu ekleyip 1- 2 dakkka kaynatip sebzelerin uzerine dökün. ●Uzeri hemen kizarmasin diye 1 adet koroplasthayatikolaylastirir pisirme kağıdını ıslatın. Buruşturup firin kabina örtün. ● 190 derece sicak firinda 35 -40 dk ( kontrollü) pişirin. Son 5 dk pisirme kagidini alın. Üzerinin hafif kizarmasini sağlayın👌 Afiyet olsun.
ترجمه از :
@mina_alzs
تورلو با کوفته
💜2 عدد سیب زمینی
💜1 عدد کدو
💜1 عدد بادمجان
💜1 عدد فلفل قرمز
برای کوفته:
💜400 گرم گوشت چرخ کرده
💜2 حبه سیر رنده شده
💜1 عدد تخم مرغ
💜کمی مغز نان
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره ، پودر فلفل قرمز
برای سس:
💜4_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜1 قاشق مربا خوری رب فلفل
💜1 حبه سیر
💜نمک ، فلفل سیاه ، آویشن ، فلفل قرمز پرک شده
💜حدود 1.5 استکان آب داغ
طرز تهیه:
برای کوفته تمام مواد را با هم مخلوط کنید و ورز بدید و شکل بدید. اگر وقت دارید کمی زمان بدید تا کوفته ها استراحت کند. سبزیجات را هر جور دوست دارید خرد کنید. کوفته و سبزیجات را داخل ظرف فر بچینید. برای سس ابتدا رب و سیر را با کمی روغن داخل ماهیتابه ای تفت بدید. سس گوجه فرنگی را اضافه کنید( سس خانگی که معمولا با رنده گوجه فرنگی و سیر با سلیقه های متفاوت درست میکنند) ادویه ها و آب را اضافه کنید 2_1 دقیقه بجوشانید و روی سبزیجات بریزید. برای اینکه روی مواد بلافاصله سرخ نشود یک عدد کاغذ روغنی را خیس کنید و روی ظرف را بپوشانید. در فر 190 درجه به مدت 40_35 (با کنترل) دقیقه بپزید. 5 دقیقه آخر کاغذ روغنی را بردارید تا روی مواد کمی سرخ شود. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تورلو_با_کوفته (تورلو اسم نوعی خوراک مثل تاس کباب است)
از:
kakulelimutfakHayırlı geceler😊 Cok pratik bir fırın yemeği tarifim var bu aksam😍 Sebzeli, köfteli bol lezzetli sosuyla harika oldu gercekten. Uzerini koroplasthayatikolaylastirir pisirme kağıdını ıslatarak buruşturdum ve kapattim. Böylelikle yanmadan lokum gibi pisti😋 Yanina da pirinç pilavi ve salata yaptim. Guzel bir aksam menüsü oldu. Tarifi ekliyorum, sevgiler ❤
Köfteli Türlü
2 patates
1 kabak
1 patlican
1 kirmizi biber
Köftesi icin
●400 gr kiyma
●2 dis sarimsak
●1 yumurta
● Biraz ekmek ici
● tuz, karabiber, kimyon, toz biber
Sosu icin
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatli kasigi biber salcasi
1 dis sarimsak
Tuz-karabiber-kekik-pulbiber
Yaklaşık 1,5 cay bardagi sicak su
Yapilisi ●Köfte icin gerekli malzemeleri karistirarak yogurun ve sekil verin. Zamanınız varsa bu islemi biraz erken yapin, köfteler dinlensin
●Istediğiniz sebzeleri, istediğiniz gibi dilimleyin. ● firin kabina kofte ve sebzeleri dizin.
●Sos icin bir tavada önce salca ve sarimsagi kavurun. Domates sosu ( yazdan konserve olarak hatırlamıştım) ekleyin. Baharatlari ve suyu ekleyip 1- 2 dakkka kaynatip sebzelerin uzerine dökün. ●Uzeri hemen kizarmasin diye 1 adet koroplasthayatikolaylastirir pisirme kağıdını ıslatın. Buruşturup firin kabina örtün. ● 190 derece sicak firinda 35 -40 dk ( kontrollü) pişirin. Son 5 dk pisirme kagidini alın. Üzerinin hafif kizarmasini sağlayın👌 Afiyet olsun.
ترجمه از :
@mina_alzs
تورلو با کوفته
💜2 عدد سیب زمینی
💜1 عدد کدو
💜1 عدد بادمجان
💜1 عدد فلفل قرمز
برای کوفته:
💜400 گرم گوشت چرخ کرده
💜2 حبه سیر رنده شده
💜1 عدد تخم مرغ
💜کمی مغز نان
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره ، پودر فلفل قرمز
برای سس:
💜4_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜1 قاشق مربا خوری رب فلفل
💜1 حبه سیر
💜نمک ، فلفل سیاه ، آویشن ، فلفل قرمز پرک شده
💜حدود 1.5 استکان آب داغ
طرز تهیه:
برای کوفته تمام مواد را با هم مخلوط کنید و ورز بدید و شکل بدید. اگر وقت دارید کمی زمان بدید تا کوفته ها استراحت کند. سبزیجات را هر جور دوست دارید خرد کنید. کوفته و سبزیجات را داخل ظرف فر بچینید. برای سس ابتدا رب و سیر را با کمی روغن داخل ماهیتابه ای تفت بدید. سس گوجه فرنگی را اضافه کنید( سس خانگی که معمولا با رنده گوجه فرنگی و سیر با سلیقه های متفاوت درست میکنند) ادویه ها و آب را اضافه کنید 2_1 دقیقه بجوشانید و روی سبزیجات بریزید. برای اینکه روی مواد بلافاصله سرخ نشود یک عدد کاغذ روغنی را خیس کنید و روی ظرف را بپوشانید. در فر 190 درجه به مدت 40_35 (با کنترل) دقیقه بپزید. 5 دقیقه آخر کاغذ روغنی را بردارید تا روی مواد کمی سرخ شود. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات