🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#آچما_نرم_با_آب_معدنی
از:
Yesilsalata
MADEN SULU PAMUK AÇMA ;
2 su bardağı ılık süt
1 şişe maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (akı içine sarısı dışına sürülecek )
3 yemek kaşığı tozşekeri
1 paket instant (toz) maya
2 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 7-8 su bardağı un
Açmak için;
Oda ısısında yumuşamış Tereyağı
Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
Çörekotu
YAPILIŞI :
Ilık süt,sıvıyağı ,maden suyu toz şeker yoğurma kabının içerisine konulup karıştırılır.
Un haricindeki diğer malzemeler eklenip tekrar karıştırılır.Azar azar un ve maya ilave edilerek hafif ele yapışan bir hamur yoğrulur. Yoğurduğumuz hamurun üzeri örtülüp sıcak bir ortamda, 1 saat kadar ( mayalanması için) bekletilir.
Mayalanan hamurdan cevizden az daha büyük bezeler hazırlanır ,çay bardağı yardımıyla biraz açılır ve üzerine yumuşamış tereyağı sürülüp rulo şeklinde sarılır.
Bütün bezeler rulo yapıldıktan sonra, yine ilk yapılan rulodan başlanarak yuvarlanıp uzatılır ve iki rulo birbirine dolandırılıp uçları halka şeklinde birleştirilir.Şekli verilen açmalar fırın tepsisine dizilir.Bütün rulolar aynı şekilde hazırlanıp tamamlanır 👌👌👌
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpiştirilir.Hazırlanan Madensulu açmalar 200 ° fırında kızarıncaya kadar pişirilir. 😍😍
ترجمه از:
@mina_alzs
آچما نرم با آب معدنی
مواد لازم:
💜 2 لیوان شیر ولرم
💜 1 شیشه آب معدنی(گازدار _200 میلی)
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 2 عدد تخم مرغ (سفیده برای داخل خمیر و زرده برای روی خمیر)
💜 3 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 پاکت خمیر مایه خشک فوری ( 10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜 2 قاشق مربا خوری نمک
💜 حدود 7_8 لیوان آرد
برای باز کردن خمیر:
💜 کره نرم شده در دمای اتاق
برای روی آچما:
💜 2 عدد زرده تخم مرغ
💜 سیاه دانه
طرز تهیه:
شیر ولرم، روغن مایع، آب معدنی و شکر را داخل ظرف ریخته هم بزنید.
بجز آرد تمام مواد را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. خمیر مایه و آرد را کم کم بریزید و خمیر نرمی که کمی به دست میچسبد آماده کنید (اگر خمیر مایه فوری استفاده میکنید نیاز به استراحت ندارد ولی خمیر مایه معمولی را همراه شکر داخل آب ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید). روی خمیر ورز داده شده را بپوشانید و در جای گرمی، حدود 1 ساعت (برای اینکه خمیر به عمل بیاد) استراحت بدید. از خمیر عمل آمده چانه هایی کمی بزرگتر از گردو درست کنید و بوسیله استکان کمی پهن کنید و روی خمیرها کره نرم شده بمالید و خمیرها را رول کنید.
بعد از اینکه تمام تکه های خمیر بصورت رول درست شد، دوباره از اولین رولی که درست کردید شروع کنید خمیر رول شده را به شکل رول و بلندتر باز کنید سپس دو رول را به هم دیگر بپیچید و انتهای آنهارا به شکل حلقه بهم وصل کنید. آچما هایی که شکل دادید را داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید . تمام رول ها به همان شکل حاضر میشود.
روی آچماها زرده تخم مرغ بزنید و سیاه دانه بپاشید. و در فر 200 درجه تا زمانیکه سرخ شود بپزید
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#آچما_نرم_با_آب_معدنی
از:
Yesilsalata
MADEN SULU PAMUK AÇMA ;
2 su bardağı ılık süt
1 şişe maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (akı içine sarısı dışına sürülecek )
3 yemek kaşığı tozşekeri
1 paket instant (toz) maya
2 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 7-8 su bardağı un
Açmak için;
Oda ısısında yumuşamış Tereyağı
Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
Çörekotu
YAPILIŞI :
Ilık süt,sıvıyağı ,maden suyu toz şeker yoğurma kabının içerisine konulup karıştırılır.
Un haricindeki diğer malzemeler eklenip tekrar karıştırılır.Azar azar un ve maya ilave edilerek hafif ele yapışan bir hamur yoğrulur. Yoğurduğumuz hamurun üzeri örtülüp sıcak bir ortamda, 1 saat kadar ( mayalanması için) bekletilir.
Mayalanan hamurdan cevizden az daha büyük bezeler hazırlanır ,çay bardağı yardımıyla biraz açılır ve üzerine yumuşamış tereyağı sürülüp rulo şeklinde sarılır.
Bütün bezeler rulo yapıldıktan sonra, yine ilk yapılan rulodan başlanarak yuvarlanıp uzatılır ve iki rulo birbirine dolandırılıp uçları halka şeklinde birleştirilir.Şekli verilen açmalar fırın tepsisine dizilir.Bütün rulolar aynı şekilde hazırlanıp tamamlanır 👌👌👌
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpiştirilir.Hazırlanan Madensulu açmalar 200 ° fırında kızarıncaya kadar pişirilir. 😍😍
ترجمه از:
@mina_alzs
آچما نرم با آب معدنی
مواد لازم:
💜 2 لیوان شیر ولرم
💜 1 شیشه آب معدنی(گازدار _200 میلی)
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 2 عدد تخم مرغ (سفیده برای داخل خمیر و زرده برای روی خمیر)
💜 3 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 پاکت خمیر مایه خشک فوری ( 10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜 2 قاشق مربا خوری نمک
💜 حدود 7_8 لیوان آرد
برای باز کردن خمیر:
💜 کره نرم شده در دمای اتاق
برای روی آچما:
💜 2 عدد زرده تخم مرغ
💜 سیاه دانه
طرز تهیه:
شیر ولرم، روغن مایع، آب معدنی و شکر را داخل ظرف ریخته هم بزنید.
بجز آرد تمام مواد را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. خمیر مایه و آرد را کم کم بریزید و خمیر نرمی که کمی به دست میچسبد آماده کنید (اگر خمیر مایه فوری استفاده میکنید نیاز به استراحت ندارد ولی خمیر مایه معمولی را همراه شکر داخل آب ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید). روی خمیر ورز داده شده را بپوشانید و در جای گرمی، حدود 1 ساعت (برای اینکه خمیر به عمل بیاد) استراحت بدید. از خمیر عمل آمده چانه هایی کمی بزرگتر از گردو درست کنید و بوسیله استکان کمی پهن کنید و روی خمیرها کره نرم شده بمالید و خمیرها را رول کنید.
بعد از اینکه تمام تکه های خمیر بصورت رول درست شد، دوباره از اولین رولی که درست کردید شروع کنید خمیر رول شده را به شکل رول و بلندتر باز کنید سپس دو رول را به هم دیگر بپیچید و انتهای آنهارا به شکل حلقه بهم وصل کنید. آچما هایی که شکل دادید را داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید . تمام رول ها به همان شکل حاضر میشود.
روی آچماها زرده تخم مرغ بزنید و سیاه دانه بپاشید. و در فر 200 درجه تا زمانیکه سرخ شود بپزید
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات