غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_سیب_خندان

از:
Pacikanin_mutfagi
Hayırlı geceler En sevilen kurabiyelerden elmalı kurabiye 😍 Minikler için böyle gülen suratlar şeklinde hazırladım Bu kurabiye hamuru efsane güzel oluyor mutlaka kaydedin sürekli yapacaksınız 🙄 Kıyır kıyır çok lezzetli bereketli de ayrıca 🤗 Kurabiye kalıbım @pasta34shop tan 💕
Elmalı kurabiye

200 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 dolu yemek kasığı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
4-4.5 su bardağı kadar un

İç harcı;

3-4 adet elma (Elmaların yarısı ekşi yarısı tatlı olursa daha iyi olur)
4-5 yemek kaşığı şeker
1 dolu tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı: Elmaları rendeleyin. Tarçın ve şekeri ekleyip bir tencerede 10-15 dk pişirin.

Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırın. (Önce sıvıları karıştırın. Sonra kuruları eleyerek ekleyin)Unu azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Böyle bir kalıpla yapacaksanız hamuru iki yağlı kağıt arasında yarım cm kalınlığında açın. Kalıpla kesin elmalı harçtan üzerine koyup başka bir kestiğiniz hamurla kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derecede rengi değişene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun 😊

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه سیب خندان
خمیر این قرابیه واقعا عالیه حتما مدام درست خواهید کرد. ترد ترد و خوشمزه و با برکت است.
مواد لازم:
💜200 گرم کره به دمای محیط رسیده
💜1 استکان روغن مایع(استکان کمر باریک ترک 80 گرم)
💜نصف استکان شکر(35 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری پر ماست
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜حدود 4.5_4 لیوان آرد
مواد داخل قرابیه:
💜4_3 عدد سیب(اگر نصف سیب ها ترش و نصف شیرین باشد خیلی بهتر میشود)
💜5_4 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری پر دارچین
طرز تهیه:
سیب ها را رنده کنید و دارچین و شکر را اضافه کنید و داخل قابلمه 15_10 دقیقه بپزید.
برای خمیر تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید(ابتدا مواد مایع را هم بزنید سپس مواد خشک را الک کرده اضافه کنید) آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر نرمی به دست آورید(به اندازه ای آرد بریزید که خمیر نرم باشد و به دست نچسبد) اگر با قالبی مثل این درست میکنید خمیر را داخل دو عدد کاغذ روغنی به ضخامت نیم سانت باز کنید و خمیر را با قالب برش بزنید و از سیب پخته شده روی خمیر بذارید و خمیر دیگر قالب زده شده را روی سیب بذارید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه تا وقتی که رنگش تغییر کند بپزید(حدود 15 تا 20 دقیقه که به حرارت فر شما همبستگی دارد) بعد از خنک شدن پودر قند بپاشید و تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات