غذاهای ترکیه
28.6K subscribers
9.38K photos
3.52K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
#قرابیه_گل_آفتابگردان

از:
Yemek_askim
AYÇİÇEĞİ KURABİYESİ
125 gr. tereyağı,1 yumurta ( yumurtanın sarısı üzerine,sürmek için ayrılacak),1 çay bardağı zeytinyağı,1su bardağı yoğurt,1 yemek kaşığı sirke
3.5 su bardağı un,Yarım paket kabartma tozu,1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı şeker
Oda sıcaklığında erimiş tereyağını kaba alıp diğer sıvı malzemelerle beraber karıştırın.
Tuz, şeker, kabartma tozu ve atıp, unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
Küçük simit şekilleri vererek yağlanmamış tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Arzuya göre susam çörekotu serpip 200 derecede önceden ısınmış fırına sürün.

ترجمه از:
@mina_alzss

قرابیه گل آفتابگردان
مواد لازم:
💜125 گرم کره
💜1 عدد تخم مرغ(زرده تخم مرغ برای روی قرابیه جدا میشود)
💜1 استکان روغن زیتون(حدود 88 گرم روغن مایع هم میشود)
💜1 لیوان ماست(یا پیمانه قنادی)
💜1 قاشق غذاخوری سرکه(انگور با سیب)
💜3.5 لیوان آرد
💜نصف پاکت بکینگ پودر(5 گرم یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 قاشق مرباخوری شکر

طرز تهیه:
کره آب شده در دمای محیط را در ظرفی بریزید و بقیه مواد مایع را اضافه کنید و هم بزنید. نمک ، شکر ، بکینگ پودر را ریخته هم بزنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست بیاد(ممکن است مقدار آرد کم و زیاد شود با کنترل بریزید) مثل فیلم شکل داده در سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و زرده تخم مرغ بزنید . به دلخواه سیاه دانه بپاشید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید(حدود 15 تا 20 دقيقه)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات