🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_بیسکوییتی_رولی_کدو_حلوایی
از:
Pacikanin_mutfagi
Balkabaklı bisküvili rulo pasta
2 su bardağı kadar balkabağı tatlısı püresi
2 paket petibör bisküvi
Pastacı kreması için;
2 yumurta sarısı
Yaklaşık 1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı süt
Piştikten sonra 1 paket toz olarak krem şanti
Üzeri için;
100 ml kremayınısıtıp 100 gr sütlü-nitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
Prinç fıstık
Yapılışı: Krema için vanilya ve krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp vanilyayı ekleyin. Biraz soğuyunca krem şantiyi toz olarak ekleyip çırpın. Kabak tatlısını elinizdeki kabak miktarına göre bir tencereye koyup üzerini örtecek kadar şeker koyun. Damak tadınıza göre şeker miktarını ayarlayabilirsiniz. Tencerinin kapağını kapatıp kısjk ateşte yumuşayana kadar pişirin. Şeker az olursa ilave edip biraz daha pişirebilirsiniz. Hazırladığınjz soğumuş olan kabak tatlısını robottan geçirip püre haline getirin. Petibör bisküvileri elinizle ezerek püreye karıştırın. Tamamen karıştığında streç film üzerine karışımı serin. Üzerine bir streç film daha serip merdane yardımıyla inceltin. 1 cm kalınlığınfa olması yeterli. Kare formunda düzeltin. Hazırladığınız soğuyan pasta kremasını üzerine yayın. Streç film yardımıyla pastayı rulk olarak kıvırın. Buzdılabında en az 2-3 saat ya da derin dondurucuda 1 saat beklettikten sonra çıkarıp çikolata sosu döküp fıstıkla süsleyebilirsiniz. Çikolatasız yapıp hindistanceviziyle de süsleyebilirsiniz afiyet olsun ☺
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک بیسکوییتی رولی کدو حلوایی
مواد لازم:
💜حدود 2 لیوان تاتلی کدو حلوایی(دستور در متن هست
💜2 پاکت بیسکوییت پتی بور
مواد لازم برای کرم:
💜2 عدد زرده تخم مرغ
💜حدود 1 استکان شکر(70 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته
💜2 لیوان شیر
💜1 پاکت پودر کرم شانتی بعد از پخت(یا پودر خامه)
برای روی کیک:
💜100 میلی خامه صبحانه
💜100 گرم شکلات شیری
💜پسته خرد شده
برای سس خامه را گرم کنید(نجوشد) و از روی اجاق بردارید و شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود
طرز تهیه:
برای کرم بجز وانیل و کرم شانتی بقیه مواد را داخل قابلمه ای بریزید و مدام هم زده بپزید. وقتی به قوام رسید و غلیظ شد اجاق را خاموش کنید و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. کمی که خنک شد پودر کرم شانتی را اضافه کنید و هم بزنید. برای تاتلی کدو حلوایی ، کدو حلوایی خرد شده را داخل قابلمه ای بریزید و شکر را به اندازه ای که روی کدو حلوایی پوشیده شود بریزید میتوانید طبق ذائقه خودتان مقدار شکر را تنظیم کنید. در قابلمه را بذارید و با حرارت کم تا وقتی که کدو حلوایی نرم شود بپزید. اگر مقدار شکر کم بود میتوانید کمی شکر اضافه کنید و کمی هم بپزید. کدو حلوایی را بعد از خنک شدن در غذاساز پوره کنید. بیسکوییت پتی بور را با دست خرد کنید و با پوره کدو حلوایی خوب مخلوط کنید. سپس روی سلفون بریزید و یک سلفون دیگر روی مخلوط کدو حلوایی بذارید و با وردنه به ضخامت یک سانت باز کنید. کناره ها را برش بزنید و شکل مربع بدید. کرم خنک شده را روی کدو حلوایی بریزید و در تمام قسمتها پخش کرده صاف کنید. با کمک سلفون کیک را رول کنید. حداقل 3_2 ساعت در یخچال و یا 1 ساعت در فریزر بذارید سپس بیرون آورده سس شکلاتی را روی رول بریزید و با پسته خرد شده تزیین کنید. میتوانید بدون شکلات درست کنید و با پودر نارگیل تزیین کنید. نوش جان
❣کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود .
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_بیسکوییتی_رولی_کدو_حلوایی
از:
Pacikanin_mutfagi
Balkabaklı bisküvili rulo pasta
2 su bardağı kadar balkabağı tatlısı püresi
2 paket petibör bisküvi
Pastacı kreması için;
2 yumurta sarısı
Yaklaşık 1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı süt
Piştikten sonra 1 paket toz olarak krem şanti
Üzeri için;
100 ml kremayınısıtıp 100 gr sütlü-nitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
Prinç fıstık
Yapılışı: Krema için vanilya ve krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp vanilyayı ekleyin. Biraz soğuyunca krem şantiyi toz olarak ekleyip çırpın. Kabak tatlısını elinizdeki kabak miktarına göre bir tencereye koyup üzerini örtecek kadar şeker koyun. Damak tadınıza göre şeker miktarını ayarlayabilirsiniz. Tencerinin kapağını kapatıp kısjk ateşte yumuşayana kadar pişirin. Şeker az olursa ilave edip biraz daha pişirebilirsiniz. Hazırladığınjz soğumuş olan kabak tatlısını robottan geçirip püre haline getirin. Petibör bisküvileri elinizle ezerek püreye karıştırın. Tamamen karıştığında streç film üzerine karışımı serin. Üzerine bir streç film daha serip merdane yardımıyla inceltin. 1 cm kalınlığınfa olması yeterli. Kare formunda düzeltin. Hazırladığınız soğuyan pasta kremasını üzerine yayın. Streç film yardımıyla pastayı rulk olarak kıvırın. Buzdılabında en az 2-3 saat ya da derin dondurucuda 1 saat beklettikten sonra çıkarıp çikolata sosu döküp fıstıkla süsleyebilirsiniz. Çikolatasız yapıp hindistanceviziyle de süsleyebilirsiniz afiyet olsun ☺
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک بیسکوییتی رولی کدو حلوایی
مواد لازم:
💜حدود 2 لیوان تاتلی کدو حلوایی(دستور در متن هست
💜2 پاکت بیسکوییت پتی بور
مواد لازم برای کرم:
💜2 عدد زرده تخم مرغ
💜حدود 1 استکان شکر(70 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته
💜2 لیوان شیر
💜1 پاکت پودر کرم شانتی بعد از پخت(یا پودر خامه)
برای روی کیک:
💜100 میلی خامه صبحانه
💜100 گرم شکلات شیری
💜پسته خرد شده
برای سس خامه را گرم کنید(نجوشد) و از روی اجاق بردارید و شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود
طرز تهیه:
برای کرم بجز وانیل و کرم شانتی بقیه مواد را داخل قابلمه ای بریزید و مدام هم زده بپزید. وقتی به قوام رسید و غلیظ شد اجاق را خاموش کنید و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. کمی که خنک شد پودر کرم شانتی را اضافه کنید و هم بزنید. برای تاتلی کدو حلوایی ، کدو حلوایی خرد شده را داخل قابلمه ای بریزید و شکر را به اندازه ای که روی کدو حلوایی پوشیده شود بریزید میتوانید طبق ذائقه خودتان مقدار شکر را تنظیم کنید. در قابلمه را بذارید و با حرارت کم تا وقتی که کدو حلوایی نرم شود بپزید. اگر مقدار شکر کم بود میتوانید کمی شکر اضافه کنید و کمی هم بپزید. کدو حلوایی را بعد از خنک شدن در غذاساز پوره کنید. بیسکوییت پتی بور را با دست خرد کنید و با پوره کدو حلوایی خوب مخلوط کنید. سپس روی سلفون بریزید و یک سلفون دیگر روی مخلوط کدو حلوایی بذارید و با وردنه به ضخامت یک سانت باز کنید. کناره ها را برش بزنید و شکل مربع بدید. کرم خنک شده را روی کدو حلوایی بریزید و در تمام قسمتها پخش کرده صاف کنید. با کمک سلفون کیک را رول کنید. حداقل 3_2 ساعت در یخچال و یا 1 ساعت در فریزر بذارید سپس بیرون آورده سس شکلاتی را روی رول بریزید و با پسته خرد شده تزیین کنید. میتوانید بدون شکلات درست کنید و با پودر نارگیل تزیین کنید. نوش جان
❣کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود .
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات