🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس_برنجی_ترش
از:
Hayatcafe
Ekşili pirinçli mercimek çorbası
🌺Malzemeler :
1 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Çay bardağı pirinç
1 Küçük boy soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1 Çay kaşığı kimyon
İsteğe göre pul biber
Limon suyu ( miktarı damak tadınıza göre ama bolca olmalı)
Karabiber ve tuz
Zeytinyağ
Yeterince su
🌺🌺Pirinçli Mercimek Çorbası Hazırlanışı :
Soğan rendelenir yağda sarartıldıktan sonra salçası ilave edilip birkaç dakika kavrulur.
Suyu ilave edilir ve kaynayınca bolca yıkadığımız mercimeği ve pirinci ilave edilir.
Karabiberi,tuzu,kimyonu serpilir. Miktar vermiyorum,dmaak tadınıza göre ayarlayın mikatlarını.. Naneside serpilir( ben teryağında yakımıyorum,içine ilave ediyorum,isterseniz 1 yk tereyağında yakıp üzerine ilave ediliebilir ama tavsiyem pişerken içine atılması.. Limon suyuda ilave edilip mercimekler ve pirinç hafif dağılmaya yakınken ocaktan alınır. Çorba pişerken suyu yeterli gelmezse mutlaka sıcak olarak azar azar ilave edilmeli..Ayrıca mercimek ve pirinç piştikten sonra bekledikçe şişer,bu yzüden biraz sulu kıvamdayken ocaktan alın.
ترجمه از:
@mina_alzs
چوربا عدس برنجی ترش
مواد لازم:
💜1 لیوان عدس قرمز
💜1 استکان برنج
💜1 عدد پیاز کوچک
💜3 حبه سیر
💜1 قاشق غذاخوری رب فلفل
💜1 قاشق مرباخوری نعناع
💜1 قاشق چای خوری زیره
💜به دلخواه فلفل قرمز پرک شده
💜آب لیمو(مقدار بستگی به ذائقه شما دارد اما زیاد باشد)
💜فلفل سیاه و نمک
💜روغن زیتون
💜آب به مقدار کافی
طرز تهیه:
پیاز را رنده کنید و با روغن تا وقتی که زرد شود تفت بدید سپس رب و سیر را اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید. آب بریزید و وقتی جوشید عدس و برنج را که خوب شسته اید اضافه کنید. فلفل سیاه ، نمک ، زیره بریزید مقدار نمیگم طبق ذائقه خودتان بریزید. نعناع را هم اضافه کنید(من با کره تفت نمیدم داخل چوربا میریزیم میتوانید با 1 قاشق غذاخوری کره تفت بدید و روی چوربا بریزید اما توصیه میکنم موقع پخت داخل چوربا بریزید) آب لیمو را بریزید و زمانی که عدس و برنج کمی مانده وا بروند از روی اجاق بردارید. موقع پخت چوربا اگر آب چوربا کم بود حتما آب گرم را کم کم بریزید. عدس و برنج بعد از پخت وقتی میماند متورم میشوند پس با قوام آبکی از روی اجاق بردارید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
#چوربا_عدس_برنجی_ترش
از:
Hayatcafe
Ekşili pirinçli mercimek çorbası
🌺Malzemeler :
1 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Çay bardağı pirinç
1 Küçük boy soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1 Çay kaşığı kimyon
İsteğe göre pul biber
Limon suyu ( miktarı damak tadınıza göre ama bolca olmalı)
Karabiber ve tuz
Zeytinyağ
Yeterince su
🌺🌺Pirinçli Mercimek Çorbası Hazırlanışı :
Soğan rendelenir yağda sarartıldıktan sonra salçası ilave edilip birkaç dakika kavrulur.
Suyu ilave edilir ve kaynayınca bolca yıkadığımız mercimeği ve pirinci ilave edilir.
Karabiberi,tuzu,kimyonu serpilir. Miktar vermiyorum,dmaak tadınıza göre ayarlayın mikatlarını.. Naneside serpilir( ben teryağında yakımıyorum,içine ilave ediyorum,isterseniz 1 yk tereyağında yakıp üzerine ilave ediliebilir ama tavsiyem pişerken içine atılması.. Limon suyuda ilave edilip mercimekler ve pirinç hafif dağılmaya yakınken ocaktan alınır. Çorba pişerken suyu yeterli gelmezse mutlaka sıcak olarak azar azar ilave edilmeli..Ayrıca mercimek ve pirinç piştikten sonra bekledikçe şişer,bu yzüden biraz sulu kıvamdayken ocaktan alın.
ترجمه از:
@mina_alzs
چوربا عدس برنجی ترش
مواد لازم:
💜1 لیوان عدس قرمز
💜1 استکان برنج
💜1 عدد پیاز کوچک
💜3 حبه سیر
💜1 قاشق غذاخوری رب فلفل
💜1 قاشق مرباخوری نعناع
💜1 قاشق چای خوری زیره
💜به دلخواه فلفل قرمز پرک شده
💜آب لیمو(مقدار بستگی به ذائقه شما دارد اما زیاد باشد)
💜فلفل سیاه و نمک
💜روغن زیتون
💜آب به مقدار کافی
طرز تهیه:
پیاز را رنده کنید و با روغن تا وقتی که زرد شود تفت بدید سپس رب و سیر را اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید. آب بریزید و وقتی جوشید عدس و برنج را که خوب شسته اید اضافه کنید. فلفل سیاه ، نمک ، زیره بریزید مقدار نمیگم طبق ذائقه خودتان بریزید. نعناع را هم اضافه کنید(من با کره تفت نمیدم داخل چوربا میریزیم میتوانید با 1 قاشق غذاخوری کره تفت بدید و روی چوربا بریزید اما توصیه میکنم موقع پخت داخل چوربا بریزید) آب لیمو را بریزید و زمانی که عدس و برنج کمی مانده وا بروند از روی اجاق بردارید. موقع پخت چوربا اگر آب چوربا کم بود حتما آب گرم را کم کم بریزید. عدس و برنج بعد از پخت وقتی میماند متورم میشوند پس با قوام آبکی از روی اجاق بردارید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
😍1