🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#شیرینی_کرمدار
از:
Lezzeti_miss
Kremalı pastacıklar
Malzemeler
Hamuru için
Yarım çay bardağı ılık su
2 adet yumurta
50 gram eritilmiş tereyağı
2 çorba kaşığı şeker
2 su bardağı un
1 paket instant maya
Yarım paket vanilya
bir tutam tuz
Kreması için:
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Kzartmak için
1 litre ayçiçek yağı
Yapılışı:Maya,ılık süt,şeker ve tereyağı karıştırılır,yumurta ilave edilip tekrar karıştırılır.Aldığı kadar un katılıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.İki katına çıkana kadar bekletilir.Bu arada krema malzemeleri tencerede pişirilir ve soğutulur.
Kabaran hamur merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında açılır.(ben direk elimde yuvarlaklar yaptım )Küçük pastalar istiyorsanız çay bardağıyla,daha büyük pastalar için ise su bardağı ile kesilir. Kızgın yağda kızartılır. İçine kremadan konulur.Üzerine bolca pudra şekeri serpilip servis yapılır.
ترجمه از:
@mina_alzs
شیرینی کرمدار
مواد لازم برای خمیر:
💜نصف استکان آب ولرم(استکان کمر باریک ترک 50 گرم)
💜2 عدد تخم مرغ
💜50 گرم کره آب شده
💜2 قاشق سوپ خوری شکر
💜2 لیوان آرد(با کنترل بریزید)
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم و یا یک قاشق غذاخوری)
💜نصف پاکت وانیل شکری(2.5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پنس نمک
برای کرم:
💜3 لیوان شیر
💜4 قاشق غذاخوری شکر
💜3 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 لیتر روغن آفتابگردان برای سرخ کردن
طرز تهیه:
خمیر مایه نمک ، شیر ولرم ، شکر و کره را داخل ظرفی هم بزنید. تخم مرغ را اضافه کنید و باز هم بزنید. آرد را به مقداری که نیاز دارد بریزید تا خمیریی که مثل نرمی گوش شود به دست آورید. روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی که حجمش دو برابر شود استراحت بدید. در این فاصله مواد کرم را داخل قابلمه بریزید و در حالی که مدام هم میزنید بپزید وقتی به قوام رسید خاموش کنید و کنار بذارید خنک شود. خمیر پف کرده را با کمک وردنه به ضخامت یک بند انگشت باز کنید(من با دست گرد کردم). اگر میخواهید شیرینی کوچک باشد با استکان و برای شیرینی بزرگ با لیوان برش بزنید. داخل روغن داغ سرخ کنید و سپس کرم را داخل شیرینی بذارید و پودر قند فراوان بریزید و سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
#شیرینی_کرمدار
از:
Lezzeti_miss
Kremalı pastacıklar
Malzemeler
Hamuru için
Yarım çay bardağı ılık su
2 adet yumurta
50 gram eritilmiş tereyağı
2 çorba kaşığı şeker
2 su bardağı un
1 paket instant maya
Yarım paket vanilya
bir tutam tuz
Kreması için:
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Kzartmak için
1 litre ayçiçek yağı
Yapılışı:Maya,ılık süt,şeker ve tereyağı karıştırılır,yumurta ilave edilip tekrar karıştırılır.Aldığı kadar un katılıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.İki katına çıkana kadar bekletilir.Bu arada krema malzemeleri tencerede pişirilir ve soğutulur.
Kabaran hamur merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında açılır.(ben direk elimde yuvarlaklar yaptım )Küçük pastalar istiyorsanız çay bardağıyla,daha büyük pastalar için ise su bardağı ile kesilir. Kızgın yağda kızartılır. İçine kremadan konulur.Üzerine bolca pudra şekeri serpilip servis yapılır.
ترجمه از:
@mina_alzs
شیرینی کرمدار
مواد لازم برای خمیر:
💜نصف استکان آب ولرم(استکان کمر باریک ترک 50 گرم)
💜2 عدد تخم مرغ
💜50 گرم کره آب شده
💜2 قاشق سوپ خوری شکر
💜2 لیوان آرد(با کنترل بریزید)
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم و یا یک قاشق غذاخوری)
💜نصف پاکت وانیل شکری(2.5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پنس نمک
برای کرم:
💜3 لیوان شیر
💜4 قاشق غذاخوری شکر
💜3 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 لیتر روغن آفتابگردان برای سرخ کردن
طرز تهیه:
خمیر مایه نمک ، شیر ولرم ، شکر و کره را داخل ظرفی هم بزنید. تخم مرغ را اضافه کنید و باز هم بزنید. آرد را به مقداری که نیاز دارد بریزید تا خمیریی که مثل نرمی گوش شود به دست آورید. روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی که حجمش دو برابر شود استراحت بدید. در این فاصله مواد کرم را داخل قابلمه بریزید و در حالی که مدام هم میزنید بپزید وقتی به قوام رسید خاموش کنید و کنار بذارید خنک شود. خمیر پف کرده را با کمک وردنه به ضخامت یک بند انگشت باز کنید(من با دست گرد کردم). اگر میخواهید شیرینی کوچک باشد با استکان و برای شیرینی بزرگ با لیوان برش بزنید. داخل روغن داغ سرخ کنید و سپس کرم را داخل شیرینی بذارید و پودر قند فراوان بریزید و سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜