🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#سس_گوجه_فرنگی_تند_تند 🤑😉
از:
Cahide_sultan
ACI AMA ÇOK ACI SOS TARİFİ😉
Malzemeler
2 kg. domates
Yarım kg. acı biber (Cin biberi, arnavut biberi vs. )
4 iri diş sarımsak (Miktarı artırmayın, bekledikçe tadı ağırlaşabilir!)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu tuz
1 yemek kaşığı şeker
acılı
Acı Sos Nasıl Yapılır?
Acı biberlerin saplarını çıkarıp robottan geçirin. (Çekirdekler çıkmayacak)
1 çay bardağı zeytinyağını tencereye alın. Çekilmiş acı biberleri içine ilave edin.
Hafif yumuşayana kadar biberleri soteleyin. (Kızartmayın)Domatesleri ve sarımsakları robottan çekin ve biberlere ilave edin. Tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Domatesler suyunu çekene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Kaynamaya devam ederken küçük boy kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın. Kavanozları düz bir zemine ters çevirin. Üzerini bir havluyla örtün. Soğuyana kadar o şekilde bekletin. Soğuduktan sonra güneş almayan bir yerde saklayın.
Afiyet şifa olsun.
NOT: Bu sosu mümkün olduğu kadar küçük kavanozlara koyun. Ben daha küçük kavanoz bulamadım maalesef. Açıldıktan sonra, en geç 3-4 gün içinde bitirmeniz gerekmektedir. Eğer çekirdeklerin görüntüsü sizi rahatsız edecekse, sos piştikten sonra bir süzgeçten geçirerek çekirdek ve posayı ayrıştırabilirsiniz. Süzgeçten geçirdikten sonra yeniden kaynamaya bırakın. Kaynarken kavanozlara doldurun. Bu sosu; makarna sosu olarak, pizza tabanına ketçap olarak kullanabilirsiniz. Hatta ekmek üzerine sürüp yiyebilirsiniz. Acayip enerji verecektir..:)
ترجمه از:
@mina_alzs
سس گوجه فرنگی تند تند
مواد لازم:
💜2 کیلو گوجه فرنگی
💜نیم کیلو فلفل تند
💜4 حبه سیر بزرگ(بیشتر نریزید)
💜1 استکان روغن زیتون
💜1 قاشق غذاخوری پر نمک
💜1 قاشق غذاخوری شکر
طرز تهیه:
سر فلفل ها را جدا کنید و داخل غذاساز خرد کنید(تخم فلفل ها جدا نمیشود) 1 استکان روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید و فلفل های تند خرد شده را داخل قابلمه بریزید و تا وقتی که کمی نرم شوند تفت بدید(سرخ نکنید) گوجه فرنگی و سیر را در غذاساز خرد کنید و به فلفل ها اضافه کنید. نمک و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که آب گوجه فرنگی گرفته شود گاهی هم زده بپزید. و در حالی که میجوشد داخل شیشه های کوچک بریزید و در شیشه را ببندید. شیشه ها را در جای صاف سر و ته بذارید. روی شیشه ها را با حوله بپوشانید و تا وقتی که خنک شود به این شکل نگه دارید(با اینکار سس کپک نمیزند). بعد از خنک شدن دور از آفتاب نگه دارید. نوش جان
نکته:
❣این سس را تا جایی که امکان دارد داخل شیشه های کوچک بریزید. متاسفانه من شیشه کوچک پیدا نکردم . بعد از باز کردن شیشه باید حداکثر در عرض 3 تا 4 روز تمام شود.
اگر تخم های فلفل و گوجه را دوست ندارید میتوانید بعد از پختن سس از صافی رد کنید. بعد از رد کردن از صافی دوباره روی اجاق بذارید بجوشد و در حالی که میجوشد داخل شیشه ها بریزید.
این سس را برای ماکارونی و پایه پیتزا و حتی میتوانید روی نان بزنید و بخورید . انرژی عجیبی میدهد.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
#سس_گوجه_فرنگی_تند_تند 🤑😉
از:
Cahide_sultan
ACI AMA ÇOK ACI SOS TARİFİ😉
Malzemeler
2 kg. domates
Yarım kg. acı biber (Cin biberi, arnavut biberi vs. )
4 iri diş sarımsak (Miktarı artırmayın, bekledikçe tadı ağırlaşabilir!)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu tuz
1 yemek kaşığı şeker
acılı
Acı Sos Nasıl Yapılır?
Acı biberlerin saplarını çıkarıp robottan geçirin. (Çekirdekler çıkmayacak)
1 çay bardağı zeytinyağını tencereye alın. Çekilmiş acı biberleri içine ilave edin.
Hafif yumuşayana kadar biberleri soteleyin. (Kızartmayın)Domatesleri ve sarımsakları robottan çekin ve biberlere ilave edin. Tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Domatesler suyunu çekene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Kaynamaya devam ederken küçük boy kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın. Kavanozları düz bir zemine ters çevirin. Üzerini bir havluyla örtün. Soğuyana kadar o şekilde bekletin. Soğuduktan sonra güneş almayan bir yerde saklayın.
Afiyet şifa olsun.
NOT: Bu sosu mümkün olduğu kadar küçük kavanozlara koyun. Ben daha küçük kavanoz bulamadım maalesef. Açıldıktan sonra, en geç 3-4 gün içinde bitirmeniz gerekmektedir. Eğer çekirdeklerin görüntüsü sizi rahatsız edecekse, sos piştikten sonra bir süzgeçten geçirerek çekirdek ve posayı ayrıştırabilirsiniz. Süzgeçten geçirdikten sonra yeniden kaynamaya bırakın. Kaynarken kavanozlara doldurun. Bu sosu; makarna sosu olarak, pizza tabanına ketçap olarak kullanabilirsiniz. Hatta ekmek üzerine sürüp yiyebilirsiniz. Acayip enerji verecektir..:)
ترجمه از:
@mina_alzs
سس گوجه فرنگی تند تند
مواد لازم:
💜2 کیلو گوجه فرنگی
💜نیم کیلو فلفل تند
💜4 حبه سیر بزرگ(بیشتر نریزید)
💜1 استکان روغن زیتون
💜1 قاشق غذاخوری پر نمک
💜1 قاشق غذاخوری شکر
طرز تهیه:
سر فلفل ها را جدا کنید و داخل غذاساز خرد کنید(تخم فلفل ها جدا نمیشود) 1 استکان روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید و فلفل های تند خرد شده را داخل قابلمه بریزید و تا وقتی که کمی نرم شوند تفت بدید(سرخ نکنید) گوجه فرنگی و سیر را در غذاساز خرد کنید و به فلفل ها اضافه کنید. نمک و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که آب گوجه فرنگی گرفته شود گاهی هم زده بپزید. و در حالی که میجوشد داخل شیشه های کوچک بریزید و در شیشه را ببندید. شیشه ها را در جای صاف سر و ته بذارید. روی شیشه ها را با حوله بپوشانید و تا وقتی که خنک شود به این شکل نگه دارید(با اینکار سس کپک نمیزند). بعد از خنک شدن دور از آفتاب نگه دارید. نوش جان
نکته:
❣این سس را تا جایی که امکان دارد داخل شیشه های کوچک بریزید. متاسفانه من شیشه کوچک پیدا نکردم . بعد از باز کردن شیشه باید حداکثر در عرض 3 تا 4 روز تمام شود.
اگر تخم های فلفل و گوجه را دوست ندارید میتوانید بعد از پختن سس از صافی رد کنید. بعد از رد کردن از صافی دوباره روی اجاق بذارید بجوشد و در حالی که میجوشد داخل شیشه ها بریزید.
این سس را برای ماکارونی و پایه پیتزا و حتی میتوانید روی نان بزنید و بخورید . انرژی عجیبی میدهد.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜