🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#قرابیه_سیب_عسلی
از:
Tarifduragim
"Ballı elmalı kurabiye"👇
1 adet yumurta,
125 gr. oda sıcaklığında margarin yada tereyağı,
Yaklaşık 1 çay bardağı sıvıyağ,
1 çay bardağı nişasta,
4 yemek kaşığı şeker,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
Un,
İçi için; 3 adet elma, 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 yemek kaşığı şeker,Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz,
Üzeri için 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı bal ve toz antep fıstığı
Yapılışı: Elmaların kabuklarını soyup rendenin iri kısmıyla rendeliyoruz. Elmaları bir tavaya alıp, şekerini de ekleyip soteliyoruz. Pişmesine yakın ceviz ve tarçını ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Hamur için tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Avuç içimizde inceltip açarak orta kısmına elmalı harçtan koyup kapatarak yuvarlıyoruz. Kapattığımız kısım alta gelecek şekilde aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üstlerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra üzerine bal sürüp antep fıstığı serpiyoruz.
ترجمه از:
@mina_alzs
قرابیه سیب عسلی
مواد لازم:
💜1 عدد تخم مرغ
💜125 گرم مارگارین و یا کره به دمای محیط رسیده
💜حدود 1 استکان روغن مایع(80 گرم)
💜1 استکان نشاسته(گندم حدود 30 الی 40 گرم)
💜4 قاشق غذاخوری شکر
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜آرد (به مقدار لازم)
برای داخل قرابیه:
💜3 عدد سیب
💜1 قاشق مرباخوری دارچین
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜نصف لیوان گردوی درشت خرد شده
برای روی قرابیه:
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜2 قاشق غذاخوری عسل
💜پودر پسته
طرز تهیه:
پوست سیب را کنده با قسمت درشت رنده کنید. سیب ها را داخل ماهیتابه ای بریزید ، شکر را اضافه کنید و تفت بدید نزدیک به پخت سیب گردو و دارچین را اضافه کنید هم بزنید و کنار بذارید خنک شود. برای خمیر تمام مواد را خمیر را داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید آرد را در آخر و کم کم تا وقتی بریزید که خمیر نرمی آماده شود. خمیر را 20_15 دقیقه داخل یخچال بذارید سپس تیکه هایی به اندازه گردو بردارید داخل کف دست وسط خمیر را باز کنید و از مواد مخلوط سیب و گردو بذارید و خمیر را ببندید و گرد کنید. و از طرفی که خمیر را بستید داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید. روی قرابیه ها زرده تخم مرغ بزنید و در فر 170 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید(حدود 15 الی 20 دقیقه) بعد از بیرون آوردن از فر روی قرابیه ها عسل بزنید و پسته بپاشید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
#قرابیه_سیب_عسلی
از:
Tarifduragim
"Ballı elmalı kurabiye"👇
1 adet yumurta,
125 gr. oda sıcaklığında margarin yada tereyağı,
Yaklaşık 1 çay bardağı sıvıyağ,
1 çay bardağı nişasta,
4 yemek kaşığı şeker,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
Un,
İçi için; 3 adet elma, 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 yemek kaşığı şeker,Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz,
Üzeri için 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı bal ve toz antep fıstığı
Yapılışı: Elmaların kabuklarını soyup rendenin iri kısmıyla rendeliyoruz. Elmaları bir tavaya alıp, şekerini de ekleyip soteliyoruz. Pişmesine yakın ceviz ve tarçını ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Hamur için tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Avuç içimizde inceltip açarak orta kısmına elmalı harçtan koyup kapatarak yuvarlıyoruz. Kapattığımız kısım alta gelecek şekilde aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üstlerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra üzerine bal sürüp antep fıstığı serpiyoruz.
ترجمه از:
@mina_alzs
قرابیه سیب عسلی
مواد لازم:
💜1 عدد تخم مرغ
💜125 گرم مارگارین و یا کره به دمای محیط رسیده
💜حدود 1 استکان روغن مایع(80 گرم)
💜1 استکان نشاسته(گندم حدود 30 الی 40 گرم)
💜4 قاشق غذاخوری شکر
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜آرد (به مقدار لازم)
برای داخل قرابیه:
💜3 عدد سیب
💜1 قاشق مرباخوری دارچین
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜نصف لیوان گردوی درشت خرد شده
برای روی قرابیه:
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜2 قاشق غذاخوری عسل
💜پودر پسته
طرز تهیه:
پوست سیب را کنده با قسمت درشت رنده کنید. سیب ها را داخل ماهیتابه ای بریزید ، شکر را اضافه کنید و تفت بدید نزدیک به پخت سیب گردو و دارچین را اضافه کنید هم بزنید و کنار بذارید خنک شود. برای خمیر تمام مواد را خمیر را داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید آرد را در آخر و کم کم تا وقتی بریزید که خمیر نرمی آماده شود. خمیر را 20_15 دقیقه داخل یخچال بذارید سپس تیکه هایی به اندازه گردو بردارید داخل کف دست وسط خمیر را باز کنید و از مواد مخلوط سیب و گردو بذارید و خمیر را ببندید و گرد کنید. و از طرفی که خمیر را بستید داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید. روی قرابیه ها زرده تخم مرغ بزنید و در فر 170 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید(حدود 15 الی 20 دقیقه) بعد از بیرون آوردن از فر روی قرابیه ها عسل بزنید و پسته بپاشید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜