🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#چوربا_عدس_و_ترخینه
از:
Bilgintatlar
Antep yöresine özgü tarhana ve mercimek karışımı çorba. Ben biraz da biber salçası ile kıyma ekledim. İnanılmaz lezzetli oldu.
1 su bardağı kırmızı mercimek
4 yemek kaşığı kuru tarhana
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı kıyma
Zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Tarhanayı az su karıştırıp, yumuşaması için bekletin.
2. Kıymayı 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Salçaları ekleyip yarım çay bardağı su ile ekşiliği gidene kadar 2-3 dakika pişirin.
3. Kırmızı mercimek ile 6 su bardağı soğuk su ekleyin. Kaynadıktan sonra tarhanayı ekleyip homojen olana dek karıştırın. Çok koyu olursa 1 su bardağı su ekleyebilirsiniz.
4. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Dilerseniz yağ ve nane kızdırıp dökebilirsiniz. Sonra sıcak sıcak servis edin😋😊
ترجمه از:
@mina_alzs
چوربا عدس و ترخینه
من برای این چوربا کمی گوشت چرخ کرده و رب اضافه کردم خیلی خوشمزه شد
مواد لازم:
💜1 لیوان عدس قرمز
💜4 قاشق غذاخوری ترخینه خشک
💜1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده
💜روغن زیتون
💜نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه:
ترخینه را در کمی آب حل کنید و صبر کنید نرم شود. گوشت چرخ کرده را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت بدید. رب را اضافه کنید و نصف استکان بریزید و 3_2 دقیقه بپزید.
عدس و 6 لیوان آب سرد را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و روی اجاق بجوشانید. بعد از جوشیدن ترخینه را بریزید و هم بزنید. اگر خیلی غلیظ بود 1 لیوان آب اضافه کنید. تا وقتی که عدس نرم شود بپزید. در صورت تمایل میتوانید نعناع داغ بریزید سپس گرم سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
#چوربا_عدس_و_ترخینه
از:
Bilgintatlar
Antep yöresine özgü tarhana ve mercimek karışımı çorba. Ben biraz da biber salçası ile kıyma ekledim. İnanılmaz lezzetli oldu.
1 su bardağı kırmızı mercimek
4 yemek kaşığı kuru tarhana
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı kıyma
Zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Tarhanayı az su karıştırıp, yumuşaması için bekletin.
2. Kıymayı 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Salçaları ekleyip yarım çay bardağı su ile ekşiliği gidene kadar 2-3 dakika pişirin.
3. Kırmızı mercimek ile 6 su bardağı soğuk su ekleyin. Kaynadıktan sonra tarhanayı ekleyip homojen olana dek karıştırın. Çok koyu olursa 1 su bardağı su ekleyebilirsiniz.
4. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Dilerseniz yağ ve nane kızdırıp dökebilirsiniz. Sonra sıcak sıcak servis edin😋😊
ترجمه از:
@mina_alzs
چوربا عدس و ترخینه
من برای این چوربا کمی گوشت چرخ کرده و رب اضافه کردم خیلی خوشمزه شد
مواد لازم:
💜1 لیوان عدس قرمز
💜4 قاشق غذاخوری ترخینه خشک
💜1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده
💜روغن زیتون
💜نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه:
ترخینه را در کمی آب حل کنید و صبر کنید نرم شود. گوشت چرخ کرده را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت بدید. رب را اضافه کنید و نصف استکان بریزید و 3_2 دقیقه بپزید.
عدس و 6 لیوان آب سرد را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و روی اجاق بجوشانید. بعد از جوشیدن ترخینه را بریزید و هم بزنید. اگر خیلی غلیظ بود 1 لیوان آب اضافه کنید. تا وقتی که عدس نرم شود بپزید. در صورت تمایل میتوانید نعناع داغ بریزید سپس گرم سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜