🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#دونات_مارمالادی
از:
_nane_limon
😍😍Marmelatli🍓🍃🍃 🍃🍃
.DONUTS Marmelatli(DONUT)
Berliner Bollen
1 cay bardagi ilik sut
1 cay bardagi ilik su
1 yumurta
Yarim paket yas maya veya 1 paket kuru maya
Yarim paket kabartma tozu
2 yemek kasigi tozseker
50 gr oda isisjnda tereyag
3_3.5 su bardagi un
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
Su sut ve mayayi yogurma kabiniza alin mayayi ekinzle eritin.Sonra diger malzemeleri ekleyin en don unu yavas yavas ekleyip yumusak elinize yapismayan hamur hazirlayin .Uzerini kapatip mayalanmadi icin bir saat bekletin .Mayalanan hamuru biraz unlayarak yarim cm kalinliginda acin.Kalipla veya bardakla yuvarlak kesin Birisinin tam ortasina bir cay kasigi marmelat koyun diger kestiginizide onun uzerine kaptin ve catalla kenarlarina basin sonada bardak veya kalipla tekrar kesinki oyice yapissin marmelatlar kizarirken tasmasin disari .Firin kagidini kare kare kesip hazirladiginiz hamurlari uzerine koyun .Uzeri ortulu olarak1 saat kabarmasi icin bekletin .Kizarinca icinin hamur olmamamasi icin mutlaka bekletin .Iki misli kabarsin .Sonra bol yagda orya ateste kizartin .Ilik haldeyken ince tozsekere bulayn.
Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
دونات مارمالادی
مواد لازم:
💜1 استکان شیر ولرم(استکان کمر باریک ترک 100 گرم)
💜1 استکان آب ولرم(100 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜نصف پاکت خمیر مایه تر و یا 1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜نصف پاکت بکینگ پودر(5 گرم)
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜50 گرم کره در دمای اتاق
💜3.5_3 لیوان آرد(یا پیمانه قنادی)
طرز تهیه:
شیر ، آب و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید تا خمیر مایه حل شود(خمیر مایه خشک فوری نیاز به استراحت ندارد ولی خمیر مایه معمولی حدود ده دقیقه داخل آب ولرم نگه دارید ) سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را در آخر و آرام آرام اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد به دست آورید. روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت بدید تا خمیر عمل بیاد. خمیر عمل آمده را کمی آرد پاشی کنید و با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید با قالب و یا لیوان برش گرد بزنید وسط یکی از خمیرها 1 قاشق چای خوری مارمالاد بذارید و خمیر دیگر را روی اولی که مارمالاد گذاشتید بذارید و با چنگال کناره ها را فشار بدید و دوباره با قالب و یا لیوان دو خمیر را که روی هم گذاشتید برش بزنید تا کناره ها به هم بچسبد و مارمالاد موقع سرخ کردن بیرون نریزد. کاغذ روغنی را مربع برش بزنید و و روی خمیر های آماده کرده بذارید و روی خمیر ها را بپوشانید و یک ساعت صبر کنید تا حجم خمیر زیاد شود . برای اینکه موقع سرخ کردن وسط دونات خمیر نشود حتما استراحت بدید تا پف کند و حجمش دو برابر شود. سپس در روغن فراوان با حرارت متوسط سرخ کنید. وقتی ولرم شد در شکر دانه ریز بغلتانید. نوش جان
🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#دونات_مارمالادی
از:
_nane_limon
😍😍Marmelatli🍓🍃🍃 🍃🍃
.DONUTS Marmelatli(DONUT)
Berliner Bollen
1 cay bardagi ilik sut
1 cay bardagi ilik su
1 yumurta
Yarim paket yas maya veya 1 paket kuru maya
Yarim paket kabartma tozu
2 yemek kasigi tozseker
50 gr oda isisjnda tereyag
3_3.5 su bardagi un
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
Su sut ve mayayi yogurma kabiniza alin mayayi ekinzle eritin.Sonra diger malzemeleri ekleyin en don unu yavas yavas ekleyip yumusak elinize yapismayan hamur hazirlayin .Uzerini kapatip mayalanmadi icin bir saat bekletin .Mayalanan hamuru biraz unlayarak yarim cm kalinliginda acin.Kalipla veya bardakla yuvarlak kesin Birisinin tam ortasina bir cay kasigi marmelat koyun diger kestiginizide onun uzerine kaptin ve catalla kenarlarina basin sonada bardak veya kalipla tekrar kesinki oyice yapissin marmelatlar kizarirken tasmasin disari .Firin kagidini kare kare kesip hazirladiginiz hamurlari uzerine koyun .Uzeri ortulu olarak1 saat kabarmasi icin bekletin .Kizarinca icinin hamur olmamamasi icin mutlaka bekletin .Iki misli kabarsin .Sonra bol yagda orya ateste kizartin .Ilik haldeyken ince tozsekere bulayn.
Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
دونات مارمالادی
مواد لازم:
💜1 استکان شیر ولرم(استکان کمر باریک ترک 100 گرم)
💜1 استکان آب ولرم(100 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜نصف پاکت خمیر مایه تر و یا 1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜نصف پاکت بکینگ پودر(5 گرم)
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜50 گرم کره در دمای اتاق
💜3.5_3 لیوان آرد(یا پیمانه قنادی)
طرز تهیه:
شیر ، آب و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید تا خمیر مایه حل شود(خمیر مایه خشک فوری نیاز به استراحت ندارد ولی خمیر مایه معمولی حدود ده دقیقه داخل آب ولرم نگه دارید ) سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را در آخر و آرام آرام اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد به دست آورید. روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت بدید تا خمیر عمل بیاد. خمیر عمل آمده را کمی آرد پاشی کنید و با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید با قالب و یا لیوان برش گرد بزنید وسط یکی از خمیرها 1 قاشق چای خوری مارمالاد بذارید و خمیر دیگر را روی اولی که مارمالاد گذاشتید بذارید و با چنگال کناره ها را فشار بدید و دوباره با قالب و یا لیوان دو خمیر را که روی هم گذاشتید برش بزنید تا کناره ها به هم بچسبد و مارمالاد موقع سرخ کردن بیرون نریزد. کاغذ روغنی را مربع برش بزنید و و روی خمیر های آماده کرده بذارید و روی خمیر ها را بپوشانید و یک ساعت صبر کنید تا حجم خمیر زیاد شود . برای اینکه موقع سرخ کردن وسط دونات خمیر نشود حتما استراحت بدید تا پف کند و حجمش دو برابر شود. سپس در روغن فراوان با حرارت متوسط سرخ کنید. وقتی ولرم شد در شکر دانه ریز بغلتانید. نوش جان
🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺