🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#بورک_رولی_گوشت_ماستی

از:
lezzeti_ask
pişirmeden 1 gun dolaptada saklayabilirsiniz..herhangibi bir tepsidede yapabilirsiniz.. Kıymalı yoğurtlu rulo börek
Kıymalı yoğurtlu rulo börek

3 yufka
Yufkayı yaglamak için;
Yarım çay bardagı sıvıyag
2 kasık tereyag
Yarım cay bardagı su..
Yagları ısıtalım suya karıstıralım

İç harc:
200 gr kıyma
1 sogan
1 yemek kasıgı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Soganı çok ince dograyıp kıymayla kavuralım .baharatları ekleyelim.. Üzeri için :süzme yogurt

Üst sos için: 2-3 kasık sıvıyag da 1 cay bardagı cevizi biraz çevirelim .yag yanmasın..
1 cay kasıgı salca ekleyelim birazda pulbiber

ترجمه از:
@mina_alzs

بورک رولی گوشت ماستی
میتوانید از یک روز قبل آماده کنید و در یخچال نگه دارید و روز بعد در فر بپزید . میتوانید داخل هر قالبی آماده کنید.
بورک رولی گوشت ماستی
مواد لازم:
💜3 عدد یوفکا

مواد لازم برای سس لایه های یوفکا:
💜نصف استکان روغن مایع(استکان کمر باریک 40 ‌گرم)
💜2 قاشق کره
💜نصف استکان آب
روغن ها را گرم کنید و در آب حل کنید

مواد لازم برای داخل بورک:
💜 200 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 عدد پیاز
💜1 قاشق غداخوری روغن مایع
💜نمک
💜فلفل سیاه
💜فلفل قرمز پرک شده

💜ماست برای روی یوفکاها
طرز تهیه:
پیاز را خیلی ریز خرد کنید و با گوشت تفت بدید . ادویه ها را اضافه کنید
برای سس روی یوفکا بعد از پخت:
1 استکان گردو را در 3_2 قاشق روغن مایع تفت بدید دقت کنید روغن نسوزد . 1 قاشق چای خوری رب اضافه کنید و کمی هم فلفل قرمز پرک شده بریزید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید.
یوفکا را باز کنید از سس روی یوفکا بزنید و از مواد‌ گوشتی در یک طرف بذارید و رول کنید سپس رول ها برش بزنید و داخل قالب بچینید روی یوفکاها با فرچه از سس بزنید و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید بعد از پخت ماست و سس را روی یوفکاها بریزید.

🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.

@Turkyemekler 💜

🌺🍃🌺❤️🌺🍃🌺🍃🌺