🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#چیز_کیک_شکلاتی_با_کرم_فندقی
از:
Pacikanin_mutfagi
Fındık kremalı çikolatalı porsiyonluk cheesecake
18 adet
Tabanı için;
2 paket yulaflı bisküvi
100 gr tereyağı
Yapılışı: Bisküvileri toz haline getirip erimiş tereyağıyla karıştırın. Muffin tepsisine kapıtları yerleştirip birer kaşık kağıtlara koyun ve bardakla bastırın.
Peynir dolgusu için;
200 gr labne (pınar labne)
200 gr krem peynir (pınar beyaz)
1 çay bardağı toz şeker
80-100 gr beyaz çikolata(şart değil)
3 yemek kaşığı dolusu fındık kreması
3 yumurta
100 gr krema (yarım kutu)
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Üzeri için ganaj;
50 ml kremayı ısıtıp 50 gr bitter- sütlü doğranmış çikolatayı ekleyip erimesini sağlayalım.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben albeni tane tane, file fındık ve çilekle süsledim
Yapılışı: Peynirleri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilyayı ekleyin. Kremayı ısıtıp beyaz çikolatayı içine ekleyin erisin biraz soğuduğunda bu karışıma ekleyin çırpmaya devam edin ama her sederinde azar azar çırpın. Fındık kremasını d ekleyin. (Ben fiskobirlik kullanıyorum) Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın. Nişastayı ekleyip çırpın ve bisküvi tabanların üzerine kepçeyle dökün. 180 derecelik fırında pişirin. Ben biraz çok pişirmişim rengi.değişmeye başladıpında kontrol edin hafif sallanıyorsa olmuştur. Benimki sallanmıyordu 🙊 Soğuduğunda süsleyin. Buzdolabında dinlendirin afiyet olsun 😊
ترجمه از:
@mina_alzs
چیز کیک شکلاتی با کرم فندقی
18 عدد
مواد لازم برای پایه:
💜2 پاکت بیسکوییت سبوس دار جو
💜100 گرم کره
طرز تهیه پایه:
بیسکوییت را به حالت پودر خرد کنید با کره آب شده مخلوط کنید . کپسول های کاغذی را داخل قالب مافین بذارید و 1 قاشق از بیسکوییت داخل کپسول ها بریزید و با لیوان فشار بدین.
مواد لازم برای قسمت پنیری:
💜200 گرم پنیر لبنه
💜200 گرم پنیر خامه ای
💜1 استکان شکر(70 گرم)
💜100_80 گرم شکلات سفید(نباشه هم میشه)
💜3 قاشق غذاخوری پر کرم فندقی(شکلات صبحانه فندقی)
💜3 عدد تخم مرغ
💜100 گرم خامه صبحانه(نصف پاکت)
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
گاناش برای روی چیز کیک:
💜50 میلی خامه را گرم کنید 💜50 گرم شکلات تلخ شیری را خرد کنید و به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود
برای تزیین روی چیز کیک هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید من با شکلات و فیله فندق و توت فرنگی تزیین کردم.
طرز تهیه:
پنیر ها را با همزن تا وقتی که به قوام خامه برسد هم بزنید. شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید . وانیل را اضافه کنید . خامه را گرم کنید و شکلات سفید را به خامه اضافه کنید تا آب شود و کمی که خنک شد به مخلوط پنیری اضافه کنید و هم بزنید . کرم فندقی را هم اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هم بزنید . نشاسته را اضافه کنید و هم بزنید، و روی بیسکوییت ها بریزید . در فر 180 درجه بپزید. من کمی بیشتر پختم وقتی رنگش شروع به تغییر کرد کنترل کنید وقتی وسطش کمی گود شد یعنی پخته است. مال من گود نمیشد🙊 بعد از خنک شدن با گاناش و هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید و در یخچال بذارید. نوش جان
🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#چیز_کیک_شکلاتی_با_کرم_فندقی
از:
Pacikanin_mutfagi
Fındık kremalı çikolatalı porsiyonluk cheesecake
18 adet
Tabanı için;
2 paket yulaflı bisküvi
100 gr tereyağı
Yapılışı: Bisküvileri toz haline getirip erimiş tereyağıyla karıştırın. Muffin tepsisine kapıtları yerleştirip birer kaşık kağıtlara koyun ve bardakla bastırın.
Peynir dolgusu için;
200 gr labne (pınar labne)
200 gr krem peynir (pınar beyaz)
1 çay bardağı toz şeker
80-100 gr beyaz çikolata(şart değil)
3 yemek kaşığı dolusu fındık kreması
3 yumurta
100 gr krema (yarım kutu)
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Üzeri için ganaj;
50 ml kremayı ısıtıp 50 gr bitter- sütlü doğranmış çikolatayı ekleyip erimesini sağlayalım.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben albeni tane tane, file fındık ve çilekle süsledim
Yapılışı: Peynirleri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilyayı ekleyin. Kremayı ısıtıp beyaz çikolatayı içine ekleyin erisin biraz soğuduğunda bu karışıma ekleyin çırpmaya devam edin ama her sederinde azar azar çırpın. Fındık kremasını d ekleyin. (Ben fiskobirlik kullanıyorum) Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın. Nişastayı ekleyip çırpın ve bisküvi tabanların üzerine kepçeyle dökün. 180 derecelik fırında pişirin. Ben biraz çok pişirmişim rengi.değişmeye başladıpında kontrol edin hafif sallanıyorsa olmuştur. Benimki sallanmıyordu 🙊 Soğuduğunda süsleyin. Buzdolabında dinlendirin afiyet olsun 😊
ترجمه از:
@mina_alzs
چیز کیک شکلاتی با کرم فندقی
18 عدد
مواد لازم برای پایه:
💜2 پاکت بیسکوییت سبوس دار جو
💜100 گرم کره
طرز تهیه پایه:
بیسکوییت را به حالت پودر خرد کنید با کره آب شده مخلوط کنید . کپسول های کاغذی را داخل قالب مافین بذارید و 1 قاشق از بیسکوییت داخل کپسول ها بریزید و با لیوان فشار بدین.
مواد لازم برای قسمت پنیری:
💜200 گرم پنیر لبنه
💜200 گرم پنیر خامه ای
💜1 استکان شکر(70 گرم)
💜100_80 گرم شکلات سفید(نباشه هم میشه)
💜3 قاشق غذاخوری پر کرم فندقی(شکلات صبحانه فندقی)
💜3 عدد تخم مرغ
💜100 گرم خامه صبحانه(نصف پاکت)
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
گاناش برای روی چیز کیک:
💜50 میلی خامه را گرم کنید 💜50 گرم شکلات تلخ شیری را خرد کنید و به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود
برای تزیین روی چیز کیک هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید من با شکلات و فیله فندق و توت فرنگی تزیین کردم.
طرز تهیه:
پنیر ها را با همزن تا وقتی که به قوام خامه برسد هم بزنید. شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید . وانیل را اضافه کنید . خامه را گرم کنید و شکلات سفید را به خامه اضافه کنید تا آب شود و کمی که خنک شد به مخلوط پنیری اضافه کنید و هم بزنید . کرم فندقی را هم اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هم بزنید . نشاسته را اضافه کنید و هم بزنید، و روی بیسکوییت ها بریزید . در فر 180 درجه بپزید. من کمی بیشتر پختم وقتی رنگش شروع به تغییر کرد کنترل کنید وقتی وسطش کمی گود شد یعنی پخته است. مال من گود نمیشد🙊 بعد از خنک شدن با گاناش و هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید و در یخچال بذارید. نوش جان
🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺