🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#چوربا_عدس_و_برنج
از:
hayatcafe
Ekşili pirinçli mercimek çorbası
🌺Malzemeler :
1 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Çay bardağı pirinç
1 Küçük boy soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1 Çay kaşığı kimyon
İsteğe göre pul biber
Limon suyu ( miktarı damak tadınıza göre ama bolca olmalı)
Karabiber ve tuz
Zeytinyağ
Yeterince su
🌺🌺Pirinçli Mercimek Çorbası Hazırlanışı :
Soğan rendelenir yağda sarartıldıktan sonra salçası ilave edilip birkaç dakika kavrulur.
Suyu ilave edilir ve kaynayınca bolca yıkadığımız mercimeği ve pirinci ilave edilir.
Karabiberi,tuzu,kimyonu serpilir. Miktar vermiyorum,dmaak tadınıza göre ayarlayın mikatlarını..
Naneside serpilir( ben teryağında yakımıyorum,içine ilave ediyorum,isterseniz 1 yk tereyağında yakıp üzerine ilave ediliebilir ama tavsiyem pişerken içine atılması..
Limon suyuda ilave edilip mercimekler ve pirinç hafif dağılmaya yakınken ocaktan alınır.
Çorba pişerken suyu yeterli gelmezse mutlaka sıcak olarak azar azar ilave edilmeli..Ayrıca mercimek ve pirinç piştikten sonra bekledikçe şişer,bu yzüden biraz sulu kıvamdayken ocaktan alın.
ترجمه از:
@mina_alzs
چوربا عدس و برنج
مواد لازم:
💜1 لیوان عدس قرمز
💜1 استکان برنج
💜1 عدد پیاز کوچک
💜3 حبه سیر
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری نعناع خشک
💜1 قاشق چای خوری زیره
💜به دلخواه فلفل قرمز پرک شده
💜آب لیمو(مقدار لیمو بستگی به ذائقه شما دارد اما خوبه زیاد ریخته شود)
💜فلفل سیاه ، نمک
💜روغن زیتون
💜آب به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز را رنده کنید و در روغن سرخ کنید وقتی طلایی شد رب را اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید. آب بریزید و وقتی جوشید عدس و برنج را اضافه کنید. فلفل سیاه ، نمک ، زیره را اضافه کنید مقدار این مواد به خودتان بستگی دارد. نعناع را هم اضافه کنید(من در کره تفت نمیدم داخل چوربا میریزم میتوانید در 1 قاشق غذاخوری کره گرم شده تفت بدید و موقع سرو روی چوربا بریزید )آب لیمو را اضافه کنید وقتی عدس و برنج پخت از روی اجاق بردارید.
اگر حین پخت آب چوربا کم بود آب گرم را کم کم بریزید و قوامش را کنترل کنید . عدس و برنج بعد از پخت و وقتی کمی میماند قوام چوربا را غلیظ میکند پس کمی آبکی از روی اجاق بردارید.
🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#چوربا_عدس_و_برنج
از:
hayatcafe
Ekşili pirinçli mercimek çorbası
🌺Malzemeler :
1 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Çay bardağı pirinç
1 Küçük boy soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1 Çay kaşığı kimyon
İsteğe göre pul biber
Limon suyu ( miktarı damak tadınıza göre ama bolca olmalı)
Karabiber ve tuz
Zeytinyağ
Yeterince su
🌺🌺Pirinçli Mercimek Çorbası Hazırlanışı :
Soğan rendelenir yağda sarartıldıktan sonra salçası ilave edilip birkaç dakika kavrulur.
Suyu ilave edilir ve kaynayınca bolca yıkadığımız mercimeği ve pirinci ilave edilir.
Karabiberi,tuzu,kimyonu serpilir. Miktar vermiyorum,dmaak tadınıza göre ayarlayın mikatlarını..
Naneside serpilir( ben teryağında yakımıyorum,içine ilave ediyorum,isterseniz 1 yk tereyağında yakıp üzerine ilave ediliebilir ama tavsiyem pişerken içine atılması..
Limon suyuda ilave edilip mercimekler ve pirinç hafif dağılmaya yakınken ocaktan alınır.
Çorba pişerken suyu yeterli gelmezse mutlaka sıcak olarak azar azar ilave edilmeli..Ayrıca mercimek ve pirinç piştikten sonra bekledikçe şişer,bu yzüden biraz sulu kıvamdayken ocaktan alın.
ترجمه از:
@mina_alzs
چوربا عدس و برنج
مواد لازم:
💜1 لیوان عدس قرمز
💜1 استکان برنج
💜1 عدد پیاز کوچک
💜3 حبه سیر
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری نعناع خشک
💜1 قاشق چای خوری زیره
💜به دلخواه فلفل قرمز پرک شده
💜آب لیمو(مقدار لیمو بستگی به ذائقه شما دارد اما خوبه زیاد ریخته شود)
💜فلفل سیاه ، نمک
💜روغن زیتون
💜آب به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز را رنده کنید و در روغن سرخ کنید وقتی طلایی شد رب را اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید. آب بریزید و وقتی جوشید عدس و برنج را اضافه کنید. فلفل سیاه ، نمک ، زیره را اضافه کنید مقدار این مواد به خودتان بستگی دارد. نعناع را هم اضافه کنید(من در کره تفت نمیدم داخل چوربا میریزم میتوانید در 1 قاشق غذاخوری کره گرم شده تفت بدید و موقع سرو روی چوربا بریزید )آب لیمو را اضافه کنید وقتی عدس و برنج پخت از روی اجاق بردارید.
اگر حین پخت آب چوربا کم بود آب گرم را کم کم بریزید و قوامش را کنترل کنید . عدس و برنج بعد از پخت و وقتی کمی میماند قوام چوربا را غلیظ میکند پس کمی آبکی از روی اجاق بردارید.
🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺