غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.38K photos
3.53K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_آرد_پسته_ای

از:
Neff_el
Hâlâ bayram ikramlıklarınız hazır değil ise buyrun enn sevdiklerimden 😊

ANTEP FISTIKLI UN KURABIYESİ
🍪200 gr vita yağı (yada tereyağ)
🍪1 su b. Tozşeker
🍪2 yemek k. İrmık
🍪1 su b. Çekilmiş fıstık
🍪aldığı kadar un (varsa kurabiye unu)
YAPILIŞI: yağ ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene dek çırpın. İrmiği ekleyin. Fıstığı da ekleyin en son un ilavesi ile biraz zor toparlanan bir hamur elde edin. Minik toplar yapın. Üzerine birer fıstık koyun. 175 C fırında 15 dk pişirin.
NOT: içindeki fıstık oranı ne kadar çok olursa lezzet o kadar artar . Ben herkesin yapabilmesi için miktarı esnek bırakıyorum. Yapacak canlara kolay gelsin. Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
قرابیه آرد پسته ای
مواد لازم:
💜200 گرم روغن مارک ویتا (یا کره)
💜1 لیوان پودر قند(لیوان یا پیمانه قنادی)
💜2 قاشق غذا خوری ایرمیک(سمولینا)
💜1 لیوان پسته آسیاب شده
💜آرد به مقدار لازم
طرز تهیه:
کره وشکر را با هم زن تا زمانیکه به قوام خامه برسد هم بزنید ایرمیک را اضافه کنید و هم بزنید. پسته را اضافه کنید و در آخر با اضافه کردن آرد خمیری که سخت منسجم میشود به دست آورید (این خمیر مثل نخودچی است به سختی جمع میشه وحالت خمیر بخودش میگیره ) توپکای کوچک درست کنید روی هر کدام یک پسته بذارید. داخل فر 175 درجه 15 دقیقه بپزید .
نکته:هر چه قدر پودر پسته داخل قرابیه بیشتر بشه خوشمزه تر میشود. نوش جان

🎀کپی در کانالها و سایت ها ممنوع است. با لینک کانال در گروه ها فوروارد کنید.
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#قرابیه_آرد_پسته_ای

از:
Morbostan
Fıstıklı un kurabiyesi
Malzemeler;
250 gr eritilmiş tereyağı
1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ
4 yemek kaşığı mısır nişastası
5 yemek kaşığı dolu dolu pudra şekeri (içine)
5 yemek kaşığı toz Antep Fıstığı
Aldığı kadar un (2.5 -3 su bardağı kadar)

Üzrri için;
Pudra şekeri
Hazırlanışı;
Eritilmiş tereyağını karıştırma kabına alarak un haricindeki malzemeleri üzerine ekleyip karıştırın.
Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun .Yoğurduğunuz hamurdan cevizden küçük olacak şekilde parçalar kopartıp yuvarlayın .Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız 180 derecede 15 -20 dk arsı pişirim altı hafif kızardığı an fırından alın üzerine dokunduğunuzda yumuşak olması sizi yanıltmasın pişmemiş demeyin fırından çıkarın.
Tamamen soğumadan pudra şekerine bulayın ve servis tabağına alıp servis edin AFİYET OLSUN

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه آرد پسته ای
مواد لازم:
💜250 گرم کره آب شده
💜1 فنجان قهوه خوری روغن مایع(حدود 60 گرم)
💜4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜5 قاشق غذاخوری پر پر پودر قند(برای داخل قرابیه)
💜5 قاشق غذاخوری پودر پسته
💜آرد به مقدار لازم(حدود 3_2.5 لیوان آرد)
برای روی قرابیه:
💜پودر قند
طرز تهیه:
کره آب شده را داخل ظرفی بریزید و بجز آرد بقیه مواد را به کره اضافه کنید و هم بزنید(با دست میتوانید هم بزنید)و آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد به دست آورید . از خمیر ورز داده شده تیکه هایی به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و در سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده 20_15 دقیقه بپزید وقتی زیر قرابیه کمی سرخ شد از فر بیرون بیاورید. اگر دست زدید و دیدید نرم است فکر نکنید نپخته است خنک که شود سفت تر میشود.
وقتی کاملا خنک شد در پودر قند بغلتانید و سرو کنید. نوش جان

🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.

@Turkyemekler 💜

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺