🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#پوآچا_کاتمر_دو_رنگ_شویدی

از:
lezzeti_ask
İki renkli dereotlu katmer poğaca

1 su bardagı ılık sut
1 su bardagı su
1 küçük paket toz maya yafda yarım paket yas maya
1 yemek kasıgı seker
1 çay bardagı sıvı yağ
1 tatlı kasıgı tuz
Hamuru orta sertlikte yoğuralım yarım saat kadar mayalanmadı yeterlidir.

Aralarına sürmek için tereyağ

Hamurunyarısına katmak için 1 demet dereotu

Mayalanan hamuru 2 ye bölüp yarısına 1 demet ince dogranmış dereotu ekleyelim.8 li olarak hamutları bezeleryapalım .toplam 16 beze olacak .önce sade hamuru acalım vşdeodaki gibi aralarına yag sürelim. sonra buyuk bir yufka noyunda acıp kenara alakım .aynı ilemi deteotlu hamurlarada yapalım .dereotlu hamur altta kalsın .videodaki gibi kesip peynir koyup.180 derecede pişirelim .yumurta sarısı sürmedim .isterseniz siz sürebilirsiniz .Afiyet olsun 💕
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچاکاتمر دو رنگ شویدی
مواد لازم:
💜1 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان آب ولرم
💜1پاکت کوچک خمیر مایه خشک(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)و یا نصف پاکت خمیرمایه تر(20 گرم)
💜 1 قاشق غذا خوری شکر
💜1 استکان روغن مایع(80 گرم)
💜 1 قاشق مربا خوری نمک
💜کره برای مالیدن وسط خمیر
💜1دسته شوید برای اضافه کردن به نصف خمیر
طرز تهیه:
همه مواد خمیر را با هم مخلوط کنید(خمیر مایه خشک فوری نیاز به استراحت ندارد اما خمیر مایه خشک معمولی را در آب ولرم 10 دقیقه نگه دارید) آرد را کم کم و با کنترل به بقیه مواد اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست آ ورید ونیم ساعت استراحت بدید .خمیر را نصف کنید و به نصف خمیر شوید ریز خرد شده اضافه کنید و هر خمیر را به هشت چانه تقسیم کنید جمعا 16 چانه خمیر میشود . ابتدا خمیر ساده را باز کنید و مثل فیلم وسط خمیر روغن بمالید و روی هم بذارید و همه را به هم به اندازه یک یوفکای بزرگ باز کنید و کنار بذارید همان کارها را با خمیر شویدی انجام دهید . خمیر ساده را روی خمیر شویدی بذارید مثل فیلم برش بزنید و روی خمیر پنیر بذارید و رول کنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بذارید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید (تا زمانی که کمی سرخ شود ) من زرده تخم مرغ نزدم شما میتوانید بزنید. نوش جان

🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.

@Turkyemekler 💜

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺