🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوکو_یا_موجور_تن_ماهی
از:
Evde .borek
Ton Balığı Mücveri Tarifi
2-4 kişilik
▪2 kutu (160 gramlık) ton balığı
▪4 yemek kaşığı rendelenmiş hellim peyniri ▪1 adet yumurta▪1 yemek kaşığı un▪1 çay kaşığı kekik▪1 çay kaşığı kırmızı toz biber▪Yarım çay kaşığı karabiber
▪Yarım demet maydanoz▪1 su bardağı mısır unu
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
Ton balığını yağını süzerek bir kaseye alın ve etleri ufalayın. Üzerine 1 adet yumurta ekleyerek kaşık ile karıştırın. 1 yemek kaşığı un ve baharatları ekleyerek karıştırın. Rendelediğiniz hellim peynirini ve ince kıydığınız maydanozu ekleyerek eliniz ile yoğurarak karıştırın. Köfte harcı eliniz ile yuvarlak köfteler yapabileceğiniz yoğunlukta olmalı. Hazırladığınız köfte harcını yuvarlak yassı köfteler olacak şekilde elinizle şekillendirin. Harç elinize yapışır ise ton balığının yağını elinize sürerek daha rahat yuvarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız köfteleri mısır ununa bulayın ve bir tabağa dizin. 1 dakika bekledikten sonra tekrar mısır ununa iyice bulayın.
Yapışmaz bir tavaya az sıvı yağ koyun ve kızdırın. Hazırladığınız köfteleri bu yağda her iki tarafı kızarana kadar pişirin. Dışları altın sarısı olduğunda havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın. Yanında dilediğiniz çeşit soğanlı bir salata ve farklı soslar ile sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
ترجمه از:
@mina_alzs
کوکو یا موجور تن ماهی
مواد لازم:
💜2 قوطی (160 گرم) تن ماهی
💜4 قاشق غذا خوری پنیر هالومی رنده شده(پنیر سرخ کردنی)
💜1عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق غذا خوری آرد
💜 1 قاشق چای خوری اویشن
💜1 قاشق چای خوری فلفل قرمز
💜نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜 نصف بسته جعفری(حدود 15 ساقه)
💜 1 لیوان آرد ذرت(برای غلطاندن کوکوها)
💜روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
روغن تن ماهی را بگیرید داخل یک کاسه بریزید و ریز خرد کنید یک عدد تخم مرغ اضافه کنید با قاشق هم بزنید یک قاشق غذاخوری آرد و ادویه جات را اضافه کنید هم بزنید پنیر رنده شده و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید با دست هم بزنید سپس با دستتان گرد کرده و پهن کنید داخل آرد ذرت بغلطانید یک دقیقه استراحت بدین دوباره داخل آرد ذرت بغلطانید اگر به دستتان میچسبد با روغن تن ماهی دستتان را چرب کنید راحت تر میتوانید شکل بدین. داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید داغ کنید و دو طرف کوکو ها را سرخ کنید با دستمال حوله ای روغن اضافی را بگیرید با سالاد یا سس های متفاوت سرو کنید.
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوکو_یا_موجور_تن_ماهی
از:
Evde .borek
Ton Balığı Mücveri Tarifi
2-4 kişilik
▪2 kutu (160 gramlık) ton balığı
▪4 yemek kaşığı rendelenmiş hellim peyniri ▪1 adet yumurta▪1 yemek kaşığı un▪1 çay kaşığı kekik▪1 çay kaşığı kırmızı toz biber▪Yarım çay kaşığı karabiber
▪Yarım demet maydanoz▪1 su bardağı mısır unu
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
Ton balığını yağını süzerek bir kaseye alın ve etleri ufalayın. Üzerine 1 adet yumurta ekleyerek kaşık ile karıştırın. 1 yemek kaşığı un ve baharatları ekleyerek karıştırın. Rendelediğiniz hellim peynirini ve ince kıydığınız maydanozu ekleyerek eliniz ile yoğurarak karıştırın. Köfte harcı eliniz ile yuvarlak köfteler yapabileceğiniz yoğunlukta olmalı. Hazırladığınız köfte harcını yuvarlak yassı köfteler olacak şekilde elinizle şekillendirin. Harç elinize yapışır ise ton balığının yağını elinize sürerek daha rahat yuvarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız köfteleri mısır ununa bulayın ve bir tabağa dizin. 1 dakika bekledikten sonra tekrar mısır ununa iyice bulayın.
Yapışmaz bir tavaya az sıvı yağ koyun ve kızdırın. Hazırladığınız köfteleri bu yağda her iki tarafı kızarana kadar pişirin. Dışları altın sarısı olduğunda havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın. Yanında dilediğiniz çeşit soğanlı bir salata ve farklı soslar ile sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
ترجمه از:
@mina_alzs
کوکو یا موجور تن ماهی
مواد لازم:
💜2 قوطی (160 گرم) تن ماهی
💜4 قاشق غذا خوری پنیر هالومی رنده شده(پنیر سرخ کردنی)
💜1عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق غذا خوری آرد
💜 1 قاشق چای خوری اویشن
💜1 قاشق چای خوری فلفل قرمز
💜نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜 نصف بسته جعفری(حدود 15 ساقه)
💜 1 لیوان آرد ذرت(برای غلطاندن کوکوها)
💜روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
روغن تن ماهی را بگیرید داخل یک کاسه بریزید و ریز خرد کنید یک عدد تخم مرغ اضافه کنید با قاشق هم بزنید یک قاشق غذاخوری آرد و ادویه جات را اضافه کنید هم بزنید پنیر رنده شده و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید با دست هم بزنید سپس با دستتان گرد کرده و پهن کنید داخل آرد ذرت بغلطانید یک دقیقه استراحت بدین دوباره داخل آرد ذرت بغلطانید اگر به دستتان میچسبد با روغن تن ماهی دستتان را چرب کنید راحت تر میتوانید شکل بدین. داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید داغ کنید و دو طرف کوکو ها را سرخ کنید با دستمال حوله ای روغن اضافی را بگیرید با سالاد یا سس های متفاوت سرو کنید.
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
❤1👍1