#کوفته_آبکی_با_هویج_و_سیب_زمینی

از:
Pastaguvercini
🌻Mutlu haftalar🌻
PATATESLİ HAVUÇLU SULU KÖFTE
MALZEMELER ;
🍅250 gram kıyma
🍅Yarım çay bardağı ince bulgur
🍅1 adet yumurta
🍅1 adet kuru soğan
🍅tuz , karabiber 🍅 un
🍅2 adet patates
🍅1 adet havuç
🍅1 yemek kaşığı salça
🍅sıvıyağ
YAPILIŞI ;
🍅Genişçe bir kabın içerisine kıymayı , ince bulguru , yumurtayı , rendelenmiş soğanı , tuzu , karabiberi katıp 10 dakika yoğuruyoruz.
🍅Misket büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlıyoruz. Bir tepsiye çok az un atıp yuvarladığımız köfteleri koyalım.
🍅Tencereye sıvı yağı koyup ısıtalım.Isınınca küp doğradığımız patatesleri ve havucu koyup biraz kavuralım.
🍅 Sonra salçayı koyalım bir iki karıştırdıktan sonra sıcak suyu ilave edelim.Tuzunu , pulbiberi atıp patatesler ve havuçlar biraz yumuşayana kadar kaynatalım,daha sonra köftelerimizi ekleyelim. Köfteler pişince yemeğimiz hazırdır.
AFİYET OLSUN...
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
کوفته آبکی با هویج و سیب زمینی
مواد لازم:
250 گرم گوشت چرخ کرده
نصف استکان بلغور ریز
1 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز
نمک ، فلفل سیاه
آرد
2 عدد سیب زمینی
1 عدد هویج
1 قاشق غذاخوری رب
روغن مایع
طرز تهیه:
در ظرف بزرگی گوشت چرخ کرده ، بلغور ریز ، تخم مرغ ، پیاز رنده شده، نمک ، فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده 10 دقیقه ورز میدیم . تیکه های کوچیکی برداشته گرد میکنیم در یک سینی کمی آرد میریزیم و کوفته ها را روی آرد میریزیم تا آردی شوند.
در قابلمه روغن مایع میریزیم گرم میکنیم و هویج و سیب زمینی مربع خرد شده را ریخته کمی تفت میدیم. سپس رب ریخته یک دو دقیقه هم میزنیم و سپس آب گرم میریزیم نمک و فلفل قرمز پرک شده اضافه کرده تا وقتی که سیب زمینی و هویج کمی نرم شود میجوشانیم و سپس کوفته ها را اضافه میکنیم بعد از پختن کوفته ها غذا حاضر است . نوش جان

@Turkyemekler
🎀كپى ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler 💜