#سس_گوجه_صبحانه

از:
Anali kizli lezzetler Sosumuzun kıvamını görmek isteyenler için 😍😍
🍎Kahvaltılık Sos🍎
▫Malzemler:
3 kilo kırmızı etli biber
1 kilo yeşil biber bir kısmı acı olabilir
3 kilo domates
1.5 çay bardağı sirke
1.5 çay bardağı zeytin yağı
Tuz
Maydanoz
1 avuç sarımsak
▫Yapılışı:
Domateslerin kabukları soyulur. İri doğranıp tencereye alınır. Yeşil biberler de iri doğranıp eklenir. Sarımsaklar soyulur ve bütün bütün atılır. Biberler biraz yumuşayana kadar kaynatılır. Kırmızı biberler fırında közlenip, temizlenir ve doğranır. Kırmızı biber ve maydanoz eklenip 5 dakika daha kaynatılır. Blendırdan çekilir. (Biraz pütürlü bırakılır.) Biraz daha kaynatılarak kıvam ayarlanır. En son ateşi kapatılır. Tuz, zeytinyağı ve sirke eklenir karıştırılır. Sıcak sıcak kavanozlara koyup ters çevrilir.
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
سس گوجه صبحانه
مواد لازم:
3 کیلو فلفل قرمز گوشتی
1 کیلو فلفل سبز که میتوانید مقداری فلفل تند استفاده کنید
3 کیلو گوجه فرنگی
1.5 استکان روغن زیتون
نمک
جعفری
1 مشت سیر
طرز تهیه:
پوست گوجه فرنگی را کنده درشت خرد کنید داخل قابلمه روی اجاق بذارید . فلفل های سبز را درشت خرد کنید و به گوجه فرنگی اضافه کنید . سیر را پوست کنده و به صورت کامل به گوجه اضافه کنید و تا وقتی که فلفل ها کمی نرم شود بجوشانید . فلفل های قرمز را در فر کبابی کرده و پوست کنده و تمیز کنید سپس خرد کنید. فلفل قرمز و جعفری را به گوجه ها اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید. با گوشت کوب برقی له کنید . باز کمی جوشانده وقتی به قوام رسید خاموش کنید. در آخر نمک ، روغن زیتون و سرکه را اضافه کرده هم بزنید. به صورت گرم داخل شیشه ها ریخته و بصورت وارونه میذاریم .

@Turkyemekler
🎀كپى ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler 💜