🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#رول_سیب_زمینی_گوشتی

از:
lezzetli_anlar
KIYMALI RULO PATATES
4 adet haşlanmış patates
4 yumurta
2 yemek kaşığı un
Pulbiber
Karabiber
Kimyon
Tuz
İç Harcı için;
500 gr dana kıyma
3 adet sivribiber
2 adet kuru soğan
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri 🧀
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Üzeri için;
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri 🧀
Haşladığınız patatesleri ezin ve üzerine un, yumurta, pulbiber, karabiber, kimyon, tuz ekleyip kaşık yardımıyla ezerek karıştırın. Yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayıp patates harcını yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-7 dk pişirin.
İç harcı İçin; sıvıyağ eklediğiniz tavanızda sırasıyla küp küp doğradığımız soğanları, yeşil biberleri, kıymayı, domates salçası, tuz, karabiber, kimyon ekleyip kavurun.
Fırından çıkardığınız patatesli hamurun üzerine kıymalı harcı yayın ve kaşar peynirini serpin. Rulo şeklinde sarın. Üzerine kalan rendelenmiş kaşarı serpin ve tekrar fırına verin. Dilimleyip servis edebilirsiniz.

ترجمه از:
@mina_alzs

رول سیب زمینی گوشتی
مواد لازم:
💜4عدد سیب زمینی آب پز
💜4عدد تخم مرغ
💜 2 قاشق غذا خوری آرد
💜 فلفل قرمز پرک شده
💜فلفل سیاه ، زیره ،نمک
برای مواد داخل رول:
💜500 گرم گوشت چرخ کرده گوساله
💜3 عدد فلفل سیوری(فلفل سبز که معمولا شیرین هستن)
💜2عدد پیاز
💜50 گرم پنیر کاشار رنده شده(یا هر نوع پنیر کشدار دیگر)
💜1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره
برای روی رول:
💜100گرم پنیر کاشار رنده شده
طرز تهیه:
سیب زمینی آب پز شده را له کنید آرد ،تخم مرغ ، فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه ، زیره ، نمک اضافه کنید با کمک قاشق در حالی که له میکنید هم بزنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید و با روغن زیتون چرب کردید بریزید و صاف کنید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده 6_7 دقیقه بپزید برای مواد داخل رول در ماهیتابه روغن مایع بریزید و به ترتیب پیاز ،فلفل سبز نگینی خرد شده ، گوشت چرخ کرده ، رب گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل سیاه ، زیره اضافه کنید و تفت بدید روی مواد سیب زمینی که از فر در آوردید از مواد گوشتی بریزید و پنیر رنده شده بپاشید و رول کنید و پنیر باقیمانده را روی رول بپاشید و دوباره داخل فر بپزید (در حدی که پنیر آب شود کافی است) و برش بدید سرو کنید.

🎀 کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.

@Turkyemekler 💜

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#رول_سیب_زمینی_با_گوشت_چرخ_کرده

از:
Herkese Hayırlı Geceler❤️
Görüntüsüyle ve lezzetliyle Harika bir yemek Deneyecek olan herkese afiyet olsun.

sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz tarif hemen geliyor 🥰

Kıymalı Patates Rulo
Malzemeler:
5 adet büyük patates
1 küçük kase rendelenmiş kaşar /100 gram
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Kıymalı harç için:
500 gram kıyma
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet kapya biber 🌶
2 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
2-3 dal maydanoz

Beşamel sos:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt/300 ml
Tuz ve karabiber

Yapılışı:
patatesleri soyup rendeleyin.
Elinizle rendelenmiş patatesin suyunu sıkın ve karıştırma kabına alın.
Patateslerin içine kaşar peyniri , yumurta, karabiber,tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kare olacak şekilde serin üzerine bastırın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üstü altı hafif kızarana kadar pişirin.

iç harcı için
Tavada önce kıymayı kavurun suyunu çekip pişince
Soğanı, biberileri ekleyin ve aynı şekilde soteleyin.
Baharatları ve salçayı ilave edip kavurun.
Sıcak su ekleyip karıştırın suyunu çekince ocaktan alın.
Tepsiyi fırından çıkartıp kıyma ile kaplayın.
Rulo haline getirin ve tepsinin ortasına alın.

Beşamel sos için küçük bir tencereye yağ alınarak ısıtılır.
Un ilave ederek kavurun.
Üzerine süt ilave ettikten sonra hızlıca çırpın.
Tuz ve karabiber de ekleyip ocaktan alın.
Rolonun üzerini beşamel sos ile kaplayın çok az da kaşar peyniri serpin.
peynir üzerinde kızarana kadar fırında pişirin.
Dilimleyerek servis edin.

رول سیب زمینی با گوشت

مواد لازم:
💜 5 عدد سیب زمینی
💜 1 کاسه کوچک پنیر پیتزا رنده شده (100 گرم)
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده

برای مواد گوشتی:
💜 500 گرم گوشت چرخ کرده
💜 3_2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 عدد پیاز
💜 1 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای یا فلفل دلمه ای)
💜 2 عدد فلفل سبز
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 لیوان آب
💜 3_2 ساقه جعفری

برای سس بشامل:
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری آرد
💜 1 لیوان شیر(300 میلی)
💜 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:
پوست سیب زمینی را بکنید و رنده کنید. با دست فشار بدید و آب سیب زمینی را کاملا بگیرید و داخل ظرفی بریزید. پنیر پیتزا ، تخم مرغ ، فلفل سیاه ، نمک و فلفل قرمز پرک شده را به سیب زمینی اضافه کنید و هم بزنید. کف سینی فر کاغذ روغنی بذارید(با روغن مایع چرب کنید تا نچسبد) مخلوط سیب زمینی را داخل سینی بریزید با دست فشار بدید و به شکل مستطیل پهن کنید. در فر 190 درجه حالت حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده تا وقتی که کمی سرخ شود بپزید(حدود 30 دقیقه).

برای مواد داخل:
ابتدا گوشت چرخ کرده را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی آب گوشت کشیده شود تفت بدید. پیاز و فلفل خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. ادویه ها و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید تفت بدید. آب داغ بریزید و هم بزنید و وقتی آب مواد کشیده شد از روی اجاق بردارید.
سینی را از داخل فر بیرون آورید مواد گوشتی را روی سیب زمینی بریزید و پخش کنید. از یک طرف شروع به رول کردن کنید.
برای سس بشامل کره را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق آب کنید. آرد را اضافه کنید و تا وقتی بوی خامی آرد گرفته شود تفت بدید. شیر را بریزید و با همزن دستی سریع هم بزنید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید تا وقتی قوام بگیرد مدام هم بزنید سپس از روی اجاق بردارید. سس بشامل را روی رول بریزید کمی هم پنیر پیتزا بریزید. داخل فر بذارید و تا وقتی که پنیر روی رول سرخ شود بپزید. سپس برش بزنید و سرو کنید

نکته: اگر کاغذ به سیب زمینی چسبید برگردانید و‌ با فرچه کاغذ رو خیس کنید کمی بعد کاغذ جدا میشود

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات