غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.35K photos
3.51K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from mansoureh
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🟪 دوره #کیکهای_خامه_ای_شیرینی_تر_سلامت_رژیمی

مناسب برای همه افراد سالمخور ،دیابتی و سلیاک هم میباشد برای اولین بار در گروه آموزشی مایسافود شروع  شد😍😍

😍تا حالا شده دلت بخواد شیرینی خامه ای بخوری اما عذاب وجدان داشته باشی و نتونی؟
👌دیگه نگران نباش چون من برات دوره ای تدارک دیدم که بدون نگرانی میتونی کیک و شیرینی تر خامه ای رژیمی میل کنی😁😍

🍪پردرآمدترین و پرسفارش ترین و پرمتقاضی ترین دوره آموزشی جهت پذیرایی عید،دورهمی،هدیه،سفارشات خانگی ،کارگاهی و کافی شاپی

🟢جهت دریافت اطلاعات بیشتر وارد لینک کانال مایسافود شوید👇👇

https://t.me/joinchat/AAAAAE1nQmg_uxcPdR-Cow
👍112👎1😢1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Credit : @evinizinebrusu ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

براونی با طعم سوفله

مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ (هم دمای اتاق)
180 گرم شکر
150 شکلات تلخ
100 شکلات شیری
125 گرم کره
70 گرم آرد
30 گرم پودر کاکائو
نصف قاشق چای خوری نمک

برای وسط کیک:
شکلات سفید (به دلخواه)
تمشک (به دلخواه)
شکلات شیری (به دلخواه)

طرز تهیه:
فر را با درجه 165 روشن کرده گرم شود.
کاغذ روغنی را چروک کنید و داخل قالب بذارید.
کره را روی اجاق آب کنید سپس از روی اجاق بردارید و شکلاتها را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. تخم‌ مرغ و شکر را با همزن برقی هم بزنید (3_2 دقیقه) آرد ، پودر کاکائو و نمک را اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. سپس مخلوط شکلات و کره را به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید. نصف مایه کیک را داخل قالب بریزید شکلات شیری و سفید و تمشک بذارید و بقیه مایه کیک را بریزید و در فر گرم شده بذارید و حدود 20 دقیقه بعد با خلال چوبی تست کنید. مانند کیک خلال چوبی تمیز بیرون نمیاد و روی کیک باید ترک بخورد. من 30 دقیقه پختم  و قوامی که دوست داشتم شد. نوش جان
👍226
براونی با طعم سوفله

@Turkyemekler
😍19👍94
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from . Dastani
🛑🛑🛑🛎️🛎️🛎️🛎️

اگه ميخواي اشپزي وقنادي  وبه سبك شف هاي  ملل از صفر تا استادي ياد بگيري سريع عضو اين كانال شو 💃🏼🎉🔥

🛑🛑اين كانال در فضاي مجازي حسابي  كولاك كرده👌👌😍😍😍
بيش از ١٠٠اموزش رايگان همراه انواع ايتم هاي هديه تخفيف كلاس چيزكيك ها تمديد شد👌👌👌

🔥
https://t.me/joinchat/AAAAAFlHcOrGofqRrdVHRg
👍2👎2😍1
خCredit : @ikosun_kitchen  ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

پیتزا ماکارونی سیخی

مواد لازم:
ماکارونی آب پز شده به مقدار کافی
پنیر پیتزا رنده شده به مقدار لازم
سوجوک (از فرآورده های گوشتی ، میتوانید از سوسیس یا کالباس استفاده کنید)
ذرت
زیتون

برای سس:
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری سس کچاپ
1 قاشق مرباخوری روغن زیتون
خیلی کم آب برای رقیق کردن سس
نمک ، ریحان خشک و یا آویشن

طرز تهیه:
ماکارونی آب پز شده را به سیخ چوبی بکشید . تمام مواد سس را داخل کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. سس را با فرچه روی ماکارونی بزنید. روی ماکارونی پنیر پیتزای فراوان بپاشید. سپس مواد دلخواه خودتان را بذارید(سوسیس ، ذرت و یا هر چیزی که دوست دارید) در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که پنیر آب شود بپزید. (حدود 10 دقیقه) نوش جان
👍147
پیتزا ماکارونی سیخی

@Turkyemekler
24👍8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
پیتزا ماکارونی سیخی

@Turkyemekler
36👍8👌8😍3🥰1
Credit :  @ikosun_kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

کوفته نرم و خوشمزه با طعم کباب

من زیاد درست کردم و کوفته‌هایی را که نپختم داخل فریزر گذاشتم.

مواد لازم:
1 کیلوگرم گوشت گوساله نیم‌چرب چرخ‌کرده
1 عدد پیاز بزرگ و یا 2 عدد پیاز کوچک رنده شده که آبش گرفته شده(آب آن را استفاده نمی‌کنیم)
2 عدد فلفل کاپیا رنده شده(فلفل ترکیه‌ای ، آب آن گرفته شده)
3 حبه سیر رنده شده
یک چهارم بسته جعفری
1 قاشق‌مرباخوری سر پر رب فلفل(ترجیحاً)
1 لیوان آرد سوخاری
200 میلی آب معدنی گازدار(سودای ساده)
نصف قاشق‌مرباخوری فلفل‌سیاه
نصف قاشق‌مرباخوری آویشن
1 قاشق‌مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
1 قاشق‌مرباخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق‌چایخوری زیره
مقدار نمک را خودتان تعیین کنید

طرز تهیه:
برای کوفته، ابتدا پیاز را رنده کنید و با فشردن آب آن را بگیرید. آب آن را برای کوفته استفاده نمی‌کنیم‌. فلفل کاپیا را ریزریز خرد کنید و یا در غذاساز خرد کنید. سپس آب آن را بگیرید برای این منظور کافیست آن را داخل صافی فشار دهید.
جعفری را هم ریز خرد کنید.
همراه با تمام موادی که در قسمت بالا نام بردم داخل یک سینی بزرگ بریزید و 10 دقیقه خوب ورز دهید. ورز دادن کوفته در طعم گرفتن آن خیلی مهم هست حتماً باید 10 دقیقه و یا بیشتر ورز دهید.

نکته مهم: آب معدنی برای اینکه کوفته نرم باشد و موقع‌ پخت زیاد خشک نشود استفاده می‌شود.

گوشت چرخ‌کرده ورز داده شده را حداقل 1 ساعت داخل یخچال استراحت دهید. سپس شکل دهید. تکه‌هایی به بزرگی نارنگی جدا کنید کمی دستتان را به روغن‌مایع آغشته کنید و شکل دهید. روی آنها با سیخ چوبی خط بیندازید. کوفته‌ها را داخل سینی فر بچینید. درصورت دلخواه به کمک فرچه روی آنها کمی روغن‌مایع بمالید. داخل فر 220 درجه از قبل گرم شده در طبقه دوم از بالا بپزید. کلاً در 25 دقیقه می‌پزد. فراموش نکنید هر از گاهی پشت و رو کنید. نوش جان 😋
👍3111
کوفته نرم و خوشمزه با طعم کباب

@Turkyemekler
😍19👍15
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کوفته نرم و خوشمزه با طعم کباب

@Turkyemekler
👍30😍23🤩42🥰2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Credit : @evinizinebrusu  ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

کادایف فنجانی

مواد لازم برای 8 پرس بزرگ:
300 گرم کادایف
100 گرم کره
70 گرم گردوی درشت خرد شده (نزدیک 1 لیوان)

برای شربت:
2 لیوان شکر
2 و نیم لیوان آب
یک برش نازک لیمو

طرز تهیه:
برای شربت شکر و آب را داخل قابلمه ریخته روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد برش لیمو را داخل قابلمه بندازید و 15 دقیقه با حرارت کم بجوشانید. سپس کنار بذارید تا شربت هم دمای محیط شود.
کادایف را خرد کنید و رشته ها را از هم جدا کنید کره آب شده را به کادایف اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کره به تمام کادایف ها برسد. مقداری کادایف داخل فنجان بذارید و تا وقتی شکل فنجان را بگیرد خوب فشار دهید. داخل کادایف گردوی فراوان بذارید و مجدد مقداری کادایف بذارید و کمی فشار دهید و مثل فیلم از داخل فنجان بیرون آورید. داخل قالب بذارید و در فر 180 درجه حرارت بالا و پایین تا وقتی سرخ شود بپزید. (زمان پخت در فرهای مختلف میتواند تغییر کند) کادایف های پخته شده را از فر بیرون آورید یک دو دقیقه صبر کنید گرمای اولیه را از دست دهد سپس با ملاقه روی کادایف ها شربت بریزید (من بعد از اینکه شربت را ریختم هر 20 دقیقه مجد شربت داخل سینی را روی کادایف ها ریختم) بعد از اینکه شربت را جذب کرد تزیین کرده و سروکنید. نوش جان
👍1912😍11😱1
کادایف فنجانی

@Turkyemekler
👏19😍10👍54
Forwarded from 👇😍بهترین پیشنهاد امشبم ‌‌ ‌ ‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‌‌‌‌ 👇
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌀توجه توجه

خانم های عزیز مشهدی و استانهای دیگه 😍😍


میتونین وسایل خونتون رو که قصد فروشش رو‌دارید
در گروه ما برای فروش اگهی بزارین😳🤩


گروهمون کلی خرید فروش انجام میشه  از دست ندید🥰

کلی وسایل داریم
مناسب جهیزیه با قیمت خیلی پایین حتما گروه چک‌کنید🥰👇


https://t.me/+YPwtR0V_JqRkZDM0
👍53👎2😍1