Credit : @ayseseymabektas ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
لاهماجون بورک
مواد لازم:
3 عدد یوفکا
برای داخل بورک:
300 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد پیاز
5_4 عدد فلفل سبز
1 عدد گوجه فرنگی بزرگ
1 مشت جعفری خرد شده
2 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نصف استکان مایع
نمک ، فلفل سیاه ، پول بیبر ، پاپریکا
برای سس:
1 عدد تخم‌مرغ
نصف استکان روغن مایع
1 استکان شیر
1 پنس نمک
طرز تهیه:
ابتدا مواد داخل را آماده کنید. پیاز ، فلفل ، گوجه فرنگی و جعفری را ریز خرد کنید. اگر داخل غذاساز خرد میکنید آبش را بگیرید. گوشت چرخ کرده ، سبزیجات خرد شده ، سیر رنده شده ، رب و ادویه ها را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.
برای سس تخم مرغ ، شیر ، روغن و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.
کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید. روی کاغذ یک عدد یوفکا پهن کنید طوری که از کناره ها بیرون سینی باشد روی تمام قسمتهای یوفکا سس بمالید. یوفکای دوم را به شکل چروکیده روی یوفکای اول بذارید و مجدد سس را تو تمام قسمتهای یوفکا بمالید. یوفکای سوم هم به همان شکل داخل سینی پهن کنید و سس باقیمانده را روی یوفکا بمالید. یوفکاهایی که بیرون سینی مانده به داخل تا کنید. از مواد داخل روی تمام قسمتهای یوفکا پخش کنید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده 45_40 دقیقه بپزید. بعد از بیرون آوردن از فر چند دقیقه صبر کنید سپس کیپ رول کنید. با چاقو برش بزنید ماست و پول بیبر که داخل روغن داغ کردید بریزید و سرو کنید. نوش جان
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
لاهماجون بورک
مواد لازم:
3 عدد یوفکا
برای داخل بورک:
300 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد پیاز
5_4 عدد فلفل سبز
1 عدد گوجه فرنگی بزرگ
1 مشت جعفری خرد شده
2 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نصف استکان مایع
نمک ، فلفل سیاه ، پول بیبر ، پاپریکا
برای سس:
1 عدد تخم‌مرغ
نصف استکان روغن مایع
1 استکان شیر
1 پنس نمک
طرز تهیه:
ابتدا مواد داخل را آماده کنید. پیاز ، فلفل ، گوجه فرنگی و جعفری را ریز خرد کنید. اگر داخل غذاساز خرد میکنید آبش را بگیرید. گوشت چرخ کرده ، سبزیجات خرد شده ، سیر رنده شده ، رب و ادویه ها را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.
برای سس تخم مرغ ، شیر ، روغن و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.
کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید. روی کاغذ یک عدد یوفکا پهن کنید طوری که از کناره ها بیرون سینی باشد روی تمام قسمتهای یوفکا سس بمالید. یوفکای دوم را به شکل چروکیده روی یوفکای اول بذارید و مجدد سس را تو تمام قسمتهای یوفکا بمالید. یوفکای سوم هم به همان شکل داخل سینی پهن کنید و سس باقیمانده را روی یوفکا بمالید. یوفکاهایی که بیرون سینی مانده به داخل تا کنید. از مواد داخل روی تمام قسمتهای یوفکا پخش کنید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده 45_40 دقیقه بپزید. بعد از بیرون آوردن از فر چند دقیقه صبر کنید سپس کیپ رول کنید. با چاقو برش بزنید ماست و پول بیبر که داخل روغن داغ کردید بریزید و سرو کنید. نوش جان
👍28❤11🔥5
Credit : ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
کونفه چیز کیک
قالب کمربندی 22_20 سانتی
مواد لازم برای پایه:
200 گرم کادایف خشک (میتوانید کادایف نرم را تفت دهید ، کادایف را خرد کنید با کمی روغن مایع (حدود دو قاشق) داخل ماهیتابه تفلون مدام هم بزنید و تفت دهید)
2 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری عسل
1 استکان پسته خرد شده
4_3 قاشق غذاخوری کره پسته
برای کرم:
500 گرم پنیر ماسکارپونه
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای‌خوری )
200 گرم شکلات سفید آب شده به روش بنماری
برای گاناش:
100 گرم شکلات
100 میلی خامه صبحانه
کره پسته برای تزیین
طرز تهیه:
کره را داخل ماهیتابه آب کنید کادایف ریز تفت داده شده را داخل ماهیتابه بریزید. کره پسته ، عسل و پسته خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. و داخل قالب کمربندی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بریزید و با پشت لیوان فشار دهید و صاف کنید. قالب را داخل یخچال بذارید.
برای کرم، شکلات سفید را به روش بنماری آب کنید و 15 دقیقه کنار بذارید خنک شود. ماسکارپونه ، وانیل و شکلات آب شده را داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید. داخل قالب بریزید و بطور یکنواخت داخل قالب صاف کنید و مجدد در یخچال بذارید.
برای گاناش خامه را روی اجاق گرم کنید (نجوشد) شکلات ریز خرد شده را به خامه اضافه کنید و با حرارت کم هم بزنید تا شکلات آب شود. نیم ساعت در دمای اتاق نگه دارید خنک شود و روی چیزکیک بریزید . کره پسته را با کمی روغن مایع رقیق کنید و روی چیزکیک را تزیین کنید. حداقل 7_6 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس سرو کنید نوش جان
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
کونفه چیز کیک
قالب کمربندی 22_20 سانتی
مواد لازم برای پایه:
200 گرم کادایف خشک (میتوانید کادایف نرم را تفت دهید ، کادایف را خرد کنید با کمی روغن مایع (حدود دو قاشق) داخل ماهیتابه تفلون مدام هم بزنید و تفت دهید)
2 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری عسل
1 استکان پسته خرد شده
4_3 قاشق غذاخوری کره پسته
برای کرم:
500 گرم پنیر ماسکارپونه
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای‌خوری )
200 گرم شکلات سفید آب شده به روش بنماری
برای گاناش:
100 گرم شکلات
100 میلی خامه صبحانه
کره پسته برای تزیین
طرز تهیه:
کره را داخل ماهیتابه آب کنید کادایف ریز تفت داده شده را داخل ماهیتابه بریزید. کره پسته ، عسل و پسته خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. و داخل قالب کمربندی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بریزید و با پشت لیوان فشار دهید و صاف کنید. قالب را داخل یخچال بذارید.
برای کرم، شکلات سفید را به روش بنماری آب کنید و 15 دقیقه کنار بذارید خنک شود. ماسکارپونه ، وانیل و شکلات آب شده را داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید. داخل قالب بریزید و بطور یکنواخت داخل قالب صاف کنید و مجدد در یخچال بذارید.
برای گاناش خامه را روی اجاق گرم کنید (نجوشد) شکلات ریز خرد شده را به خامه اضافه کنید و با حرارت کم هم بزنید تا شکلات آب شود. نیم ساعت در دمای اتاق نگه دارید خنک شود و روی چیزکیک بریزید . کره پسته را با کمی روغن مایع رقیق کنید و روی چیزکیک را تزیین کنید. حداقل 7_6 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس سرو کنید نوش جان
👍27❤5👎1
Credit : @sevdenurkaya ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
از اونی که فکر می کنید خوشمزه تر میشه😍
دسر بیسکوییتی
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار (لیوان دسته دار را کمی سرخالی پر کنید)
مواد لازم برای پایه:
24 عدد بیسکوییت کاکائویی کرمدار
50 گرم کره
بیسکوییت را خرد کنید کره آب شده را اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف بریزید و با کمک لیوان خوب فشار دهید و صاف کنید
برای کرم:
1 لیتر شیر
1 لیوان شکر
1لیوان آرد
1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری کره
12 عدد بیسکوییت کاکائویی کرمدار
آرد را داخل قابلمه بریزید و تا وقتی بوی خامی آرد گرفته شود تفت دهید اما دقت کنید رنگ آرد تغییر نکند. شیر ، شکر ، نشاسته و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و تا وقتیکه بجوشد مدام هم بزنید. وقتی جوشید و قوام گرفت اجاق را خاموش کنید کره را اضافه کنید و مجدد هم بزنید کره حل شود.
بیسکوییت ها را درشت خرد کنید و به کرم اضافه کنید و هم بزنید. کرم را داخل ظرف بریزید.
برای گاناش:
200 میلی خامه صبحانه
120 گرم شکلات تلخ
80 گرم شکلات شیری
خامه را گرم کنید (نجوشد) اجاق را خاموش کنید شکلات را اضافه کنید و تا وقتی شکلات آب شود هم بزنید و روی کرم بریزید
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
از اونی که فکر می کنید خوشمزه تر میشه😍
دسر بیسکوییتی
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار (لیوان دسته دار را کمی سرخالی پر کنید)
مواد لازم برای پایه:
24 عدد بیسکوییت کاکائویی کرمدار
50 گرم کره
بیسکوییت را خرد کنید کره آب شده را اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف بریزید و با کمک لیوان خوب فشار دهید و صاف کنید
برای کرم:
1 لیتر شیر
1 لیوان شکر
1لیوان آرد
1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری کره
12 عدد بیسکوییت کاکائویی کرمدار
آرد را داخل قابلمه بریزید و تا وقتی بوی خامی آرد گرفته شود تفت دهید اما دقت کنید رنگ آرد تغییر نکند. شیر ، شکر ، نشاسته و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و تا وقتیکه بجوشد مدام هم بزنید. وقتی جوشید و قوام گرفت اجاق را خاموش کنید کره را اضافه کنید و مجدد هم بزنید کره حل شود.
بیسکوییت ها را درشت خرد کنید و به کرم اضافه کنید و هم بزنید. کرم را داخل ظرف بریزید.
برای گاناش:
200 میلی خامه صبحانه
120 گرم شکلات تلخ
80 گرم شکلات شیری
خامه را گرم کنید (نجوشد) اجاق را خاموش کنید شکلات را اضافه کنید و تا وقتی شکلات آب شود هم بزنید و روی کرم بریزید
👍28👏5❤4👎1
بالاخره داریم پولدار میشیم
زمان لیست شدنش ۱۱ تیر ماه هست
لینک رباط تپ سواپ 👇👇
https://t.me/tapswap_mirror_1_bot?start=r_35582023
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍10❤6😁2
Credit : @fatmagulkitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
ماکارونی در فر 😋
مواد لازم:
نصف پاکت ماکارونی ریگاتونی
1 کاسه پنیر پیتزا
250 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز کوچک
3_2 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 تکه کره
1 لیوان گوجه فرنگی رنده شده
1 قاشق مرباخوری رب
1 قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
سس بشامل:
1 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
نصف قاشق چای‌خوری نمک ، فلفل سیاه
طرز تهیه:
ماکارونی را 6_5 دقیقه داخل آب جوش بپزید. اگر زیاد بپزد نمی‌توانید مثل فیلم ایستاده بچینید.
برای مواد گوشتی ، کره و روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده تفت دهید. رب را اضافه کنید و تفت دهید. گوجه فرنگی رنده شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و کمی بپزید.
برای سس بشامل کره را داخل قابلمه آب کنید آرد را اضافه کنید و تا وقتی بوی خامی آرد گرفته شود تفت دهید. شیر را اضافه کنید و همزمان هم بزنید وقتی کمی غلیظ شد نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید.
یک قاشق غذاخوری پر سس بشامل کف قالب کمربندی بریزید و کمی پنیر پیتزا بریزید ماکارونی ها را داخل قالب بچینید سس گوشتی سپس سس بشامل و پنیر پیتزا را روی ماکارونی بریزید و در فر 180 درجه تا وقتی که روی ماکارونی سرخ شود بپزید. سپس 30_20 دقیقه استراحت دهید و سرو کنید. اگر بلافاصله بعد از پخت سرو کنید ممکن است شکل ماکارونی بهم بریزید. نوش جان
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
ماکارونی در فر 😋
مواد لازم:
نصف پاکت ماکارونی ریگاتونی
1 کاسه پنیر پیتزا
250 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز کوچک
3_2 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 تکه کره
1 لیوان گوجه فرنگی رنده شده
1 قاشق مرباخوری رب
1 قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
سس بشامل:
1 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
نصف قاشق چای‌خوری نمک ، فلفل سیاه
طرز تهیه:
ماکارونی را 6_5 دقیقه داخل آب جوش بپزید. اگر زیاد بپزد نمی‌توانید مثل فیلم ایستاده بچینید.
برای مواد گوشتی ، کره و روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده تفت دهید. رب را اضافه کنید و تفت دهید. گوجه فرنگی رنده شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و کمی بپزید.
برای سس بشامل کره را داخل قابلمه آب کنید آرد را اضافه کنید و تا وقتی بوی خامی آرد گرفته شود تفت دهید. شیر را اضافه کنید و همزمان هم بزنید وقتی کمی غلیظ شد نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید.
یک قاشق غذاخوری پر سس بشامل کف قالب کمربندی بریزید و کمی پنیر پیتزا بریزید ماکارونی ها را داخل قالب بچینید سس گوشتی سپس سس بشامل و پنیر پیتزا را روی ماکارونی بریزید و در فر 180 درجه تا وقتی که روی ماکارونی سرخ شود بپزید. سپس 30_20 دقیقه استراحت دهید و سرو کنید. اگر بلافاصله بعد از پخت سرو کنید ممکن است شکل ماکارونی بهم بریزید. نوش جان
❤18👍8
Credit : @zelihanintatlituzlutarifleri ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
کالبوراباستی
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار
مواد لازم:
125 گرم کره یا مارگارین
1 استکان روغن مایع
1 استکان ماست
1 عدد تخم‌مرغ
1پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای‌خوری )
1پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 قاشق غذاخوری سرکه (انگور یا سیب)
5 قاشق غذاخوری ایرمیک (آرد سمولینا)
3 لیوان آرد
برای شربت:
2 و نیم لیوان آب
2 و نیم لیوان شکر
1برش لیمو
برای داخل کالبوراباستی:
1 لیوان گردو
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید شکر ، آب و لیمو را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید و با حرارت متوسط بجوشانید وقتی شروع به جوشیدن کرد 15 دقیقه دیگر با حرارت کم بجوشانید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود.
برای خمیر کالبوراباستی کره نرم شده در دمای اتاق ، روغن مایع ، ماست ، تخم مرغ ، سرکه ، ایرمیک ، وانیل و بکینگ پودر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. خمیر را به 21 چانه مساوی تقسیم کنید و مثل فیلم خمیر را باز کنید داخلش گردو درشت خرد شده بذارید و خمیر را ببندید(با وسیله های دیگر هم میتوانید شکل دهید زیر قابلمه سیلیکونی طرح زنبوری یا روی سوراخ های درشت رنده) داخل سینی بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی خوب سرخ شود بپزید. (حدود 25_30 دقیقه البته زمان پخت بستگی به حرارت فر شما دارد اجازه بدید خوب سرخ و ترد شود )بعد از اینکه پخت از فر بیرون آوردید 5 دقیقه صبر کنید و سپس شربت سرد را بریزید و صبر کنید تا شربت را جذب کند. نوش جان
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
کالبوراباستی
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار
مواد لازم:
125 گرم کره یا مارگارین
1 استکان روغن مایع
1 استکان ماست
1 عدد تخم‌مرغ
1پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای‌خوری )
1پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 قاشق غذاخوری سرکه (انگور یا سیب)
5 قاشق غذاخوری ایرمیک (آرد سمولینا)
3 لیوان آرد
برای شربت:
2 و نیم لیوان آب
2 و نیم لیوان شکر
1برش لیمو
برای داخل کالبوراباستی:
1 لیوان گردو
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید شکر ، آب و لیمو را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید و با حرارت متوسط بجوشانید وقتی شروع به جوشیدن کرد 15 دقیقه دیگر با حرارت کم بجوشانید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود.
برای خمیر کالبوراباستی کره نرم شده در دمای اتاق ، روغن مایع ، ماست ، تخم مرغ ، سرکه ، ایرمیک ، وانیل و بکینگ پودر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. خمیر را به 21 چانه مساوی تقسیم کنید و مثل فیلم خمیر را باز کنید داخلش گردو درشت خرد شده بذارید و خمیر را ببندید(با وسیله های دیگر هم میتوانید شکل دهید زیر قابلمه سیلیکونی طرح زنبوری یا روی سوراخ های درشت رنده) داخل سینی بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی خوب سرخ شود بپزید. (حدود 25_30 دقیقه البته زمان پخت بستگی به حرارت فر شما دارد اجازه بدید خوب سرخ و ترد شود )بعد از اینکه پخت از فر بیرون آوردید 5 دقیقه صبر کنید و سپس شربت سرد را بریزید و صبر کنید تا شربت را جذب کند. نوش جان
❤18👍13🤔1