Credit : @halimenin_mutfagii ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
پوآجا قفس
بافت خوب و شکل جذابی داره 😍
مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
1 لیوان شیر
1 لیوان آب
1 لیوان روغن مایع
5 و نیم لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)
1 قاشق مرباخوری نمک
برای داخل پوآچا:
پنیر صبحانه
جعفری خرد شده
برای روی خمیر:
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق چای خوری شیر
طرز تهیه:
شکر ، خمیر مایه ، شیر ، آب و روغن مایع را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید ( خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید ) سپس نمک و آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید وورز دهید. چون کیفیت آردها متفاوت هست حتما آرد را کم کم و به اندازه ای اضافه کنید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد (اگر خیلی جزئی به دست بچسبد اشکال ندارد ) خمیر را خوب ورز داده و روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی که حجم خمیر دو برابر شود استراحت دهید( حدود یک ساعت ، زمان استراحت خمیر بستگی به دمای محیط دارد و ممکن است زمان استراحت کم یا زیاد شود خمیر را در جای سرد نذارید) خمیر عمل آمده را کمی ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود سپس به 12 چانه مساوی تقسیم کنید. هر چانه را مثل فیلم باز کرده و با غلطک توری زن شکل دهید و مخلوط پنیر و جعفری را داخل خمیر بذارید و خمیر را تا کنید.
تمام پوآچاها را به این شکل آماده کنید و داخل سینی بذارید. روی سینی را بپوشانید و20 دقیقه داخل سینی استراحت دهید. سپس روی پوآچاها مخلوط زرده تخم مرغ و شیر بمالید و در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی پوآچا سرخ شود با کنترل بپزید. (حدود 25_20 دقیقه بستگی به حرارت فر شما دارد) نوش جان
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
پوآجا قفس
بافت خوب و شکل جذابی داره 😍
مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
1 لیوان شیر
1 لیوان آب
1 لیوان روغن مایع
5 و نیم لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)
1 قاشق مرباخوری نمک
برای داخل پوآچا:
پنیر صبحانه
جعفری خرد شده
برای روی خمیر:
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق چای خوری شیر
طرز تهیه:
شکر ، خمیر مایه ، شیر ، آب و روغن مایع را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید ( خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید ) سپس نمک و آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید وورز دهید. چون کیفیت آردها متفاوت هست حتما آرد را کم کم و به اندازه ای اضافه کنید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد (اگر خیلی جزئی به دست بچسبد اشکال ندارد ) خمیر را خوب ورز داده و روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی که حجم خمیر دو برابر شود استراحت دهید( حدود یک ساعت ، زمان استراحت خمیر بستگی به دمای محیط دارد و ممکن است زمان استراحت کم یا زیاد شود خمیر را در جای سرد نذارید) خمیر عمل آمده را کمی ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود سپس به 12 چانه مساوی تقسیم کنید. هر چانه را مثل فیلم باز کرده و با غلطک توری زن شکل دهید و مخلوط پنیر و جعفری را داخل خمیر بذارید و خمیر را تا کنید.
تمام پوآچاها را به این شکل آماده کنید و داخل سینی بذارید. روی سینی را بپوشانید و20 دقیقه داخل سینی استراحت دهید. سپس روی پوآچاها مخلوط زرده تخم مرغ و شیر بمالید و در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی پوآچا سرخ شود با کنترل بپزید. (حدود 25_20 دقیقه بستگی به حرارت فر شما دارد) نوش جان
👍33❤7👏3🤩2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👍51🥰15❤12🤩6🔥2
Credit : @tatlituzluugraslar ❤️
Dm for credit / removal plz
ترافل
مواد لازم:
5 لیوان کیک کاکائویی خرد شده (لیوان 200 میلی)
نصف لیوان فندق خرد شده
200 میلی خامه صبحانه
200 گرم شکلات تلخ و شیری
برای روی ترافل:
200 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری آب شده به روش بنماری
طرز تهیه:
کیک خرد شده در غذاساز را داخل ظرفی بریزید. خامه را داخل قابلمه ای بریزید و در حد ولرم شدن گرم کنید شکلات ها را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود وقتی شکلات کاملا داخل خامه آب شد روی کیک بریزید و خوب ورز دهید. روی ظرف سلفون بکشید و 4_3 ساعت در یخچال بذارید. سپس از یخچال بیرون آورید و به شکل توپهای کوچک شکل دهید و با فاصله داخل سینی بچینید. چون با دمای اتاق نرم میشود مجدد در یخچال بذارید و حدود 3 ساعت نگه دارید. قبل از بیرون آوردن از یخچال شکلات را به روش بنماری آب کنید و توپک های کیک را با کمک خلال چوبی داخل شکلات بزنید و با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید سپس در یخچال بذارید تا شکلات سفت شود. و در یخچال نگهداری کنید.
Dm for credit / removal plz
ترافل
مواد لازم:
5 لیوان کیک کاکائویی خرد شده (لیوان 200 میلی)
نصف لیوان فندق خرد شده
200 میلی خامه صبحانه
200 گرم شکلات تلخ و شیری
برای روی ترافل:
200 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری آب شده به روش بنماری
طرز تهیه:
کیک خرد شده در غذاساز را داخل ظرفی بریزید. خامه را داخل قابلمه ای بریزید و در حد ولرم شدن گرم کنید شکلات ها را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود وقتی شکلات کاملا داخل خامه آب شد روی کیک بریزید و خوب ورز دهید. روی ظرف سلفون بکشید و 4_3 ساعت در یخچال بذارید. سپس از یخچال بیرون آورید و به شکل توپهای کوچک شکل دهید و با فاصله داخل سینی بچینید. چون با دمای اتاق نرم میشود مجدد در یخچال بذارید و حدود 3 ساعت نگه دارید. قبل از بیرون آوردن از یخچال شکلات را به روش بنماری آب کنید و توپک های کیک را با کمک خلال چوبی داخل شکلات بزنید و با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید سپس در یخچال بذارید تا شکلات سفت شود. و در یخچال نگهداری کنید.
❤25👍13
Credit : @ikusun_kitvhen ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
دسر شیری دو رنگ
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته
مواد لازم:
1 لیتر شیر
2 قاشق غذاخوری آرد (30 گرم)
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ( 35 گرم)
1 لیوان شکر ( 180 گرم)
1 عدد زرده تخم مرغ
برای بعد پخت:
1 پاکت خامه مایع (یا خامه صبحانه)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
دیگر مواد:
100 گرم شکلات تلخ
حدود 120 گرم بیسکوییت پودر شده
2_1 عدد موز
طرز تهیه:
آرد ، نشاسته ، شکر و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه مناسبی بریزید شیر را کم کم بریزید و همزمان با همزن دستی هم بزنید تا گلوله گلوله نشود. روی اجاق بذارید و تا زمانیکه به نقطه جوش برسد مدام هم بزنید. وقتی شروع به حباب زدن کرد وانیل را اضافه کنید و خیلی کم به پختن ادامه دهید. سپس کنار بذارید و 10_5 دقیقه صبر کنید ولرم شود گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد. خامه را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید سپس نصف کرم را جدا کنید و به یکی شکلات خرد شده اضافه کنید و تا وقتی شکلات آب شود هم بزنید. اگر شکلات را خرد کنید با گرمای کرم آب میشود اگر دیدید شکلات آب نشد روی اجاق با حرارت کم کمی گرم کنید.
در نهایت داخل ظرف سروابتدا کرم سفید بریزید سپس بیسکوییت بریزید و با قاشق صاف کنید و روی بیسکوییت 4_3 برش موز بذارید و در آخر کرم شکلاتی را بریزید. میتوانید روی کرم پودر کاکائو بپاشید و یا با شکلات تزئین کنید. 2 ساعت در یخچال بداریدسپس سرو کنید. نوش جان
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
دسر شیری دو رنگ
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته
مواد لازم:
1 لیتر شیر
2 قاشق غذاخوری آرد (30 گرم)
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ( 35 گرم)
1 لیوان شکر ( 180 گرم)
1 عدد زرده تخم مرغ
برای بعد پخت:
1 پاکت خامه مایع (یا خامه صبحانه)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
دیگر مواد:
100 گرم شکلات تلخ
حدود 120 گرم بیسکوییت پودر شده
2_1 عدد موز
طرز تهیه:
آرد ، نشاسته ، شکر و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه مناسبی بریزید شیر را کم کم بریزید و همزمان با همزن دستی هم بزنید تا گلوله گلوله نشود. روی اجاق بذارید و تا زمانیکه به نقطه جوش برسد مدام هم بزنید. وقتی شروع به حباب زدن کرد وانیل را اضافه کنید و خیلی کم به پختن ادامه دهید. سپس کنار بذارید و 10_5 دقیقه صبر کنید ولرم شود گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد. خامه را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید سپس نصف کرم را جدا کنید و به یکی شکلات خرد شده اضافه کنید و تا وقتی شکلات آب شود هم بزنید. اگر شکلات را خرد کنید با گرمای کرم آب میشود اگر دیدید شکلات آب نشد روی اجاق با حرارت کم کمی گرم کنید.
در نهایت داخل ظرف سروابتدا کرم سفید بریزید سپس بیسکوییت بریزید و با قاشق صاف کنید و روی بیسکوییت 4_3 برش موز بذارید و در آخر کرم شکلاتی را بریزید. میتوانید روی کرم پودر کاکائو بپاشید و یا با شکلات تزئین کنید. 2 ساعت در یخچال بداریدسپس سرو کنید. نوش جان
❤28👍9
#توپک_تیرامیسو #تیرامیسو
Credit : @doughykitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
توپک تیرامیسو
مواد لازم:
300 گرم بیسکوییت لیدی فینگر
250 گرم پنیر ماسکارپونه یا پنیر لبنه
2 قاشق غذاخوری پودر قند
نصف استکان اسپرسو یا قهوه
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
برای داخل توپک :
300 میلی شیر (با لیوان دسته دار 1 لیوان + یک چهارم لیوان)
1 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق مرباخوری نشاسته ذرت (و یا گندم)
1 عدد زرده تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق غذاخوری پنیر لبنه
پودر کاکائو براری روی توپک
طرز تهیه:
برای داخل توپک بجز پنیر لبنه بقیه مواد را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شروع به حباب زدن کرد از روی اجاق بردارید و کنار بذارید. وقتی خنک شد پنیر لبنه را اضافه کنید و هم بزنید.
بیسکوییت ها را در غذاساز پودر کنید. ماسکارپونه ، پودر قند، وانیل ، قهوه و بیسکوییت پودر شده داخل ظرفی بریزید و خوب ورز دهید. از خمیر آماده شده تکه هایی اندازه نارنگی بردارید و گرد کنید. وسط هر توپک را با انگشت باز کنید و گودی ایجاد کنید. از پودینگ آماده شده داخل توپک بریزید و ببندید و مجدد گرد کنید. روی توپک پودرکاکائو بپاشید و حدود 1 ساعت در یخچال بذارید سپس سرو کنید.
Credit : @doughykitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
توپک تیرامیسو
مواد لازم:
300 گرم بیسکوییت لیدی فینگر
250 گرم پنیر ماسکارپونه یا پنیر لبنه
2 قاشق غذاخوری پودر قند
نصف استکان اسپرسو یا قهوه
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
برای داخل توپک :
300 میلی شیر (با لیوان دسته دار 1 لیوان + یک چهارم لیوان)
1 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق مرباخوری نشاسته ذرت (و یا گندم)
1 عدد زرده تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق غذاخوری پنیر لبنه
پودر کاکائو براری روی توپک
طرز تهیه:
برای داخل توپک بجز پنیر لبنه بقیه مواد را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شروع به حباب زدن کرد از روی اجاق بردارید و کنار بذارید. وقتی خنک شد پنیر لبنه را اضافه کنید و هم بزنید.
بیسکوییت ها را در غذاساز پودر کنید. ماسکارپونه ، پودر قند، وانیل ، قهوه و بیسکوییت پودر شده داخل ظرفی بریزید و خوب ورز دهید. از خمیر آماده شده تکه هایی اندازه نارنگی بردارید و گرد کنید. وسط هر توپک را با انگشت باز کنید و گودی ایجاد کنید. از پودینگ آماده شده داخل توپک بریزید و ببندید و مجدد گرد کنید. روی توپک پودرکاکائو بپاشید و حدود 1 ساعت در یخچال بذارید سپس سرو کنید.
👍24❤8😍3🔥1
Forwarded from 🌹🍃£€¥£@🍃🌹
گروه خرید از انگلیس،
کانادا، اسپانیا، ایتالیا ،دبی و ترکیه
استور انگلیس و کانادا😍
بانوی زیبا بهترینها رو به خودت هدیه کن♥️
خوشحال و مفتخریم که با ۸سال سابقه فروش درخشان شما رو در گروه و کانال خود ببینیم😍
https://t.me/LeylaBeautyy
کانادا، اسپانیا، ایتالیا ،دبی و ترکیه
استور انگلیس و کانادا😍
بانوی زیبا بهترینها رو به خودت هدیه کن♥️
خوشحال و مفتخریم که با ۸سال سابقه فروش درخشان شما رو در گروه و کانال خود ببینیم😍
https://t.me/LeylaBeautyy
❤4👍4👎3
Credit : @_morblog ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
کیک بیسکوییت
مواد لازم:
1 عدد موز
1 پاکت بیسکوییت پتی بور (175 گرم)
2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
1 استکان شیر (100 میلی)
طرز تهیه:
موز را با چنگال له کنید. بیسکوییت خرد شده ، پودر کاکائو و شیر را به موز اضافه کنید و بدون اینکه له کنید هم بزنید. روی سلفون بذارید و شکل بدید و حداقل 2 ساعت در فریزر بذارید. سپس برش بزنید و سرو کنید. نوش جان
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
کیک بیسکوییت
مواد لازم:
1 عدد موز
1 پاکت بیسکوییت پتی بور (175 گرم)
2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
1 استکان شیر (100 میلی)
طرز تهیه:
موز را با چنگال له کنید. بیسکوییت خرد شده ، پودر کاکائو و شیر را به موز اضافه کنید و بدون اینکه له کنید هم بزنید. روی سلفون بذارید و شکل بدید و حداقل 2 ساعت در فریزر بذارید. سپس برش بزنید و سرو کنید. نوش جان
❤16👍13👎1