غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.35K photos
3.51K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
Credit : @meftunehanum ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

مگنولیا موزی باقلوایی

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار 

مواد لازم:
8 ورق یوفکای باقلوا
نصف استکان روغن مایع
2 قاشق غذاخوری کره جامد آب شده
روغن و کره آب شده را با هم مخلوط کنید و روی هر ورق یوفکا بمالید و حالت پلیسه جمع کنید و داخل طرف بذارید بقیه یوفکاها را هم به این شکل آماده کنید و داخل ظرف کنار هم بذارید و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید.

مواد لازم برای کرم:
1 لیتر شیر
نصف لیوان آرد (دو پنجم لیوان دسته دار ، یعنی از نصف کمتر)
نصف لیوان نشاسته گندم
1 لیوان شکر
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
2 عدد زرده تخم مرغ
1 پاکت پودر کرم شانتی (همان پودر خامه ، جایگزین میتوانید از 1 پاکت خامه صبحانه استفاده کنید)
1 قاشق غذاخوری کره فندق ، نباشه هم‌میشه ولی اگه باشه خوشمزه تر میشه
حدود 5 قاشق غذاخوری پسته خرد شده
نصف لیوان شیر

طرز تهیه:
شیر ، زرده تخم‌مرع ، نشاسته ، آرد و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق مدام هم بزنید. زود ته میگرد دقت کنید. وقتی جوشید و قوام گرفت از روی اجاق بردارید. وانیل را اضافه کنید و 8_7 دقیقه گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد و ولرم شود. سپس پودر کرم شانتی ، کره فندق ، پودر پسته و شیر را اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید(اگر به جای پودر کرم شانتی ، خامه صبحانه استفاده کردهاید شیر را نریزید اگر دیدید غلیظ هست کمی بریزید)

داخل ظرف سرو به ترتیب مگنولیا ، یوفکای سرخ شده و خرد شده ، مگنولیا ، موز ، یوفکا ، مگنولیا و در آخر یوفکا و پودر پسته بریزید . 3_2 ساعت در یخچال استراحت دهید عالی میشود
👍19👏149
مگنولیا موزی باقلوایی

@Turkyemekler
26🔥6👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مگنولیا موزی باقلوایی

@Turkyemekler
28🔥6👍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👎1
🛑🛑هنرجوهاي عزيزم  به درخواست شما عزيزان لينك اين كانال اشپزي براتون گذاشتم👌👌👌👌👌

🛑🛑اين كانال در فضاي مجازي كولاك كرده جامع ترين وبزرگترين اموزش ها به سبك اساتيد👌👌👌 هداياي 🎁👈٣مليون توماني به هنرجوهاي اين  كانال🛎️🛎️🛎️🛎️همراه اموزشهاي رايگان

🛑 https://t.me/joinchat/AAAAAFlHcOrGofqRrdVHRg
👍2👎1
Credit : @eleskitche_n ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

گراتن مرغ و سیب زمینی با سس بشامل

مواد لازم:
600 گرم سینه مرغ
2 عدد فلفل کاپیا
6 عدد فلفل سبز
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری کره
5 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 قاشق غذاخوری سرپر آرد
2_1 قاشق چای خوری ادویه سبزیجات یا ادویه مرغ
300 میلی شیر
4 عدد سیب زمینی
مقداری پنیر رنده شده موزارلا یا پنیر پیتزا

طرز تهیه:
سینه مرغ را مکعبی کوچک خرد کنید. پیاز را نگینی و فلفل را خلالی و سیب زمینی را مکعبی خرد کنید. سیب زمینی را سرخ کنید و کنار بذارید.
سینه مرغ را روی اجاق با حرارت کم در حالیکه هم میزنید 5 دقیقه تفت دهید. پیاز و فلفل خرد شده اضافه کنید و تفت دهید
یک قاشق کره را اضافه کنید و آب کنید آرد و ادویه سبزیجات یا مرغ را اضافه کنید و هم بزنید . شیر را اضافه کنید و هم بزنید و بجوشانید. وقتی شروع به قوام گرفتن کرد داخل ظرف مناسب فر بریزید سیب زمینی را هم بریزید و پنیر بپاشید.
در فر 190 درجه از قبل گرم شده 20 دقیقه بپزید. نوش جان
👍306😍4
گراتن مرغ و سیب زمینی با سس بشامل

@Turkyemekler
23👌7👍6😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
گراتن مرغ و سیب زمینی با سس بشامل

@Turkyemekler
34👌8👍7
کانال تخصصی نان 👇
@nanpaaz

اینم‌ پیج اینستای نان👇
https://www.instagram.com/nanpaaz?igsh=N3RvOWpkNjg1NDE3
👍61
Credit : @lezzeti_ask ❤️
Dm for credit / removal plz

کیک شکلاتی

در مواد کیک آب هست، وقتی پخت با شیر خیس می‌کنم چند سال هست با این روش درست می‌کنم محشر می‌شود 👌🏻 سس شکلات با دستور خانگی یکی از واجبات اکثر دستورهای من هست. به جای سس‌های حاضری حتماً این دستور را امتحان کنید.

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
4 عدد تخم‌مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان آب
1 لیوان روغن‌مایع
2 ونیم لیوان آرد
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
1 پاکت بکینگ‌پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
3 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو

بعد از پخت کیک:
2 لیوان شیر سرد
1 قاشق‌غذاخوری شکر
1 قاشق‌غذاخوری سر پر نسکافه و یا هر نوع قهوه دلخواه(برای حل کردن قهوه 4_3 قاشق‌غذاخوری آب )
شیر شکر و نسکافه حل شده در آب داغ را با هم مخلوط کنید

طرز تهیه:
شکر و تخم‌مرغ را تا وقتی کف کند 5_4 دقیقه هم بزنید. آب و روغن را اضافه کنید کمی هم بزنید. مواد خشک را هم اضافه کرده با کُندترین دور هم‌زن‌برقی تا وقتی مخلوط شوند هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید.
داخل فر 175 درجه بپزید.
5 دقیقه بعد از خارج کردن کیک از فر مخلوط شیر سرد را روی کیک بریزید.

سس شکلاتی:
2 لیوان شیر(400 میلی)
3 قاشق‌غذاخوری شکر
2 قاشق‌غذاخوری نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
2 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو
1 قاشق‌مرباخوری کره
80_70 گرم شکلات تلخ

طرز تهیه سس:
شیر ، شکر ، نشاسته و پودر کاکائو را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و مدام هم بزنید و بپزید. وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید کره و شکلات تلخ را اضافه کرده مدام هم بزنید تا شکلات و کره آب شود. برای اینکه روی آن پوسته نبندد روی آن نایلون و یا سلفون بیندازید بصورتیکه به سطح سس بچسبد. منتظر شوید خنک شود. سس خنک شده را داخل مخلوط‌کن و یا با هم‌زن تا وقتی قوام آن رقیق شود هم بزنید. سپس روی کیک بریزید.
من در آخر شکلات شیری آب کردم و روی کیک ریختم.
به کسانیکه امتحان می‌کنند نوش جان می‌گویم 🤍
👍31😍2110
کیک شکلاتی

@Turkyemekler
👏27😍12👍9👌71
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
کیک شکلاتی

@Turkyemekler
👌3919👍18😱2
Credit : @myfoodchannell  ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

کتلت مرغ

مواد لازم:
500 گرم گوشت مرغ
1 عدد پیاز
1 عدد سیب زمینی
1 قاشق غذاخوری پر آرد یا آرد سوخاری
1 قاشق چای خوری نمک
نصف قاشق چای خوری پاپریکا
نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
نصف قاشق چای خوری زردچوبه
روغن مایع برای سرخ کردن
👍15😍136
کتلت مرغ

@turkyemekler
👍24😍8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍1
💥💥کسب درآمد از طریق ربات

این پروژه تحت شبکه سولاناست و تیک آبی تلگرام رو هم گرفته ، جمع کردن سکه هاش به همون راحتی ناتکوین و فقط با کلیک روی سکه هست ، احتمالا تا ۱۲ خرداد وقت هست برای جمع کردن سکه پس زودتر شروع کنین

https://t.me/tapswap_mirror_2_bot?start=r_35582023

راهنمایی برای پیشرفت سریع تر :
اول روی قسمت تسکها کلیک کنین و انجامشون بدین ، بعد با پولی که به دست آوردین از تسکها ، ربات بازی رو بخرین و سرعت و ظرفیت مخزن رو زیاد کنین ، بعد فقط کافیه روزی دوبار به ربات سر بزنین و سکه هایی که بات بازی براتون جمع کرده رو بگیرین

🌹🌹
برای استفاده از این پروژه حتما به فیلترشکن نیاز دارین و با پروکسی لود نمیشه
با این لینک ۲۵۰۰ سکه جایزه دریافت می‌کنید

لینک ربات استارت کنید با کلیک کردن شروع کنید👇
https://t.me/tapswap_mirror_2_bot?start=r_35582023



آموزش کامل رو از طریق لینک زیر در یوتیوب ببینید
https://youtu.be/FLksas-UMkE
👍8🔥41👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Credit : @yemek_kelebegi ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

سودالی بورک (بورک با نوشیدنی سودا)
SODALI BÖREK

مواد لازم:
4 عدد یوفکا

برای سس:
1 شیشه سودا (آب گازدار ، نصفش را برای روی بورک کنار بذارید)
1 لیوان روغن مایع
1 لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری آرد

برای داخل بورک:
پنیر صبحانه (هر نوع پنیری میشه با پنیر لیقوان خوشمزه تر میشه)
جعفری

برای روی بورک:
سس باقیمانده و سودای باقیمانده
1 عدد تخم‌ مرغ
کنجد ، سیاه دانه

طرز تهیه:
مواد سس را داخل ظرفی ریخته و هم بزنید. یوفکا را باز کنید روی تمام قسمتهای یوفکا سس بمالید و یوفکا را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید (یوفکای ترکیه گرد و بزرگ است) پنیر و جعفری خرد شده را با هم مخلوط کنید و یک قاشق غذاخوری  در قسمت کناری و بزرگ یوفکا بذارید و رول کنید. بورک های رول شده را داخل سینی بچینید. تمام یوفکاها را به این شکل آماده کنید. در آخر سس باقیمانده و سودا را با هم مخلوط کنید و روی بورک ها بریزید. یک شب در یخچال نگه دارید و روز بعد روی بورک زرده تخم‌مرغ بمالید کنجد و سیاه دانه بپاشید و در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی سرخ شود بپزید. اگر می‌خواهید همان روز بپزید 1 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس بپزید و سرو کنید. نوش جان
👍276🔥1🥰1