غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.35K photos
3.51K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
Credit : @myfoodchannell ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

کتلت نرم با طعم کباب

600 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط
1 عدد پیاز کوچک رنده شده (آب پیاز را بگیرید)
1 حبه سیر رنده شده
3_2 ساقه جعفری خرد شده
2 تکه نان باگت (با آب خیس کنید سپس آب نان را بگیرید)
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
2 قاشق چای خوری سرصاف نمک (میتونید کمتر بریزید)
1 قاشق چای خوری پاپریکا
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
نصف قاشق چای خوری زردچوبه
100 میلی آب گاز دار
روعن مایع برلی سرخ کردن

کنار کتلت:
پیاز قرمز
پول بیبر
سماق
کمی شکر
نمک
گشنیز

طرز تهیه:
تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز دهید. روی ظرف سلفون بکشید حداقل نيم ساعت در یخچال بذارید. سپس شکل داده سرخ کنید.
👍491
کتلت

@Turkyemekler
👍358😍4
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6116😍9👌8🤯4👏3
Credit :  @zeynolu_tatlar ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

قرابیه نوتلایی نارگیلی

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
125گرم کره نرم شده در دمای اتاق
نصف لیوان پودر قند
2 قاشق غذاخوری پر پودر نشاسته (نشاسته ذرت یا گندم)
از نصف لیوان کمی کمتر روغن مایع
1 عدد تخم‌ مرغ
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای‌خوری )
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
3 الی 3 و نیم لیوان آرد

نوتلا و یا مربا برای وسط قرابیه

برای روی قرابیه:
شیر و پودر نارگیل

طرز تهیه:
کره ، پودر قند ، روغن مایع ، نشاسته ، تخم‌ مرغ و وانیل را داخل ظرفی بریزید و با هم‌ مخلوط کنید (با دست یا با لیسک) بکینگ پودر و آرد را را اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد و قابل شکل دادن باشد. از خمیر تکه های کوچیکی بردارید و گرد کنید وداخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. من تکه های خمیر را کمی ضخیم درست کردم شما نازک تر درست کنید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا وقتی کمی سرخ شود بپزید ( حدود 20_15 دقیقه)
بعد از بیرون آوردن از فر صبر کنید خنک شود سپس روی قرابیه نوتلا بمالید و دو عدد قرابیه را به هم بچسبانید. قرابیه را ابتدا در شیر بزنید سپس به پودر نارگیل
20👍17🔥5
قرابیه نوتلایی نارگیلی

@Turkyemekler
😍25👍1310
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
قرابیه نوتلایی نارگیلی❤️‍🔥

@Turkyemekler
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
38👍14
Credit :  @ikosun_kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
.
نان مناسب صبحانه و عصرانه

مواد لازم:
3_2 برش بزرگ نان
با هر نانی که دوست دارید میتوانید درست کنید، با نان تست هم میشه

60 گرم کره نرم شده (2 و نیم قاشق ، با توجه به بزرگی نان میتوانید مقدار کره را بیشتر کنید)
2 حبه سیر
2_1 مشت جعفری خرد شده
2_1 مشت ریحان خرد شده
2_1 قاشق مرباخوری آویشن
فلفل سیاه و نمک

و همچنین:
2 عدد گوجه فرنگی خرد شده
1 مشت زیتون سیاه (بدون هسته)
پنیر پیتزای رنده شده (مقدارش به خودتان بستگی دارد)

طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق ، سیر ، جعفری ، ریحان ، نمک و ادویه ها را داخل ظرفی بریزید  با هم مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را روی نان بمالید. پنیر پیتزای رنده شده بپاشید. سپس گوجه فرنگی خرد شده و زیتون اضافه کنید. مجدد پنیر پیتزا بپاشید و در فر 190 درجه از قبل گرم شده بپزید.(تا وقتی که پنیر روی نان سرخ شود) نوش جان
👍237🔥7
نان صبحانه و عصرانه

@Turkyemekler
🔥17👍141
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
نان صبحانه و عصرانه

@Turkyemekler
😍33👍12👏3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from 😍😍فائزه😍😍
دوست داری آموزش این کماج خوشمزه را داشته باشی

کماج اصفهان خوش مزه ترین و معروف ترین کماج که فوق العاده مقوی مخصوصا برای خانم های باردار و شیرده


اگه دوست داری تو هم دستور این کماج خوشمزه را داشته باشی
مهمان کانالم شو👇

https://t.me/+SOGAeZRR7pmZ0gr9
👍83👎1
Credit :  @semirayergun_ ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

کیک سیب

لیوان مورد استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم پیمانه قنادی
اندازه قالب 26 سانت

برای خمیر:
120 گرم روغن‌مایع(از نصف لیوان کمی بیشتر)
90 گرم شکر(نصف لیوان)
1 عدد تخم‌مرغ
1 پاکت(37 گرمی) پودر پودینگ وانیلی بدون شکر و اگر پیدا نکردید به همان اندازه نشاسته ذرت(یک چهارم لیوان)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
2 قاشق‌مرباخوری بکینگ‌پودر
6 قاشق‌غذاخوری شیر
150 گرم آرد( کمی بیشتر از 1 لیوان)

برای وسط آن:
4 عدد سیب(پوست کَنده شده و به مکعبی کوچک خرد شده)
2 قاشق‌غذاخوری نشاسته ذرت(زیاد پر نباشد)
4 قاشق‌غذاخوری شکر
250 میلی آب سیب
1 قاشق‌چایخوری دارچین

برای قسمت ترد روی آن:
200 گرم کره سرد
60 گرم شکر(کمی کمتر از نصف لیوان)
320 گرم آرد(2 ونیم لیوان)

طرز تهیه:
سیب‌های مکعبی ریز خرد شده را داخل قابلمه بریزید‌. روی آن شکر، نشاسته، دارچین و آب سیب را اضافه کنید. مدام هم بزنیدو بپزید. سپس کنار بذارید خنک شود. برای کیک، تخم‌مرغ، شکر و وانیل را تا وقتی به قوام خامه برسند هم بزنید. روغن و شیر را اضافه کرده کمی هم بزنید. در آخر آرد، پودینگ(یا نشاسته) و بکینگ‌پودر را اضافه کرده دوباره هم بزنید‌.
مایه کیک را داخل قالب کمربندی که کناره‌هایش چرب شده بریزید و بصورت یکدست پخش کنید.
مواد سیبی که کمی ولرم شده را روی آن بریزید.
برای خمیر ترد روی آن، کره سرد، شکر و آرد را تا وقتی به قوام خاک برسند با دست مخلوط کنید‌.
خمیر ترد حاضر شده را روی کیک بپاشید بصورتیکه هیچ قسمتی خالی نماند. من روی آن فندق پرک پاشیدم اگر داشتید بادام پرک هم می‌توانید بپاشید‌ اگر هیچکدام را نداشتید اجباری نیست.
کیک را داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت بالا/پایین بدون فن 50 دقیقه با کنترل بپزید.(اگر فر شما حرارت بالا و پایین با هم روشن نمیشود فقط حرارت پایین فر را روشن کنید)
با توجه به اینکه مدت زمان پخت در فرهای مختلف متفاوت می‌باشد این مدت کم و زیاد می‌شود. وقتی روی آن کاملاً سرخ شد می‌توانید از فر خارج کنید.
وقتی کیک ولرم یا خنک شد روی آن پودر قند بپاشید و سرو کنید.
نوش جان💔
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
27👍22🤔2🤩2😍1
کیک سیب

@Turkyemekler
27👍13
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
45👍17🤩6😢2
کیک کوستِبِک
köstebek Pasta

Credit :  @nefis_mutfagim ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان روغن مایع
1 لیوان شیر
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
2 و نیم لیوان آرد
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

برای داخل کیک:
1 پودر کرم شانتی(75 گرم ، همان پودر خامه ) را با 1 یک لیوان شیر سرد با همزن برقی هم بزنید (یا میتوانید از 300 گرم خامه قنادی استفاده کنید)
3_2 عدد موز
چیپس شکلات (به دلخواه)

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید تا کف کند و رنگش روشن شود. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد الک شده ، وانیل ، بکینگ پودر و پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید. مایه کیک را داخل سینی فر چرب شده بریزید (یا کف سینی کاغذ بذارید ) در فر 180 درجه از قبل گرم شده 15 دقیقه بپزید. (با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید)
با قالب یا لیوان کیک را برش بزنید. باقیمانده های کیک را با رنده یا غذاساز خرد کنید.
خامه ، موز و شکلات را با هم مخلوط کنید و روی برش های کیک بذارید و با کیک های خرد شده روی خامه را بپوشانید.

کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍2311
کیک کوستِبِک
köstebek Pasta

@Turrkyemekler
👍1715🔥4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
کیک کوستِبِک
köstebek Pasta

@Turrkyemekler
28👍20🤔1
Forwarded from mersa
🌹پکیچ دوره دسرهای قالبی

این عید متفاوت پذیرایی کن 😍

ثبت نام شروع شده جا نمونید عزیزان دیگه با ژله ویترینی پذیرایی نکن رفیق اینا اینقدر بافتشون لطفه که نمیشه ازشون گذشت 🤪
ایتم ها خیلی اسون و راحت مرحله به مرحله با فیلم و توضیحات کامل
☘️☘️
1)دسر زعفرانی
2)دسر میوه
3) دسر لیمو
4)دسر سوهان
5)دسر قهوه و شکلات
6)موس کیک توت فرهنگی
7)دسر بلوبری رسپی
8)دسر اوریو‌رسپی
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
💎 دیگه تکمیل میشه🏃🏻🏃🏻🏃🏻
هزینه دوره با احترام550تومان جهت پیش ثبت نام با تخفیف 55درصدی با احترام تقدیم میشه🌹
50نفر اول 210

بعد 290تقدیم میشه تا 100نفر دوم
💎پشتیبانی دایمی
جهت ثبت نام به ایدی زیر پیام بدین 👇👇👇
@mina_yaramzehiii
👍7😢3👎2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM