چوربا

Credit :  ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda

مواد لازم:
1 استکان برنج
1 عدد پیاز سفید
1 عدد فلفل کاپیای قرمز
1 قاشق‌غذاخوری کره
2 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
1 قاشق‌مرباخوری نعناع خشک
1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
1 لیوان سس گوجه‌فرنگی (میتوانید از پوره گوجه فرنگی استفاده کنید. طرز تهیه سس گوجه فرنگی در انتهای دستور)
6 لیوان آب گرم
نمک

5 قاشق‌غذاخوری ماست
1 قاشق‌غذاخوری آرد
1 عدد زرده تخم‌مرغ‌

برای روی آن:
1 قاشق‌غذاخوری کره
1 قاشق‌مرباخوری نعناع خشک
2 قاشق‌مرباخوری پودر فلفل قرمز

طرز تهیه:
کره و روغن‌ مایع را داخل قابلمه ریخته پیاز و فلفل کاپیا را اضافه کنید تا وقتی کاراملیزه شود تفت دهید، حدود ۷ دقیقه.
سپس رب گوجه‌فرنگی، برنج، نمک و نعناع خشک را اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید.
سپس پوره گوجه‌فرنگی و آب گرم را اضافه کنید 20 دقیقه روی حرارت کم بپزید.
چوربای پخته شده را با بلندر میکس کنید. ماست، آرد و زرده تخم‌مرغ را مخلوط کرده یک ملاقه از چوربا را برداشته به مواد ماستی اضافه کنید تا ولرم شود سپس دوباره به چوربا اضافه کنید، در حالیکه هم می زنید 5 دقیقه به پختن ادامه دهید.
برای روی آن داخل ماهیتابه جدا کره، نعناع خشک و پودر فلفل قرمز را اضافه کرده کمی تفت دهید و به چوربا اضافه کنید هم بزنید.
چوربای فوق‌العاده و لذیذمان حاضر هست.
به کسانیکه امتحان می‌کنند پیشاپیش نوش جان می‌گویم ☺️

طرز تهیه سس گوجه فرنگی : با چاقو گوجه فرنگی را از،قسمت پایین برش ضربدری بزنید و پانزده الی بیست دقیقه داخل آب جوش نگه دارید سپس پوست گوجه فرنگی را جدا کنید و در غذاساز پوره کنید و داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بجوشانید و با قاشق چوبی گاهی هم بزنید(کف روی آن را جمع کنید) وقتی جوشید نمک را اضافه کنید (برای پنج کیلو گوجه فرنگی پنجاه گرم نمک یک قاشق غذاخوری سرپر و یک قاشق غذاخوری سرصاف نمک پنجاه گرم میشود ) وقتی آب اضافی گوجه فرنگی کشیده شد و به قوام سس رسید بصورت گرم داخل شیشه بریزید و بلافاصله در شیشه را محکم بسته.(در شیشه ها حتما تازه باشد )و سر و ته بذارید تا خنک شود سپس برگردانید و در جای تاریک و خنک نگهداری کنید(بعد لز باز کردن در یخچال نگهداری کنید) میتوانید برای چورباها،  ماکارونی ، پیده و لاهماجون و خیلی از غذاها استفاده کنید.

❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است

@Turkyemekler
@Turk.yemekler

چوربا

@Turkyemekler

چوربا

@Turkyemekler

خوراک سیب زمینی و مرغ

Credit : @yemek_kelebegi ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda

برای پوره:
3 عدد سیب زمینی متوسط
1 قاشق مرباخوری کره
نصف استکان شیر
2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزای رنده شده
نمک

برای خوراک مرغ:
1 عدد سینه مرغ
2 عدد فلفل سبز
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل کاپیا قرمز (فلفل دلمه ای هم میشه)
1 عدد گوجه فرنگی
نمک ، پودر فلفل قرمز ، فلفل سیاه

طرز تهیه:
پوست سیب زمینی را بکنید و تا وقتی که نرم شود آبپز کنید. 5 قاشق غذاخوری روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید. مرغ مکعبی خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی که آب مرغ کشیده شود بپزید. سپس پیاز خرد شده و فلفل را اضافه کنید و تا وقتی که نرم شوند تفت دهید. گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید و 8_6 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید.
سیب زمینی های آبپز شده را له کنید شیر ، کره و 2 قاشق غذاخوری کره را اضافه کنید و خوب هم بزنید، داخل ظرف ابتدا پوره سیب زمینی سپس خوراک مرغ بریزید و پنیر پیتزا بپاشید و در فر 180 درجه تا وقتی که پنیر آب شود بپزید. نوش جان

❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است

@Turkyemekler
@Turk.yemekler

خوراک سیب زمینی و مرغ

@Turkyemekler

خوراک سیب زمینی و مرغ

@Turkyemekler

آموزش #رایگان #نان_تست در مدلهای مختلف 😍

✅به همراه تمام نکات و قلق های پخت

💝به علاوه صدها آموزش رایگان بینظیر و فوق العاده

🌹آموزش آنلاین تمام سطوح مبتدی تا حرفه ای

❤️تضمین یادگیری شما #اولین گامی است که برایتان برمیداریم❤️

در لینک زیر👇🏻

https://t.me/+gzs1Dwf0mlpjYmY0
https://t.me/+gzs1Dwf0mlpjYmY0

عزیزای دلم
حتما استاد #تختی را همه تون میشناسید ، ایشون قدیمی ترین استاد آشپزی و قنادی در تلگرام هستند ، حتما حتما حتما کانالشون رو داشته باشید ، مطمئنم به جونم دعا میکنید 🥰👇🏻

https://t.me/+gzs1Dwf0mlpjYmY0

کرپ بورک

Credit : @buyrun_dunyama ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ
2 لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
2 لیوان آرد
1 قاشق چای خوری نمک
به دلخواه فلفل سیاه و پول بیبر (فلفل قرمز پرک شده)

برای داخل کرپ:
پنیر پیتزا
سوجوک (از فرآورده‌های گوشتی ، میتوانید سوسیس یا کالباس استفاده کنید)

طرز تهیه:
تخم مرغ و شیر را هم بزنید سپس روغن ، نمک و آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. ماهیتابه کرپ را خوب گرم کنید یک ملاقه مایه کرپ را داخل ماهیتابه پخش کنید و پشت و رو کمی بپزید کامل نپزید. وسط کرپ پنیر پیتزا ورقه ای بذارید روی پنیر سوجوک سرخ شده بذارید و مجدد پنیر پیتزا بذارید و کرپ را مثل عکس تا کنید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و کرپ های تا شده را پشت و رو سرخ کنید. نوش جان

❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است

@Turkyemekler
@Turk.yemekler