خیلی خوشمزه میشه بچه ها عاشقش میشن😍
Credit : @lezzetinoykusu ❤️
خوراک مرغ با سیب زمینی
500 گرم مرغ بدون استخوان
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
3_2 عدد فلفل سبز
2_1 عدد فلفل قرمز
1 عدد گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری رب فلفل (رب گوجه فرنگی هم میشه)
1 قاشق مرباخوری ادویه کاری
نصف قاشق چای خوری زیره
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری پول بیبر (فلفل قرمز پرک شده)
نمک
برای پایه:
3_2 عدد سیب زمینی
طرز تهیه:
داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید مرغ های ریز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید سپس پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید. وقتی پیاز نرم شد فلفل خرد شده ، رب و گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید. در آخر ادویه ها را اضافه کنید و در ماهیتابه را بذارید و با حرارت کم بپزید.
سیب زمینی های حلقه ای خرد شده را داخل روغن فراوان سرخ کنید. سپس کف ظرف مناسب فر بچینید کمی پول بیبر و نمک بپاشید سپس خوراک مرغ پخته شده را روی سیب زمینی بریزید. در آخر پنیر پیتزا بریزید و در فر 180 درجه تا وقتی که پنیر آب شود بپزید (10_5 دقیقه) نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @lezzetinoykusu ❤️
خوراک مرغ با سیب زمینی
500 گرم مرغ بدون استخوان
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
3_2 عدد فلفل سبز
2_1 عدد فلفل قرمز
1 عدد گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری رب فلفل (رب گوجه فرنگی هم میشه)
1 قاشق مرباخوری ادویه کاری
نصف قاشق چای خوری زیره
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری پول بیبر (فلفل قرمز پرک شده)
نمک
برای پایه:
3_2 عدد سیب زمینی
طرز تهیه:
داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید مرغ های ریز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید سپس پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید. وقتی پیاز نرم شد فلفل خرد شده ، رب و گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید. در آخر ادویه ها را اضافه کنید و در ماهیتابه را بذارید و با حرارت کم بپزید.
سیب زمینی های حلقه ای خرد شده را داخل روغن فراوان سرخ کنید. سپس کف ظرف مناسب فر بچینید کمی پول بیبر و نمک بپاشید سپس خوراک مرغ پخته شده را روی سیب زمینی بریزید. در آخر پنیر پیتزا بریزید و در فر 180 درجه تا وقتی که پنیر آب شود بپزید (10_5 دقیقه) نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👍24❤3👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
خوراک مرغ با سیب زمینی
@Turkyemekler
@Turkyemekler
❤21👍10🥰2
چوربا سیب زمینی و هویج
Credit : @ikosun_kitchen
.
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
مواد لازم:
1 عدد سیب زمینی متوسط
1 عدد هویج
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری کره
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
6و نیم الی 7 لیوان آب (2 و نیم لیوان آب مرغ استفاده کردم، اندازه لیوان 200 میلی)
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری سرپر آرد
3 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق مرباخوری آب لیمو (به دلخواه)
1 قاشق مرباخوری نعناع
نصف قاشق مرباخوری پول بیبر (فلفل ترکیه ای)
نمک
طرز تهیه:
ابتدا تمام مواد را مکعبی ریز خرد کنید. سپس روغن و کره را داخل قابلمه مناسبی بریزید. وقتی کره آب شد پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 2_1 دقیقه تفت دهید. سپس سیب زمینی و هویج را اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس آب مرغ و آب را اضافه کنید و تا وقتی که سبزیجات نرم شوند بپزید و با بلندر میکس کنید.
ماست ، زرده تخم مرغ و آبلیمو را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. دو ملاقه از آب چوربا را به ایم مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. آرام آرام داخل چوربا بریزید و هم بزنید. کمی بجوشانید سپس نمک و ادویه ها را اضافه کنید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @ikosun_kitchen
.
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
مواد لازم:
1 عدد سیب زمینی متوسط
1 عدد هویج
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری کره
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
6و نیم الی 7 لیوان آب (2 و نیم لیوان آب مرغ استفاده کردم، اندازه لیوان 200 میلی)
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری سرپر آرد
3 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق مرباخوری آب لیمو (به دلخواه)
1 قاشق مرباخوری نعناع
نصف قاشق مرباخوری پول بیبر (فلفل ترکیه ای)
نمک
طرز تهیه:
ابتدا تمام مواد را مکعبی ریز خرد کنید. سپس روغن و کره را داخل قابلمه مناسبی بریزید. وقتی کره آب شد پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 2_1 دقیقه تفت دهید. سپس سیب زمینی و هویج را اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس آب مرغ و آب را اضافه کنید و تا وقتی که سبزیجات نرم شوند بپزید و با بلندر میکس کنید.
ماست ، زرده تخم مرغ و آبلیمو را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. دو ملاقه از آب چوربا را به ایم مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. آرام آرام داخل چوربا بریزید و هم بزنید. کمی بجوشانید سپس نمک و ادویه ها را اضافه کنید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍14❤1😱1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
چوربا سیب زمینی و هویج
@Turkyemekler
@Turkyemekler
👍25❤1
با یکبار امتحان دلتون میخواد همیشه درستش کنید 😍
Credit : @kakulelimutfak ❤️
پوآچا بافت
2 لیوان شیر ولرم
2 قاشق غذاخوری شکر
1 لیوان ماست (هم دمای محیط)
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
2 قاشق مرباخوری نمک
1 لیوان روغن مایع
حدود 5 الی 7 لیوان آرد
2 عدد زرده تخم مرغ برای روی پوآچا
طرز تهیه:
شیر ، شکر ، ماست و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و چند دقیقه نگه دارید. (اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل شیر ولرم بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه شکر و مواد دیگر را اضافه کنید) روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و آرد را با کنترل بریزید و حدود 10 دقیقه ورز دهید. (آرد را کم کم و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی و به دست نچسبد ، نرمی خمیر در فیلم کاملا مشخص است اگر خیلی جزئی چسبندگی داشته باشد اشکال ندارد اگر خمیر نرم باشد بعد از پخت هم بافت نرمی خواهد داشت) روی خمیر را بپوشانید و 45 دقیقه استراحت دهید. سپس خمیر را کمی ورز دهید و به 18_16 چانه تقسیم کنید روی چانه ها کمی روغن مایع بمالید و سلفون بکشید و نیم ساعت استراحت دهید. هر چانه را به شکل نوار باریک و بلند درآورید و مثل فیلم به شکل گیس ببافید. داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. روی سینی را بپوشانید مجدد 15 دقیقه استراحت دهید. سپس زرده تخم مرغ بمالید کنجد بپاشید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. (حدود 25_20 دقیقه به حرارت فر شما بستگی دارد)
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @kakulelimutfak ❤️
پوآچا بافت
2 لیوان شیر ولرم
2 قاشق غذاخوری شکر
1 لیوان ماست (هم دمای محیط)
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
2 قاشق مرباخوری نمک
1 لیوان روغن مایع
حدود 5 الی 7 لیوان آرد
2 عدد زرده تخم مرغ برای روی پوآچا
طرز تهیه:
شیر ، شکر ، ماست و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و چند دقیقه نگه دارید. (اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل شیر ولرم بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه شکر و مواد دیگر را اضافه کنید) روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و آرد را با کنترل بریزید و حدود 10 دقیقه ورز دهید. (آرد را کم کم و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی و به دست نچسبد ، نرمی خمیر در فیلم کاملا مشخص است اگر خیلی جزئی چسبندگی داشته باشد اشکال ندارد اگر خمیر نرم باشد بعد از پخت هم بافت نرمی خواهد داشت) روی خمیر را بپوشانید و 45 دقیقه استراحت دهید. سپس خمیر را کمی ورز دهید و به 18_16 چانه تقسیم کنید روی چانه ها کمی روغن مایع بمالید و سلفون بکشید و نیم ساعت استراحت دهید. هر چانه را به شکل نوار باریک و بلند درآورید و مثل فیلم به شکل گیس ببافید. داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. روی سینی را بپوشانید مجدد 15 دقیقه استراحت دهید. سپس زرده تخم مرغ بمالید کنجد بپاشید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. (حدود 25_20 دقیقه به حرارت فر شما بستگی دارد)
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👍14❤9👏9
خوراک کوفته و سبزیجات
Credit : @_melikes.kitchen
مواد لازم برای کوفته:
250 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
30 میلی روغن مایع (3 قاشق)
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر (میشه حذف کرد)
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز
یک دو حبه سیر رنده شده
و همچنین:
4 عدد سیب زمینی بزرگ
1 عدد پیاز
1 عدد هویج
6 عدد قارچ
کمی روغن مایع
نمک ، فلفل قرمز
برای سس:
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 لیوان آب
نمک
طرز تهیه:
ابتدا کوفته را آماده کنید برای اینکار تمام مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و حدود 5 دقیقه ورز دهید.
سیب زمینی ، پیاز ، هویج ، قارچ خرد شده ، ادویه ها و روغن را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید تا ادویه ها به همه مواد برسد. کوفته ها را روی مواد بچینید. برای سس نمک و رب را داخل آب بریزید و هم بزنید و روی مواد بریزید. داخل فر 200 درجه بذارید گاهی هم بزنید و حدود 40_30 دقیقه بپزید. میتوانید با برنج سرو کنید
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@turkyemekler
@turk.yemekler
Credit : @_melikes.kitchen
مواد لازم برای کوفته:
250 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
30 میلی روغن مایع (3 قاشق)
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر (میشه حذف کرد)
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز
یک دو حبه سیر رنده شده
و همچنین:
4 عدد سیب زمینی بزرگ
1 عدد پیاز
1 عدد هویج
6 عدد قارچ
کمی روغن مایع
نمک ، فلفل قرمز
برای سس:
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 لیوان آب
نمک
طرز تهیه:
ابتدا کوفته را آماده کنید برای اینکار تمام مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و حدود 5 دقیقه ورز دهید.
سیب زمینی ، پیاز ، هویج ، قارچ خرد شده ، ادویه ها و روغن را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید تا ادویه ها به همه مواد برسد. کوفته ها را روی مواد بچینید. برای سس نمک و رب را داخل آب بریزید و هم بزنید و روی مواد بریزید. داخل فر 200 درجه بذارید گاهی هم بزنید و حدود 40_30 دقیقه بپزید. میتوانید با برنج سرو کنید
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@turkyemekler
@turk.yemekler
👍26
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
خوراک کوفته و سبزیجات
@Turkyemekler
@Turkyemekler
❤24👍7😍2
طعم این کیک محشره😍
Credit : @kakulelimutfak ❤️
کیک پرتقالی
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 استکان آب پرتقال
1 استکان روغن مایع
پوست رنده شده 2 عدد پرتقال
2 قاشق چای خوری سرصاف زردچوبه(تاثیری در طعم کیک ندارد اما اگر حساس هستید کمتر بریزید )
1 استکان پودر نشاسته (نشاسته گندم استفاده کردم)
1 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری )
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را تا وقتی که سفید شود خوب هم بزنید. آب پرتقال ، روغن مایع و پوست رنده شده پرتقال را اضافه و هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر ، زردچوبه ، نشاسته و آرد را اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب چرب شده بریزید و در فر 175 درجه از قبل گرم شده حدود 40_35 دقیقه بپزید. با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید سپس از فر بیرون آورید. بعد از اینکه کیک سرد شد با شکلات سفید آب شده به روش بنماری و پسته تزیبن کنید، نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @kakulelimutfak ❤️
کیک پرتقالی
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 استکان آب پرتقال
1 استکان روغن مایع
پوست رنده شده 2 عدد پرتقال
2 قاشق چای خوری سرصاف زردچوبه(تاثیری در طعم کیک ندارد اما اگر حساس هستید کمتر بریزید )
1 استکان پودر نشاسته (نشاسته گندم استفاده کردم)
1 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری )
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را تا وقتی که سفید شود خوب هم بزنید. آب پرتقال ، روغن مایع و پوست رنده شده پرتقال را اضافه و هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر ، زردچوبه ، نشاسته و آرد را اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب چرب شده بریزید و در فر 175 درجه از قبل گرم شده حدود 40_35 دقیقه بپزید. با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید سپس از فر بیرون آورید. بعد از اینکه کیک سرد شد با شکلات سفید آب شده به روش بنماری و پسته تزیبن کنید، نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👍27🥰3
پنکیک شکلاتی
Credit : @hamurger ❤️
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 لیوان شیر
1 و نیم لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را هم بزنید. بقیه مواد را اضافه کنید و تا وقتی که صاف و یکدست شود هم بزنید. در آخر شکلات خرد شده را اضافه کنید (شکلات تلخ یا شیری هر کدام که دوست دارید)
یک قاشق از مایه پنکیک داخل ماهیتابه نچسب داغ بدون اینکه چرب کنید بریزید با حرارت متوسط بپزید. وقتی روی پنکیک حباب زد و سوراخ شد برگردانید و طرف دیگر را بپزید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @hamurger ❤️
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 لیوان شیر
1 و نیم لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را هم بزنید. بقیه مواد را اضافه کنید و تا وقتی که صاف و یکدست شود هم بزنید. در آخر شکلات خرد شده را اضافه کنید (شکلات تلخ یا شیری هر کدام که دوست دارید)
یک قاشق از مایه پنکیک داخل ماهیتابه نچسب داغ بدون اینکه چرب کنید بریزید با حرارت متوسط بپزید. وقتی روی پنکیک حباب زد و سوراخ شد برگردانید و طرف دیگر را بپزید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👍21❤7