@turkyemekler
سلام دوستان❤️
.
Credit : @nerminyazilitas
.
کروسان فندقی گردویی
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف پیمانه قنادی یا نصف لیوان دسته دار فرانسوی
مواد لازم برای خمیر:
1 استکان کره آب شده /125 گرم
1 استکان شیر ولرم
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک (10 گرم یا 1 قاشق غذا خوری)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
6 استکان آرد (یا 3 لیوان)
1 پنس نمک
برای داخل کروسان:
کرم لوتوس برای مالیدن روی خمیر (میتوانید کره فندق یا کره پسته استفاده کنید)
1 استکان فندق
1 استکان گردو
نصف استکان پسته
نصف استکان شکر
1 قاشق غذاخوری دارچین
طرز تهیه:
کره آب شده ، شیر ولرم ، شکر ، خمیر مایه ، تخم مرغ و نمک را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. (خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر خمیر مایه شما خشک معمولی است ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل شیر ولرم بریزید کمی هم بزنید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا کف کند سپس همراه بقیه مواد داخل ظرف بریزید) آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید.
فندق ، گردو ، پسته ، شکر و دارچین را داخل غذاساز ریخته با هم مخلوط کنید.
خمیر استراحت کرده را به 4 چانه مساوی تقسیم کنید. هر چانه را به شکل گرد و قطر حدود 40_35 سانت باز کنید. کرم لوتوس را روی خمیر بمالید و 3_2 قاشق غذاخوری مخلوط فندقی را روی تمام قسمتهای خمیر بپاشید و خمیر را مثل فیلم برش بزنید. هر قسمت را رول کرده و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید.
در فر 170 درجه از قبل گرم شده 30_25 دقیقه بپزید. بعد از پخت وقتی که کمی سرد شد پودر قند بپاشید.
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@fehresteturkyemekler
سلام دوستان❤️
.
Credit : @nerminyazilitas
.
کروسان فندقی گردویی
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف پیمانه قنادی یا نصف لیوان دسته دار فرانسوی
مواد لازم برای خمیر:
1 استکان کره آب شده /125 گرم
1 استکان شیر ولرم
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک (10 گرم یا 1 قاشق غذا خوری)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
6 استکان آرد (یا 3 لیوان)
1 پنس نمک
برای داخل کروسان:
کرم لوتوس برای مالیدن روی خمیر (میتوانید کره فندق یا کره پسته استفاده کنید)
1 استکان فندق
1 استکان گردو
نصف استکان پسته
نصف استکان شکر
1 قاشق غذاخوری دارچین
طرز تهیه:
کره آب شده ، شیر ولرم ، شکر ، خمیر مایه ، تخم مرغ و نمک را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. (خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر خمیر مایه شما خشک معمولی است ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل شیر ولرم بریزید کمی هم بزنید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا کف کند سپس همراه بقیه مواد داخل ظرف بریزید) آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید.
فندق ، گردو ، پسته ، شکر و دارچین را داخل غذاساز ریخته با هم مخلوط کنید.
خمیر استراحت کرده را به 4 چانه مساوی تقسیم کنید. هر چانه را به شکل گرد و قطر حدود 40_35 سانت باز کنید. کرم لوتوس را روی خمیر بمالید و 3_2 قاشق غذاخوری مخلوط فندقی را روی تمام قسمتهای خمیر بپاشید و خمیر را مثل فیلم برش بزنید. هر قسمت را رول کرده و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید.
در فر 170 درجه از قبل گرم شده 30_25 دقیقه بپزید. بعد از پخت وقتی که کمی سرد شد پودر قند بپاشید.
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@fehresteturkyemekler
👍34❤8😱1
@turkyemekler 👈 پیـ.جمون رو فـ.الو کنید
سلام دوستان❤️
.
Credit : @sevdeyemek
.
قرابیه کره بادام زمینی
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
مواد لازم:
200 گرم مارگارین
200 گرم آرد
80 گرم پودر قند
80 گرم آرد برنج (میتوانید نشاسته ذرت جایگزین کنید ولی با آرد برنج طعم بیسکوییت میدهد)
1 قاشق مرباخوری پودر کاکائو
برای وسط قرابیه کره بادام زمینی
طرز تهیه:
مارگارین و شکر را داخل ظرفی بریزید و تا وقتی که مثل خامه شود با همزن برقی هم بزنید. سپس بقیه مواد خشک را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. خمیری آماده کنید که خیلی سفت نشود و قابل رد شدن از ماسوره باشد(تمام آرد را یکجا نریزید تا سفت نشود) خمیر را داخل قیف بریزید و با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی روغنی پهن کردید مثل عکس شکل دهید. در فر 160 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که طلایی شود بپزید (حدود 20 دقیقه) بعد از سرد شدن قرابیه ، وسط دو قرابیه کره پسته بمالید و به هم بچسبانید. میتوانید از کره بادام زمینی استفاده کنید. نوش جان
شماره ماسوره 898
میتوانید بدون پودر کاکائو و ساده درست کنید
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@fehresteturkyemekler
سلام دوستان❤️
.
Credit : @sevdeyemek
.
قرابیه کره بادام زمینی
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
مواد لازم:
200 گرم مارگارین
200 گرم آرد
80 گرم پودر قند
80 گرم آرد برنج (میتوانید نشاسته ذرت جایگزین کنید ولی با آرد برنج طعم بیسکوییت میدهد)
1 قاشق مرباخوری پودر کاکائو
برای وسط قرابیه کره بادام زمینی
طرز تهیه:
مارگارین و شکر را داخل ظرفی بریزید و تا وقتی که مثل خامه شود با همزن برقی هم بزنید. سپس بقیه مواد خشک را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. خمیری آماده کنید که خیلی سفت نشود و قابل رد شدن از ماسوره باشد(تمام آرد را یکجا نریزید تا سفت نشود) خمیر را داخل قیف بریزید و با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی روغنی پهن کردید مثل عکس شکل دهید. در فر 160 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که طلایی شود بپزید (حدود 20 دقیقه) بعد از سرد شدن قرابیه ، وسط دو قرابیه کره پسته بمالید و به هم بچسبانید. میتوانید از کره بادام زمینی استفاده کنید. نوش جان
شماره ماسوره 898
میتوانید بدون پودر کاکائو و ساده درست کنید
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@fehresteturkyemekler
👍27❤4
@turkyemekler
سلام دوستان❤️
.
Credit : @zubeydemutfakta
Muzik : Mustafa Sandal : Bi Git Bakalim
.
نان سرخ شده شویدی
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
مواد لازم:
1 عدد نان بیات (اگر نان بیات ندارید نان تازه هم میشه)
نصف کاسه شوید خرد شده
3 عدد تخم مرغ
4_3 قاشق غذاخوری شیر (من نصف لیوان شیر ریخته بودم زیاد بود)
نمک
طرز تهیه:
نان را برش بزنید. تخم مرغ و نمک را هم بزنید. شیر و شوید را اضافه کنید و هم بزنید. دو طرف نان ها را در سس بزنید و در روغن کم و داغ سرخ کنید. نوش جان
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@fehresteturkyemekler
سلام دوستان❤️
.
Credit : @zubeydemutfakta
Muzik : Mustafa Sandal : Bi Git Bakalim
.
نان سرخ شده شویدی
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
مواد لازم:
1 عدد نان بیات (اگر نان بیات ندارید نان تازه هم میشه)
نصف کاسه شوید خرد شده
3 عدد تخم مرغ
4_3 قاشق غذاخوری شیر (من نصف لیوان شیر ریخته بودم زیاد بود)
نمک
طرز تهیه:
نان را برش بزنید. تخم مرغ و نمک را هم بزنید. شیر و شوید را اضافه کنید و هم بزنید. دو طرف نان ها را در سس بزنید و در روغن کم و داغ سرخ کنید. نوش جان
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@fehresteturkyemekler
👍18👏4❤1🥰1😱1
@turkyemekler
سلام دوستان❤️
.
Credit : becerikli.anne
Muzik : Seda Sayan : Nedense
.
کیک گردو و کشمش
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار فرانسوی
مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان ماست
1 استکان روغن مایع(نصف لیوان دسته دار)
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
2 لیوان آرد
1 لیوان کشمش
1 استکان گردوی خرد شده
2 قاشق غذاخوری آرد
طرز تهیه:
ابتدا کشمش ، گردو و آرد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید اینکار را برای اینکه گردو و کشمش ته نشین نشود انجام میدهیم.
تخم مرغ و شکر را 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید وقتی کف کرد ماست و روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر و آرد الک شده را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. در آخر گردو و کشمش را اضافه کنید و با لیسک آرام هم بزنید تا پف مواد گرفته نشود. مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده 50_45 دقیقه بپزید. با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید و از فر بیرون آورید. میتوانید روی کیک پودر قند بپاشید و سرو کنید.
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@fehresteturkyemekler
سلام دوستان❤️
.
Credit : becerikli.anne
Muzik : Seda Sayan : Nedense
.
کیک گردو و کشمش
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار فرانسوی
مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان ماست
1 استکان روغن مایع(نصف لیوان دسته دار)
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
2 لیوان آرد
1 لیوان کشمش
1 استکان گردوی خرد شده
2 قاشق غذاخوری آرد
طرز تهیه:
ابتدا کشمش ، گردو و آرد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید اینکار را برای اینکه گردو و کشمش ته نشین نشود انجام میدهیم.
تخم مرغ و شکر را 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید وقتی کف کرد ماست و روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر و آرد الک شده را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. در آخر گردو و کشمش را اضافه کنید و با لیسک آرام هم بزنید تا پف مواد گرفته نشود. مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده 50_45 دقیقه بپزید. با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید و از فر بیرون آورید. میتوانید روی کیک پودر قند بپاشید و سرو کنید.
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@fehresteturkyemekler
👍29❤4
@turkyemekler
سلام دوستان❤️
.
Credit : @aysens.kitchen
Muzik : Incesaz : Bayram
.
ساکسی کباب (کباب گلدانی)
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
مواد لازم:
2 عدد بادمجان کلفت دلمه‌ای
300 گرم گوشت گوساله قیمه‌ای خرد شده(قسمتهای دنده، گردن و یا کمر)
3 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
1 قاشق‌غذاخوری کره
نصف قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
1 عدد پیاز کوچک
1 حبه سیر
2 عدد فلفل سبز
نصف فلفل کاپیای قرمز(فلفل ترکیه‌ای)
نصف قاشق‌مرباخوری نمک
مقداری فلفل‌سیاه
1 عدد گوجه‌فرنگی
نصف استکان آب(70_50 میلی)
برای سس :
1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
1 لیوان آب گرم(200میلی)
مقداری نمک
طرز تهیه:
پوست بادمجان‌ها را بصورت راه‌راه(یکی در میان) بکَنید از وسط نصف کنید. برای اینکه راست بایستند قسمت پایینشان را کمی برش دهید و صاف کنید و داخل سینی فر قرار دهید. روی آنها روغن‌مایع به مقداری که کم نباشد بریزید و با فرچه به هر طرف آن بمالید. داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت از بالا/پایین تا وقتی کاملا سرخ شده و نرم شوند بپزید.
در این مدت خوراک گوشت را آماده کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن و گوشت را داخل ماهیتابه ریخته و تا وقتی رنگشان تغییر کند سرخ کنید. درِ ماهیتابه را گذاشته با حرارت متوسط تا وقتی گوشت‌ها آب انداخته و دوباره آب گوشت کشیده شود بپزید. کره اضافه کنید، پیاز، سیر و فلفل‌های خرد شده را اضافه کرده کمی تفت دهید. رب و گوجه‌فرنگی پوست کنده و خرد شده و ادویه را اضافه کرده مخلوط کنید. آب ریخته درِ آن را ببندید و 15_10 دقیقه بپزید.
بادمجان‌ها را از فر خارج کرده با چنگال و یا قاشق وسط آنها فشار داده و گود کنید. من قسمت تخم‌هایشان را با قاشق خارج کردم. داخل بادمجان‌ها را با مواد گوشتی پر کنید. روی هرکدام یک برش گوجه‌فرنگی بذارید.
رب را با آب گرم و نمک مخلوط کنید و کمی از آنرا روی بادمجان‌ها و بقیه را وسط آنها بریزید.
داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده حدود نیم ساعت بپزید.
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@fehresteturkyemekler
سلام دوستان❤️
.
Credit : @aysens.kitchen
Muzik : Incesaz : Bayram
.
ساکسی کباب (کباب گلدانی)
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
مواد لازم:
2 عدد بادمجان کلفت دلمه‌ای
300 گرم گوشت گوساله قیمه‌ای خرد شده(قسمتهای دنده، گردن و یا کمر)
3 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
1 قاشق‌غذاخوری کره
نصف قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
1 عدد پیاز کوچک
1 حبه سیر
2 عدد فلفل سبز
نصف فلفل کاپیای قرمز(فلفل ترکیه‌ای)
نصف قاشق‌مرباخوری نمک
مقداری فلفل‌سیاه
1 عدد گوجه‌فرنگی
نصف استکان آب(70_50 میلی)
برای سس :
1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
1 لیوان آب گرم(200میلی)
مقداری نمک
طرز تهیه:
پوست بادمجان‌ها را بصورت راه‌راه(یکی در میان) بکَنید از وسط نصف کنید. برای اینکه راست بایستند قسمت پایینشان را کمی برش دهید و صاف کنید و داخل سینی فر قرار دهید. روی آنها روغن‌مایع به مقداری که کم نباشد بریزید و با فرچه به هر طرف آن بمالید. داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت از بالا/پایین تا وقتی کاملا سرخ شده و نرم شوند بپزید.
در این مدت خوراک گوشت را آماده کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن و گوشت را داخل ماهیتابه ریخته و تا وقتی رنگشان تغییر کند سرخ کنید. درِ ماهیتابه را گذاشته با حرارت متوسط تا وقتی گوشت‌ها آب انداخته و دوباره آب گوشت کشیده شود بپزید. کره اضافه کنید، پیاز، سیر و فلفل‌های خرد شده را اضافه کرده کمی تفت دهید. رب و گوجه‌فرنگی پوست کنده و خرد شده و ادویه را اضافه کرده مخلوط کنید. آب ریخته درِ آن را ببندید و 15_10 دقیقه بپزید.
بادمجان‌ها را از فر خارج کرده با چنگال و یا قاشق وسط آنها فشار داده و گود کنید. من قسمت تخم‌هایشان را با قاشق خارج کردم. داخل بادمجان‌ها را با مواد گوشتی پر کنید. روی هرکدام یک برش گوجه‌فرنگی بذارید.
رب را با آب گرم و نمک مخلوط کنید و کمی از آنرا روی بادمجان‌ها و بقیه را وسط آنها بریزید.
داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده حدود نیم ساعت بپزید.
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@fehresteturkyemekler
👏16👍14
@turkyemekler
سلام دوستان❤️
.
Credit : @ayseseymabektas
.
سبزیجات سرخ شده در فر(با سس)
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
.
مواد لازم:
3 عدد کدو
3_2 عدد هویج
3 عدد فلفل قرمز
3عدد فلفل سبز
برای سس ماستی:
2 قاشق غذاخوری ماست چکیده
3 قاشق غذاخوری ماست معمولی
2 قاشق غذاخوری سس مایونز
2_1 حبه سیر
طرز تهیه:
هویج ، فلفل قرمز ، فلفل سبز و کدو را به شکل خلالی باریک خرد کنید . من قسمت داخل کدو را به خاطر اینکه له میشود استفاده نکردم شما میتوانید استفاده کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی بذارید.(بعضی از کاغذ های روغنی برای اینکار مناسب نیست میتوانید کاغذ روغنی نذارید) سبزیجات خرد شده را داخل سینی فر بریزید و نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده و روغن زیتون را روی سبزیجات بریزید و با دست هم بزنید. در فر 170 درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده بذارید و بپزید. برای من زمان پخت 25 دقیقه شد. گاهی هم بزنید و با چنگال کنترل کنید اگر سبزیجات نرم شدند از فر بیرون آورید. بعد از سرد شدن داخل ظرف سرو بریزید. ماست ، مایونز و سیر رنده شده را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و روی سبزیجات بریزید. میتوانید با ذرت و شوید تزیین کرده سرو کنید. نوش جان
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@fehresteturkyemekler
سلام دوستان❤️
.
Credit : @ayseseymabektas
.
سبزیجات سرخ شده در فر(با سس)
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
.
مواد لازم:
3 عدد کدو
3_2 عدد هویج
3 عدد فلفل قرمز
3عدد فلفل سبز
برای سس ماستی:
2 قاشق غذاخوری ماست چکیده
3 قاشق غذاخوری ماست معمولی
2 قاشق غذاخوری سس مایونز
2_1 حبه سیر
طرز تهیه:
هویج ، فلفل قرمز ، فلفل سبز و کدو را به شکل خلالی باریک خرد کنید . من قسمت داخل کدو را به خاطر اینکه له میشود استفاده نکردم شما میتوانید استفاده کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی بذارید.(بعضی از کاغذ های روغنی برای اینکار مناسب نیست میتوانید کاغذ روغنی نذارید) سبزیجات خرد شده را داخل سینی فر بریزید و نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده و روغن زیتون را روی سبزیجات بریزید و با دست هم بزنید. در فر 170 درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده بذارید و بپزید. برای من زمان پخت 25 دقیقه شد. گاهی هم بزنید و با چنگال کنترل کنید اگر سبزیجات نرم شدند از فر بیرون آورید. بعد از سرد شدن داخل ظرف سرو بریزید. ماست ، مایونز و سیر رنده شده را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و روی سبزیجات بریزید. میتوانید با ذرت و شوید تزیین کرده سرو کنید. نوش جان
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@fehresteturkyemekler
👍18
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سبزیجات سرخ شده در فر
@Turkyemekler
@Turkyemekler
👍14❤6
@turkyemekler
سلام دوستان❤️
.
Credit : @aysens.kitchen
Muzik : Hadise : Hay Hay
.
کوفته سیب زمینی
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
مواد لازم:
5_4 عدد سیب زمینی کوچک (اگر بزرگ بود 3 عدد ،حدود 400 گرم )
1 لیوان آرد سوخاری( 100_120 گرم ، دقت کنید شور نباشد)
1 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز رنده شده
1 قاشق مرباخوری رب فلفل
1 قاشق مرباخوری سرصاف نمک(اگه پودر سوخاری طعم شوری داره نمک نریزید و مقدار پودر سوخاری هم کمتر بریزید)
نصف قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
نصف قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
نصف قاشق مرباخوری زیره
یک پنس فلفل سیاه
1حبه سیر رنده شده و یا 1 قاشق مرباخوری پودر سیر
جعفری ریز خرد شده
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را آب پز کنید سپس پوست سیب زمینی را جدا کرده رنده و یا له کنید. بقیه مواد را اضافه کنید و ورز دهید. دستتان را چرب کنید از مواد کوفته برداشته و شکل بدید. داخل روغن داغ سرخ کنید. نیاز نیست داخل روغن غوطه ور شود اما روغن هم کم نباشد. وقتی روغن داغ شد حرارت اجاق را کمی کم کنید و کوفته ها را پشت و رو سرخ کنید. با ماست خیلی عالی میشود. نوش جان
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@fehresteturkyemekler
سلام دوستان❤️
.
Credit : @aysens.kitchen
Muzik : Hadise : Hay Hay
.
کوفته سیب زمینی
.
ترجمه از:
@Turkyemekler
مواد لازم:
5_4 عدد سیب زمینی کوچک (اگر بزرگ بود 3 عدد ،حدود 400 گرم )
1 لیوان آرد سوخاری( 100_120 گرم ، دقت کنید شور نباشد)
1 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز رنده شده
1 قاشق مرباخوری رب فلفل
1 قاشق مرباخوری سرصاف نمک(اگه پودر سوخاری طعم شوری داره نمک نریزید و مقدار پودر سوخاری هم کمتر بریزید)
نصف قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
نصف قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
نصف قاشق مرباخوری زیره
یک پنس فلفل سیاه
1حبه سیر رنده شده و یا 1 قاشق مرباخوری پودر سیر
جعفری ریز خرد شده
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را آب پز کنید سپس پوست سیب زمینی را جدا کرده رنده و یا له کنید. بقیه مواد را اضافه کنید و ورز دهید. دستتان را چرب کنید از مواد کوفته برداشته و شکل بدید. داخل روغن داغ سرخ کنید. نیاز نیست داخل روغن غوطه ور شود اما روغن هم کم نباشد. وقتی روغن داغ شد حرارت اجاق را کمی کم کنید و کوفته ها را پشت و رو سرخ کنید. با ماست خیلی عالی میشود. نوش جان
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@fehresteturkyemekler
👍22❤3👏2🤩1