غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.37K photos
3.51K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
Credit :  @siyahbeyazmutfakk ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

چیز کیک آلبالو

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم برای پایه:
2 پاکت بیسکوییت سبوس دار گندم (1 پاکت 130 گرم)
1 لیوان فندق
125 گرم کره

برای کرم:
800 گرم پنیر لبنه
1 لیوان شکر
1 پاکت خامه صبحانه
3 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)

برای سس:
1 لیوان آلبالو یا تمشک یا توت فرنگی
4 قاشق شکر
1 لیوان آب
1 قاشق نشاسته گندم

طرز تهیه:
بیسکوییت ها را کاملا پودر کنید. فندق خرد شده و کره آب شده را اضافه کنید و هم بزنید. کف قالب کاغذ روغنی پهن کنید و مخلوط بیسکوییت را داخل قالب بریزید و فشرده و صاف کنید و در فریزر بذارید.
برای کرم پنیر لبنه و شکر را خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. سپس تخم مرغ ها دانه دانه اضافه کنید و هم بزنید. در آخر نشاسته و وانیل را اضافه کنید و تا وقتی صاف و یکدست شود هم بزنید.
قالب را از فریزر بیرون آورید و کرم را داخل قالب بریزید کناره های قالب کمربندی را با فویل آلومینیومی بپوشانید(با اینکار کناره های چیز کیک سفید میماند) و در فر 180 درجه از قبل گرم شده 45 دقیقه بپزید. برای اینکه روی چیزکیک ترک نخورد داخل سینی فر آب بریزید. وقتی پخت در فر را نیمه باز بذارید و تا وقتی که چیزکیک سرد شود داخل فر نگه دارید. سپس یک روز در یخچال نگه دارید. برای سس شکر و آلبالو را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شکر حل شد نشاسته را داخل آب حل کنید و به سس اضافه کنید و مدام هم بزنید وقتی جوشید اجاق را خاموش کنید. وقتی ولرم شد روی چیزکیک بریزید. در یخچال بذارید وقتی خنک شد سرو کنید.
👍2811😱2🤩1
چیز کیک آلبالو

@Turkyemekler
👍239😍8🤩1
Credit : @sevdenurkaya  ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

بورک ترد

مواد لازم:
3 عدد یوفکای بزرگ

2 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز کوچک
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
نصف قاشق چای خوری پول بیبر
نوک قاشق چای خوری فلفل سیاه
نمک

سیب زمینی ها را آبپز کنید پوست سیب زمینی را جدا کرده له کنید. پیاز خرد شده را داخل روغن تفت دهید نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید سیب زمینی له شده را اضافه کنید و روی اجاق با حرارت متوسط تفت دهید و سپس کنار بذارید خنک شود. (میتوانید به مواد داخل کمی هم رب اضافه کنید)

برای سس:
نصف شیشه سودا (آب معدنی گازدار)
1 استکان روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری سرکه
2 قاشق غذاخوری نشاسته

برای سس تمام مواد را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. یوفکا را روی میز باز کنید روی نصف یوفکا سس بمالید و طرف دیگر را روی قسمت سس زده تا کنید. مجدد سس بزنید و به اندازه 2 یا 3 انگشت برش بزنید.

مثل فیلم از مواد داخل در قسمت کناری یوفکا بذارید و به شکل مثلث تا کنید. سس باقیمانده را روی یوفکاها بمالید. در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود با کنترل بپزید.(حدود 30 دقیقه) نوش جان
😍16👍14🔥3🥰32
بورک ترد

@Turkyemekler
👏26👍12😍7
Credit :  @canan.secer ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

رول بادمجان پنیری

مواد لازم:
2 عدد بادمجان
3 عدد تخم مرغ
1 کاسه آرد
1 کاسه پودر سوخاری

برای داخل رول:
1 قالب پنیر معمولی(مثل لبنه)
2 قاشق غذاخوری پر پنیر خامه ای
1 پشت شوید ریز خرد شده
1 حبه سیر رنده شده
1 عدد پیازچه
پوست رنده شده 1 عدد لیمو
پول بیبر (فلفل قرمز پرک شده)
فلفل سیاه
نمک در صورت نیاز

طرز تهیه:
بادمجان ها را ورقه ای نازک ببرید و 20 دقیقه داخل آب نمک نگه دارید. سپس آبکش کرده و خشک کنید. بادمجان ها را ابتدا در آرد و سپس در تخم مرغ بزنید و سپس به آرد سوخاری آغشته کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید و روی دستمال آشپزخانه بذارید روغن اضافی گرفته شود.
مواد مياني را داخل ظرفی بریزید و با چنگال له کرده و هم بزنید. روی بادمجان های سرخ شده بمالید و رول کنید. نوش جان
👍38🔥4🤩32👏1
رول بادمجان پنیری

@Turkyemekler
👍33🔥6🤩4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
رول بادمجان پنیری

@Turkyemekler
👍6417🤩6👌5😢4🔥3
Credit : @nefisyemektarifleri ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

کیک خیس

به همچین کیک خیسی با سس فراوان، چه کسی می‌تونه نه بگه؟ 😋🍫
ولی از الان بهتون اخطار می‌دم هرکی یه بار طعم این کیکو بچشه حتماً دستورشو ازتون می‌خواد. 🙃

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
برای کیک:
4 عدد تخم‌مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان روغن‌مایع
1 لیوان شیر
3 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو(سر پر)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای‌خوری)
1 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ‌پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)

برای سس:
3 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو(سر پر)
نصف لیوان روغن‌مایع(100 میلی)
1 لیوان شکر
1 لیوان شیر

طرز تهیه:
تخم‌مرغ‌ها و شکر را داخل ظرفی با همزن‌برقی تا وقتی سفید شده و کف کند هم بزنید.
روغن‌مایع، شیر، پودرکاکائو و وانیل را اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید.
بعد از اینکه خوب هم زدید آرد و بکینگ‌پودر را بریزید د حد مخلوط شدن هم بزنید.
قالب را خوب چرب می‌کنیم. اندازه قالب سایز 29×29 سانت است (پیرکس یا هر نوع قالبی میتوانید استفاده کنید)
مایه کیک حاضر شده را داخل قالب بریزید.
در فر 170 درجه از قبل گرم شده حدود 35 دقیقه بپزید. (با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید)
برای سس کیک خیس، داخل ظرف مناسبی شیر، روغن‌مایع، شکر و پودرکاکائو را بریزید و روی اجاق مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی اجاق بردارید.
کیک پخته شده را از فر بیرون آورید 2_1 دقیقه استراحت دهید سپس برش بزنید.
سس پخته شده گرم(داغ نباشه) را روی کیک بریزید بصورتیکه تمام قسمت‌های کیک را خیس کند.
به کیک استراحت تا سس را جذب کند و کاملاً خنک شود.
بعد از اینکه کاملاً خنک شد داخل یخچال هم استراحت دهید سپس برای سرو حاضر است. نوش جان
46👍17👏7
کیک خیس

@Turkyemekler
45👍16
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
کیک خیس

@Turkyemekler
64👍14👏9🔥5😍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Credit : @seher_blog_ ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

این سیب زمینی عالیه👌

مواد لازم:
سیب زمینی
آب
کره و روغن مایع
شوید
پیازچه

@Turkyemekler
41👍20
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😁1
Forwarded from نیایش
#پکیج_شماره_6

شروع ثبت نام کیک های کارخونه ای 😍

پکیج فوق العاده کاربردی رو داریم که با کمترین هزینه میتونید کیکهای کارخونه ای رو تو خونه به سالم ترین روش ممکن درست کنید 😋

✔️ بدون نگه دارنده و مواد مضر ✔️

تمامی آموزشها به همراه فیلم و گروه رفع اشکال مجزا میباشد

کیک لی لی پوت پرتقالی
کیک لی لی پوت کشمشی
کیک کشمشی درنا
تی تاب وانیلی
تی تاب شکلاتی
تی تاب دورنگ
کیک تاینی
کیک شکلاتی کلاسیک

هزینه این پکیج فقط 150تومن هست

ایدی جهت ثبت نام 👇👇

@momen_67

لینک کانال عمومی 👇👇

@moniya_shekari

https://t.me/moniya_shekari
👍82👎2🤯1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Credit : @busezeynep ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
ران مرغ سوخاری

مواد لازم:
6 عدد ران مرغ
3 عدد سیب زمینی
پنیر پیتزا
نمک
فلفل سیاه
ادویه کاری
پودر سیر
پودر فلفل قرمز
روغن

بعد از شکل دادن ران مرغ:
تخم مرغ زده شده
آرد سفید
پودر سوخاری

@Turkyemekler
👍6212👎5👏5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Credit :  @pastalimpus ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

لازانیا با روش راحت

مواد لازم: (برای 3_2 نفر)
500 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
2 عدد فلفل سبز
نصف استکان روغن مایع
2 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری رب
1 لیوان آب گرم
پودر فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، نمک
7_6 عدد برگ لازانیا

برای روی لازانیا:
پنیر پیتزا
جعفری

طرز تهیه:
پیاز و فلفل خرد شده را داخل روغن کمی تفت دهید. سیر خرد شده را اضافه کنید کمی تفت دهید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تفت دهید رب را اضافه کنید و هم بزنید سپس نمک ، ادویه ها و آب را اضافه کنید و کمی بجوشانید. ورقه های لازانیا را خرد کنید و روی سس گوشتی بذارید. در ماهیتابه را بذارید و با حرارت کم تا وقتی لازانیا نرم شود بپزید. آرام زیر و رو کنید و پنیر پیتزا و جعفری خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی پنیر آب شود روی اجاق نگه دارید سپس سرو کنید.

@Turkyemekler
👍348👎4😍4🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from . Dastani
🎊🎊🎊🎊🎊 دوستان عزيز امروز اومدم بهترين فروشگاه انلاين لوازم ميكاپ وارايشي اورجينال واصل بهتون معرفي كنم لوازمشون همه اورجينال واصل هست وارسال به سراسر كشور دارند

🛑🛑🎊🎊دوستاني كه خريد اول دارند پك هديه ارايشي براشون ارسال ميشه با هر خريد

https://t.me/+AlVQR4nrjmtmZGY0
👍2👎2