غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.36K photos
3.51K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
زاده کباب (Zade Kebabı)

@turkyemekler
32🤩6👍4😁2👎1🤯1
Credit : @canan.secer ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

تاکو مرغ🌮🌮

مواد لازم برای مرینت کردن مرغ:
1 قاشق غذاخوری ماست
2 حبه سیر رنده شده
1 قاشق مرباخوری عسل
1 فنجان روغن مایع
1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق مرباخوری آویشن
1 قاشق چای خوری ادویه کاری
فلفل سیاه
نمک

1 عدد فلفل کاپیا
1 کاسه کوچک ذرت
پنیر پیتزا برای روی تاکو

برای سس:
1 عدد پیاز کوچک ریز خرد شده
5_4 عدد خیارشور خرد شده
3 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری سس مایونز
1 قاشق غذاخوری سس کچاپ
فلفل سیاه
نمک

طرز تهیه:
مرغ ها را به شکل نوارهای کوچک خرد کنید. مواد مرینت را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید. روی ظرف سلفون بکشید و یک دو ساعت در یخچال نگه دارید سپس داخل ماهیتابه تفت دهید. فلفل خرد شده و ذرت را اضافه کنید کمی تفت دهید و اجاق را خاموش کنید. نان لواش یا تورتیلا را به شکل گرد برش بزنید. از مواد مرغی داخل نان بذارید و داخل ظرف بچینید. روی تاکوها پنیر پیتزا بپاشید و در فر 180 درجه تا وقتی روی تاکو سرخ شود حدود 15_10 دقیقه بپزید.
مواد سس را با هم مخلوط کنید و همراه تاکو سرو کنید
22👍18😢1
تاکو مرغ

@Turkyemekler
27👍9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from 😍😍فائزه😍😍
عشقای من آموزش کیک خیس کافه ای را میخوای عضو کانال زیر بشید

این آموزش با هر آنچه در اینستا و فضای مجازی دیدید متفاوت
از دستش ندید
https://t.me/+SOGAeZRR7pmZ0gr9
👍86👎3😍3🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Credit : @tatlimutfagimiz ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

مانتی ترد با یوفکا

مواد لازم:
2 یا 3 عدد یوفکا
3 عدد سیب زمینی آبپز شده
نمک
فلفل سیاه
پودر فلفل قرمز
نوک قاشق چای خوری زیره

برای روی مانتی :
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
کره و روغن مایع (به دلخواه)
ماست سیر دار

طرز تهیه:
سیب زمینی را آبپز کنید سپس ادویه ها را اضافه کنید و خوب له کنید. ابتدا خمیر یوفکا را تا کنید سپس به پهنای 2 انگشت ببرید. از سیب زمینی له شده نوک خمیر یوفکا بذارید و به شکل مثلث تا کنید. بزرگی یوفکاهای مثلثی به خودتان بستگی دارد. سپس داخل روغن فراوان سرخ کنید.
روی مانتی ابتدا ماست سپس سس رب (رب را داخل روغن تفت دهید) را بریزید و سرو کنید. به دلخواه میتوانید از پول بیبر و ادویه های دیگر استفاده کنید این به ذائقه شما ربط دارد.
👍119😍8
مانتی ترد با یوفکا

@Turkyemekler
32👍7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مانتی ترد با یوفکا

@Turkyemekler
36🔥4👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from SOFIA"
اگـه دنبال لباس های #باکیفیت و #قیمت مناسب هستی ☺️👇🏻

خرید مستقیم از تولیدکننده
#دخترانه #پسرانه
⭕️کیفیت بـالا پـارچـه و مـتریال 😄👌🏻

https://t.me/roofibrand
👍103
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Credit : @halimenin_mutfagii ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

پوآجا قفس
بافت خوب و شکل جذابی داره 😍

مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
1 لیوان شیر
1 لیوان آب
1 لیوان روغن مایع
5 و نیم لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)
1 قاشق مرباخوری نمک

برای داخل پوآچا:
پنیر صبحانه
جعفری خرد شده

برای روی خمیر:
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق چای خوری شیر

طرز تهیه:
شکر ، خمیر مایه ، شیر ، آب و روغن مایع را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید ( خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید ) سپس نمک و آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید وورز دهید. چون کیفیت آردها متفاوت هست حتما آرد را کم کم و به اندازه ای اضافه کنید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد (اگر خیلی جزئی به دست بچسبد اشکال ندارد ) خمیر را خوب ورز داده و روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی که حجم خمیر دو برابر شود استراحت دهید( حدود یک ساعت ، زمان استراحت خمیر بستگی به دمای محیط دارد و ممکن است زمان استراحت کم یا زیاد شود خمیر را در جای سرد نذارید) خمیر عمل آمده را کمی ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود سپس به 12 چانه مساوی تقسیم کنید. هر چانه را مثل فیلم باز کرده و با غلطک توری زن شکل دهید و مخلوط پنیر و جعفری را داخل خمیر بذارید و خمیر را تا کنید.
تمام پوآچاها را به این شکل آماده کنید و داخل سینی بذارید. روی سینی را بپوشانید و20 دقیقه داخل سینی استراحت دهید. سپس روی پوآچاها مخلوط زرده تخم مرغ و شیر بمالید و در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی پوآچا سرخ شود با کنترل بپزید. (حدود 25_20 دقیقه بستگی به حرارت فر شما دارد) نوش جان
👍337👏3🤩2
پوآجا قفس

@Turkyemekler
40👍8👏5😍5🔥4🥰2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
پوآجا قفس

@Turkyemekler
👍51🥰1512🤩6🔥2
Credit : @tatlituzluugraslar ❤️
Dm for credit / removal plz

ترافل

مواد لازم:
5 لیوان کیک کاکائویی خرد شده (لیوان 200 میلی)
نصف لیوان فندق خرد شده
200 میلی خامه صبحانه
200 گرم شکلات تلخ و شیری

برای روی ترافل:
200 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری آب شده به روش بنماری

طرز تهیه:
کیک خرد شده در غذاساز را داخل ظرفی بریزید. خامه را داخل قابلمه ای بریزید و در حد ولرم شدن گرم کنید شکلات ها را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود وقتی شکلات کاملا داخل خامه آب شد روی کیک بریزید و خوب ورز دهید. روی ظرف سلفون بکشید و 4_3 ساعت در یخچال بذارید.  سپس از یخچال بیرون آورید و به شکل توپهای کوچک شکل دهید و با فاصله داخل سینی بچینید. چون با دمای اتاق نرم میشود مجدد در یخچال بذارید و حدود 3 ساعت نگه دارید. قبل از بیرون آوردن از یخچال شکلات را به روش بنماری آب کنید و توپک های کیک را با کمک خلال چوبی داخل شکلات بزنید و با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید سپس در یخچال بذارید تا شکلات سفت شود. و در یخچال نگهداری کنید.
25👍13
ترافل

@Turkyemekler
33👍11