#فطائر_الجبن

•المكوّنات

طحين - 3 أكواب
خميرة - ملعقة كبيرة
سكر - 3 ملاعق كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
زيت - ربع كوب
لبن زبادي - ربع كوب
ماء دافئ للعجن - بحسب الحاجة

•لتحضير الحشوة:
جبن _زيت زيتون - ملعقة كبيرة
نعناع مجفف - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة، اخلطي المكونات الطحين والخميرة والسكر والملح والزيت والزبادي.واعجنيهن زين

2_ومن كملتي العجن.. اتركي العجينة ترتاح فد ساعه
3- لتحضير الحشوة، فتّتي الجبن في وعاء وانثري عليه النعناع ثم ّ أسكبي الزيت واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
4_خذي كمية صغيرة من العجينة ومدّيها على سطح صلب ثمّ ضعي في داخلها حوالى ملعقة كبيرة من الحشوة.
5- أغلقي العجينة وشكّليها بحسب رغبتك ثمّ ضعيها على صينية فرن.
6- حطي الصينية بالفرن لحوالى 20 دقيقة او ربع ساعه. لمن تستوي العجينة..ويصير لونها ذهبي مقرمش..وبالعافية
.


@stylegrils