نظر لطف سردار قاسمی به روحانی😁
👇
شب نشینی هالو
@sh_n_halloo
کانال اشعار #هالو
@mrhallo

منظومه‌ی سمفونی مولانا
ساخته: هوشنگ کامکار
تکخوان: علیرضا قربانی
👇
شب نشینی هالو
@sh_n_halloo
کانال اشعار #هالو
@mrhallo

فاجعه در نظام اموزشی
👇
شب نشینی هالو
@sh_n_halloo
کانال اشعار #هالو
@mrhallo

تصنیف بسته دام
کلام گل گلاب
آهنگ: علینقی وزیری
👇
شب نشینی هالو
@sh_n_halloo
کانال اشعار #هالو
@mrhallo

تکنوازی سید خلیل عالی نژاد
👇
شب نشینی هالو
@sh_n_halloo
کانال اشعار #هالو
@mrhallo

درود بر استاد عزیزم
جناب آقای عالی پیام گرانقدر
به علت علاقه قلبی به شما همیشه پیگیر مطالبتان هستم
در زمینه اولین بستنی حقیر به شک افتادم به همین علت چند جست و جوی ساده انجام دادم که متوجه شدم شایعه ای و مطلب طنزی بیش نیست
برای حق کپی رایت متن را با منبع خدمتتان میگذارم


۱. این متن طنزگونه صحت ندارد و کتابی با نام “مردم دوران مشروطه” در کتابخانه ملی یافت نشد! با توجه به ایرادات اساسی متن، درج آن در هر کتابی صرفا موجب کاهش اعتبار آن می شود!



۲. اولین فرد ترکیب کننده یخ با یک طعم دهنده، مشخص نیست؛ زیرا هر جا انسان، برف و یخ کنار یکدیگر بوده اند، شانس اختراع بستنی وجود داشته و تاریخچه های بسیاری از شکل گیری بستنی در ملل مختلف موجود است! 

۳. سالها پیش از میلاد مسیح، امپراتوران یونان و روم بستنی را به شکل مخلوط یخ و برف، شربت، پوره میوه و عسل می خوردند! مردم ایران باستان نیز مخلوط شیره انگور و برف را به عنوان دسر مصرف می کردند.



۴. عبارت “Ice-cream” در ۱۷۴۴ میلادی از دو کلمه “یخ” و “خامه” ایجاد شد و پیش از آن تا حدود ۱۶۸۰ با نام “Iced Cream” به معنای خامه یخ زده شناخته می شد!



۵. چنانکه در فرهنگ های معین و دهخدا آمده، با توجه به بسته شدن مایع اصلی به واسطه برودت و انجماد، نام “بستنی” بر این خوردنی اطلاق شده است.





۶. بستنی امروزی طی سفر سوم ناصرالدین شاه به اروپا، از فرانسه وارد ایران شد. اولین بستنی سازهای ایرانی یاد شده در گزارشات “ممد ریش” و “اکبر مشتی ملایری” بودند اما مستندی از وجود “کریم یخی” یا “کریم باستانی” یافت نشد!



۷. “بسکین رابینز” که از بزرگترین فروشگاه های زنجیره ای بستنی در ایالات متحده است، در سال ۱۹۵۳ توسط “بارتون بسکین” و “ایروین رابینز” که دو شخص متفاوت هستند تاسیس شد!

http://shayeaat.ir/link/Baskin


حق جو و حق طلب باشیم

سپاس از مهرتان...

متن که معلوم است توسط نویسنده‌ی خوش‌ذوقی نوشته شده است می‌توانست طنز شیرین خوبی باشد برای دمی خندیدن اما همین متن که به ساده‌گی طنز بودن آن هویدا ست، شده است مایه فخر و مباهات مردمی که برای رهایی از تحقیر این سال‌ها پی‌هویت خود در بستنی می‌گردند.

توضیح دادن در مورد این که چرا این متن طنز است کار سخیفی ست اما دانستن مطالبی درباره‌ی «بستنی» و «آیس کرم» خالی از لطف نیست. متاسفانه در زبان فارسی هنوز منبعی وجود ندارد که در مورد ریشه‌ی واژه‌ها توضیح داده باشد اما خوشبختانه در زبان انگلیسی منابع معتبر زیادی وجود دارد برای همین کافی است «Ice Cream» را در وب‌گاهی مانند «Online Etymology dictionary» را جست‌وجو کنید تا بدانید واژه‌ی «آیس کرم» اولین بار در ۱۷۴۴ میلادی یا ۱۱۲۳ هجری خورشیدی به کار رفته است و قبل از آن هم در دهه‌ی هشتاد قرن شانزدهم با «آیسد کرم» …

بستنی به احتمال زیاد نوع تحول یافته نوشیدنی های یخ زده است. در قرن چهارم قبل از میلاد، اسکندر به نوشیدنی‌های یخ زده یا به اصطلاح امروز تگری (تگرگی)، علاقه فراوانی داشته و در مدارک باستانی نیز دیده شده که در سال ۶۲ قبل از میلاد، نرون، امپراتور روم گروه‌هایی را به کوهستان‌های آپنین (Apennines) می‌فرستاد تا برایش یخ و برف بیاورند، سپس آن را با شربت، پوره میوه یا عسل مخلوط می‌کرده و می‌خورد.

هزاران سال است که آب یخ زده در آسیا به مصرف خوراکی می‌رسد. مصرف مواد لبنی یخ زده، اولین بار در ادبیات چین باستان دیده شده است که قدمت این منابع به قرن دوازدهم برمی‌گردد. بازرگانان و ماجراجویانی چون مارکوپ

ولو، روش تهیه یخ را از خاور دور به اروپا بردند. در ۱۶۶۰، کافه پروکوپ توسط یک ایتالیایی به نام کولتلی در پاریس افتتاح شد که در آن انواع یخ (طعم‌دار) و خامه یخ زده یا همان بستنی، تولید و عرضه می‌شد. بعد از آن، دسرهای یخی راه خود را به آمریکا باز کردند و در سال ۱۷۰۰ میلادی، فرماندار مریلند، از میهمانان خود با بستنی پذیرایی کرد.

در سال ۱۸۴۳ میلادی، اولین فریزر دستی چرخشی توسط نانسی جانسون اختراع و ثبت شد. در فاصله سالهای ۱۸۴۸ و ۱۸۷۳ بستنی‌ساز چرخشی دیگر به ثبت رسید و در سال ۱۸۵۱ اولین واحد صنعتی تولید بستنی توسط جاکوب فیوزل در بالتیمور راه اندازی شد. یک سال قبل از پایان قرن، آگوست گالین دستگاه هموژنیزه کننده را اختراع کرد که به ایجاد بافت نرم و خاص بستنی بسیار کمک کرد. با به وجود آمدن دستگاه‌های سردکننده مکانیکی، اولین فریزر افقی یک پارچه توسط اچ.اچ میلر ساخته شد که با آن قطعات کوچک بستنی، جداگانه فریز می‌شدند، اما اولین بستنی قیفی توسط یک مهاجر ایتالیایی به نام ایتالو مارچیونی در نیویورک تهیه شد و او قالب مخصوص خود را در ۱۹۰۳ به ثبت رساند و یک سال بعد به طور اتفاقی در نمایشگاه جهانی سنت لوئیسمعرفی شد. در این نمایشگاه، یک تولیدکننده نان شیرین اهل سوریه به نام حموی تعدادی نان شیرین را به شکل مخروط لوله کرد تا همسایه بستنی فروشش بتواند برای توزیع بستنی از آن استفاده کند. این شکل عرضه بستنی تا امروز، یکی از محبوب ترین شیوه ها باقی مانده است. تولید انواع دیگر بستنی از نوع چوبی، بستنی با رویه میوه و شکلاتی از سال ۱۹۲۰ آغاز شده است که در آن زمان، پدیده ای نوظهور بود…

متن کامل این مطلب را در سایت “غوزک پلاتینی” بخوانید

تاچهارده ماه بعد از انقلاب حجاب اجباری نبود. تصاویر آن روز شاید امروز برای خیلی از جوان ها باورکردنی نباشد!
👇
شب نشینی هالو
@sh_n_halloo
کانال اشعار #هالو
@mrhallo

*صفحاتی از 'پرونده‌های مالی' مسئولان قضایی ایران*
✍🏻 *حسین باستانی*

🔺محمدجعفر منتظری دادستان کل کشور، در ۱۸ آذر ۹۵ با انتقاد از اشارات علنی برخی نمایندگان مجلس به ابهامات مرتبط با حساب های قوه قضاییه گفت: "مسائل درون خانوادگی را باید در درون خودمان حل کنیم و نباید فضاسازی کنیم." مشابه هشدار معروف آیت الله خامنه ای در ۱۱ مهر ۹۰ مبنی بر اینکه رسانه ‌ها پرونده "اختلاس سه هزار میلیارد تومانی" را "کش ندهند"، چون "عده‌ای می‌خواهند از این حوادث برای زدن توی سر مسئولین سوءاستفاده کنند". او تاکید داشت: "نباید این قضیه را کش دهند، بگذارید مسئولان کارشان را دنبال کنند و با دقت کار کنند. مردم هم بدانند این چیزها دنبال می‌شود، دست‌ها قطع می‌شود، مسئولان قوه قضائیه هم خبر رسانی کنند."

🔺در ۲۷ خرداد، غلامحسین محسنی اژه‌ای، معاون اول قوه قضاییه در توضیح عدم برخورد با تخلفات اکبر طبری در گذشته گفت: "برای بسیاری از معاونین عالی قوه، رئیس پیشین و حتی من احراز نشد که ایشان متخلف است." تاکیدی که گذشته از صادق لاریجانی، "بسیاری از معاونان عالی" قوه قضاییه را هم در "احراز نشدن" تخلفات آقای طبری سهیم می کرد. البته توضیح بیشتری هم نمی داد که ابراهیم رئیسی معاون اول قوه از سال ۸۳ تا سال ۹۳، یعنی در ۱۰ سال از ۲۰ سالی که طبری سرنوشت پرونده های اقتصادی را تغییر می داده، در آن مقطع مشخصا چه می کرده.

🔺محمد دری نجف آبادی، فرزند قربانعلی دری نجف آبادی رئیس وقت دیوان عدالت اداری، در ۶ مرداد ۸۱ در دادگاه رسیدگی به جرایم مالی خود گفت: "چه کسی باید این حیثیت و کرامت و شرافت خانواده‌های محترم را ایفا کند؟... آیا هتک حرمت مسئولان نظام جایز است؟... هرگز فکر نمی‌کردم به جرم آقازادگی، مورد بی‌مهری قرار گیرم و نتیجه‌ ۴۰ سال زحمات پدر بزرگوارم مورد جفا قرار گیرد."

🔺دو هفته بعد از افشای نوار فاضل لاریجانی در مجلس، محسنی اژه ای گفت که او برای تحقیقات احضار شده و چهار سال بعد -در آذر ۹۵- وعده داد که "پرونده فاضل لاریجانی همچنان مفتوح است". اما نهایتا آقای اژه‌ای، در ۲۰ آذر ۹۶ خیال خبرنگاران را راحت کرد که: "جرمی برای فاضل در آن پرونده احراز نشد و شما می‌خواهید قبول بکنید یا نکنید."

🔺در ۹ مرداد ۹۱، علیرضا آوایی، رییس کل وقت دادگستری استان تهران گفت: "پرونده محمدجواد لاریجانی مراحل قانونی را طی کرده و قرار است همراه با رئیس دادگاه جوادآباد [شهرستان وروامین] نزد رئیس قوه قضاییه برویم." این بار هم اما هم خبری از تعیین تکلیف پرونده نشد تا اینکه در ۲۷ آبان ۹۷، محسنی اژه ای خبر از مختومه شدن پرونده داد.

🔺طبق گزارش کمیسیون تحقیق و تفحص مجلس نهم از سازمان تأمین اجتماعی، سعید مرتضوی که از سوی هاشمی شاهرودی به دادستانی عمومی و انقلاب تهران منصوب و بعدها به ریاست سازمان تامین اجتماعی رسیده بود، هنگام تصدی این مسئولیت ۷ قطعه زمین بسیار گرانقیمت را بدون انجام مزایده به دانشگاه "عدالت" داده بود که زیر نظر شخص آقای شاهرودی قرار داشت. در حالی که طبق قانون، املاک سازمان تأمین اجتماعی باید با برگزاری مزایده به فروش می‌رسید.

🔺یکی از جنجالی ترین افشاگری ها در مورد محمد یزدی در زمان ریاست دستگاه قضایی، در جریان سخنرانی عباس پالیزدار عضو هیات تحقیق و تفحص مجلس هفتم از قوه قضاییه در ۱۴ اردیبهشت ۸۷ صورت گرفت. به گفته عباس پالیزدار: "آیت‌الله [یزدی] آمدند نزد مقام رهبری گفتند که می‌خواهیم یک دانشگاه قضایی بسازیم برای خواهران در قم. مجوز داده شد. بلافاصله بعد از مجوز رفتند سراغ ساپورت مالی که بله کارخانه لاستیک دنا را مجوزش را بدهید. آقای نعمت‌زاده [وزیر وقت صنایع] هم گفت کارخانه را در ازای ۱۲۶میلیارد به شما واگذار می‌کنیم. در حالی که قیمت واقعی آن ۶۰۰میلیارد بود. بعد این آقایان نامه نوشتند به نعمت‌زاده که تخفیف منظور فرمایید. بعد از بارها نامه‌نگاری برای گرفتن تخفیف، قیمت را از ۶۰۰ میلیارد واقعی به ۱۰ میلیارد رساندند. باز آقایان گفتند که ما پول نداریم. ۸۰ درصدش را به اقساط می‌پردازیم. نعمت‌زاده قبول کرد. دوباره گفتند بیست درصد بقیه را هم الآن نداریم بعد از فروش مستغلات کارخانه می‌پردازیم. خوب به همین راحتی آقای آیت‌الله کارخانه را صاحب شد و بعد از مدتی هم این کارخانه را در بورس فروخت."

🔺سعید مرتضوی به خاطر تصرف غیر قانونی در اموال دولتی به ۷۰ ضربه شلاق محکوم شد. اما اجرای این حکم در اسفند ۹۷ مشمول "عفو رهبری" قرار گرفت (که البته شامل دیگر محکومان به شلاق تعزیری هم می شد). او به علاوه در دادگاه کهریزک، با حکم ۵ سال حبس مواجه شد که به خاطر "ابراز پشیمانی" به ۲ سال تقلیل یافت. سرانجام هم در شهریور ۹۸، پس از گذراندن دوسوم از محکومیتش از زندان بیرون آمد.
✍ *این حکومت اسلامیست؟؟*
*اینست آنیکه نوید دادید!!؟*
👇
شب نشینی هالو
@sh_n_halloo
کانال اشعار #هالو
@mrhallo

♻️ماندگاران در تاریخ؛
درسال ۱۹۴۳ لپا رادیچ پارتیزان۱۷ساله توسط نازی ها دستگیرشد
به ازای آزادیش ازاوخواسته شد که اسامی همرزمانش رالو بدهد. وی گفت:‌ یارانم وقتی انتقام مرگ مرا میگیرند خودرا آشکار میکنند
👇
شب نشینی هالو
@sh_n_halloo
کانال اشعار #هالو
@mrhallo

روزی که ۳۰ سال پیش،
در دولت هاشمی رفسنجانی دلار ۳۰۰ تومان شد؛
روزنامه اعتماد شـرق عکسی از یک دلار سبز آمریکا انداخت و در کنارش عکسی از یک اسکناس سبز هـزار تومانی گذاشت و نوشت:
*تا مـا به کـربلا برسیـم، هر دلار آمـریکا، به هـزار تومـان پول رایج ایران میرسـد*.

تمام مطبوعات ایران،
شلوغ کردند.
باز هـوچی بازی درآوردند.
آقا این چه مطلبیست نوشته ای؟؟
مگه میشه یک دلار آمریکا به هزار تومان برسه.
روزنامه اعتماد را بستند صاحب امتیازش و نویسنده مطلب هـر دو رفتند اوین.
(به جرم پخش اکاذیب)

دوستی داشتم تحلیل گر سیاسی و نویسنده بود.
به دفتر من آمد و گفت شنیده ای شهـر شلوغ شده است؟
روزنامه ها نوشته اند اگر دلار آمریکای ۷ تومانی بیشتر ۳۰۰ تومان بشود، ایران منفجر خواهد شد، مردم از گرانی تاب نخواهند آورد این مردم تلف خواهند شد .

پرسیدم اگر گرانتر شود چی؟
انقلاب سـرنگون میشود؟

خنده ای کرد و گفت:
مگـر این مـردم برای دلار انقـلاب کـرده اند؟

*وقتی روضـه خان سیاستمدار شـود* ،
*باید فاتـحه سیاسـت را خـواند*.

*وقتی آخـوند اقتصـاد دان میشـود، باید فاتحه اقتصـاد کشـور را خـواند*.
*دلار به ۱۰۰۰ تومـان هم خواهـد رسید، هیـچ اتفاقی نمی افتد*.
*اینها در نماز جمعـه اعلام میکنند در زمان حضرت علـی خلیفه مسلمین هم، دلار گران شده بود مردم صلـوات می‌فرستادند ؛که ما تسلیم دشمن اسلام نمیشویم و این مـردم هـم صلوات خـواهند فرستاد*

به دوستم گفتم
اینچنین نیست که تو میگویی.
در سال ۱۳۴۸ بنزین بود ۵ ریال، شد ۶ ریال.
مردم تمام اتوبوس های شرکت واحد را آتش زدند دولت فورا بنزین را کرد همان ۵ ریال.

*تا وقتی این مردم سـرگرمند، تو نگـران حکـومت کردن بر آنهـا نباش*.

روزی را شاهد خواهی بود که
*این مـردم نادان ، نان از دست یکـدیگر بکِـشند و فـرار کنند*

چند سال گذشت.
مدیران اعتمـاد شرق،
هنوز در زندان بودند که دلار آمریکا شـد هـزار تومان.
زنگ زدم به دوستم که در روزنامه کیهـان می نوشت.

تلفن خانه روزنامه کیهان گفت او مُــرده.

*_نمیـدانم چـرا کسانیـکه حقیقت را میـدانند ، زود میمیرند_*

امروز که هـر دلار آمریکا به ۱۹ هـزار تومان رسید، یاد دوستم افتادم که میگفت
🔴 *تا این مـردم سـرگرمند ، نگـران حکـومت نباش*.

نه جایی آتش گرفت ،
نه جایی سوخت.
شاید تنها دل خیلی ها .....
*_چقـدر زود، امـروز شـد_*
👇
شب نشینی هالو
@sh_n_halloo
کانال اشعار #هالو
@mrhallo

#قصه‌های_کهن_ایران_زمین
#مرزبان_نامه


#کتاب_صوتی
راوی : ح.پرهام
باسپاس از: گ.جاسمی

👇
شب نشینی هالو
@sh_n_halloo
کانال اشعار #هالو
@mrhallo

#حاجی_بابا_در_لندن

#جلد_دوم
#قسمت ۲۱

#کتاب_صوتی
راوی : ح.پرهام
باسپاس از: گ.جاسمی

👇
شب نشینی هالو
@sh_n_halloo
کانال اشعار #هالو
@mrhallo

#حاجی_بابا_در_لندن

#جلد_دوم
#قسمت ۲۲

#کتاب_صوتی
راوی : ح.پرهام
باسپاس از: گ.جاسمی

👇
شب نشینی هالو
@sh_n_halloo
کانال اشعار #هالو
@mrhallo

#قصه‌های_کهن_ایران_زمین
#مرزبان_نامه


#کتاب_صوتی
راوی : ح.پرهام
باسپاس از: گ.جاسمی

👇
شب نشینی هالو
@sh_n_halloo
کانال اشعار #هالو
@mrhallo

#حاجی_بابا_در_لندن

#جلد_دوم
#قسمت ۲۳

#کتاب_صوتی
راوی : ح.پرهام
باسپاس از: گ.جاسمی

👇
شب نشینی هالو
@sh_n_halloo
کانال اشعار #هالو
@mrhallo