Познакомимся?

В канале много новых читателей: кто-то знает меня по «Большим девочкам», кто-то — по бесплатным урокам на Ютуб, книгам или даже просто подружка рассказала.

Сегодня хочу познакомиться поближе 💚

У меня вышло свежее интервью в выпуске «Это всё она», где я максимально открыто и честно разобрала:
• Главные мифы о правильном питании
• Что влияет на ваше здоровье и тело
• Практические советы, с которых реально начать заботиться о себе уже сегодня.

Обязательно смотреть тем, кому нужна мотивация прямо сейчас пойти и наконец-то заняться своим здоровьем 👇🏻

🎧 Слушать и смотреть выпуск

3 шага для вашего Recovery
Чтобы за 3 дня до весны повысить энергию и улучшить самочувствие 💚

Если сейчас энергии на 40–50%, вес стоит, отёки, тяжесть, тяга к сладкому — это низкий уровень восстановления.

Вот что можно сделать за 3 дня, чтобы начать весну в другом состоянии 👇🏻

1️⃣ Снимите метаболическое напряжение

На 3 дня:
— уберите ультрапереработанные продукты
— уберите постоянные перекусы
— каждый приём пищи: белок + клетчатка
— ужин не позже чем за 3 часа до сна

Задача — снизить хроническое воспаление и скачки инсулина. Уже через 48–72 часа уменьшаются отёки и выравнивается чувство голода и аппетит.

2️⃣ Включите желчеотток

Большинство весной заходят на детокс, но без нормальной желчи это бессмысленно.

Добавьте:
— тёплую воду с магнием утром
— зелень, горькие листья, рукколу
— 1–2 ч.л. оливкового масла в салат
— ходьбу после еды 10–15 минут

Это поддержит печень, уменьшит тяжесть и вздутие.

3️⃣ Переключите нервную систему

Recovery невозможен в режиме постоянного стресса.

3 дня подряд:
— сон не меньше 7,5 часов
— без телефона за 40 минут до сна
— 20–30 минут спокойной ходьбы
— 5 минут дыхания перед сном

Если за 3 дня вы почувствуете разницу — представьте, что можно сделать за 10 🔥

Перекличка: кто где проводит вечер пятницы?

Каждый второй, кто приходит к нам на приём и на программы снижения веса, говорит одно и то же: «Я не могу похудеть из-за гормонов».

Высокий инсулин, что-то «с гормональным фоном», сданы анализы, выпиты БАДы — а вес стоит.

Но за все 14 лет, что мы занимаемся снижением веса, и на всех международных конгрессах по лечению ожирения — звучит один вывод по реальной причине лишнего веса.

И это не гормоны ❌

Как думаете, что чаще всего мешает снизить вес?

Вес стоит, потому что вы не правильно считаете

Вот так просто. Это причина №1 — неточность расчёта рациона.

Люди просто недосчитывают свою реальную суточную калорийность.

С 1917 года проводились исследования в лабораторных условиях: участники были уверены, что едят «очень мало», но при точном подсчёте их суточная калорийность превышала необходимую.

Сегодня это особенно актуально из-за «продуктов-ловушек»:
▪️ ПП-сладости,
▪️ диетическая выпечка,
▪️ батончики «без сахара»,
▪️ ореховые пасты,
▪️ добавленные масла,
▪️ напитки.

Мы боимся съесть кусок торта, но спокойно съедаем несколько «фитнес-десертов», которые по калорийности его превышают.

❌ Инсулин здесь ни при чём.
❌ Кортизол не делает жир из воздуха.
❌ Лептин не блокирует похудение.

Жир формируется из избытка энергии.

Но многим проще верить, что виноваты таинственные гормоны.

ГОРМОНЫ не дают худеть

Удобно винить во всем гормоны. Ведь гораздо легче поверить, что виноват лептин или инсулин, чем признать: рацион построен хаотично, калорийность не учитывается, есть эмоциональные срывы.

Что по физиологии?

▪️ Инсулин вырабатывается на любую еду — хоть на огурец, хоть на торт. Это нормальный процесс. Без него развивается диабет. Он не создаёт жир — жир создаётся из избытка энергии.

▪️ Кортизол — гормон выживания. Он помогает справляться со стрессом. Да, хронический стресс может влиять на аппетит и поведение, но он не создаёт килограммы сам по себе.

▪️ Лептин сообщает мозгу о запасах энергии. При лишнем весе его часто много, но если калорийность рациона превышает расход, снижение веса не произойдёт независимо от уровня лептина.

Ни один гормон не отменяет энергетический баланс. Поэтому стратегия всегда одна:

— определить реальную потребность в калориях
— создать умеренный дефицит 300–500 ккал
— убрать продукты-ловушки
— наладить пищевое поведение
— стабилизировать сон и уровень активности

У меня на ютубе есть целый урок на эту тему. Посмотрите, чтобы разобраться с вопросом гормонов на снижении веса раз и навсегда: https://youtu.be/OjAvrdtui-A?si=KYzR1fveogL4mI-L

⚡️ К 2050 году у 6 из 10 женщин в США будут сердечно-сосудистые заболевания

American Heart Association опубликовала прогноз до 2050 года — и он тревожный.

Если текущие тенденции сохранятся, почти 60% женщин будут жить с той или иной формой сердечно-сосудистых заболеваний.

1️⃣ Артериальная гипертензия

К середине века повышенное давление будет почти у 60% женщин (сейчас — менее половины). Это главный фактор риска инфаркта и инсульта.

2️⃣ Диабет

Прогноз — более 25% женщин будут жить с диабетом (сейчас около 15%).

3️⃣ Ожирение

Более 60% женщин будут иметь ожирение (сейчас около 44%). И это уже не история только про пожилых.

Молодые женщины — зона особого риска. К 2025–2030 годам почти каждая третья женщина 22–44 лет будет иметь сердечно-сосудистую патологию.

Особенно быстро растёт:
- гипертония
- диабет
- ожирение

Это значит, что мы всё чаще видим сердечно-метаболические проблемы в возрасте, когда раньше их почти не было.

И это касается даже девочек. К 2050 году почти 32% девочек 2–19 лет могут иметь ожирение.

Ожирение в детстве = более ранний старт гипертонии, инсулинорезистентности и атеросклероза.


Сердечно-сосудистые заболевания — уже сегодня причина смерти №1 среди женщин. И их основа — не «внезапный инфаркт», а:

— хроническое воспаление
— инсулинорезистентность
— избыточная жировая ткань
— повышенное давление
— малоподвижный образ жизни

Это медленный процесс, который начинается задолго до симптомов.

И хорошая новость — это процессы управляемые.

✔️ контроль массы тела
✔️ регулярная физическая активность
✔️ питание с достаточным количеством клетчатки и белка
✔️ работа с давлением и углеводным обменом

Профилактика — это не «когда-нибудь после 50».
Она начинается в 25. А иногда — в 15 💚

Не смотрите, что исследование по США, «значит нас это не касается» 👆🏻

Касается. Механизмы — одинаковые в любой стране:
– рост ожирения
– рост диабета
– рост гипертонии
– малоподвижный образ жизни
– хронический стресс

В России и СНГ ситуация не лучше. Просто у нас меньше масштабных долгосрочных прогнозов и системной статистики по женщинам.

Физиология у нас одна. Инсулин, давление, жировая ткань и воспаление работают одинаково — в Москве, Нью-Йорке или Варшаве.

Поэтому выводы и рекомендации напрямую относятся и к нам.

Если я реже выхожу на связь, значит за кадром кипит десяток проектов, мероприятий и событий одновременно 🔥

Вчера на крупнейшей выставке NUTRICON в Москве. Сегодня уже провожу заключительный вебинар на нашей программе по РЕКАВЕРИ.

За 10 дней отзывы и результаты участников просто восторг. Всё покажу 💚

Признавайтесь, что сейчас захотел такой ужин?

Для тех, кто любит копчёную скумбрию

Сама по себе скумбрия — одна из самых полезных морских рыб. Но способ приготовления рыбы может сильно менять её влияние на организм.

Даже после копчения скумбрия остаётся источником важных нутриентов:
✔️ Омега-3 жирные кислоты
✔️ Полноценный белок
✔️ Витамин D
✔️ Витамин B12

Поэтому говорить, что копчёная рыба «бесполезна» — неправильно. Но есть нюансы.

1️⃣ Во время копчения в продукте образуются полициклические ароматические углеводороды (ПАУ).

Это вещества, которые появляются при воздействии дыма и высокой температуры. При регулярном и частом употреблении такие соединения могут увеличивать нагрузку на организм и повышать канцерогенные риски.

Именно поэтому копчёные продукты во многих рекомендациях относятся к категории пищи, которую лучше ограничивать.

2️⃣ В копчёной рыбе соли значительно больше, чем в свежей или запечённой.

Это может приводить к:
— задержке жидкости
— усилению отёков
— повышению артериального давления.

Особенно это важно для людей с гипертонией или сердечно-сосудистыми заболеваниями.

3️⃣ Копчёные продукты могут раздражать слизистую желудка и усиливать нагрузку на:
— печень
— желчный пузырь
— поджелудочную железу.

Поэтому при заболеваниях ЖКТ их обычно ограничивают.

✅ Копчёную можно, но как деликатес, а не как регулярную часть рациона.

Лучшие варианты приготовления:
✔️ запекание
✔️ приготовление на пару
✔️ тушение
✔️ слабосолёная рыба.

В таком виде вы получаете все полезные нутриенты без лишней соли и продуктов копчения.

Минус 12 кг и 9 см в талии на рекавери даже у наших врачей 😍

Кто хочет такой же результат этой весной? Ставьте ❤️ — обязательно сбудется

Рецепт праздничной закуски на 8 марта

Если хочется приготовить что-то очень простое, но при этом вкусное и нарядное — сохраните себе этот рецепт.

Это классическая итальянская закуска Vitello tonnato — тонко нарезанная телятина с нежным соусом из тунца и каперсов.

Для мяса:
— 600–700 г телятины
— 1 морковь
— 1 луковица
— лавровый лист
— перец горошком
— соль

Отварите телятину с овощами и специями около 40–50 минут. Дайте ей остыть и нарежьте очень тонкими ломтиками.

Для соуса в блендере пробейте:
— 150 г тунца в собственном соку
— 1–2 ст. л. каперсов
— 2 варёных желтка
— 2–3 ст. л. оливкового масла
— немного лимонного сока
— 2–3 ст. л. бульона, в котором варилось мясо

Соус должен получиться кремовым и нежным.

Разложите ломтики телятины на тарелке, полейте соусом и украсьте каперсами. Лучше всего дать блюду постоять в холодильнике 1–2 часа — тогда вкус становится ещё интереснее.

Сохраняйте отличный вариант для праздничного ужина 🔥

#рецепты_регинадоктор

Дорогие женщины ❤️

Мы так часто заботимся обо всех вокруг: о семье, о детях, о работе, о близких. Мы умеем поддержать, организовать, предусмотреть, сделать лучше для других.

Но иногда в этом потоке дел самая важная женщина в нашей жизни остаётся где-то на последнем месте — это мы сами.

А ведь здоровье, энергия, красота, сияние глаз — всё начинается именно с этого. С умения услышать себя, поддержать своё тело, дать себе отдых, питание, движение, заботу.

Я очень хочу пожелать вам в этот день не просто цветов и красивых слов.

Я хочу пожелать вам силы внутри. Той самой энергии, когда есть лёгкость, ясная голова, спокойствие и ощущение, что вы нравитесь себе.

Вы прекрасны. И пусть в вашей жизни будет больше здоровья, энергии, тепла и любви.

С праздником вас, мои дорогие 🌸
С 8 Марта!

РЫБА + МЯСО = ?

Можно ли есть рыбу и мясо в одном приёме пищи?

Наш организм не переваривает «мясо отдельно» и «рыбу отдельно». В желудке и кишечнике белки расщепляются до аминокислот — универсальных строительных элементов.

И для организма уже не имеет значения, из какого продукта они пришли: из рыбы, мяса, яиц или бобовых. Ферменты пищеварительной системы работают со всеми белками сразу.

✅ Поэтому с точки зрения биохимии сочетание рыбы и мяса в одном приёме пищи не создаёт никаких особых проблем.

В научных рекомендациях по здоровому питанию нет запрета на такое сочетание.

Даже в традиционной кухне разных стран можно встретить блюда, где сочетаются разные источники белка — и это нормально для пищеварения.

Когда может быть ощущение тяжести

Обычно проблема не в самом сочетании продуктов, а в другом:

❌ слишком большой объём еды
❌ избыток жирной пищи
❌ сложные соусы
❌ алкоголь.

Именно это чаще всего перегружает пищеварительную систему.