Рецепт печеночных оладий с цукини
Идеальный полезный ужин или перекус для всей семьи 🤤
Ингредиенты (на 4 порции):
- Куриная печень — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Цукини — 150 г
- Рисовая мука — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Растительное масло — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Черный перец — 1 щепотка
Приготовление:
1️⃣ Промойте печень, удалите прожилки и жир. При необходимости разрежьте на части.
2️⃣ Нарежьте цукини кружочками (не срезая кожуру, если она нежная). Лук очистите и разрежьте на несколько частей.
3️⃣ Сложите печень, цукини, лук и яйцо в чашу блендера. Добавьте соль и перец. Взбейте до однородности.
4️⃣ В полученную массу всыпьте рисовую муку и снова хорошо взбейте, чтобы не осталось комочков.
5️⃣ Разогрейте сковороду и выложите тесто порционно, формируя оладьи.
6️⃣ готовьте оладьи по 1,5–2 минуты с одной стороны на среднем огне. Переверните и готовьте ещё 1 минуту.
Подавайте тёплыми с любимым гарниром или салатом.
Приятного аппетита 💚
#рецепты_регинадоктор
Идеальный полезный ужин или перекус для всей семьи 🤤
Ингредиенты (на 4 порции):
- Куриная печень — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Цукини — 150 г
- Рисовая мука — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Растительное масло — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Черный перец — 1 щепотка
Приготовление:
1️⃣ Промойте печень, удалите прожилки и жир. При необходимости разрежьте на части.
2️⃣ Нарежьте цукини кружочками (не срезая кожуру, если она нежная). Лук очистите и разрежьте на несколько частей.
3️⃣ Сложите печень, цукини, лук и яйцо в чашу блендера. Добавьте соль и перец. Взбейте до однородности.
4️⃣ В полученную массу всыпьте рисовую муку и снова хорошо взбейте, чтобы не осталось комочков.
5️⃣ Разогрейте сковороду и выложите тесто порционно, формируя оладьи.
6️⃣ готовьте оладьи по 1,5–2 минуты с одной стороны на среднем огне. Переверните и готовьте ещё 1 минуту.
Подавайте тёплыми с любимым гарниром или салатом.
Приятного аппетита 💚
#рецепты_регинадоктор
🔥470❤🔥71❤9🕊8💊2
РЕЦЕПТ ВАТРУШЕК С ТВОРОГОМ
188 ккал и 13 г белка на 100 г продукта 🔥
Для теста (8 порций):
Творог 200 г (2-5%)
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 1 чайн.л.
Рисовая мука 140 г
Для начинки:
Творог (мягкий) 140 г
Яйцо 1 шт.
Голубика (любые ягоды по желанию) 45 г
Приготовление:
1. Разомните творог вилкой или измельчите блендером. Добавьте яйца, щепотку соли и перемешайте.
2. Просейте часть муки с разрыхлителем в тесто, затем добавляйте оставшуюся муку постепенно, перемешивая. Оставьте тесто под крышкой на 15–20 минут.
3. Для начинки смешайте творог с яичным белком. Желток еще понадобится.
4. Разделите тесто на равные части, скатайте шарики. Придайте каждому форму лепешки, сделайте углубление в центре. Выложите на противень с пергаментом.
5. Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите начинку в середину заготовок.
6. Вымойте, обсушите ягоды и слегка вдавите их в начинку. Смажьте бортики ватрушек желтком.
7. Выпекайте при 180 °C около 25 минут до золотистого цвета.
Идеальный здоровый десерт для всей семьи готов. Приятного аппетита 💚
#рецепты_регинадоктор
188 ккал и 13 г белка на 100 г продукта 🔥
Для теста (8 порций):
Творог 200 г (2-5%)
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 1 чайн.л.
Рисовая мука 140 г
Для начинки:
Творог (мягкий) 140 г
Яйцо 1 шт.
Голубика (любые ягоды по желанию) 45 г
Приготовление:
1. Разомните творог вилкой или измельчите блендером. Добавьте яйца, щепотку соли и перемешайте.
2. Просейте часть муки с разрыхлителем в тесто, затем добавляйте оставшуюся муку постепенно, перемешивая. Оставьте тесто под крышкой на 15–20 минут.
3. Для начинки смешайте творог с яичным белком. Желток еще понадобится.
4. Разделите тесто на равные части, скатайте шарики. Придайте каждому форму лепешки, сделайте углубление в центре. Выложите на противень с пергаментом.
5. Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите начинку в середину заготовок.
6. Вымойте, обсушите ягоды и слегка вдавите их в начинку. Смажьте бортики ватрушек желтком.
7. Выпекайте при 180 °C около 25 минут до золотистого цвета.
Идеальный здоровый десерт для всей семьи готов. Приятного аппетита 💚
#рецепты_регинадоктор
❤693🔥316💊1