4 способа ПОЛЕЗНОЙ жарки.
Сохрани красоту.

Вы знали, что выпадение волос с возрастом, связано с атеросклерозом от ежедневной жарки!?

Жареная пища давно признана одной из главных проблем современного питания. Всё дело в опасных веществах, которые образуются при высокой температуре:

⚠️ Канцерогены — жиры, которые при нагревании становятся вредными.
⚠️ Акриламид — соединение, повышающее риск развития онкологических заболеваний.

И мы сталкиваемся с этим каждый день, всю жизнь, даже детей к жаренным пельменям приучают.

Но, есть всё таки способы сделать жарку полезнее, и вот 4 проверенных способа:

1️⃣ Принцип приготовления SOFRITO - это тушение под крышкой с овощами, зеленью, специями - ещё вкуснее чем жарка.

Мой Рецепт СОФРИТО - говядины :
Соломкой режу говядину, морковь, на терке сельдерей, лук- полукольцами, зерна половины граната, свежемолотый перец, сладкую паприку и всё под крышку. Тушу 30-40 минут.

Абсолютно без масла, и на среднем огне.

2️⃣ Сковородки с толстым дном, и паровым замком - этот замок создаёт давление пара, и еда получается максимально сочной, для мяса, курицы идеально.
Я так даже яишенку делаю, почти на пару.

Мне нравится Swiss Diamond и Green Pan. Ballarini
А экономичный вариант- если у вас есть просто хорошая сковорода с толстым дном, купите отдельно крышку с паровым замком.

Кстати, кто пропустил рейтинг лучших сковородок — публиковала здесь.


3️⃣ Использование масел с высокой температурой дымления. Рисовое рафинированное масло, масло авокадо — идеально. Они устойчивы к нагреванию и не образуют вредных соединений.

Рисовое «Кормим правильно» или виноградной косточки Costa d’Oro.

4️⃣ Пергамент на дно сковородки, если хотите жареное, но без акриламида. Просто лист пергаментной бумаги, сверху, допустим рыбку и тоже крышку закрыть. Вредной пригорелой корочки не будет.

❗️Вы просто не поверите как изменится ваша жизнь, если перестанете жарить.
Кто остался без желчного пузыря - жарили много.
У кого холестерин в 35 высокий - жарят.

Продлите себе жизнь, молодость кожи, измените привычку жарить на тушить.
И уж если жарите, жарьте не чаще раза в неделю.

ПРОБЛЕМНЫЕ МЕСТА с возрастом

‼️ Все эти жировые ловушки или места потери тонуса мышц выдают возраст.

Сегодня покажу на конкретных примерах у разных женщин — многие найдут себя и свою ситуацию.

А пока расскажите, какие проблемные места выдают возраст у вас?

Знакомьтесь — Алия, 35 лет

➖ складки на спине
➖ трицепс дряблый
➖ лишний вес
➖ обвисание кожи
➖ страдает качество жизни, хочется быть легкой, играть с детьми

Начала быстро набирать вес с 25 лет, «без причины».

Главная мотивация — родить ребенка 🤍

У кого такие же проблемные места? 🔥