РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО КУЛИЧА.

Делаем в 3 этапа:
1 этап. Опара.
- 150 мл молока кокосового
- 8 г дрожжи
- Сахар 3 столовые ложки
- Муки 100 грамм
Это опара. Все смешиваем, накрываем пленкой пищевой и убираем в тёплое место.На час, чтобы увеличилось в 2 раза.
2 этап. Сдоба.
- яичные желтки и 2 ложками сахара взбиваем, добавляем йогурт и взбиваем дальше до пышной ровной консистенции.
Добавляем это в настоявшуюся опару и перемешиваем, добавляя ещё муки 200-300 грамм.
Убираем опять под пленку в тёплую духовку.стоять должно час, чтобы увеличилось в 2 раза.
3 этап- Начинка
- цукаты или сухофрукты или орехи или все вместе вымачиваем в апельсиновом соке и ложке коньяка, оставляем стоять в миске.
Затем берём тёплое масло 70 гр и режем на куски.
Достаём тесло, добавляем масло кусочками вымешивая ложкой в тесто, пока все масло не сровняется с тестом.
Добавляем начинку вымешивая ложкой.
Далее добавляем муки так, чтобы тесто не липло к рукам.
Это тёплое тесто опускаем в миску вымазанную подсолнечным маслом, и делим на кусочки ножом на количество форм для куличей.
Раскладываем эти куски теста в формы и отправляем стоять ещё на час в тёплую духовку.
Через час включаем духовку на 180 и выпекаем 45-50 минут. Не открываем духовку.

Была сегодня в супермаркете на закупке для майских праздников.
Хочу показать вам пару моментов 👇🏼

А вы проверяете свои сковородки?

Так так так 🤣

Кто смотрит сторис в Инстаграм*? Завтра будем кое что готовить и для этого нам нужна банка. Догадались?

* организация признана экстремистской на территории РФ

Давайте на прокладки посмотрим. Обращали внимание на их покрытие?

Ещё вот этих «убийц печени» напоследок покажу. Завтра про алкоголь обсудим тут и про соусы 🙌🏼

Слушайте, сейчас буду готовить блюдо, которое ещё никогда в жизни не пробовала. При этом, его ели почти все 😅

Как думаете, что это?

Да, это будет шаурма: классический рецепт и полезный, который можно даже при заболеваниях ЖКТ

Второй рецепт (тоже многие угадали) - курица в банке. По моему рецепту проверенному

У вас когда заканчиваются идеи для готовки, где берёте новые?

Вижу, что некоторые берут из интернета. У меня столько раз они не получались: трата времени, денег, энергии и перевод хороших продуктов 😒

Поэтому я готовлю по проверенным рецептам - по своим! Как вижу, что и многие из вас пользуются моими рецептами - очень здорово 😍

Тем более, что любой рецепт можно адаптировать под свои цели - сделать диетическим, лечебным, подходящим на снижении веса

Момент истины. Регина Доктор пробует шаурму 😂

Второе блюдо тоже приготовилось уже. Минимум времени на подготовку, а результат 😍😍
Ну какая курочка получилась!!

Рецептов много, но сделать так, чтобы еда приносила только ПОЛЬЗУ, подходила и НА СНИЖЕНИИ ВЕСА, и ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ЖКТ - это талант настоящий

Ваш ЖКТ ― основа вашего здоровья, от него зависит:
✅ сколько витаминов, белка, железа вы получите
✅ как организм будет очищаться
✅ состояние вашей кожи и иммунитета
✅ ваше самочувствие
✅ будете ли вы снижать вес

Так какая еда нужна для здорового питания?

❌ НЕострая, НЕжареная, НЕсырая, НЕ агрессивная (типа алкоголя / кофеина), НЕгорячая / обжигающая, НЕкрупная, плохо пережеванная.

Вот это и есть самая подходящая еда ― медицинская диетотерапия.

Даже день на таком питании даст эффект, как будто заново родился, вы не наберете лишних килограмм, а продолжите лeгко снижать вес.

А теперь главное ― как совмещать диетотерапию с праздниками, когда вокруг все едят? Так и слышу: «Это же невкусно и грустно... Давайте после праздников начнем?»

🔥 Начинаем здесь и сейчас!