Переедание — это не слабость

Если вы думаете, что у вас просто нет силы воли — это не так. Возможно, причина в биохимии.

3 ключевых гормона, которые могут быть «не в порядке»:

▪️ Серотонин — гормон настроения

При хроническом стрессе его уровень падает. И мозг требует срочного удовольствия — сладкого, булочек, чипсов.

▪️ Лептин — гормон сытости

При инсулинорезистентности мозг перестаёт его распознавать. Вам кажется, что вы голодны, даже если только что ели.

▪️ Грелин — гормон голода

Повышается при дефиците сна и хронической усталости, буквально заставляет вас есть.

❗️ Сдавать анализы не нужно!
Эти состояния — функциональные, их можно скорректировать.

Хотите список продуктов, которые реально помогают справиться с перееданием и настроить биохимию? 🔥

Список продуктов, которые помогают настроить биохимию и избавиться от переедания 📝

✅ Для поддержки уровня серотонина:

Добавьте в рацион:
- Яйца (особенно желток)
- Твёрдый сыр (например, пармезан, чеддер)
- Индейка
- Курица
- Орехи и семечки (особенно кунжут, тыквенные, грецкие)
- Бананы
- Листовая зелень
- Авокадо
- Немного чёрного шоколада (70%+)
- Овсянка — поддерживает уровень сахара без скачков

✅ Для повышения чувствительности к лептину:

- Жирная рыба (лосось, сардины, скумбрия) — омега-3
- Крестоцветные овощи (брокколи, цветная капуста)
- Оливковое масло (2 ч.л. в день — минимум)
- Бобовые
- Ягоды
- Миндаль, фундук

✅ Чтобы снизить уровень грелина:

- Киноа, гречка, овсянка
- Творог
- Тофу
- Зелёный чай

Сохраняйте и внедряйте в свой рацион, все продукты простые и доступные 💚

🥗 15 мифов о здоровом питании, в которые пора перестать верить

В честь Дня здорового питания (отмечается сегодня в России) — давайте разберёмся 👇🏻

1. Салаты всегда полезны
Нет, если они с майонезом, сухариками или не сбалансированы по составу.

2. Фрукты можно в неограниченном количестве
Увы, сахар — он и в манго сахар.

3. Утром — кашка, днём — суп, вечером — кефир
Мышление такими «штампами» = отсутствие достаточных нутриентов в рационе, постоянное чувство голода и срывы.

4. Чтобы похудеть, надо есть как можно меньше
Даже на интенсивном снижении веса мы не урезаем суточный калораж ниже базального метаболизма.

5. Молочные продукты нужно исключать
Если нет непереносимости — они остаются ценным источником белка и кальция, особенно для женщин.

6. Есть после 18:00 нельзя
Можно. Главное — что и сколько вы едите за день.

7. ЗОЖ — это дорого
Нет. Дорого — лечить последствия.

8. Чем меньше жира — тем лучше
Здоровые жиры = гормоны, кожа, энергия, мозг.

9. Нужно считать калории
Только первое время, если хотите снизить вес и научиться понимать, что и в каком количестве вы потребляете.

10. Чем меньше углеводов — тем лучше
Нет. Мозг,мышцы, щитовидка, гормоны — всё это требует углеводов.

11. Органическое — всегда лучше
Не всегда. Особенно, если вы смотрите только на наклейку, а не читаете состав.

12. Сахар — яд
Дело не в сахаре, а в его количестве и частоте.

13. Безглютеновая диета — залог здоровья
Только при целиакии и чувствительности. Не для всех.

14. Кофе мешает похудеть
Сам по себе — нет. А вот с молоком, сиропами и печеньками — да.

15. Фреши и смузи — суперполезно
На деле: в них легко переборщить с фруктами и скрытым сахаром, плюс нет клетчатки, как в цельных плодах. Лучше съесть 1 яблоко, чем выпить 3 в стакане.

А в какие из этих мифов верили вы?

Меню для вашей печени и энергии ⚡️

Если вы просыпаетесь раздраженными, усталыми, нет настроения — проблема может быть в печени.

Чтобы печень делала качественный ежесекундный детокс в организме, ей нужны 3 главных питательных вещества:
- аминокислота цистеин
- холин
- сера

Подготовили для вас рацион питания, насыщенный всеми этими веществами, для того чтобы вернуть свое ресурсное состояние 🔥

Кто в Уфе?

5–6 июня мы с Международной школой здоровья участвуем в благотворительном мероприятии «Территория женского счастья»

✔️ Будут лекции, встречи, бесплатные консультации наших врачей-диетологов

✔️ 6 июня в 12:00 — моя лекция: «Интенсивное снижение веса летом»

Активно делимся знаниями абсолютно бесплатно — чтобы важная информация была доступна каждому!

Место: Конгресс-холл «Торатау»
(г.Уфа, ул. Заки Валиди, 2)

Вход свободный, ждём всех 💚

Почему один человек пьёт кофе и становится продуктивным, а у другого — тревожность, паника и ощущение, что с ума сходит?

Секрет не в кофе. Секрет — в вашей биохимии.

Глутамат — возбуждающий нейромедиатор. Если у вас дефицит магния, он превращается в кнопку тревоги.

Нажал — и всё, пошла лавина мыслей, паники и скачущий пульс 📈

Омега-3 — это не «просто жиры». Это сырьё для противовоспалительных гормонов. Если их не хватает, тело начинает воспаляться изнутри, а вы — чувствуете хроническую усталость, отёчность, тревожность, набор веса...

Вы не ленивые. Вы биохимически недонастроенные.

Питание — это не просто про тарелку. Это язык, на котором тело с вами разговаривает. И если вы его поймёте — сможете управлять состоянием: энергией, эмоциями, весом, фокусом, настроением 🔥

КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ КОФЕ ☕️

1. Кофе усиливает усвоение… жиров. В маленьких дозах кофеин активирует выработку желчи.

💡 Если есть проблемы с перевариванием жира, тяжесть после еды, чашка эспрессо до или после еды может облегчить процесс.Но при хроническом холецистите — осторожно.

2. Кофеин может усиливать тревожность… только у тех, у кого нарушен метаболизм дофамина.

🧬 Генетически некоторые люди медленно метаболизируют кофеин, и получают не бодрость, а паническое напряжение. Проверяется по гену CYP1A2 и COMT.

⚠️ Если после кофе «шумит в голове», «внутренний тремор» или раздражение — это не слабость, это биохимия.

3. Вид кофе и количество кофеина

▪️Арабика: меньше кофеина, больше масел, мягче для ЖКТ
▪️Робуста: в 2 раза больше кофеина, сильнее бьёт по ЦНСЕ. Если у вас гиперактивность, тревожность или ПМС — выбирайте арабику или переходите на одиночные порции.

4. Кофе — не враг желудка

Враг — кислота на пустой желудок. Натощак происходит агрессивная стимуляция желудочного сока → гастрит, изжога, тяжесть. Пейте после завтрака.

5. Какая доза кофеина безопасна?

400 мг в день. Но разовая порция не должна превышать 200 мг.

Сколько кофеина в 1 чашке?

Чашка эспрессо (30мл) = 63мг кофеина

Латте, капучино, макиато, флет уайт готовятся на основе эспрессо с добавлением молока.

Поэтому в 1 чашке капучино содержится столько же кофеина, сколько и в чашке эспрессо. 250 мл капучино = 63мг кофеина.

И ещё — кофе и кофейные напитки это НЕ ноль калорий, учитывайте если худеете.

⬇️ Кто ЗА кофе, а кто ЗА чай — голосуйте в комментариях

Питание при повышенном давлении ❤️

Артериальная гипертония (давление выше 130/80 мм рт. ст.) — одно из самых распространённых и опасных нарушений. Оно повышает риск инфаркта, инсульта, сердечной и почечной недостаточности. Но хорошая новость — давление можно скорректировать не только таблетками, но и питанием.

Вот 3 группы продуктов, которые стоит включить в рацион при гипертонии:

🟢 1. Продукты, богатые магнием

Магний способствует выработке оксида азота, который расслабляет сосуды и улучшает кровоток. Дефицит магния — частая причина повышенного давления.

Что включить:

▪️ Бобовые: чёрная фасоль, нут, красная фасоль
▪️ Овощи: шпинат, мангольд, тыква
▪️ Фрукты: авокадо, бананы, курага
▪️ Орехи и семена: тыквенные и чиа-семена, кешью
▪️ Крупы: амарант, киноа, теф

🟢 2. Продукты, богатые калием

Калий помогает выводить лишний натрий и снижает напряжение в стенках сосудов.

Что включить:

▪️ Фрукты и овощи: бананы, авокадо, батат, тыква
▪️ Зелень: шпинат, мангольд
▪️ Бобовые: фасоль
▪️ Рыба и морепродукты: лосось, тунец, моллюски
▪️ Молочные продукты: йогурт
▪️ Соки: гранатовый, апельсиновый

*при приёме некоторых препаратов необходима консультация врача по калию.

🟢 3. Продукты, богатые клетчаткой

Пищевые волокна помогают снизить давление, улучшить липидный профиль и эластичность сосудов.

Что включить:

▪️ Бобовые: нут, фасоль, белая фасоль
▪️ Овощи: артишоки, брокколи, брюссельская капуста
▪️ Фрукты: авокадо, малина, ежевика
▪️ Семена и орехи: льняное семя, чиа, миндаль
▪️ Крупы: ячмень, киноа

Даже простые изменения в рационе могут заметно снизить риски по здоровью и улучшить самочувствие!

Ставьте 🔥, если нужно разобрать отдельно продукты, которые лучше ИСКЛЮЧИТЬ при повышенном давлении

Что стоит исключить при повышенном давлении? 🫀

Если у вас высокое артериальное давление, важно не только добавлять полезные продукты, но и убирать те, что его повышают и провоцируют воспаление, скачки сахара и холестерина.

Список того, что стоит ограничить в первую очередь:

🚫 Ультрапереработанные продукты
– фастфуд, замороженные блюда, солёные снеки: вызывают воспаление, перегружают сосуды солью и трансжирами

🚫 Сладкие продукты и напитки
– конфеты, газировка, мороженое, сладкие хлопья: резко повышают уровень сахара в крови и провоцируют инсулинорезистентность

🚫 Обработанное мясо
– бекон, колбасы, сосиски, мясные деликатесы с солью: перегружают организм натрием, нарушают липидный обмен

🚫 Рафинированные углеводы
– белый хлеб, сдоба, печенье: быстрые углеводы = резкие скачки глюкозы и перегрузка сосудов

🚫 Алкоголь
– пиво, вино, крепкий алкоголь: нарушает работу сердца, повышает давление и разрушает стенки сосудов

❗️Важно не только убрать вредное, но и заменить его на питательные и противовоспалительные продукты:

🔄 Колбасу — на рыбу с омега-3
🔄 Белый хлеб — на киноа, овсянку, гречку
🔄 Сладости — на ягоды, фрукты и орехи

Такие замены помогают снизить давление и улучшить общее здоровье 💚

Много любителей острого? Разберем подробно? 🔥

ОСТРАЯ ЕДА 🌶️
Разбираем «за» и «против»

Положительные эффекты:

✅ Метаболизм — капсаицин активирует бурый жир, помогает сжигать калории, разгоняет обмен веществ.
✅ Снижение холестерина — снижает уровень «плохих» жиров в крови.
✅ Работает как натуральное противовоспалительное средство.
✅ Кверцетин в чесноке поддерживает иммунную систему и защищает сосуды.
✅ Стимулирует выработку желудочного сока, помогает переваривать тяжёлую пищу.

Что стоит учитывать:

⚠️ Временно повышает АД за счёт активации симпатической нервной системы (особенно важно при гипертонии).
⚠️ Может усугублять гастрит, язву, повышенную кислотность.
⚠️ Возможны индивидуальные реакции: изжога, жжение, вздутие — особенно если есть слабые места по пищеварению.

Если вы здоровы, любите острое и чувствуете себя хорошо — пожалуйста, можно!

❌ Но не каждый день, не на голодный желудок и не если есть проблемы с ЖКТ или давлением.

Ставьте ❤️, если было полезно!

Как определить свою порцию, если не хочется считать калории и цель — сбалансированное питание?

Разберем подробно, а пока расскажите, каких принципов придерживаетесь сами ⤵️

Как рассчитать свою порцию — без весов и сложных формул?

Быстрый и простой ориентир:

1. Белки — ладонь (без пальцев)
• 1 порция = ~100–120 г мяса, рыбы, творога
• В день: 2–3 ладони белка

2. Овощи — 2 горсти на приём
• Почти без калорий, но насыщают
• Много клетчатки
• В день: 300–500 г овощей

3. Углеводы — кулак или ½ тарелки
• 1 порция = 100 г каши, 1 ломтик хлеба, 1 картофелина
• В день: 2–3 порции сложных углеводов

4. Жиры — большой палец
• 1 порция = 1 ч.л. масла, 6–7 орешков, ¼ авокадо
• В день: 3–5 порций жиров

Идеальная тарелка для похудения — это когда ты ешь сытно, разнообразно и сбалансированно.

Проверьте свой рацион: соответствует ли объем порций?

С Днем медицинского работника 💚

Когда-то я сделала выбор — стать частью этой профессии. И каждый день с тех пор я благодарю себя за это решение.

И сегодня я хочу поздравить всех, кто так же выбрал этот путь — врачей, медсестёр, нутрициологов, специалистов по питанию, всех, кто вкладывает свои знания и сердце в здоровье других.

А если вы были на наших программах или работали с нашими врачами в клинике — можете поздравить их в комментариях здесь 👇😍

Продукт дня и кладезь пользы для организма

Уже рассказывала здесь и еще не раз скажу, пока все не попробуют — РЕДЬКА или дайкон.

Просто добавьте к салату или любым овощам, особенно если из салатов у вас только помидоры + огурец 🔥

Первый месяц лета подходит к концу 😱

А вы вообще успели задуматься — что вы хотите изменить этим летом?

Как хотите чувствовать себя в своём теле? Что улучшить в питании, самочувствии, форме?

Давайте проведем небольшую самодиагностику — это поможет вам осознанно поставить цели, чтобы следующие месяцы лета не прошли мимо 👇🏻