«Никак не могу похудеть, обмен веществ 100% замедлился!» - у кого тоже так?
Anonymous Poll
35%
Да, набираю кажется от дольки шоколада 🍫
55%
Раньше вес уходил намного проще...
10%
Легко снижаю вес
🔥53💊4❤1
Внимание — обмен веществ НЕ замедляется ❌
По результатам многочисленных исследований разных наций, возрастных групп, стран мира - эндокринологи, кардиологи, гастроэнтерологи - кто только не измерял метаболизм ↓
Скорость метаболизма никак не замедляется с возрастом.
❗️Только после 70 лет метаболизм замедляется буквально на 2%
Это ощущение, что сейчас в 45 вес снижается не так, как в 25, имеет другие реальные причины. И это ТОЧНО не замедление метаболизма.
Разбираем подробно? Ставьте 🔥, кому актуально
По результатам многочисленных исследований разных наций, возрастных групп, стран мира - эндокринологи, кардиологи, гастроэнтерологи - кто только не измерял метаболизм ↓
Скорость метаболизма никак не замедляется с возрастом.
❗️Только после 70 лет метаболизм замедляется буквально на 2%
Это ощущение, что сейчас в 45 вес снижается не так, как в 25, имеет другие реальные причины. И это ТОЧНО не замедление метаболизма.
Разбираем подробно? Ставьте 🔥, кому актуально
🔥1.79K❤66
ПОЧЕМУ «ЗАМЕДЛЯЕТСЯ» МЕТАБОЛИЗМ — реальные причины, которые не дают вам похудеть.
Спойлер:дело не в метаболизме!
Самая первая причина — после 30 лет происходит потеря мышечной массы.
На место потерянных мышечных волокон приходит жировая масса. Даже если вес не изменился: 63 кг в 25 лет и в 45 лет — процент жира разный. И, как правило, это избыток жировой и дефицит мышечной массы.
Когда происходит?
✅ Когда у мышцы нет движения.
Профилактика саркопении — мышечное сокращение, движение. Это наша активность, спорт. Без него никуда, нет волшебных таблеток.
Но есть еще 2 причины, из-за которых кажется, что «метаболизм замедлился».
Разберем дальше, а вы пока пишите, сколько тренировок сделали на этой неделе? 👇🏻
Спойлер:
Самая первая причина — после 30 лет происходит потеря мышечной массы.
На место потерянных мышечных волокон приходит жировая масса. Даже если вес не изменился: 63 кг в 25 лет и в 45 лет — процент жира разный. И, как правило, это избыток жировой и дефицит мышечной массы.
Когда происходит?
✅ Когда у мышцы нет движения.
Профилактика саркопении — мышечное сокращение, движение. Это наша активность, спорт. Без него никуда, нет волшебных таблеток.
Но есть еще 2 причины, из-за которых кажется, что «метаболизм замедлился».
Разберем дальше, а вы пока пишите, сколько тренировок сделали на этой неделе? 👇🏻
❤437🔥166💊5
Продолжаем. Ещё 2 причины, из-за которых кажется, что с годами «метаболизм замедлился» 👇🏻👇🏻👇🏻
2️⃣ Дефицит белка
С годами человек приобретает огромное количество желудочно-кишечных заболеваний:
- гастрит
- панкреатит
- холецистит
- страдают процессы всасывания и переваривания
Вы начинаете есть меньше белка, потому что просто меньше хочется. Нет аппетита.
Тогда даже с небольшим лишним весом будет избыток гормонально активной жировой массы. Вырабатывает вещества, которые еще больше стимулируют к мучному и сладкому, повреждают сосуды, увеличивают холестерин.
Жировая клетка работает как гормональный завод. Все это приводит к инсулинорезистентности и замедляет снижение веса.
3️⃣ Поведенческие реакции
Формируются устоявшиеся привычки, отсутствует гибкость мышления — все это приводит к тому, что человеку тяжело ввести спорт в свою жизнь.
Пищевые привычки становятся более фундаментальными. Отсюда ощущение, что худеть сложно.
ЧТО КОНКРЕТНО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ? Понятно или нужен план по шагам, структурно как я люблю?
2️⃣ Дефицит белка
С годами человек приобретает огромное количество желудочно-кишечных заболеваний:
- гастрит
- панкреатит
- холецистит
- страдают процессы всасывания и переваривания
Вы начинаете есть меньше белка, потому что просто меньше хочется. Нет аппетита.
Питательные вещества не усваиваются, белка мало, движения нет — еще больше теряем мышечную и набираем жировую массу.
Тогда даже с небольшим лишним весом будет избыток гормонально активной жировой массы. Вырабатывает вещества, которые еще больше стимулируют к мучному и сладкому, повреждают сосуды, увеличивают холестерин.
Жировая клетка работает как гормональный завод. Все это приводит к инсулинорезистентности и замедляет снижение веса.
3️⃣ Поведенческие реакции
Формируются устоявшиеся привычки, отсутствует гибкость мышления — все это приводит к тому, что человеку тяжело ввести спорт в свою жизнь.
Пищевые привычки становятся более фундаментальными. Отсюда ощущение, что худеть сложно.
ЧТО КОНКРЕТНО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ? Понятно или нужен план по шагам, структурно как я люблю?
❤417🔥171🕊14💊5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥117❤32💊7
ЧТО КОНКРЕТНО ДЕЛАТЬ когда кажется, что вес стоит «из-за гормонов» или «медленного метаболизма»?
1. Нельзя снижать белок в рационе даже с возрастом.
Завтрак, обед и ужин — в вашем рационе должны быть разнообразные источники белка: яйца, мясо, птица, рыба, бобовые.
2. Посчитайте калорийность своего рациона.
Если у вас вес стоит или растет, а вы хотите похудеть, значит 100% у вас где-то перебор по калориям.
От своего нормального суточного рациона вычитаем -500 ккал — первая стратегия снижения веса. Вы даже не заметите эти 500 ккал, если уберете мусорную и ультрапереработанную еду, сладкие напитки, и сделаете акцент на сбалансированном питании и цельных продуктах.
3. «Бустерный режим».
Включается, когда происходит метаболическая адаптация и вес стоит. Можно делать дни на 1100 или 900 ккал (1-2 дня в неделю, но не всем нужна такая схема), и сделать это питание с большим количеством нутриентов.
4. Добавить физическую нагрузку.
Не просто 10 000 шагов или зарядку, а конкретно нагрузку средней и высокой интенсивности - даст вам еще -500-600 ккал за тренировку.
Питание и активность — чёткий, понятный план, который единственно работает!
Берите и внедряйте 🔥
1. Нельзя снижать белок в рационе даже с возрастом.
Завтрак, обед и ужин — в вашем рационе должны быть разнообразные источники белка: яйца, мясо, птица, рыба, бобовые.
2. Посчитайте калорийность своего рациона.
Если у вас вес стоит или растет, а вы хотите похудеть, значит 100% у вас где-то перебор по калориям.
От своего нормального суточного рациона вычитаем -500 ккал — первая стратегия снижения веса. Вы даже не заметите эти 500 ккал, если уберете мусорную и ультрапереработанную еду, сладкие напитки, и сделаете акцент на сбалансированном питании и цельных продуктах.
3. «Бустерный режим».
Включается, когда происходит метаболическая адаптация и вес стоит. Можно делать дни на 1100 или 900 ккал (1-2 дня в неделю, но не всем нужна такая схема), и сделать это питание с большим количеством нутриентов.
4. Добавить физическую нагрузку.
Не просто 10 000 шагов или зарядку, а конкретно нагрузку средней и высокой интенсивности - даст вам еще -500-600 ккал за тренировку.
Питание и активность — чёткий, понятный план, который единственно работает!
Берите и внедряйте 🔥
🔥528❤175
РЕЦЕПТ ДОМАШНИХ ПЕЛЬМЕНЕЙ 🥟
Узнала, что есть такой праздник сегодня — день пельменей, так что делюсь рецептом, по которому готовлю для своей семьи 💚
Готовим тесто:
▪️ Муку высыпать в миску, добавить яйцо. Перемешать.
▪️ Добавить масло и соль. Перемешать.
▪️ Влить молоко. Замесить тесто.
▪️ Из теста сформировать шарик. Накрыть его пищевой пленкой.
Оставить на столе на 40–45 минут созревать.
Можно красить тесто свекольным или морковным соком или шпинатом.
Готовим начинку:
1. Пропустить через мясорубку говядину. Добавить луковое пюре (измельчить в блендере).
Мой секрет идеальных сочных пельменей — добавить немного жира (конского или говяжьего). Можно добавить немного воды в тесто, тогда они будут внутри с бульоном. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Также можете попробовать начинку с семгой или говядина + курица.
2. Тесто разделить на 2 или 3 части. Раскатать тонко, слоем 1–2 мм. При помощи стакана или формочкой вырезать кружки диаметром около 7 см.
3. На каждый кружок положить по 1 ч.л. фарша. Сложить пополам, края защипнуть. Уголки соединить, слепить.
4. Выложить пельмени на доску или поднос, поставить в морозилку. После заморозки можно их переложить в пакетики.
5. Варить можно сразу после лепки, либо замороженные. В кипящую воду добавить пельмени. Добавить лавровый лист, душистый перец.
7. После того как пельмени всплывут, варить их в течение 5–7 минут.
Кто любит пельмени — я вас призываю делать их дома, не покупать магазинные. Такие домашние пельмени можно спокойно включать в свой рацион и наслаждаться вкусом 🤤
#рецепты_регинадоктор
Узнала, что есть такой праздник сегодня — день пельменей, так что делюсь рецептом, по которому готовлю для своей семьи 💚
Готовим тесто:
▪️ Муку высыпать в миску, добавить яйцо. Перемешать.
▪️ Добавить масло и соль. Перемешать.
▪️ Влить молоко. Замесить тесто.
▪️ Из теста сформировать шарик. Накрыть его пищевой пленкой.
Оставить на столе на 40–45 минут созревать.
Можно красить тесто свекольным или морковным соком или шпинатом.
Готовим начинку:
1. Пропустить через мясорубку говядину. Добавить луковое пюре (измельчить в блендере).
Мой секрет идеальных сочных пельменей — добавить немного жира (конского или говяжьего). Можно добавить немного воды в тесто, тогда они будут внутри с бульоном. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Также можете попробовать начинку с семгой или говядина + курица.
2. Тесто разделить на 2 или 3 части. Раскатать тонко, слоем 1–2 мм. При помощи стакана или формочкой вырезать кружки диаметром около 7 см.
3. На каждый кружок положить по 1 ч.л. фарша. Сложить пополам, края защипнуть. Уголки соединить, слепить.
4. Выложить пельмени на доску или поднос, поставить в морозилку. После заморозки можно их переложить в пакетики.
5. Варить можно сразу после лепки, либо замороженные. В кипящую воду добавить пельмени. Добавить лавровый лист, душистый перец.
7. После того как пельмени всплывут, варить их в течение 5–7 минут.
Кто любит пельмени — я вас призываю делать их дома, не покупать магазинные. Такие домашние пельмени можно спокойно включать в свой рацион и наслаждаться вкусом 🤤
#рецепты_регинадоктор
🔥584❤234💊11🕊2
Хотите, сегодня разрешу вам есть тот самый продукт, который демонизируют все «диетологи»?
Раз и навсегда разберем миф — ХЛЕБ НЕЛЬЗЯ НА СНИЖЕНИИ ВЕСА?
Ставьте 🔥 и начинаем
Раз и навсегда разберем миф — ХЛЕБ НЕЛЬЗЯ НА СНИЖЕНИИ ВЕСА?
Ставьте 🔥 и начинаем
🔥756❤55
В целом про ХЛЕБ 🍞
▪️ Глютен можно всем, это хороший обычный белок.
Только тем, у кого подтверждена целиакия — нельзя ни единого миллиграмма. Это 1% людей всего. Очень редко и невозможно не заметить - кровь в стуле и потеря веса дикая.
▪️ Дрожжевой хлеб тоже можно! Дрожжи чисто кулинарным эффектом обладают.
▪️ Сахар в хлебе может быть, главное НЕ с сиропами в составе выбирайте. В любом случае это 30-50 ккал на кусок! Вы не от этого набираете вес.
Разбираем дальше самый ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ?
▪️ Глютен можно всем, это хороший обычный белок.
Только тем, у кого подтверждена целиакия — нельзя ни единого миллиграмма. Это 1% людей всего. Очень редко и невозможно не заметить - кровь в стуле и потеря веса дикая.
▪️ Дрожжевой хлеб тоже можно! Дрожжи чисто кулинарным эффектом обладают.
▪️ Сахар в хлебе может быть, главное НЕ с сиропами в составе выбирайте. В любом случае это 30-50 ккал на кусок! Вы не от этого набираете вес.
Разбираем дальше самый ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ?
🔥651❤143🕊17
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Самый полезный хлеб, но на него мало обращают внимание 🍞
В РЖАНОМ хлебе меньше всего акриламида (вредного канцерогена, он образуется в любой выпечке с корочкой).
Витамины группы В в большом количестве. В Дарницком 60% ржаной муки по ГОСТу — 30% суточной нормы можно закрыть.
Очень рекомендую съесть пару кусочков прямо сейчас.
◾️Бородинский
◾️Дарницкий
◾️Минский
◾️Рижский
Самые известные ржаные изделия.
Много локальных пекарен выпускают чисто с названием РЖАНОЙ — ржаной муки в нем не менее 50%, она максимально богата клетчаткой.
Как выбрать правильный ржаной хлеб? Рассказала в видео ❤️
В РЖАНОМ хлебе меньше всего акриламида (вредного канцерогена, он образуется в любой выпечке с корочкой).
Витамины группы В в большом количестве. В Дарницком 60% ржаной муки по ГОСТу — 30% суточной нормы можно закрыть.
Очень рекомендую съесть пару кусочков прямо сейчас.
◾️Бородинский
◾️Дарницкий
◾️Минский
◾️Рижский
Самые известные ржаные изделия.
Много локальных пекарен выпускают чисто с названием РЖАНОЙ — ржаной муки в нем не менее 50%, она максимально богата клетчаткой.
Как выбрать правильный ржаной хлеб? Рассказала в видео ❤️
❤715🔥238🕊22
ТОП-продукт для снижения веса
Маш — один из самых эффективных продуктов для снижения веса. Именно он рекомендован всеми научными сообществами в самых эффективных диетах для похудения.
✔️ Богат белком — по содержанию не уступает целому омлету.
✔️ Дает длительную сытость — помогает избежать вечерних срывов на сладкое и мучное.
✔️ Поддерживает молодость — содержит аминокислоты и витамин С, который стимулирует выработку коллагена.
✔️ Снижает уровень плохого холестерина — благодаря сапонинам, которые препятствуют его всасыванию в кишечнике.
Включаем в рацион:
- 2-3 раза в неделю по 80-100 г.
- В обед, ужин или в качестве перекуса.
Нужны простые и быстрые рецепты с машем от меня? 🔥
Маш — один из самых эффективных продуктов для снижения веса. Именно он рекомендован всеми научными сообществами в самых эффективных диетах для похудения.
✔️ Богат белком — по содержанию не уступает целому омлету.
✔️ Дает длительную сытость — помогает избежать вечерних срывов на сладкое и мучное.
✔️ Поддерживает молодость — содержит аминокислоты и витамин С, который стимулирует выработку коллагена.
✔️ Снижает уровень плохого холестерина — благодаря сапонинам, которые препятствуют его всасыванию в кишечнике.
Включаем в рацион:
- 2-3 раза в неделю по 80-100 г.
- В обед, ужин или в качестве перекуса.
Нужны простые и быстрые рецепты с машем от меня? 🔥
🔥1.58K❤203💊20
4 РЕЦЕПТА МОЛОДОСТИ И СТРОЙНОСТИ
#рецепты_регинадоктор
Для всех рецептов понадобится отваренный МАШ.
В кастрюлю с кипящей водой (на 1 стакан маша 3 стакана воды), добавить маш и варить 30 минут после кипения, за 5 минут до конца подсолить.
1️⃣ Маш-салат
Любые ваши любимые овощи + маш. Обогатите банальный салат огурцы-помидоры.
▪️ Авокадо, шпинат, маш — любимое сочетание всех ЗОЖников.
▪️ Брокколи ,маш, томаты черри с заправкой лимонный сок и йогурт.
2️⃣ Омлет на завтрак с машем
Даст сытость на 4-5 часов спокойно, а чтобы не тратить время утром — отваривайте маш заранее и храните всегда в холодильнике в стеклянном контейнере.
3️⃣ Маш-пюре на перекусы
Взбейте маш с небольшим количеством воды, соли, прованских трав в блендере, добавьте сладкую паприку и чуток мускатного ореха. Получите сверхполезный бутерброд на ржаной хлеб или сэндвич с курицей или рыбой.
Сытно, если съесть часов в 16-17 — спасётесь от вечерних срывов.
4️⃣ Маш-похлебка
В любой суп добавьте маш или сделайте суп пюре из маша и чечевицы.
После 35-40 всем девушкам рекомендую очень включать в рацион — мощный источник фитоэстрогенов, БОБЫ МУНГ оригинальное название.
Кто будет пробовать? 🔥
#рецепты_регинадоктор
Для всех рецептов понадобится отваренный МАШ.
В кастрюлю с кипящей водой (на 1 стакан маша 3 стакана воды), добавить маш и варить 30 минут после кипения, за 5 минут до конца подсолить.
1️⃣ Маш-салат
Любые ваши любимые овощи + маш. Обогатите банальный салат огурцы-помидоры.
▪️ Авокадо, шпинат, маш — любимое сочетание всех ЗОЖников.
▪️ Брокколи ,маш, томаты черри с заправкой лимонный сок и йогурт.
2️⃣ Омлет на завтрак с машем
Даст сытость на 4-5 часов спокойно, а чтобы не тратить время утром — отваривайте маш заранее и храните всегда в холодильнике в стеклянном контейнере.
3️⃣ Маш-пюре на перекусы
Взбейте маш с небольшим количеством воды, соли, прованских трав в блендере, добавьте сладкую паприку и чуток мускатного ореха. Получите сверхполезный бутерброд на ржаной хлеб или сэндвич с курицей или рыбой.
Сытно, если съесть часов в 16-17 — спасётесь от вечерних срывов.
4️⃣ Маш-похлебка
В любой суп добавьте маш или сделайте суп пюре из маша и чечевицы.
После 35-40 всем девушкам рекомендую очень включать в рацион — мощный источник фитоэстрогенов, БОБЫ МУНГ оригинальное название.
Кто будет пробовать? 🔥
🔥889❤255🕊21💊6
НЕ ПОКУПАЙТЕ ПШЕНИЧНУЮ МУКУ
❌ Стоп, давайте разбираться!
Пшеничную муку чаще других демонизируют, на какую только не заменяя: от рисовой до кокосовой. Но кому это действительно нужно?
✔️ Людям с целиакией – 100% исключение, так как глютен вызывает тяжёлую аутоиммунную реакцию.
✔️ При диагностированной чувствительности к глютену – у небольшой части людей глютен вызывает дискомфорт (вздутие, боли).
✔️ При нарушениях углеводного обмена – при инсулинорезистентности и диабете важно контролировать количество быстрых углеводов.
А что для всех остальных?
❌ Нет доказательств, что пшеничная мука сама по себе вредна для здорового человека.
❌ Исключение глютена без показаний не имеет смысла.
❌ Альтернативная мука не всегда лучше — кокосовая и миндальная содержат больше жиров, а рисовая имеет высокий гликемический индекс.
Если у вас нет медицинских показаний, не нужно бояться пшеничной муки.
Смотрите на общий рацион:
✅ Выбирайте цельнозерновую муку, если хочется больше клетчатки.
✅ Контролируйте общее количество быстрых углеводов в рационе.
✅ Не верьте мифам – не всё «безглютеновое» автоматически полезно.
Пожалуйста, наслаждайтесь нормальными блинами на Масленицу, но в умеренных количествах ❤️
❌ Стоп, давайте разбираться!
Пшеничную муку чаще других демонизируют, на какую только не заменяя: от рисовой до кокосовой. Но кому это действительно нужно?
✔️ Людям с целиакией – 100% исключение, так как глютен вызывает тяжёлую аутоиммунную реакцию.
✔️ При диагностированной чувствительности к глютену – у небольшой части людей глютен вызывает дискомфорт (вздутие, боли).
✔️ При нарушениях углеводного обмена – при инсулинорезистентности и диабете важно контролировать количество быстрых углеводов.
А что для всех остальных?
❌ Нет доказательств, что пшеничная мука сама по себе вредна для здорового человека.
❌ Исключение глютена без показаний не имеет смысла.
❌ Альтернативная мука не всегда лучше — кокосовая и миндальная содержат больше жиров, а рисовая имеет высокий гликемический индекс.
Если у вас нет медицинских показаний, не нужно бояться пшеничной муки.
Смотрите на общий рацион:
✅ Выбирайте цельнозерновую муку, если хочется больше клетчатки.
✅ Контролируйте общее количество быстрых углеводов в рационе.
✅ Не верьте мифам – не всё «безглютеновое» автоматически полезно.
Пожалуйста, наслаждайтесь нормальными блинами на Масленицу, но в умеренных количествах ❤️
❤722🔥207🕊20💊7
Forwarded from Gizelle
А как же пшеница которая делает повышенную проницаемость кишечника ?
Регина Доктор | Здоровье
А как же пшеница которая делает повышенную проницаемость кишечника ?
Сегодня у нас день разбитых мифов
Самый любимый «диагноз» альтернативщиков — ДЫРЯВЫЙ КИШЕЧНИК. Именно его подразумевают, когда говорят о повышении проницаемости кишечника.
❌ Это мифический диагноз!
У этой концепции НЕТ подтверждения в научных исследованиях, а сам диагноз не существует в доказательной медицине.
✅ Есть главный документ по всем существующим в Мире диагнозам — называется МЕЖДУНАРОДНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ БОЛЕЗНЕЙ. Попробуйте найти там дырявый кишечник.
Проницаемость кишечника может повышаться, но из-за ВОСПАЛИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ в ЖКТ (при язвенном колите, болезни Крона).
Это следствие, а не причина.
Я вас призываю подвергать логическому анализу всю информацию, которую вы видите, и тем более забираете себе в жизнь 💚
Самый любимый «диагноз» альтернативщиков — ДЫРЯВЫЙ КИШЕЧНИК. Именно его подразумевают, когда говорят о повышении проницаемости кишечника.
❌ Это мифический диагноз!
У этой концепции НЕТ подтверждения в научных исследованиях, а сам диагноз не существует в доказательной медицине.
✅ Есть главный документ по всем существующим в Мире диагнозам — называется МЕЖДУНАРОДНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ БОЛЕЗНЕЙ. Попробуйте найти там дырявый кишечник.
Проницаемость кишечника может повышаться, но из-за ВОСПАЛИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ в ЖКТ (при язвенном колите, болезни Крона).
Это следствие, а не причина.
Я вас призываю подвергать логическому анализу всю информацию, которую вы видите, и тем более забираете себе в жизнь 💚
❤411🔥131🕊21
БЛИНЫ НА СНИЖЕНИИ ВЕСА?
Можно ✅
#рецепты_регинадоктор
Сразу отвечаю на вопросы — можно брать альтернативную муку, но для снижения веса и калорийности это не будет иметь никакого смысла!
Ингредиенты:
Цельнозерновая пшеничная мука – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Яйца – 3 шт.
Кипяток – 1 стакан (или немного больше, в зависимости от муки)
Соль – 0,5 ч. л.
Рафинированное масло (рисовое или из виноградных косточек) – 1 ст. л.
Как готовить:
1. Взбить яйца по одному венчиком.
2. Добавить соль, снова взбить.
3. Влить молоко, перемешать.
4. Просеивать муку порциями, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
5. Тонкой струйкой влить кипяток, помешивая тесто.
6. Добавить масло, перемешать, оставить на 5-7 минут.
7. Выпекать на антипригарной сковороде с двух сторон без добавления масла.
Ставьте 🔥, если надо отдельно разобрать начинки для блинов на снижении веса
Можно ✅
#рецепты_регинадоктор
Сразу отвечаю на вопросы — можно брать альтернативную муку, но для снижения веса и калорийности это не будет иметь никакого смысла!
Ингредиенты:
Цельнозерновая пшеничная мука – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Яйца – 3 шт.
Кипяток – 1 стакан (или немного больше, в зависимости от муки)
Соль – 0,5 ч. л.
Рафинированное масло (рисовое или из виноградных косточек) – 1 ст. л.
Как готовить:
1. Взбить яйца по одному венчиком.
2. Добавить соль, снова взбить.
3. Влить молоко, перемешать.
4. Просеивать муку порциями, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
5. Тонкой струйкой влить кипяток, помешивая тесто.
6. Добавить масло, перемешать, оставить на 5-7 минут.
7. Выпекать на антипригарной сковороде с двух сторон без добавления масла.
Ставьте 🔥, если надо отдельно разобрать начинки для блинов на снижении веса
🔥973❤129💊8🕊3
В прокисшем молоке размножаются бактерии, в том числе условно-патогенные и опасные!
Среди них могут быть:
- Кишечная палочка
- Бактерии, которые выделяют токсины, вызывающие пищевые отравления
- Листерии
- Гнилостные бактерии
‼️ Скисшее молоко — это испорченный продукт, а не кисломолочный.
✅ Йогурт, кефир, ряженка, простокваша производятся по строго контролируемой технологии.
✔️ Используются специальные штаммы полезных бактерий
✔️ Процесс ферментации проходит при определенной температуре и времени выдержки.
✔️ Исключается попадание посторонних патогенных микроорганизмов.
Когда молоко прокисает само по себе, это неконтролируемый процесс, в котором участвуют случайные бактерии, попавшие из воздуха и окружающей среды.
Вопрос: вы хотите наслаждаться вкусными блинами или разбираться с расстройством ЖКТ?
Среди них могут быть:
- Кишечная палочка
- Бактерии, которые выделяют токсины, вызывающие пищевые отравления
- Листерии
- Гнилостные бактерии
‼️ Скисшее молоко — это испорченный продукт, а не кисломолочный.
✅ Йогурт, кефир, ряженка, простокваша производятся по строго контролируемой технологии.
✔️ Используются специальные штаммы полезных бактерий
✔️ Процесс ферментации проходит при определенной температуре и времени выдержки.
✔️ Исключается попадание посторонних патогенных микроорганизмов.
Когда молоко прокисает само по себе, это неконтролируемый процесс, в котором участвуют случайные бактерии, попавшие из воздуха и окружающей среды.
Вопрос: вы хотите наслаждаться вкусными блинами или разбираться с расстройством ЖКТ?
🔥416❤139🕊16💊1
Начинки для блинов на снижении веса
Заменяем сахарные бомбы вроде сгущенки и варенья на полезные и сбалансированные ⤵️
Если хочется сладенького:
✅ Запеченные яблоки с корицей
✅ Толченые замороженные ягоды
✅ Творог + натуральный йогурт
✅ Фрукты или ягоды свежие
Для сытости:
✅ Фарш из индейки или говядины
✅ Лосось домашней засолки
Для легкости:
✅ Шпинат + творог
✅ Домашний творожный сыр
И попробуйте заменить привычную сметану на натуральный йогурт без добавок — меньше жирности и ккал 🔥
В комментариях делитесь своими любимыми начинками к блинам 👇
Заменяем сахарные бомбы вроде сгущенки и варенья на полезные и сбалансированные ⤵️
Если хочется сладенького:
✅ Запеченные яблоки с корицей
✅ Толченые замороженные ягоды
✅ Творог + натуральный йогурт
✅ Фрукты или ягоды свежие
Для сытости:
✅ Фарш из индейки или говядины
✅ Лосось домашней засолки
Для легкости:
✅ Шпинат + творог
✅ Домашний творожный сыр
И попробуйте заменить привычную сметану на натуральный йогурт без добавок — меньше жирности и ккал 🔥
В комментариях делитесь своими любимыми начинками к блинам 👇
❤441🔥189