Історія шоколаду 🍫
Хто його винайшов і звідки він походить?
Насичений, оксамитовий смак шоколаду має таку ж захоплюючу історію, як і його аромат 🌿. Наша подорож починається понад 4 000 років тому в стародавніх культурах Мезоамерики. Ольмеки, одна з найдавніших цивілізацій на території сучасної південної Мексики 🇲🇽, вважаються першими, хто відкрив рослину какао близько 1500 року до нашої ери. Вони перетворили гірке насіння на напій під назвою "kakawa" ☕️ - зовсім не схожий на ті солодкі ласощі, які ми знаємо сьогодні.
Пізніше цю практику перейняли майя та ацтеки, які вважали какао божественним даром ✨. Кажуть, що ацтекський імператор Монтесума II споживав галони пінного напою з какао щодня 🏺, вважаючи, що він додає йому енергії ⚡. Однак цей "шоколатль" був гострим і гірким 🌶, приправленим перцем чилі та кукурудзяним борошном, напоєм, придатним лише для еліти та воїнів.
Лише у 1519 році, коли іспанський конкістадор Ернан Кортес зіткнувся з ацтеками ⚔️, шоколад потрапив до Європи. Спочатку він залишався розкішшю для аристократії 👑. Лише наприкінці 16 століття до нього почали додавати цукор, перетворивши гіркий напій на улюблені ласощі, які ми знаємо сьогодні 🍬.
Історія шоколаду не закінчується на європейській аристократії. У 1828 році голландський хімік Коенраад ван Хаутен винайшов какао-прес 🛠, який відокремлював какао-масло від какао-бобів, залишаючи дрібний порошок. Це зробило шоколад більш доступним та проклало шлях до створення першого твердого шоколаду 🍫.
Джозеф Фрай у 1847 році виготовив першу шоколадну плитку 🍫, а швейцарці Даніель Петер і Анрі Нестле у 1875 році удосконалили молочний шоколад 🥛. Рудольф Ліндт у 1879 році подарував нам гладку текстуру шоколаду, яка тане в роті 😋.
Мандри 🌏
Хто його винайшов і звідки він походить?
Насичений, оксамитовий смак шоколаду має таку ж захоплюючу історію, як і його аромат 🌿. Наша подорож починається понад 4 000 років тому в стародавніх культурах Мезоамерики. Ольмеки, одна з найдавніших цивілізацій на території сучасної південної Мексики 🇲🇽, вважаються першими, хто відкрив рослину какао близько 1500 року до нашої ери. Вони перетворили гірке насіння на напій під назвою "kakawa" ☕️ - зовсім не схожий на ті солодкі ласощі, які ми знаємо сьогодні.
Пізніше цю практику перейняли майя та ацтеки, які вважали какао божественним даром ✨. Кажуть, що ацтекський імператор Монтесума II споживав галони пінного напою з какао щодня 🏺, вважаючи, що він додає йому енергії ⚡. Однак цей "шоколатль" був гострим і гірким 🌶, приправленим перцем чилі та кукурудзяним борошном, напоєм, придатним лише для еліти та воїнів.
Лише у 1519 році, коли іспанський конкістадор Ернан Кортес зіткнувся з ацтеками ⚔️, шоколад потрапив до Європи. Спочатку він залишався розкішшю для аристократії 👑. Лише наприкінці 16 століття до нього почали додавати цукор, перетворивши гіркий напій на улюблені ласощі, які ми знаємо сьогодні 🍬.
Історія шоколаду не закінчується на європейській аристократії. У 1828 році голландський хімік Коенраад ван Хаутен винайшов какао-прес 🛠, який відокремлював какао-масло від какао-бобів, залишаючи дрібний порошок. Це зробило шоколад більш доступним та проклало шлях до створення першого твердого шоколаду 🍫.
Джозеф Фрай у 1847 році виготовив першу шоколадну плитку 🍫, а швейцарці Даніель Петер і Анрі Нестле у 1875 році удосконалили молочний шоколад 🥛. Рудольф Ліндт у 1879 році подарував нам гладку текстуру шоколаду, яка тане в роті 😋.
Мандри 🌏
🥰10❤5🔥2
🪵 Омбасіра - одна з найдивніших японських ігор. Так називають їзду по схилу на величезній колоді.
Проводиться омбасіра раз на шість років у префектурі Нагано на фестивалі, який має таку ж назву - Омбасіра. Родзинкою фестивалю якраз і є їзда місцевих жителів на масивних колодах униз схилом гори. Мета - подолати більшу відстань верхи на колоді.
Метою всього фестивалю є символічний ремонт храму Сува-тайсі. "Омбасіра" дослівно перекладається як "почесні колони", а церемонія з'їзду на колодах називається "Гі-отосі", і таким чином молоді люди доводять богам свою сміливість.
Мандри 🌏
Проводиться омбасіра раз на шість років у префектурі Нагано на фестивалі, який має таку ж назву - Омбасіра. Родзинкою фестивалю якраз і є їзда місцевих жителів на масивних колодах униз схилом гори. Мета - подолати більшу відстань верхи на колоді.
Метою всього фестивалю є символічний ремонт храму Сува-тайсі. "Омбасіра" дослівно перекладається як "почесні колони", а церемонія з'їзду на колодах називається "Гі-отосі", і таким чином молоді люди доводять богам свою сміливість.
Мандри 🌏
😱6👍4🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Позамежна доза адреналіну забезпечена найдовшим підвісним мостом у Швейцарії.
Швейцарія - концентрація всього "самого" найточніші годинники, найнадійніші банки, найсмачніший шоколад ... багато хто знає-розуміє.
Але є одне місце у Швейцарії, про яке знають далеко не всі. Це найдовший підвісний пішохідний міст у Швейцарії "підвісний міст Чарльза Куонена Хенгебрюкке"
494 метри завдовжки, висота - 85 метрів, ширина мосту всього 65 см. Тож удвох не пройти, тільки один за одним.
Відкрито його було в липні 2017 року. З мосту відкривається приголомшливий вид на Бернські Альпи і на одну з найвідоміших вершин Європи - Маттерхорн.
Мандри 🌏
Швейцарія - концентрація всього "самого" найточніші годинники, найнадійніші банки, найсмачніший шоколад ... багато хто знає-розуміє.
Але є одне місце у Швейцарії, про яке знають далеко не всі. Це найдовший підвісний пішохідний міст у Швейцарії "підвісний міст Чарльза Куонена Хенгебрюкке"
494 метри завдовжки, висота - 85 метрів, ширина мосту всього 65 см. Тож удвох не пройти, тільки один за одним.
Відкрито його було в липні 2017 року. З мосту відкривається приголомшливий вид на Бернські Альпи і на одну з найвідоміших вершин Європи - Маттерхорн.
Мандри 🌏
❤13👍2😨1
Сер Девід Аттенборо зображений з колосальною стегновою кісткою титанозавра, одного з найбільших динозаврів, що коли-небудь ходили по Землі.
У 2013 році пастух з аргентинської провінції Чубут зробив дивовижне відкриття на фермі Ла Флеча, помітивши кінчик масивної викопної кістки, що стирчав із землі.
Це спонукало палеонтологів до розкопок, які виявили 2,4-метрову стегнову кістку, а також понад 220 кісток щонайменше семи особин титанозавра. Вважається, що динозавр, довжина якого сягала 37 метрів, а вага - близько 70 тонн, жив приблизно 100 мільйонів років тому, що робить його найбільшим з відомих видів, які коли-небудь існували.
Мандри 🌏
У 2013 році пастух з аргентинської провінції Чубут зробив дивовижне відкриття на фермі Ла Флеча, помітивши кінчик масивної викопної кістки, що стирчав із землі.
Це спонукало палеонтологів до розкопок, які виявили 2,4-метрову стегнову кістку, а також понад 220 кісток щонайменше семи особин титанозавра. Вважається, що динозавр, довжина якого сягала 37 метрів, а вага - близько 70 тонн, жив приблизно 100 мільйонів років тому, що робить його найбільшим з відомих видів, які коли-небудь існували.
Мандри 🌏
❤11🔥4😱4
Традиційний одяг Інуїтів.
Інуїтів неможливо уявити без їхніх фірмових парки, пошитих з хутра та шкур місцевих диких тварин.
Однією з багатьох причин невдач перших європейських подорожей за полярне коло було те, що вони були недостатньо підготовлені до екстремальних погодних умов півночі. Вони носили вовняний одяг, який зберігав тепло всередині, але змушував їх сильно потіти, що призводило до замерзання одягу при екстремальних температурах. Інуїти ніколи не стикалися з цією проблемою, оскільки вони виготовляли свої одежі зі шкіри оленя карібу або тюленя ще з
22 000 років до н.е.
Виробництво одягу займало тижні, а традиція їх виготовлення передавалася від матері до доньки, і на її освоєння йшли роки. Залежно від географічного розташування племен, дизайн парки змінювався відповідно до видів доступних тварин. Одяг часто прикрашали бісером, бахромою та підвісками.
Роальд Амундсен був першим дослідником, який одягнув свою команду в інуїтський одяг, що дозволило йому успішно обійти Північно-Західний прохід у 1906 році. У 20 столітті використання традиційного інуїтського одягу скоротилося, але останнім часом воно відроджується, оскільки інуїти прагнуть зберегти свою культуру.
Мандри 🌏
Інуїтів неможливо уявити без їхніх фірмових парки, пошитих з хутра та шкур місцевих диких тварин.
Однією з багатьох причин невдач перших європейських подорожей за полярне коло було те, що вони були недостатньо підготовлені до екстремальних погодних умов півночі. Вони носили вовняний одяг, який зберігав тепло всередині, але змушував їх сильно потіти, що призводило до замерзання одягу при екстремальних температурах. Інуїти ніколи не стикалися з цією проблемою, оскільки вони виготовляли свої одежі зі шкіри оленя карібу або тюленя ще з
22 000 років до н.е.
Виробництво одягу займало тижні, а традиція їх виготовлення передавалася від матері до доньки, і на її освоєння йшли роки. Залежно від географічного розташування племен, дизайн парки змінювався відповідно до видів доступних тварин. Одяг часто прикрашали бісером, бахромою та підвісками.
Роальд Амундсен був першим дослідником, який одягнув свою команду в інуїтський одяг, що дозволило йому успішно обійти Північно-Західний прохід у 1906 році. У 20 столітті використання традиційного інуїтського одягу скоротилося, але останнім часом воно відроджується, оскільки інуїти прагнуть зберегти свою культуру.
Мандри 🌏
👍13🔥3
Міфічне місце, яке, на думку археологів, могло існувати насправді
Печера Горхема (Печера Медузи), Гібралтар
Глибоко у вапнякових скелях Гібралтару знаходиться печера, яка здавна асоціюється з міфами та легендами: Печера Горхема, яку часто пов'язують з легендарною "Печерою Медузи". Хоча сама Медуза - змієподібна Горгона з грецької міфології - може бути витвором античної уяви, печера Горхема зберігає таємниці набагато більш реальні та захоплюючі.
Ця печера, внесена до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, є значною археологічною скарбницею, що дозволяє зазирнути в життя неандертальців, які колись називали її домівкою близько 40 000 років тому. Вважається, що саме тут жили одні з останніх неандертальців, які залишили після себе знаряддя праці, кістки і навіть те, що може бути найдавнішим відомим мистецтвом: абстрактні різьблення, викарбувані на стінах печери.
Хоча скам'янілий погляд Медузи, можливо, ніколи не переслідував ці кімнати, печера є свідченням давніх цивілізацій та їхнього виживання у світі, якого вже давно немає. Природні утворення печери та її моторошна атмосфера, можливо, і надихали на розповіді про містичні сили, але сьогодні вона пропонує набагато більш приземлений погляд на наше доісторичне минуле.
Чи може печера Медузи мати коріння в реальності? Можливо, не так, як її змальовує міфологія, але печера Горхема, безумовно, відкриває вікно в таємниці давнього людського життя.
Мандри 🌏
Печера Горхема (Печера Медузи), Гібралтар
Глибоко у вапнякових скелях Гібралтару знаходиться печера, яка здавна асоціюється з міфами та легендами: Печера Горхема, яку часто пов'язують з легендарною "Печерою Медузи". Хоча сама Медуза - змієподібна Горгона з грецької міфології - може бути витвором античної уяви, печера Горхема зберігає таємниці набагато більш реальні та захоплюючі.
Ця печера, внесена до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, є значною археологічною скарбницею, що дозволяє зазирнути в життя неандертальців, які колись називали її домівкою близько 40 000 років тому. Вважається, що саме тут жили одні з останніх неандертальців, які залишили після себе знаряддя праці, кістки і навіть те, що може бути найдавнішим відомим мистецтвом: абстрактні різьблення, викарбувані на стінах печери.
Хоча скам'янілий погляд Медузи, можливо, ніколи не переслідував ці кімнати, печера є свідченням давніх цивілізацій та їхнього виживання у світі, якого вже давно немає. Природні утворення печери та її моторошна атмосфера, можливо, і надихали на розповіді про містичні сили, але сьогодні вона пропонує набагато більш приземлений погляд на наше доісторичне минуле.
Чи може печера Медузи мати коріння в реальності? Можливо, не так, як її змальовує міфологія, але печера Горхема, безумовно, відкриває вікно в таємниці давнього людського життя.
Мандри 🌏
👍12🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🚆 Подорож, яка запамʼятається на все життя!
Rocky Mountaineer - це поїзд класу "Люкс", який йде через мальовничі канадські Скелясті гори. Його родзинка - величезні панорамні вікна і прозорий дах, які дають змогу насолоджуватися краєвидами гір, річок, лісів, льодовиків, водоспадів і альпійських лугів.
Маршрути проходять через такі місця, куди не дістатися машиною. Загалом маршрутів 5, а серед зупинок - Ванкувер, Банф і озеро Луїза, Калгарі, Джаспер і Вістлер.
Цікаво, що пасажири не ночують у поїзді, щовечора їх привозять до готелю, а вдень подорож продовжується.
💸 Вартість стартує від 1200 доларів за 2 дні подорожі і доходить до 9000 за 13 днів.
Мандри 🌏
Rocky Mountaineer - це поїзд класу "Люкс", який йде через мальовничі канадські Скелясті гори. Його родзинка - величезні панорамні вікна і прозорий дах, які дають змогу насолоджуватися краєвидами гір, річок, лісів, льодовиків, водоспадів і альпійських лугів.
Маршрути проходять через такі місця, куди не дістатися машиною. Загалом маршрутів 5, а серед зупинок - Ванкувер, Банф і озеро Луїза, Калгарі, Джаспер і Вістлер.
Цікаво, що пасажири не ночують у поїзді, щовечора їх привозять до готелю, а вдень подорож продовжується.
💸 Вартість стартує від 1200 доларів за 2 дні подорожі і доходить до 9000 за 13 днів.
Мандри 🌏
🔥7❤3👍3
🍕 Історія найдавнішого малюнка піци, знайденого в руїнах Помпей
2023 року в одному з дев'яти археологічних районів у Помпеях знайшли унікальну 2000-літню фреску: на ній зображено коржик, що є попередником сучасної італійської піци.
Але чому це не зовсім піца? У Міністерстві культури Італії заявили, що піцою цей корж вважатися не може: на малюнку не вистачає класичних інгредієнтів - томатів і моцарели. Їх просто не було в раціоні помпейців, оскільки томати в Італію завезли з Нового Світу, а моцарелу винайшли тільки в XVIII столітті.
Археологи ЮНЕСКО вважають, що на фресці зображено фокаччу - пшеничний коржик, вкритий фруктами на кшталт гранатів і фініків і доповнений спеціями та соусом песто. Подана вона на срібному блюді, а поруч стоїть винна чаша. Керівник розкопок Габріель Цухтрігель описав це як контраст між "скромною і простою їжею" і "розкішшю срібних підносів".
Малюнок зроблено аквареллю на стіні будинку поблизу з пекарнею. При цьому, археологічні розкопки стародавніх Помпей розташовані всього за 23 кілометри від Неаполя - міста, де з'явилася сучасна італійська піца.
Мандри 🌏
2023 року в одному з дев'яти археологічних районів у Помпеях знайшли унікальну 2000-літню фреску: на ній зображено коржик, що є попередником сучасної італійської піци.
Але чому це не зовсім піца? У Міністерстві культури Італії заявили, що піцою цей корж вважатися не може: на малюнку не вистачає класичних інгредієнтів - томатів і моцарели. Їх просто не було в раціоні помпейців, оскільки томати в Італію завезли з Нового Світу, а моцарелу винайшли тільки в XVIII столітті.
Археологи ЮНЕСКО вважають, що на фресці зображено фокаччу - пшеничний коржик, вкритий фруктами на кшталт гранатів і фініків і доповнений спеціями та соусом песто. Подана вона на срібному блюді, а поруч стоїть винна чаша. Керівник розкопок Габріель Цухтрігель описав це як контраст між "скромною і простою їжею" і "розкішшю срібних підносів".
Малюнок зроблено аквареллю на стіні будинку поблизу з пекарнею. При цьому, археологічні розкопки стародавніх Помпей розташовані всього за 23 кілометри від Неаполя - міста, де з'явилася сучасна італійська піца.
Мандри 🌏
❤12👍3🔥3
Руїни в Мітлі, Оахака, Мексика, близько 1925 року. 🏛️
Мітла, розташована в регіоні Оахака на півдні Мексики 🇲🇽, є однією з найважливіших археологічних пам'яток цивілізації сапотеків 🗿. На відміну від інших мезоамериканських руїн, які в першу чергу відомі своїми грандіозними пірамідами та церемоніальними центрами ⛰️, Мітла виділяється своєю складною архітектурою, детальною мозаїчною роботою та релігійним значенням ⚱️.
Назва "Мітла" походить від науатльського слова "Міктлан" 🖤, що перекладається як "Місце мертвих". Це відображає давній зв'язок місця зі смертю 💀 та потойбічним світом у культурі сапотеків. Мітла була насамперед релігійним центром, а її споруди використовувалися для церемоніальних цілей, особливо пов'язаних з поховальними обрядами 🕯️. Сапотеки вірили, що Мітла була воротами до підземного світу 🕳️, і це було місце, де жерці, правителі та знать проводили ритуали вшанування померлих.
Архітектурною унікальністю Мітли є вишукані кам'яні мозаїчні прикраси 🧱, які є одними з найскладніших у Мезоамериці. Будівлі, серед яких храми і палаци 🏯, вкриті складними геометричними візерунками, викладеними з дрібних, тонко обтесаних каменів. Ці візерунки, які часто називають "греками" 🌀, викладені на гладких стінах без використання розчину, демонструючи неймовірну майстерність будівельників сапотеків 🏗️.
Мандри 🌏
Мітла, розташована в регіоні Оахака на півдні Мексики 🇲🇽, є однією з найважливіших археологічних пам'яток цивілізації сапотеків 🗿. На відміну від інших мезоамериканських руїн, які в першу чергу відомі своїми грандіозними пірамідами та церемоніальними центрами ⛰️, Мітла виділяється своєю складною архітектурою, детальною мозаїчною роботою та релігійним значенням ⚱️.
Назва "Мітла" походить від науатльського слова "Міктлан" 🖤, що перекладається як "Місце мертвих". Це відображає давній зв'язок місця зі смертю 💀 та потойбічним світом у культурі сапотеків. Мітла була насамперед релігійним центром, а її споруди використовувалися для церемоніальних цілей, особливо пов'язаних з поховальними обрядами 🕯️. Сапотеки вірили, що Мітла була воротами до підземного світу 🕳️, і це було місце, де жерці, правителі та знать проводили ритуали вшанування померлих.
Архітектурною унікальністю Мітли є вишукані кам'яні мозаїчні прикраси 🧱, які є одними з найскладніших у Мезоамериці. Будівлі, серед яких храми і палаци 🏯, вкриті складними геометричними візерунками, викладеними з дрібних, тонко обтесаних каменів. Ці візерунки, які часто називають "греками" 🌀, викладені на гладких стінах без використання розчину, демонструючи неймовірну майстерність будівельників сапотеків 🏗️.
Мандри 🌏
❤6👍4🔥2
Фотографії алжирських жінок у французькому "селі перегрупування" під час війни за незалежність Алжиру. Автор фото: Марк Гарангер. Алжир, 1960 рік.
Війна за незалежність Алжиру тривала з 1954 по 1962 рік. У 1960 році Марк Гарангер був 25-річним призовником французької армії. Він сподівався, що війна закінчиться до того, як його призвуть на військову службу. Однак цього не сталося.
Натомість Ґаранже був обраний фотографом свого полку. Села алжирських жінок на цих фотографіях були зруйновані французькою армією. Згодом французька влада розмістила жінок у "селах перегрупування".
Командир Гаранже наказав, щоб алжирські селяни мали посвідчення особи. Тому Гаранжеру було наказано сфотографувати жінок. Перед фотографуванням жінок змусили зняти чадру, яку вони зазвичай носили.
За десять днів Гарангер зробив дві тисячі портретів алжирських жінок.
Мандри 🌏
Війна за незалежність Алжиру тривала з 1954 по 1962 рік. У 1960 році Марк Гарангер був 25-річним призовником французької армії. Він сподівався, що війна закінчиться до того, як його призвуть на військову службу. Однак цього не сталося.
Натомість Ґаранже був обраний фотографом свого полку. Села алжирських жінок на цих фотографіях були зруйновані французькою армією. Згодом французька влада розмістила жінок у "селах перегрупування".
Командир Гаранже наказав, щоб алжирські селяни мали посвідчення особи. Тому Гаранжеру було наказано сфотографувати жінок. Перед фотографуванням жінок змусили зняти чадру, яку вони зазвичай носили.
За десять днів Гарангер зробив дві тисячі портретів алжирських жінок.
Мандри 🌏
👍9🔥4👌3❤1