🥛 Тестовая фильтрация греческого йогурта на Озерецком молочном комбинате

Провели сравнительные испытания прямо на площадке заказчика: наша установка мембранной фильтрации на рамных модулях работала параллельно с установкой конкурентов на спиральных мембранах. Идея — посмотреть, как мембраны разного типа поведут себя на одном продукте при прочих равных условиях.

Итоги теста:
✅ наша установка вышла на целевые показатели, которые ставил перед собой Озерецкий комбинат;
✅ продолжив работу после тестов, получили продукт ещё более густой консистенции;
✅ готовый йогурт — с приятным ароматом и характерным кисло-сладким вкусом.

Отдельный вау-эффект у представителей комбината вызвала возможность продегустировать продукт сразу после фильтрации — это стало возможным благодаря мембранам нового типа и корректной эксплуатации установки. У спиральных мембран конкурентов такой возможности не было, а целевых показателей достичь им не удалось.

🙌 Благодарим команду Озерецкого молочного комбината за доверие и открытость к экспериментам. Продолжаем работу над проектом!

#мембраннаяфильтрация #греческиййогурт #молоко #оборудование