Запись прямого эфира Прогулки с Врачом 29.10.2022.
Вопросов как всегда было много, начиная от «как я стала кардиологом» и что я думаю про гимнастику д. Шишонина, заканчивая темами про аритмии, физические нагрузки при заболеваниях сердца, лекарства.
Все ваши вопросы есть в чате, так что, кто не смог на прямой эфир попасть, посмотрите, что мы обсуждали и может быть, найдете то, что вам близко.
Вопросов как всегда было много, начиная от «как я стала кардиологом» и что я думаю про гимнастику д. Шишонина, заканчивая темами про аритмии, физические нагрузки при заболеваниях сердца, лекарства.
Все ваши вопросы есть в чате, так что, кто не смог на прямой эфир попасть, посмотрите, что мы обсуждали и может быть, найдете то, что вам близко.
❤41👍7
Эмоциональное переедание или обжорство ❌
Сразу прошу прощения за грубое слово, но оно отражает сущность проблемы. Можно, конечно, воспользоваться более эстетичным выражением − эмоциональное переедание, но суть проблемы это не меняет.
Эмоциональное переедание характеризуется тем, что человек съедает, буквально заглатывает еду на фоне эмоциональной нестабильности − стресса, обиды, грусти, раздражения, скуки, усталости и прочего.
Иногда положительные эмоции могут также провоцировать эмоциональное переедание, поскольку организм уже имеет своеобразный паттерн отношения к еде. Когда люди едят в такие моменты, они проглатывают еду, не жуя и не чувствуя ее вкуса. Сам процесс поглощения пищи уже не имеет значения − он происходит неконтролируемо и неосознанно.
Почему люди заедают стресс?
Когда мы едим, в особенности сладкую еду, в организме выделяется допамин и эндорфины − гормоны радости и удовольствия, что дает временное притупление эмоций. Выделение их происходит отчасти потому, что пищевой центр в мозге находится рядом с центром удовольствий. Во многих исследованиях ученые показали, что сахар более мощный наркотик, чем опиаты, но с учетом того, что еда − легальна и доступна, в отличие от запрещенных субстанций (наркотиков), люди неосознанно прибегают к ней, как к первому успокоительному средству при стрессе.
К сожалению, никто не говорит об этом вслух − нам рассказывают о том, как опасно курить, употреблять алкоголь и наркотики, но никто не пропагандирует отказ от сахара и сладкой еды, несмотря на то, что последствия этой зависимости не менее опасны, чем последствия алкоголизма, наркомании и курения.
Пищевая индустрия, которая приносит компаниям гигантскую прибыль, призывает нас делать перекусы сладким печеньем, батончиками, есть на завтрак вафли с джемом или сладкие хлопья, дарить друг другу на праздники конфеты и шоколад. Не удивительно, что зависимость от этих продуктов у нас вырабатывается с детства.
Кроме того, у организма возникает привыкание и необходимость в увеличении количества сладостей. Самое страшное, что стимулируя выработку эндорфинов и дофамина, сладости модифицируют процессы, происходящие на клеточном уровне, то есть клетки фактически не могут полноценно функционировать без них. Поэтому, как и при систематическом использовании сигарет, наркотиков или алкоголя, при ограничении их употребления возникает синдром отмены, который проявляется по большей части нервозностью, а также непреодолимым желанием повторного получения удовольствия путем поглощения сладкой пищи.
Дальше, как и при многих зависимостях, у некоторых людей появляется чувство вины в связи с перееданием, что усугубляет негативные эмоции. Создается замкнутый круг, выйти из которого непросто.
В идеале, чтобы избавиться от проблемы эмоционального обжорства, нужно посмотреть на себя и на то, что с вами происходит, со стороны. В этом очень помогает дневник − фиксируйте свои эмоции и вашу реакцию на них.
Важно вести дневник, когда возникает непреодолимое желание съесть что-то, несмотря на то, что вы недавно поели, особенно если тянет на пищевой «мусор», сладости, чипсы, фастфуд. Не менее важно выявить триггеры, которые провоцируют данные порывы: недосып, отсутствие режима, злоупотребление алкоголем, длительные переживание на какие-либо темы − здоровье, семья, финансы.
Второй важный компонент, который необходим для успешного избавления от проблемы эмоционального переедания − это воздержание от еды, которую вы употребляете в эти моменты на 2-3 недели, чтобы преодолеть физическую зависимость, т.е. чтобы ваш организм на физическом (клеточном) уровне уже не нуждался в этой субстанции. Этот процесс неприятен, но нужно понимать, что физическая (клеточная) зависимость длится максимум неделю. Остальное время − это привычка у вас в голове, которая не дает покоя.
Чтобы облегчить переходный период, в момент нестерпимого желания что-то съесть, попробуйте перевести мысли, заняться чем-то, переждать минуту - две − можно позвонить кому-то по телефону, прибраться в доме, выйти на улицу и т.д.
Сразу прошу прощения за грубое слово, но оно отражает сущность проблемы. Можно, конечно, воспользоваться более эстетичным выражением − эмоциональное переедание, но суть проблемы это не меняет.
Эмоциональное переедание характеризуется тем, что человек съедает, буквально заглатывает еду на фоне эмоциональной нестабильности − стресса, обиды, грусти, раздражения, скуки, усталости и прочего.
Иногда положительные эмоции могут также провоцировать эмоциональное переедание, поскольку организм уже имеет своеобразный паттерн отношения к еде. Когда люди едят в такие моменты, они проглатывают еду, не жуя и не чувствуя ее вкуса. Сам процесс поглощения пищи уже не имеет значения − он происходит неконтролируемо и неосознанно.
Почему люди заедают стресс?
Когда мы едим, в особенности сладкую еду, в организме выделяется допамин и эндорфины − гормоны радости и удовольствия, что дает временное притупление эмоций. Выделение их происходит отчасти потому, что пищевой центр в мозге находится рядом с центром удовольствий. Во многих исследованиях ученые показали, что сахар более мощный наркотик, чем опиаты, но с учетом того, что еда − легальна и доступна, в отличие от запрещенных субстанций (наркотиков), люди неосознанно прибегают к ней, как к первому успокоительному средству при стрессе.
К сожалению, никто не говорит об этом вслух − нам рассказывают о том, как опасно курить, употреблять алкоголь и наркотики, но никто не пропагандирует отказ от сахара и сладкой еды, несмотря на то, что последствия этой зависимости не менее опасны, чем последствия алкоголизма, наркомании и курения.
Пищевая индустрия, которая приносит компаниям гигантскую прибыль, призывает нас делать перекусы сладким печеньем, батончиками, есть на завтрак вафли с джемом или сладкие хлопья, дарить друг другу на праздники конфеты и шоколад. Не удивительно, что зависимость от этих продуктов у нас вырабатывается с детства.
Кроме того, у организма возникает привыкание и необходимость в увеличении количества сладостей. Самое страшное, что стимулируя выработку эндорфинов и дофамина, сладости модифицируют процессы, происходящие на клеточном уровне, то есть клетки фактически не могут полноценно функционировать без них. Поэтому, как и при систематическом использовании сигарет, наркотиков или алкоголя, при ограничении их употребления возникает синдром отмены, который проявляется по большей части нервозностью, а также непреодолимым желанием повторного получения удовольствия путем поглощения сладкой пищи.
Дальше, как и при многих зависимостях, у некоторых людей появляется чувство вины в связи с перееданием, что усугубляет негативные эмоции. Создается замкнутый круг, выйти из которого непросто.
В идеале, чтобы избавиться от проблемы эмоционального обжорства, нужно посмотреть на себя и на то, что с вами происходит, со стороны. В этом очень помогает дневник − фиксируйте свои эмоции и вашу реакцию на них.
Важно вести дневник, когда возникает непреодолимое желание съесть что-то, несмотря на то, что вы недавно поели, особенно если тянет на пищевой «мусор», сладости, чипсы, фастфуд. Не менее важно выявить триггеры, которые провоцируют данные порывы: недосып, отсутствие режима, злоупотребление алкоголем, длительные переживание на какие-либо темы − здоровье, семья, финансы.
Второй важный компонент, который необходим для успешного избавления от проблемы эмоционального переедания − это воздержание от еды, которую вы употребляете в эти моменты на 2-3 недели, чтобы преодолеть физическую зависимость, т.е. чтобы ваш организм на физическом (клеточном) уровне уже не нуждался в этой субстанции. Этот процесс неприятен, но нужно понимать, что физическая (клеточная) зависимость длится максимум неделю. Остальное время − это привычка у вас в голове, которая не дает покоя.
Чтобы облегчить переходный период, в момент нестерпимого желания что-то съесть, попробуйте перевести мысли, заняться чем-то, переждать минуту - две − можно позвонить кому-то по телефону, прибраться в доме, выйти на улицу и т.д.
👍101🔥22❤18👏7
Для каждого человека и эмоциональной проблемы есть свое решение.
Это зависит как от вас, как от личности, так и от конкретной эмоции, с которой вы боретесь.
Могу предложить следующие варианты «преодоления» наиболее распространенных эмоций, вызывающих эмоциональное переедание:
▪ Стресс — дыхательные упражнения, медитация, прогулки или спорт.
▪ Одиночество – звонок или видеочат с другом или любимым человеком, текстовые сообщения.
▪ Грусть — в момент грусти полезно сделать список того, за что вы благодарны, посмотреть эпизод смешного шоу или хорошей комедии.
▪ Скука – закончите какой-нибудь ранее начатый проект, посмотрите фильм или почитайте книгу.
▪ Беспокойство, тревога, депрессия — порисуйте, прогуляйтесь, проведите время со своим питомцем, поговорите с тем, кто голов вас послушать — это может быть и друг, и близкий человек, и специалист (психолог, психиатр).
В проблеме эмоционального переедания главное распознать, что проблема существует и осознать, насколько важно от нее избавиться, поскольку помимо эмоционального дискомфорта переедание и употребление нездоровой пищи, в частности, сладкого, приводит к ожирению, диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям, болезни Альцгеймера, онкологии и другим хроническим заболеваниям.
Посмотрите на свою ситуацию, оцените есть ли у вас зависимость от еды (сахара) склонны ли вы к «заеданию» эмоций. И если да, перечитайте еще раз этот пост и попробуйте воспользоваться предложенными мной вариантами решения проблемы.
Очень жду реакций ♥♥♥🔥🔥👍👍👍, комментариев и вопросов.
Люблю вас всех ♥♥♥
Это зависит как от вас, как от личности, так и от конкретной эмоции, с которой вы боретесь.
Могу предложить следующие варианты «преодоления» наиболее распространенных эмоций, вызывающих эмоциональное переедание:
▪ Стресс — дыхательные упражнения, медитация, прогулки или спорт.
▪ Одиночество – звонок или видеочат с другом или любимым человеком, текстовые сообщения.
▪ Грусть — в момент грусти полезно сделать список того, за что вы благодарны, посмотреть эпизод смешного шоу или хорошей комедии.
▪ Скука – закончите какой-нибудь ранее начатый проект, посмотрите фильм или почитайте книгу.
▪ Беспокойство, тревога, депрессия — порисуйте, прогуляйтесь, проведите время со своим питомцем, поговорите с тем, кто голов вас послушать — это может быть и друг, и близкий человек, и специалист (психолог, психиатр).
В проблеме эмоционального переедания главное распознать, что проблема существует и осознать, насколько важно от нее избавиться, поскольку помимо эмоционального дискомфорта переедание и употребление нездоровой пищи, в частности, сладкого, приводит к ожирению, диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям, болезни Альцгеймера, онкологии и другим хроническим заболеваниям.
Посмотрите на свою ситуацию, оцените есть ли у вас зависимость от еды (сахара) склонны ли вы к «заеданию» эмоций. И если да, перечитайте еще раз этот пост и попробуйте воспользоваться предложенными мной вариантами решения проблемы.
Очень жду реакций ♥♥♥🔥🔥👍👍👍, комментариев и вопросов.
Люблю вас всех ♥♥♥
👍195❤55👏11🔥7🤔3
Пару дней назад купила золотую свеклу. «Наткнулась» на нее в холодильнике и подумала — так, срочно нужно приготовить.
Соответственно, есть повод порадовать вас новым рецептом:
Вам понадобится:
▪️ Золотая свекла — 6 небольших штук (на заметку: зелень свеклы (листья) можно тоже использования (я люблю их в салате или обжариваю и подаю в качестве гарнира).
▪️ Руккола — моя любимая трава, люблю ее острый вкус, который оттеняет сладкий вкус свеклы. Рукколу я могу есть вообще без всего 😅
▪️ Сыр фета (сулугуни или похожий) – придает соленый, слегка острый вкус.
▪️ Фисташки (или другие орехи или семечки) — полезные жиры.
▪️ Заправка — льняное (или любое другое) масло, лимон — в равных частях, соль, перец по вкусу. Можно добавить тмин и кориандр.
Как готовить:
Разогрейте духовку до 400°F (или 200°С)
Заверните свеклу в фольгу, сбрызнув малом и солью. Вы можете каждую свеклу завернуть в фольгу или, как я, порезать ее на одинакового размера куски и завернуть все вместе.
Запекайте на противне от 40 до 90 минут или до тех пор, пока она не станет мягкой и нежной.
Время приготовления зависит от размера и свежести свеклы.
Достаньте свеклу из духовки, снимите фольгу и дайте остыть.
Я свою почистила, но можно запечь с кожурой и снять ее, когда свекла станет прохладной на ощупь.
Нарежьте свеклу, если не нарезали заранее.
Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты.
Разложите свеклу, рукколу, фету и фисташки на блюде. Сбрызните небольшим количеством заправки и приправьте перцем.
Посыпьте ростками, если хотите.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Делитесь своими рецептами, ❤️❤️❤️🔥🔥🔥 и комментариями!
Люблю вас всех! ❤️❤️❤️
P. S. Что вы знаете про золотую свеклу?
Пишите, интересно ли будет узнать, что это и чем она отличается от красной.
Соответственно, есть повод порадовать вас новым рецептом:
Вам понадобится:
▪️ Золотая свекла — 6 небольших штук (на заметку: зелень свеклы (листья) можно тоже использования (я люблю их в салате или обжариваю и подаю в качестве гарнира).
▪️ Руккола — моя любимая трава, люблю ее острый вкус, который оттеняет сладкий вкус свеклы. Рукколу я могу есть вообще без всего 😅
▪️ Сыр фета (сулугуни или похожий) – придает соленый, слегка острый вкус.
▪️ Фисташки (или другие орехи или семечки) — полезные жиры.
▪️ Заправка — льняное (или любое другое) масло, лимон — в равных частях, соль, перец по вкусу. Можно добавить тмин и кориандр.
Как готовить:
Разогрейте духовку до 400°F (или 200°С)
Заверните свеклу в фольгу, сбрызнув малом и солью. Вы можете каждую свеклу завернуть в фольгу или, как я, порезать ее на одинакового размера куски и завернуть все вместе.
Запекайте на противне от 40 до 90 минут или до тех пор, пока она не станет мягкой и нежной.
Время приготовления зависит от размера и свежести свеклы.
Достаньте свеклу из духовки, снимите фольгу и дайте остыть.
Я свою почистила, но можно запечь с кожурой и снять ее, когда свекла станет прохладной на ощупь.
Нарежьте свеклу, если не нарезали заранее.
Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты.
Разложите свеклу, рукколу, фету и фисташки на блюде. Сбрызните небольшим количеством заправки и приправьте перцем.
Посыпьте ростками, если хотите.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Делитесь своими рецептами, ❤️❤️❤️🔥🔥🔥 и комментариями!
Люблю вас всех! ❤️❤️❤️
P. S. Что вы знаете про золотую свеклу?
Пишите, интересно ли будет узнать, что это и чем она отличается от красной.
👍92❤17🔥11
Золотая свекла 🍠
Как оказалось, золотая свекла для вас в новинку. Признаюсь, я тоже с ней познакомилась только несколько лет назад.
Итак, чем же она отличается от всеми любимой красной свеклы?
Да почти ничем 😀
Это два очень похожих представителя свекол: они имеют одинаковое содержание углеводов, жиров и белков; в равной степени содержат калий и оксид азота.
Тем не менее некоторые отличия все-таки есть:
Золотистая свекла слаще на вкус.
Разница в цвете обусловлена пигментами: пигменты, придающие любой свекле насыщенный цвет, называются беталаинами и относятся к типу антиоксидантов.
Существует два основных типа беталаинов: бетацианины и бетаксантины. Красная свекла содержит бетацианиновые пигменты; золотая свекла содержит бетаксантины. Несмотря на различие в структуре, оба беталаина действуют как антиоксиданты и противовоспалительные средства.
Оба вида свеклы содержат оксид азота, который повышает устойчивость к нагрузкам и улучшают спортивные результаты и, что важно — снижают артериальное давление и помогают предотвращать деменцию. Уровень оксида азота одинаков в обеих свеклах.
Что уникально в золотой свекле?
Она содержит питательные вещества, обычно содержащиеся в желтых и оранжевых овощах. Витамин С, витамин А, бета-каротин, флавоноид и зеаксантин.
Кому интересен прогресс в спорте, ловите интересные факты: в исследовании 2012 г. показали, что систематические употребление 200 граммов печеной свеклы увеличило среднюю скорость бега на 5%. Аналогичные результаты были продемонстрированы при употребление 2-х чашек свекольного сока велосипедистами!
Так что присоединяйтесь к нашей семье — большим почитателям этого и других овощей.
Надеюсь, информация была интересна и полезна.
Жду реакций ❤️❤️❤️🔥🔥🔥
Сохраняйте в закладки, делитесь с близкими. Попробуйте, как вам понравится золотая (или красная) свекла на вкус 😋 и расскажите !!!
Люблю вас ВСЕХ ❤️❤️❤️
Как оказалось, золотая свекла для вас в новинку. Признаюсь, я тоже с ней познакомилась только несколько лет назад.
Итак, чем же она отличается от всеми любимой красной свеклы?
Да почти ничем 😀
Это два очень похожих представителя свекол: они имеют одинаковое содержание углеводов, жиров и белков; в равной степени содержат калий и оксид азота.
Тем не менее некоторые отличия все-таки есть:
Золотистая свекла слаще на вкус.
Разница в цвете обусловлена пигментами: пигменты, придающие любой свекле насыщенный цвет, называются беталаинами и относятся к типу антиоксидантов.
Существует два основных типа беталаинов: бетацианины и бетаксантины. Красная свекла содержит бетацианиновые пигменты; золотая свекла содержит бетаксантины. Несмотря на различие в структуре, оба беталаина действуют как антиоксиданты и противовоспалительные средства.
Оба вида свеклы содержат оксид азота, который повышает устойчивость к нагрузкам и улучшают спортивные результаты и, что важно — снижают артериальное давление и помогают предотвращать деменцию. Уровень оксида азота одинаков в обеих свеклах.
Что уникально в золотой свекле?
Она содержит питательные вещества, обычно содержащиеся в желтых и оранжевых овощах. Витамин С, витамин А, бета-каротин, флавоноид и зеаксантин.
Кому интересен прогресс в спорте, ловите интересные факты: в исследовании 2012 г. показали, что систематические употребление 200 граммов печеной свеклы увеличило среднюю скорость бега на 5%. Аналогичные результаты были продемонстрированы при употребление 2-х чашек свекольного сока велосипедистами!
Так что присоединяйтесь к нашей семье — большим почитателям этого и других овощей.
Надеюсь, информация была интересна и полезна.
Жду реакций ❤️❤️❤️🔥🔥🔥
Сохраняйте в закладки, делитесь с близкими. Попробуйте, как вам понравится золотая (или красная) свекла на вкус 😋 и расскажите !!!
Люблю вас ВСЕХ ❤️❤️❤️
👍143❤40🔥14👏13
Встречаемся сегодня на прямом эфире «Прогулка с врачом» в 15.00 (МСК) здесь, в телеграм-канале 🤗
Примерно в 15.30-15.40 мы перейдём в Instagram ✅
Ставьте себе напоминания, готовьте свои вопросы и присоединяйтесь!
Примерно в 15.30-15.40 мы перейдём в Instagram ✅
Ставьте себе напоминания, готовьте свои вопросы и присоединяйтесь!
👍53🤔2
Крайне насыщенная полезной информацией Прогулка с Врачом от 5.11.2022
👍25🔥4
Несладкие кексы с бананом 🍌
Вам потребуется:
▪️ 1 чашка овсяных хлопьев
▪️ 1/2 чашки муки
▪️ 1/2 ч ложки соды
▪️ 1 ч. ложка разрыхлителя
▪️ 2 ст ложки коричневого сахара
▪️ 3-4 сильно зрелых или «перезревших» банана
▪️ 3 белка
▪️ 1/4 чашки подсолнечного или другого растительного масла
▪️ 1/4 чашки молока
▪️ 1/2 чашки воды
▪️ 1/2 чашки измельченного фундука
▪️ 1/2 чашки измельченных грецких орехов или пекан
В большой миске смешайте первые 5 ингредиентов.
Затем в небольшой миске взбейте яичные белки, бананы, коричневый сахар, молоко, воду и масло.
Вмешайте сухие ингредиенты.
Дальше мы разделили тесто на 3 части, в одну добавили фундук, в другую пекан и в третью ничего не добавляли.
Разложите тесто в формочки для кексов.
Выпекать при температуре 200° в течение 15-20 минут.
У нас получились совсем не сладкие кексы, чем я крайне довольна. Однако они очень питательные.
Напишите, как используете перезревшие бананы и как вам нравится рецепт.
Люблю вас всех ❤️❤️❤️
Вам потребуется:
▪️ 1 чашка овсяных хлопьев
▪️ 1/2 чашки муки
▪️ 1/2 ч ложки соды
▪️ 1 ч. ложка разрыхлителя
▪️ 2 ст ложки коричневого сахара
▪️ 3-4 сильно зрелых или «перезревших» банана
▪️ 3 белка
▪️ 1/4 чашки подсолнечного или другого растительного масла
▪️ 1/4 чашки молока
▪️ 1/2 чашки воды
▪️ 1/2 чашки измельченного фундука
▪️ 1/2 чашки измельченных грецких орехов или пекан
В большой миске смешайте первые 5 ингредиентов.
Затем в небольшой миске взбейте яичные белки, бананы, коричневый сахар, молоко, воду и масло.
Вмешайте сухие ингредиенты.
Дальше мы разделили тесто на 3 части, в одну добавили фундук, в другую пекан и в третью ничего не добавляли.
Разложите тесто в формочки для кексов.
Выпекать при температуре 200° в течение 15-20 минут.
У нас получились совсем не сладкие кексы, чем я крайне довольна. Однако они очень питательные.
Напишите, как используете перезревшие бананы и как вам нравится рецепт.
Люблю вас всех ❤️❤️❤️
❤84👍42🔥2