Поговорим о сахаре 📌
⠀
Помните, в «Любовь и голуби» Раиса Захаровна говорила, что соль – это белый яд, сахар – это сладкий яд, а хлеб – это вообще отрава. А он ей говорит – я бы с удовольствием сейчас горбушечкой отравился бы.
⠀
К сожалению, Раиса Захаровна во многом права, но наш организм приучен к сахара испокон века. В природе сахар содержится во фруктах, ягодах овощах – практически во всех плодах, употребляемых человеком в пищу. Сахар – основная составляющая меда. Сахар – это то, что дает нам энергию. Но в патологических количествах, а главное, в переработанном виде, сахар приводит к развитию ожирения, диабету, аутоиммунным проблемам, повреждению внутренней стенки сосудов, гибели нервных окончаний, онкологии и много еще чему.
⠀
Как биологический индивидуум, вы должны разобраться и понять, как на ВАС персонально влияет сахар, как естественный, так и искусственный. Больше скажу – если есть возможность, купите себе маленький глюкометр и измерьте сахар несколько раз в день: утром, когда проснетесь; перед каждым приемом пищи; через 2 часа после еды и перед сном. Сделайте запись этих цифр и обязательно пишите, что кушали. Сделайте это несколько раз в течение недели, еще лучше, если в какие-то дни вы ограничите употребление сахара и проследите реакцию вашего организма. Поверьте мне: вы многое узнаете о себе, в частности, как ваш организм усваивает сахар, как работает поджелудочная железа.
⠀
Как мы уже говорили – мы все совершенно разные биологически, поэтому например, некоторые могут пить диетическую газированную воду (типа diet coke) без каких-либо последствий для здоровья, в то время как другим после слишком большого количества аспартама, приходится судорожно искать ванную комнату.
⠀
Всем известно, что свежие фрукты в натуральном виде очень полезны, но даже и с ними нужно быть аккуратными: фруктоза (это тип сахара) в некоторых видах фруктов вызывает повышенное газообразование. В принципе, когда сахар перерабатывается в кишечнике, вырабатывается углекислый газ, соответственно и газообразование, которое может быть крайне болезненным, помимо того, что доставит массу эстетических неприятностей. Употребление слишком большого количества авокадо может привести к болям в желудке. Важно понять, прочувствовать и осознать – не все продукты, которые являются «здоровыми», полезны лично ВАМ. Это как лекарства – одному подходит одна схема назначения препарата или препарат, другому – другая.
⠀
Несмотря ни на что, старайтесь изо всех сил исключить рафинированный сахар – тот, который есть в выпечке, пирожных, конфетах и собственно сахаре, который мы кладем в чай-кофе, компоты и прочее. Выбирайте цельные фрукты, мед, кленовый сироп или другие натуральные сахара для аромата. Кроме того, следите за скрытыми сахарами, читая этикетки с питательными веществами — сахар появляется в неожиданных местах, таких как заправка для салатов, соусы (кетчуп, например), йогурт, соки и приправы.
⠀
Обращайте внимание и полностью исключайте те виды пищи, которые готовятся с использованием кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (high fructose corn syrup) – этот подсластитель вызывает мощнейший выброс инсулина и резкое снижение сахара крови. В таких ситуациях очень быстро вновь возникает чувство голода, тянет на сладкое и возникает порочный круг. Разорвать его можно только перестав употреблять эти продукты.
⠀

Кроме того, имейте в виду, что сахар – это наркотик, который по степени зависимости сильнее кокаина. Было проведено исследование – животным давали сахар и кокаин, пытаясь вызвать у них зависимость. Через некоторое время, когда животным предоставлялся выбор, они всегда выбирали сахар. В связи с этим, когда человек начинает ограничивать сахар, у него появляется синдром отмены – проявляется это слабостью, вялостью, головными болями, иногда ажитацией, тревогой, агрессией, плохим настроением. Этот процесс занимает примерно 5-7 дней. После этого вы почувствуете себя намного лучше – помимо того, что восстановится психическая сфера, уменьшится отечность, газообразование, вес снизится, или появится тенденция. Также вероятно добавится энергии в течение дня, так как не будет выбросов инсулина и, соответственно, скачков глюкозы.
⠀
Если вам интересен такой подход к питанию, пишите вопросы в комментариях.
⠀
В ближайшее время планирую провести небольшой марафон, на котором мы будем учиться отказываться от сахара 😊
⠀

С большой вероятностью вы не подозреваете, сколько едите сахара.
Важно учитывать не только тот сахар, который вы кладете в чай.

Где прячется сахар?

▪️ Прохладительные напитки
▪️ Соки
▪️ Молочные продукты (лактоза = молочный сахар)
▪️ Пирожные и сладости
▪️ Алкоголь
▪️ Соусы, салатные заправки
▪️ Консервированные овощи и фрукты
▪️ Мюсли, сухие завтраки, батончики
▪️ Каши быстрого приготовления
▪️ Энергетические напитки

И это далеко не полный список.

Проанализируйте свой рацион. Много ли в нем сахара?

Представьте, какое влияние это оказывает на ваш организм.

SUGAR DETOX — трехдневный марафон свободы от сахарной зависимости.

Если вы сейчас это читаете, то скорее всего…

• вы считаете, что было бы неплохо избавиться от пристрастия к сладкому

• конфеты, шоколадки, печенье, сладкий чай и кофе занимают важное место в вашем рационе

• вам хотелось бы научиться получать удовольствие от здоровой сбалансированной еды

• вы хотите подготовить свой организм к новогодним праздникам, чтобы не переедать

Если все вышесказанное про вас, вот отличные новости: вы в нужном месте и на правильном пути!

✅ Что нас ждет на SUGAR DETOX?

Подробные комментарии о сахаре и эмоциональном переедании, сбалансированное меню на три дня, практические задания на закрепление полученных знаний – под моим руководством вы будете учиться избавляться от сахарной зависимости, сделаете первые шаги на пути к здоровому образу жизни.

🗓 Даты проведения: 10-12 декабря.

📝 Марафон будет проходить в закрытом телеграм-канале. Каждый день в 8.00 в нем будут публиковаться материалы — вы сможете изучать их в удобном для себя темпе, задавать вопросы. Материалы останутся с вами навсегда.

📜 Стоимость участия в SUGAR DETOX = 490 руб. (вместо 690 руб.)

Цена действительна до 9 декабря 18.00.

🎁 Подарок: участники SUGAR DETOX смогут стать участниками Клуба по интервальному голоданию по самым лучшим условиям. Отказ от сахара — первый шаг к изменению образа жизни.

◾️ Чтобы стать участником, а также задать вопрос, пишите в команду поддержки @olga_bockeria_info

Давайте бороться с сахарной зависимостью вместе!

Основная проблема, которую я вижу в комментариях – многие думают, что есть только «чёрное» и «белое». На самом деле, жизнь довольно красочна и состоит из множества оттенков: и серых, и коричневых, и зелёных, и красных, и жёлтых, и много еще каких.

Не нужно впадать в крайности и полностью пытаться исключить всевозможные сахара из своего рациона. У вас все равно не получится, да и не нужно это делать.

Сейчас я постараюсь пояснить, что я имею ввиду:

▪Нужно делать все постепенно

Это одно из самых важных правил. Когда вы пытаетесь что-то поменять, например, перейти с диеты, наполненной различными сахарами, на диету без сахара, нужно делать это постепенно.

Полезно для начала исключить самый очевидный сахар: конфеты, пирожные, сладкие напитки; сахар, который вы кладёте в чай или кофе.

Если вы не можете сразу отказаться от чая или кофе без сахара, то уменьшите его количество в два раза.

Когда вы сокращаете дозу сахара постепенно, тогда ваш организм и ваши вкусовые рецепторы привыкают к менее сладкому напитку, а процесс отвыкания проходит безболезненно.

▪Всегда читайте названия продуктов

Если вы убрали очевидные сахара, то этикетки на продуктах будут вашим следующим путеводителем.

Они могут содержать названия различных сиропов, концентратов, которых на сегодняшний день известно более 60 различных вариантов.

О наиболее часто используемых добавках я расскажу на своем марафоне SUGAR DETOX, который начнётся уже 10 декабря.

Помимо различных концентратов и добавок обращайте внимание на слова с окончанием «- оза -» – фруктоза, глюкоза, сахароза, лактоза, декстроза. Большинство продуктов, продаваемых в супермаркетах, имеет скрытые сахара. Люди, которые пытаются отказаться от сахара, должны обязательно внимательно читать этикетки. В том числе этикетки на соусах, сухих завтраках, молоке, батончиках, салатных заправках.

▪Избегайте простых углеводов

Простые углеводы содержатся в белой муке, пасте, белом рисе. Организм быстро перерабатывает такие углеводы, превращает их в глюкозу и повышает сахар крови.

▪Избегайте искусственных сахаров

Избегайте различных сахарозаменителей, особенно химических. Химические сахарозаменители я также буду перечислять на марафоне.

▪Сократите употребление сладких напитков

Помимо переработанной пищи сахар раскрывается в сладких напитках, которые включают в себя сладкие газированные напитки, пакетированные соки, различные энергетики. Лучше всего заменять такие напитки водой, несладким чаем или кофе.

▪Сфокусируйтесь на цельных продуктах

Старайтесь употреблять фрукты, овощи, непереработанное мясо, рыбу, орехи, семечки. Можно также есть небольшое количество молочных продуктов – йогурт, сыр молоко.

▪ Планируйте свои приемы пищи

Избавиться от вредной еды очень сложно, потому что, когда мы проголодаемся, нам хочется быстро избавиться от неприятных ощущений. Чаще всего мы набрасываемся на то, что быстро доступно – фастфуд или что-то сладкое. Старайтесь готовить еду заранее, даже если вы обедаете или завтракаете на работе – приносите еду с собой.

▪Если вы добавите специи, такие как корица, кардамон, ваниль, то ваши кофе или йогурт будут казаться вам более приятными, и даже сладкими на вкус.

Таким образом, когда я пишу, что нужно отказаться от сахара, я имею ввиду, что вы должны стремиться к отказу от вредных сахаров постепенно, а не пробовать решить проблему за один день. Будьте внимательны к тому, что вы едите. Отказывайтесь от добавленных сахаров, а также смотрите на этикетки.

Люблю вас всех ❤❤❤

Приглашаю всех желающих на марафон SUGAR DETOX 😊 Читайте подробности в предыдущих постах.

Оставляйте свои комментарии по поводу того, что вы думаете про экстремальные диеты и другие подобные мероприятия👇🏻

Сахар вызывает привыкание, поэтому многие могут испытывать симптомы абстиненции.

Отказ от сахара может привести к раздражительности, депрессивным состояниям головным болям, головокружениям, проблемам с концентрацией и прочим неприятным симптомам. Может очень сильно хотеться съесть что-то сладкое.

Мы все разные, поэтому «синдром отмены» может длиться разное количество времени.

Общие советы таковы: отказывайтесь от сахара постепенно, грамотно выстройте свой рацион, поработайте над своим психологическим состоянием (убедитесь, что вы не подвержены «эмоциональным перееданиям»).

Уже завтра мы начинаем работать над отказом от сладкого на марафоне SUGAR DETOX 😊 Читайте подробности в предыдущих постах.

Дорогие друзья, у меня для вас есть отличные новости 😊

Вы можете получить 15.000 ₽ на анализы!

Сервис для сдачи анализов HELLO, DOC! запустил бонусную программу.

HELLO, DOC! — приложение-агрегатор медицинских лабораторий и клиник, которое позволяет сдавать анализы с большими скидками.

Что это значит?

Всем, у кого приложение уже установлено, или вы устанавливаете его сами из App Store или Google, будет начислено 5.000 бонусов (1 бонус = 1 рубль).

😊 Если вы еще не используете HELLO, DOC!, то вы можете получить от меня на анализы 15000 ₽

Сейчас расскажу, как это сделать.

Важно❗️если вы скачали приложение из App Store или Google Play самостоятельно, не по МОЕЙ ссылке, у вас будет только 5.000 бонусных рублей.

Что такое бонусные 15,000 ₽?

Ими можно оплатить до 30% стоимости анализов. После сдачи материала 25% от оплаченной суммы опять переходит на ваш бонусный счёт, то есть он пополняется для сдачи новых анализов!

Через приложение вы можете сдавать анализы в сети Хеликс и Гемотест. В феврале подключится еще и Инвитро.

Чтобы получить максимальные 15.000 бонусных рублей скачайте приложение по этой ссылке https://hellodoc.app/s/vfbgt/


Отдельный подарок будет ждать участников следующего потока по интервальному голоданию 😊

Для вас в канале будет специальная ссылка, с помощью которой вы сможете быть со мной на связи и получить персональные назначения на анализы!

Если вы хоть когда-то планируете сдавать анализы, регистрируйтесь по моей ссылке в HELLO, DOC! и получайте 15.000 рублей на бонусный счет, которые вы можете использовать независимо от того, когда сдали анализы.

Ну и, конечно, встречаемся сегодня на прямом эфире «Прогулка с врачом» в 16.00 (МСК) здесь, в телеграм-канале 🤗

Примерно в 16.45-17:00 мы перейдём в Instagram ✅

Ставьте себе напоминания, готовьте свои вопросы и присоединяйтесь!

Отвечаю на частые вопросы:

Если кому-то не приходит SMS, то нужно перезагрузить телефон и с большой вероятностью оно придет)

Если кому-то приходит всего 5000 руб., то вы должны закрыть приложение и еще раз пройти по моей ссылке - вам придут 10000 руб. от меня.

Прогулка с Врачом- эфир от 10 декабря 2022

Дорогие друзья, для тех, кто скачал приложение HelloDoc о моей ссылке, для Вашего удобства здесь визуальная инструкция, как пользоваться самим приложением.
Надеюсь, это поможет разобраться и воспользоваться бонусными рублями.

В субботу 17 декабря и в воскресенье 18 декабря пройдут мои бесплатные мастер-классы по интервальному голоданию ❤️

Проведу 2 мастер-класса: 17 декабря в 03.00 по московскому времени (для Дальнего Востока) и в воскресенье 18 декабря в 16.00 по московскому времени для всех остальных.

Обсудим следующие вопросы:

▪️ какую пользу интервальное голодание вам может принести
▪️ показания и противопоказания
▪️ самые популярные схемы голодания
▪️ как интервальное голодание избавляет от хронических заболеваний, лишнего веса и обновляет организм

Я также расскажу о Клубе по интервальному голоданию 😊 По традиции участники мастер-класса смогут попасть в Клуб по самым выгодным условиям.

В этот раз участников Клуба будет ждать подарок. 😊

Для вас будет специальная ссылка, с помощью которой вы сможете быть со мной на связи и получить персональные назначения на анализы в приложении HELLO, DOC! А также 15000 бонусный рублей, которыми вы сможете оплачивать до 30 % стоимости анализов.

Ну и, конечно, я отвечу на ваши вопросы в прямом эфире.

Записи не будет, поэтому постарайтесь, пожалуйста, попасть на мастер-классы в онлайне.

Зарегистрироваться на мастер-класс можно по ссылкам:

❤️ ДАЛЬНИЙ ВОСТОК (17 декабря 03.00 по московскому времени) по ссылке.


❤️ ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ (18 декабря в 16.00 по московскому времени) по ссылке.

Советы, как не поправиться во время праздников

Часть 1

Праздничное увеличение веса является проблемой для многих.

Различные сезонные праздники могут способствовать перееданию, более сидячему образу жизни и употреблению богатых калориями продуктов. Особенно в период длинных праздников, например, люди набирают в среднем 0,5 кг. Это выглядит вполне приемлемо и совсем не страшно, но большинство людей не задаются целью сбрасывать эти полкило по прошествии праздников и груз начинает накапливаться и увеличиваться.

Хорошая новость – праздничного увеличения веса можно и избежать.

Предлагаю довольно простые, но действенные советы, чтобы не поправиться во время приближающихся, как впрочем и любых других праздников.

1. Активность, активность, активность

Много времени во время праздников люди проводят как за столом, отмечая торжества, так и просто сидя на диване в кругу близких, за совместным просмотром старых новогодних фильмов и концертов. Для многих семей это традиция.

Такие посиделки могут способствовать увеличению веса, особенно если они сопровождаются перееданием. Запланируйте время для совместных семейных прогулок или активных игр дома или на свежем воздухе. Если вы в холодном климате – снежки, санки, катание частей снежной бабы – отличная возможность подвигаться.

2. Перекусывайте с умом

Во время праздничного сезона нездоровые закуски, такие как остатки оливье , а также находящиеся на виду торты, конфеты, печенье и другие вкусности притягивают и провоцируют, даже если вы не голодны.

Поэтому, во-первых, уберите эти лакомства из поля зрения. Во-вторых, если имеется тенденция перекусить, положите на стол мандарины, несладкие яблоки, а еще лучше морковь и сельдерей на случай, если захочется погрызть что-то. Орехи в данном случае не очень хорошая идея, так как они сильно калорийны и за разговорами можно съесть их довольно много. То же касается крекеров, чипсов и других подобных перекусов.

Постарайтесь помнить об этом и, если вы обнаружите, что жуете только потому, что вокруг вас еда, а не потому, что вы голодны, срочно предпринимайте решительные меры – уберите еду или, как я писала выше, поставьте в поле зрения морковь с сельдереем.

3. Следите за размерами порций и ешьте осознанно

За праздничным столом сложнее контролировать порции.

Когда наступают праздники, может быть легко перегрузить вашу тарелку. По статистике те, кто предпочитает порции побольше, легче набирают вес.

Поскольку контролировать размер порции не всегда просто, постарайтесь использовать небольшие тарелки и кушать медленно.

Старайтесь жевать медленно и тщательно, что позволит вам лучше распознавать сигналы наполненности вашего желудка. Старайтесь не смотреть телевизор и не проверять телефон во время приемов пищи. Это отвлекает, и вы не замечаете, что и сколько едите.

Однако вы можете делайте перерывы во время трапезы, чтобы пообщаться, например. Также полезно сделать несколько глубоких вдохов, прежде чем начать есть или вернуться к уже начатой трапезе. Это поможет вам расслабиться, а также полностью сосредоточиться на вашей еде.

Если вы в гостях или в ресторане со шведским столом, займите бОльшую часть свою тарелку зеленью или свежими овощами, а также избегайте жирных заправок. Правило в отношении сосредоточенности и осознанности, а также использования расслабляющих методик перед едой в этом случае сохраняет свою актуальность.

Подготовлю для вас следующую порцию советов.

Всех желающий погрузиться в тему здорового питания я приглашаю на бесплатные мастер-классы по интервальному голоданию.

Читайте подробности в предыдущем посте.

Давайте войдем в Новый год с новыми пищевыми привычками, оставим в прошлом праздничный набор веса.

Люблю вас всех ❤️❤️❤️

Советы, как не поправиться во время праздников

Часть 2

4. Высыпайтесь

У некоторых людей, особенно тех, кто обычно в режиме и встает рано, в новогоднюю ночь и последующие дни есть тенденция недосыпать.

Те, кто спит мало, быстрее чувствуют себя голодными, чувствуют слабость, разбитость и сонливость. В результате, возникает желание поесть и, как правило, заправиться быстрыми углеводами. Это неизбежно ведет к увеличению потребляемых калорий.

Кроме того, недостаточный сон связан с более низким метаболизмом. Это может быть вызвано изменениями в циркадном ритме — биологических часах, которые регулируют многие функций в организме.

5. Контролируйте уровень стресса

Несмотря на то, что праздники все любят, готовясь к ним, люди часто испытывают стресс. Это приводит к повышению уровня кортизола — гормона стресса. Хронически высокие уровни кортизола могут вызвать увеличение веса, поскольку они связаны с большим потреблением пищи.
Кроме того, стресс вызывает тягу к нездоровой пище.

Поэтому важно контролировать уровень стресса, и особенно во время праздников, когда вы можете быть окружены нездоровой пищей. В конце концов, еды хватит на всех – не волнуйтесь!

Прогулки, спорт, танцы, смех, дыхательные упражнения – все это снижает уровень стресса.

6. Обращайте внимание на то, что вы едите, или какие виды пищи позволят сохранить фигуру

Праздничные блюда, как правило, богаты углеводами. Они также характеризуются низким содержанием белка.
Тем не менее, важно включать немного белка в каждый прием пищи, так как он способствует сытости и полезен для поддержания веса.

Факт: употребление белка автоматически снижает количество съеденных калорий. Он уменьшает чувство голода и аппетит, а также увеличивает метаболизм и уровень гормонов, снижающих аппетит.

Важным питательным компонентом рациона должна быть клетчатка, которое вызывает ощущение сытости. Также как и белок пищевые волокна помогают снизить общее число калорий, что предотвращает увеличение веса, в том числе во время праздников.

7. Будьте аккуратны во время дегустации своих кулинарных творений

Если вы много готовите на праздники, вы можете поправиться только от того, что постоянно пробуете свои творения. Особенно, когда речь о десертах, даже небольшие кусочки праздничных блюд добавляют калории. Поэтому дегустация должна быть ограничена крохотными кусочками.

Помимо этого, маленький совет: убедитесь, что вы не голодны во время приготовления пищи, иначе гораздо легче переборщить при дегустации.

Всех желающий погрузиться в тему здорового питания я приглашаю на бесплатные мастер-классы по интервальному голоданию.

Читайте подробности в предыдущих постах.

Участники мастер-классов смогут принять участие в Клубе по интервальному голоданию по самым выгодным условиям ❤️

Люблю вас всех ❤️❤️❤️

Встречаемся в воскресенье на бесплатном мастер-классе по интервальному голоданию.

Друзья, не забываем регистрироваться) На почту вам придет ссылка на участие.

Зарегистрироваться:

❤️ 18 декабря в 16.00 по московскому времени по ссылке.